Mercado de galletas de Australia, por tipo de producto (galletas simples, galletas dulces, galletas tipo sándwich, galletas saladas y crujientes y otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia y pequeños supermercados independientes, en línea y otros), por región, competencia, pronóstico y oportunidades, 2024-2032F

Se espera que el mercado de galletas de Australia experimente una alta demanda en los años pronosticados debido a una gama cada vez más diversa de variaciones de productos de galletas en el país y una creciente preferencia por alimentos listos para comer o bocadillos para llevar.

Alcance del mercado de galletas de Australia

El mercado de galletas de Australia se refiere a la industria y el mercado australiano que incluye la fabricación, distribución y consumo de diferentes tipos de galletas. Las galletas, a menudo conocidas como galletas, son bocadillos horneados que consisten en harina, azúcar, grasa y sabores. El mercado de las galletas incluye una amplia gama de tipos de galletas, como galletas planas, galletas saladas, etc. Las galletas son populares para picar y las consumen personas de todas las edades.

Además, los productores y minoristas de galletas desempeñan un papel importante en el mercado, al innovar constantemente para presentar nuevos sabores, texturas y diseños de envases con el fin de atraer a los clientes y obtener ventajas competitivas.

Descripción general del mercado de galletas de Australia

Algunos de los factores clave que impulsan las ventas del mercado de galletas en Australia son la creciente demanda de opciones de bocadillos convenientes, también mientras se viaja. Los consumidores prefieren las galletas debido a su larga vida útil, tamaño compacto y adaptabilidad para una variedad de circunstancias, incluidos picnics, loncheras y bocadillos a la hora del té.

El mercado de las galletas se mantuvo constante durante la pandemia, ya que los consumidores han comprado productos de larga duración, como galletas, lo que ha resultado en una mayor disponibilidad de galletas entre los hogares australianos. Sin embargo, la creciente demanda de galletas ricas en fibra y a base de avena continúa impulsada por los consumidores que prefieren las opciones de bocadillos saludables y prácticos. Por lo tanto, el mercado continúa expandiéndose debido a la creciente popularidad de las galletas entre personas de todos los grupos de edad, ya que disfrutan de galletas en una amplia gama de sabores, formas y cremas. Para aprovechar la creciente demanda de los consumidores, los actores conocidos en el mercado de galletas se están centrando en introducir nuevos productos, así como en ampliar su gama de productos.

Impulsores del mercado de galletas de Australia

Se espera que la creciente demanda de alimentos preparados y el aumento de la población joven en todo el país impulsen la demanda del mercado de galletas de Australia. El mercado también está creciendo debido a la creciente conciencia de los ingredientes y los beneficios para la salud entre factores como los carbohidratos, las grasas y las fibras que son esenciales para la salud humana. La categoría de snacks de galletas está creciendo día a día debido a la vida activa de los consumidores, las mujeres que participan en la vida empresarial, menos tiempo para cocinar en casa y el cambio de preferencias de los consumidores hacia los productos de panadería debido a un mejor sabor y aroma.

La pandemia ha cambiado la cultura laboral en Australia, especialmente los hábitos de consumo de snacks de los consumidores. Según una encuesta a más de 500 personas realizada por Mondelez, Australia, reveló que el 13% de los jóvenes prefieren las galletas a otras opciones de snacks. También mostró que los diferentes grupos de edad tienen diferentes preferencias cuando se trata de snacks. La mayoría de las personas encuestadas estaban en el grupo de edad de los millennials o centenarios. El 53% de las personas compraban snacks que les hacían pensar en buenos recuerdos y el 72% quería quedarse con su marca favorita. El mercado ha crecido significativamente como resultado del desarrollo de plataformas de comercio electrónico y compras de comestibles en línea. Las compras en línea ofrecen a los consumidores la facilidad de acceso rápido a una variedad de productos de galletas, comparación de precios y lectura de reseñas. Esto ha aumentado el alcance del mercado y, al mismo tiempo, ha proporcionado una plataforma para marcas de galletas más pequeñas y especializadas con la oportunidad de competir con los actores establecidos.

Tendencias del mercado de galletas en Australia

En Australia, el mercado de galletas ha experimentado una tendencia creciente a utilizar galletas premium como opción de obsequio para diversas ocasiones, como Navidad, Pascua, San Valentín o cualquier ocasión familiar, y se espera que impulse las ventas del mercado de galletas de alta calidad en los próximos años. Una marca australiana como "Godiva" ofrece galletas premium con diferentes rellenos, como chocolate negro, caramelo, chocolate con leche y café. Es una gama diversificada de galletas premium con envases únicos, que mejorarán aún más el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Sin embargo, la creciente demanda de galletas premium impulsará el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en 2021, la empresa Mondelez International adquirió la empresa australiana de alimentos Gourmet Food Holdings Pty, que se especializa en galletas y crackers premium. Con esta adquisición, la empresa amplía su cartera de productos en Australia.

Además, las actividades de marketing y la competencia de marcas pueden influir en los consumidores para que compren un determinado producto de galletas de una determinada empresa. Por ejemplo, los mensajes de marketing pueden llevar a los consumidores a formarse una opinión específica de un producto, lo que a su vez puede influir en una persona para que compre el producto. Por ejemplo, Arnott's presentó una campaña publicitaria de "momentos" en mayo de 2023, para el vecindario, con el mensaje "'Para los pequeños momentos de la vida, no hay reemplazo'". Todos estos factores compensan un aumento de la demanda del mercado en los períodos previstos. Estos elementos pueden aumentar la demanda del mercado en los años previstos.

Desafíos del mercado de galletas de Australia

La industria de las galletas en Australia se enfrenta a muchos desafíos debido a la creciente demanda de barritas de snacks saludables en todo el país. Al mismo tiempo, la demanda de barritas de comida saludable va en aumento. La necesidad de mejores opciones de sustitución de comidas entre los consumidores modernos ha frenado el crecimiento del mercado. Los snacks de frutas y otros snacks como el yogur y las barritas de cereales, entre otros, se consideran opciones importantes para picar. Algunos clientes se decantan por los snacks procesados, como los snacks de fruta deshidratada y conservada. Las frutas y verduras frescas no contienen ningún aditivo procesado ni toxinas que se encuentren en los snacks envasados. Por lo tanto, los consumidores están cambiando su dieta para incluir más frutas y verduras frescas. Por lo tanto, todos estos factores pueden frenar el crecimiento del mercado de galletas en Australia.

Sin embargo, existe una preocupación con respecto a las implicaciones para la salud de las galletas. Se ha demostrado médicamente que el consumo excesivo de snacks como las galletas puede provocar diabetes y dolor de muelas. Además, debido a la presencia de azúcar en las galletas, pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre, lo que es un factor importante que influye en el consumo de galletas e impide el crecimiento del mercado.

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Novedades recientes

• En enero de 2023, Kinder lanzó una nueva galleta del tamaño de un bocado, Kinder Tronky. Esta nueva galleta está disponible en Australia y Nueva Zelanda y está compuesta por capas de migas de galleta, crema lechosa y chocolate Kinder, con un acabado crujiente de oblea. Kinder está ampliando su gama de galletas con esta nueva golosina, que está disponible principalmente en supermercados.
• En enero de 2022, Kitkat colaboró con la empresa australiana Byron Bay Cookies y juntos presentaron galletas en dos sabores diferentes, a saber, Milk Choc Chunk y Triple Choc. Estos dos nuevos sabores se pueden comprar en supermercados, tiendas de conveniencia en todo el país y en línea y en la tienda.
• En agosto de 2020, Arnott Biscuits Limited, una empresa australiana, presentó dos nuevos sabores de galletas en todas las tiendas australianas. Los nuevos sabores incluyen tiramisú de crema de mantequilla y selva negra Monte Carlo.

Oportunidades de mercado

• Las galletas sin gluten se están volviendo cada vez más populares debido a la creciente demanda de productos alimenticios procesados sin gluten y de etiqueta limpia, como galletas, galletas saladas, etc. La prevalencia de la enfermedad celíaca se considera una de las principales razones. Según Coeliac Australia, aproximadamente 1 de cada 70 personas tiene enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca es una afección en la que el intestino delgado se daña al consumir gluten. Como resultado, las personas tienden a optar por productos sin gluten. Por ello, los fabricantes también se están centrando en producir productos ricos en fibra, calorías y sin gluten. Por ejemplo, en 2021, la empresa australiana “Arnott's Biscuits Limited” lanzó una gama de galletas sin gluten. La nueva gama consta de una mezcla de harina sin gluten elaborada con una variedad de ingredientes como maíz, tapioca y arroz, así como sorgo y soja. Hay tres productos diferentes disponibles en la gamaMint Slice (sin gluten), Shortbread Cream (sin gluten) y Teevee Snacks Original (sin gluten). Este factor abre nuevas oportunidades para que los fabricantes introduzcan galletas sin gluten en el mercado australiano.

Segmentación del mercado

El mercado de galletas de Australia está segmentado en función del tipo de producto, el canal de distribución, la región y el panorama competitivo. Según el tipo de producto, el mercado está fragmentado en galletas simples, galletas dulces, galletas tipo sándwich, galletas saladas y pan crujiente, entre otros. Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia y pequeños comercios independientes, tiendas en línea y otros.

Perfiles de empresas

Arnott's Biscuits Holdings Pty Limited, Green's Foods Holdings Pty Limited, Unibic Australia Pty Ltd, Waterwheel Premium Foods Pty Limited (Waterthins), Byron Bay Cookie Company, Mondelez International, Ferrero Australia Pty Ltd (Kinder), Mickies Bikkies Pty Ltd (Kez Kitchen), Kinrise Pty Ltd, Emmaline's Country Kitchen, son algunas de las empresas líderes en el mercado de galletas de Australia.