Mercado de cafeterías: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2024-2032 segmentado por propiedad (puntos de venta independientes y puntos de venta en cadena), por canal de ventas (locales o fuera de las instalaciones), por fuente de ingresos (alimentos o bebidas), por región

Se prevé que el mercado mundial de cafeterías registre un crecimiento a una impresionante tasa compuesta anual en el período de pronóstico, 2023-2027. El crecimiento del mercado se puede atribuir al creciente número de restaurantes de servicio rápido y a la creciente demanda de comida rápida y productos listos para comer. Debido a la rápida urbanización junto con la influencia occidental, los consumidores se están inclinando cada vez más por la comida rápida. Además, la creciente población trabajadora en todo el mundo prefiere los alimentos que se encuentran fácilmente en el local, lo que está respaldando el crecimiento del mercado. Además, el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores ha dado lugar a un aumento del gasto en alimentos de diferentes cocinas y sabores. Además, las redes sociales están influyendo en los consumidores para que exploren nuevas cafeterías que parezcan estéticamente atractivas y tengan buenas críticas sobre la comida. En los próximos años, se espera que una mayor influencia de este tipo ayude al crecimiento del mercado mundial de cafeterías.

La creciente tendencia de pedir comida en línea impulsa el crecimiento del mercado

Con la creciente penetración de las plataformas de entrega de comida en línea y la disponibilidad de sistemas de pago electrónicos confiables, los consumidores optan cada vez más por los servicios de entrega de comida en línea. Las plataformas de entrega de comida en línea ofrecen una amplia gama de menús de varias cocinas, brindan varias ofertas de descuento y devolución de efectivo y permiten el seguimiento del pedido de comida, lo que parece lucrativo para los clientes que piden comida en diferentes cafeterías. Durante el brote de COVID-19, el mercado de cafeterías en el segmento de entrega en línea fue testigo de un sólido crecimiento, principalmente porque la entrega en línea permitió a los consumidores acceder a comidas preparadas y permitió a los dueños de negocios continuar operando sus negocios en los tiempos difíciles. Además, en la era de la digitalización, los consumidores están pasando de los métodos de pedido convencionales a los métodos en línea para pedir comida. Con la creciente adopción de esta tendencia, se prevé que el mercado mundial de cafeterías crezca a un ritmo rápido.

El aumento del gasto en comida del exterior impulsará el crecimiento del mercado

El aumento de los hogares con doble ingreso debido al aumento de la población de mujeres trabajadoras en todo el mundo está actuando como uno de los principales factores para que los consumidores gasten más en comida del exterior. Además, las personas que migran de una ciudad a otra por motivos laborales dependen en gran medida de los establecimientos de comida para al menos una comida del día. Además, con la creciente presencia de establecimientos de comida local y cafeterías, la población millennial está cambiando gradualmente de los restaurantes familiares convencionales a las cafeterías de comida rápida. Además, el aumento de la población más joven, que se siente más atraída por estos establecimientos de comida, y el aumento del turismo son algunos de los factores que aumentan el crecimiento del mercado mundial de cafeterías.

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Segmentación del mercado

Se prevé que Estados Unidos tenga una cuota de mercado significativa en los próximos años debido al aumento de los ingresos disponibles de los consumidores y la creciente preferencia entre los consumidores por los alimentos listos para comer en la región.

Perfil de la empresa

Cleburne Cafeteria, Clifton's Cafeteria, Gray Brothers Cafeteria, Philippe, Harry's Hofbrau, Kafezz Services Private limited y Torry Harris Restaurants Private Limited son los principales actores del mercado que operan en el mercado mundial de cafeterías.