Mercado de agroturismo: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo de actividad (ventas en granjas, recreación al aire libre, entretenimiento, turismo educativo, alojamiento, otros), por canal de venta (agencias de viajes, ventas directas), por región, por competencia 2024-2032
Published on: 2024-11-04 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
Mercado de agroturismo: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo de actividad (ventas en granjas, recreación al aire libre, entretenimiento, turismo educativo, alojamiento, otros), por canal de venta (agencias de viajes, ventas directas), por región, por competencia 2024-2032
| Período de pronóstico | 2024-2028 |
| Tamaño del mercado (2022) | 5170 millones de USD |
| CAGR (2023-2028) | 8,25 % |
| Segmento de más rápido crecimiento | Directo |
| Mercado más grande | Europa |
Descripción general del mercado
El mercado mundial del agroturismo se ha valorado en 5.170 millones de dólares en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento impresionante en el período de pronóstico con una CAGR del 8,25 % hasta 2028
A lo largo del período proyectado, se prevé que el creciente atractivo del turismo agrícola para familias con niños pequeños, habitantes urbanos e incluso profesionales de negocios impulse la expansión del mercado. Además, el mercado se está expandiendo debido al mayor interés entre los millennials y los jóvenes de todo el mundo en las actividades rurales y agrícolas, así como a la creciente demanda de paradas agrícolas. Además, el turismo agrícola está creciendo rápidamente y recibe un apoyo significativo de los ministerios de turismo de varias naciones, lo que se espera que acelere la expansión de la industria. Además, se espera que el mercado del agroturismo se desarrolle debido a factores como la creciente urbanización, la evolución de los patrones de gasto de los consumidores y la creciente innovación digital. Se espera que el turismo rural, donde las personas pueden experimentar un ambiente verde y tranquilo, un estilo de vida rural y actividades agrícolas que el público no puede encontrar simplemente en las zonas urbanas, impulse la industria del turismo agrícola. El mercado se está expandiendo más rápidamente en estos días porque las personas están descubriendo gradualmente métodos creativos y nuevos para pasar el tiempo y encontrar tranquilidad en sus vidas. También están descubriendo más opciones para viajar y alojarse en lugares rurales. En la comunidad agrícola, el agroturismo se está volviendo cada vez más popular porque no solo ayuda a los agricultores a complementar sus ingresos de las actividades agrícolas, sino que también promueve la sostenibilidad global. El turismo agrícola se está expandiendo debido a su enorme potencial para brindarles a los agricultores oportunidades comerciales rentables, así como entornos recreativos asequibles y familiares. Sin embargo, el cambio climático impredecible y el deterioro ambiental son algunos de los peligros potenciales relacionados con el sector del agroturismo.
Principales impulsores del mercado
Demanda de los consumidores de experiencias auténticas
El mercado del agroturismo ha experimentado un impulso significativo debido a la creciente demanda de los consumidores de experiencias auténticas. En una era dominada por la tecnología y la urbanización, existe un anhelo palpable de una conexión con la naturaleza, las prácticas tradicionales y las fuentes de nuestros alimentos. El agroturismo satisface este deseo al ofrecer experiencias prácticas que permiten a las personas sumergirse en el proceso agrícola.
Los consumidores modernos son cada vez más conscientes del origen y los métodos de producción de sus alimentos. Buscan transparencia y autenticidad en la cadena de suministro de alimentos. El agroturismo ofrece una solución tangible a esta demanda, ofreciendo visitas a granjas, experiencias de recolección de productos propios y talleres educativos que permiten a los visitantes presenciar de primera mano cómo se cultivan y cosechan sus alimentos.
Además, el atractivo del agroturismo reside en su capacidad de proporcionar un respiro de la artificialidad de la vida urbana. Los turistas se sienten atraídos por la sencillez y autenticidad de los entornos rurales, donde pueden escapar del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad. Este deseo de una conexión genuina y sin filtros con la naturaleza ha impulsado un aumento de las actividades de agroturismo, y las granjas se han convertido en destinos para quienes buscan una experiencia de viaje más significativa y auténtica.
Aumento de la educación y la concienciación agrícolas
El agroturismo desempeña un papel fundamental a la hora de abordar el creciente interés en la educación y la concienciación agrícolas. A medida que aumentan las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y el impacto ambiental de las prácticas agrícolas, los consumidores están ansiosos por obtener una comprensión más profunda de la agricultura. Las experiencias de agroturismo, que van desde visitas guiadas a granjas hasta talleres sobre agricultura orgánica, brindan una plataforma educativa para los visitantes.
Cada vez más, los agricultores son vistos no solo como productores sino como educadores que comparten sus conocimientos sobre las complejidades de la agricultura con el público. Este aspecto educativo del agroturismo no solo satisface la curiosidad de los consumidores, sino que también fomenta una mayor apreciación de los desafíos y complejidades de la agricultura moderna. Los visitantes se van no solo con una canasta de productos frescos, sino también con conocimientos sobre los procesos agrícolas que los sustentan.
El aumento de la educación agrícola también está estrechamente vinculado al movimiento hacia una agricultura sostenible y responsable. Muchas empresas de agroturismo enfatizan las prácticas ecológicas, mostrando la importancia de la agricultura sostenible para preservar el medio ambiente para las generaciones futuras. A través de estas iniciativas educativas, el agroturismo contribuye a una base de consumidores más informada y consciente.
Diversificación de los ingresos agrícolas
Una de las fuerzas impulsoras del crecimiento del agroturismo es su papel en la diversificación de los ingresos agrícolas. Tradicionalmente, los agricultores han dependido de la venta de cultivos o ganado para su sustento. Sin embargo, la volatilidad de los mercados agrícolas y la imprevisibilidad de los patrones climáticos han hecho que la estabilidad de los ingresos sea un desafío constante.
El agroturismo ofrece una solución viable al permitir a los agricultores monetizar sus tierras y recursos de formas que van más allá de las actividades agrícolas tradicionales. Desde la apertura de tiendas agrícolas y la celebración de eventos en el lugar hasta la provisión de alojamiento y la organización de festivales estacionales, el agroturismo permite a los agricultores generar ingresos durante todo el año. Esta diversificación no sólo mejora la estabilidad financiera, sino que también contribuye a la sostenibilidad general de la explotación.
En la actualidad, los agricultores son vistos como empresarios que pueden aprovechar sus activos agrícolas para crear experiencias únicas y memorables para los visitantes. Los ingresos generados por las actividades de agroturismo a menudo complementan los ingresos agrícolas tradicionales, proporcionando un amortiguador contra las fluctuaciones del mercado y las presiones económicas externas. Esta resiliencia económica es un factor clave que impulsa la creciente adopción del agroturismo entre los agricultores de todo el mundo.
Apoyo e iniciativas gubernamentales
El apoyo y las iniciativas gubernamentales han desempeñado un papel fundamental en el impulso del mercado del agroturismo. Reconociendo los beneficios económicos y el potencial para el desarrollo rural, muchos gobiernos han aplicado políticas y proporcionado incentivos financieros para alentar a los agricultores a participar en actividades de agroturismo.
Estas iniciativas pueden incluir subvenciones para desarrollar infraestructura para emprendimientos de agroturismo, incentivos fiscales para los agricultores que participan en actividades relacionadas con el turismo y apoyo para esfuerzos de marketing y promoción. Al crear un entorno propicio para el agroturismo, los gobiernos pretenden revitalizar las comunidades rurales, impulsar las economías locales y preservar las tradiciones agrícolas. En las regiones donde la agricultura es una parte importante de la economía, los gobiernos comprenden la importancia del agroturismo para mantener la viabilidad de las granjas y preservar el patrimonio cultural. El apoyo puede extenderse más allá de la ayuda financiera para incluir marcos regulatorios que faciliten el establecimiento y el crecimiento de empresas de agroturismo. Los programas respaldados por el gobierno también se centran a menudo en la promoción de prácticas de agroturismo sostenibles y responsables. Esto garantiza que el crecimiento de la industria se alinee con objetivos ambientales y sociales más amplios. La combinación de apoyo financiero y marcos regulatorios ha sido fundamental para fomentar un entorno propicio para que florezca el mercado del agroturismo. Principales desafíos del mercado Dependencia y variabilidad estacional Un desafío importante que enfrenta el mercado del agroturismo es su dependencia inherente de los factores estacionales y la variabilidad resultante en los ingresos. Muchas actividades de agroturismo están estrechamente vinculadas al calendario agrícola, y las temporadas altas coinciden con la siembra, la cosecha o eventos especiales. Esta estacionalidad plantea desafíos para mantener un flujo constante de visitantes e ingresos durante todo el año. Durante las temporadas bajas, los destinos de agroturismo pueden tener dificultades para atraer visitantes, lo que genera inestabilidad financiera para las empresas involucradas. Además, las condiciones climáticas adversas, como tormentas o sequías inesperadas, pueden afectar la disponibilidad y la calidad de las actividades en las granjas, lo que agrava aún más los desafíos estacionales que enfrentan los operadores de agroturismo. Para abordar este desafío, las empresas de agroturismo a menudo exploran estrategias de diversificación, como la incorporación de actividades en interiores, la celebración de eventos fuera de temporada o el desarrollo de servicios complementarios. Sin embargo, superar la naturaleza estacional del agroturismo sigue siendo un obstáculo persistente que requiere soluciones creativas y modelos de negocio adaptables.
Limitaciones de infraestructura y recursos
Las empresas de agroturismo a menudo operan en áreas rurales donde la infraestructura y los recursos pueden ser limitados. La accesibilidad, las condiciones de las carreteras y la disponibilidad de servicios pueden plantear desafíos tanto para los operadores como para los visitantes. Una infraestructura insuficiente puede obstaculizar el crecimiento del agroturismo al limitar el alcance de las iniciativas de marketing y disuadir a los visitantes potenciales que enfrentan desafíos logísticos para llegar a estos destinos.
Además, la falta de servicios esenciales, como instalaciones sanitarias adecuadas o alojamiento, puede afectar la experiencia general del visitante. Las empresas de agroturismo deben sortear estas limitaciones, a menudo invirtiendo en mejoras de infraestructura en el lugar para mejorar la comodidad y la accesibilidad de sus instalaciones.
El apoyo del gobierno y la colaboración con las comunidades locales se vuelven cruciales para abordar los desafíos de infraestructura. Las mejoras en la infraestructura rural no solo benefician las operaciones de agroturismo, sino que también contribuyen al desarrollo general de la región, creando un entorno más propicio para el crecimiento sostenible del agroturismo.
Cumplimiento normativo y cuestiones de zonificación
Navegar por el cumplimiento normativo y las cuestiones de zonificación es un desafío constante para los operadores de agroturismo. La combinación única de actividades agrícolas y turísticas a menudo cae en áreas grises regulatorias, lo que requiere que las empresas se adhieran a diversos conjuntos de reglas y regulaciones. Las restricciones de zonificación, los estándares de salud y seguridad y las regulaciones ambientales pueden variar significativamente entre regiones y pueden representar obstáculos para el establecimiento y la expansión de empresas de agroturismo.
Los operadores de agroturismo deben invertir tiempo y recursos en comprender y cumplir con el complejo panorama regulatorio, lo que a menudo requiere consulta legal para garantizar el pleno cumplimiento de las regulaciones locales, estatales y federales. Los desafíos de zonificación pueden surgir de designaciones conflictivas de uso de la tierra, y resolver estos problemas puede llevar mucho tiempo y ser costoso.
La colaboración con las autoridades locales, la participación de la comunidad y la promoción de políticas favorables al agroturismo son componentes esenciales para superar los desafíos regulatorios. La comunicación proactiva con los organismos reguladores puede ayudar a construir un entorno de apoyo que equilibre los intereses de los operadores de agroturismo, las comunidades locales y las autoridades gubernamentales.
Tendencias clave del mercado
Experiencias de la granja a la mesa
Una tendencia destacada en el mercado del agroturismo es el auge de las experiencias de la granja a la mesa. Los consumidores están cada vez más interesados en los orígenes de sus alimentos y la sostenibilidad de las prácticas agrícolas. Los operadores de agroturismo están capitalizando esta tendencia al ofrecer experiencias inmersivas que van más allá de los recorridos agrícolas tradicionales. Los visitantes pueden participar en actividades de cosecha, aprender sobre el procesamiento de alimentos e incluso participar en clases de cocina con ingredientes frescos producidos en la granja.
Las experiencias de la granja a la mesa crean un vínculo directo entre la agricultura y el turismo culinario. Los agricultores no son solo productores, sino también educadores, que brindan información sobre toda la cadena de producción alimentaria. Esta tendencia se alinea con la creciente demanda de alimentos orgánicos, sostenibles y de origen local, lo que hace que los destinos de agroturismo sean atractivos para una amplia gama de consumidores.
Agroentretenimiento y eventos en granjas
La integración del agroentretenimiento y los eventos en granjas está transformando el agroturismo en una experiencia multifacética. Más allá de las tradicionales visitas a granjas, los operadores están diversificando sus ofertas para incluir elementos de entretenimiento como festivales, música en vivo y eventos temáticos. Esta tendencia mejora la experiencia general del visitante, lo que hace que los destinos de agroturismo no solo sean educativos sino también entretenidos.
Los agricultores están aprovechando su creatividad para diseñar eventos únicos y atractivos, desde festivales de calabazas en otoño hasta recolección de flores en primavera. Estas actividades no solo atraen a un público más amplio, sino que también contribuyen a la sostenibilidad del agroturismo al ofrecer atracciones durante todo el año, mitigando el impacto de las variaciones estacionales.
Alojamientos y estancias en agroturismo
Una tendencia creciente en el agroturismo es la provisión de alojamientos y estancias en granjas. Más allá de las excursiones de un día, los visitantes buscan experiencias inmersivas alojándose durante la noche en propiedades agrícolas. Los alojamientos de agroturismo varían desde pintorescos alojamientos con desayuno hasta estancias de lujo en granjas, que ofrecen a los huéspedes la oportunidad de experimentar la vida rural de primera mano.
Esta tendencia no solo extiende la duración de las estancias de los visitantes, sino que también proporciona a los agricultores fuentes de ingresos adicionales. Permite a los turistas escapar del entorno urbano, relajarse en entornos naturales y obtener una comprensión más profunda de las operaciones diarias de una granja en funcionamiento. El atractivo radica en la combinación única de relajación, educación y la oportunidad de conectarse con la naturaleza.
Talleres y catas culinarias
El agroturismo está adoptando cada vez más los talleres y catas culinarias como componentes integrales de la experiencia del visitante. Los turistas no son solo observadores pasivos; participan activamente en clases de cocina, catas de vino y otras actividades gastronómicas. Esta tendencia aprovecha el interés más amplio en el turismo culinario, donde las personas buscan experiencias prácticas con sabores locales y auténticos.
Los talleres culinarios en granjas permiten a los visitantes aprender técnicas de cocina, explorar diversas cocinas y apreciar la calidad de los ingredientes frescos de la granja. Los operadores de agroturismo colaboran con chefs y expertos culinarios para organizar experiencias que muestren la diversidad de sus productos y el rico patrimonio culinario de la región.
Prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente
La sostenibilidad es una tendencia clave en el mercado del agroturismo, que refleja un cambio global más amplio hacia prácticas conscientes del medio ambiente. Los operadores de agroturismo están implementando métodos agrícolas sostenibles, reduciendo su huella ecológica y adoptando iniciativas respetuosas con el medio ambiente.
Los visitantes se sienten cada vez más atraídos por los destinos de agroturismo que priorizan la sostenibilidad ambiental. Prácticas como la agricultura orgánica, la conservación del agua y la reducción de desechos no solo contribuyen a una experiencia positiva para los visitantes, sino que también se alinean con los valores de los consumidores con conciencia social y ambiental.
En conclusión, el mercado del agroturismo está evolucionando con la integración de diversas tendencias, creando un panorama dinámico y atractivo tanto para los operadores como para los visitantes. Desde experiencias inmersivas de la granja a la mesa hasta prácticas sostenibles, el agroturismo continúa adaptándose e innovando, atendiendo las preferencias y expectativas cambiantes de los turistas actuales.
Información segmentaria
Información sobre el tipo de actividad
Según el tipo de actividad, con la mayor participación de mercado en 2022, el sector de recreación al aire libre lideró a todos los demás en términos de participación de mercado. La creciente popularidad de los deportes entre los turistas, como el senderismo, la equitación, la pesca y la caza, es lo que está impulsando la expansión del segmento. Debido a su menor riesgo, las actividades recreativas al aire libre han crecido en popularidad entre los millennials y los niños, lo que se prevé que acelere la expansión del mercado en el transcurso del período proyectado. Además, los factores que se prevé que impulsen la expansión del mercado incluyen la creciente inclinación hacia el agroturismo entre los adultos mayores y el creciente deseo de actividades de aventura.
Durante el período previsto, se prevé que el mercado del turismo educativo aumente al ritmo más rápido. Los viajes educativos en expansión global están impulsando la expansión del mercado. La industria se está expandiendo como resultado de las numerosas instituciones educativas y escuelas que planean excursiones de campo a estos lugares, donde los estudiantes están expuestos a animales de granja como caballos, ganado, aves e incluso reptiles, para ayudarlos a comprender los estilos de vida rurales y agrícolas. Además, se espera que el creciente interés de las generaciones más jóvenes en las actividades agrícolas y su deseo de aprender y divertirse impulsen la expansión del mercado durante el período de proyección.
Información sobre los canales de venta
Se prevé que la categoría de ventas directas crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) durante el período previsto. La industria está creciendo debido a los viajes masivos y los paquetes vacacionales que ofrecen las agencias de viajes, que tienen en cuenta la comodidad y el presupuesto de los clientes de todo el mundo. Además, la facilidad y la experiencia personalizada que ofrecen los canales de venta directa atraen a cada vez más turistas a reservar sus tours y paquetes de granjas, lo que impulsa la expansión del mercado. Además, se anticipa que las acciones significativas realizadas por los participantes de la industria, como la publicidad en las redes sociales y las campañas en Internet, acelerarán el crecimiento del mercado al atraer a los clientes potenciales para que hagan reservas directas.
Perspectivas regionales
América del Norte emergió como el mercado regional más grande para el agroturismo con la mayor participación en 2022, debido al aumento de los niveles de ingresos en toda la región, un entorno empresarial en mejora en los EE. UU. y Canadá, y las iniciativas gubernamentales para promover las actividades de turismo agrícola
Desarrollos recientes
En 2023, Expedia Group anunció una serie de nuevos socios de viajes que se han suscrito a las soluciones tecnológicas de Expedia Group para ayudar a que sus negocios crezcan, reforzando aún más la amplia cartera B2B de Expedia en la región de Asia-Pacífico (APAC).