Mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita por tipo (grasas y aceites), por forma (seca y líquida), por funcionalidad (moldeo, texturizado, relleno, recubrimiento, salud y otros), por aplicación (chocolates y confiterías, alimentos procesados, productos de panadería, productos lácteos y otros), por región, por competencia, pronóstico y oportunidades 2024-2032F
Published on: 2024-11-03 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
Mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita por tipo (grasas y aceites), por forma (seca y líquida), por funcionalidad (moldeo, texturizado, relleno, recubrimiento, salud y otros), por aplicación (chocolates y confiterías, alimentos procesados, productos de panadería, productos lácteos y otros), por región, por competencia, pronóstico y oportunidades 2024-2032F
| Período de pronóstico | 2024-2028 |
| Tamaño del mercado (2022) | USD 4,01 millones |
| CAGR (2023-2028) | 7,02 % |
| Segmento de más rápido crecimiento | Aceites |
| Mercado más grande | Norte y centro |
Descripción general del mercado
El mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita se valoró en USD 4,01 millones en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 7,02% hasta 2028. El mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita es un sector dinámico y de rápida evolución dentro de la industria alimentaria del país. Abarca una amplia gama de productos, incluidos aceites vegetales, grasas animales y grasas y aceites especializados utilizados en diversas aplicaciones culinarias e industriales. Este mercado juega un papel crucial en la satisfacción de las necesidades dietéticas e industriales de Arabia Saudita, y está influenciado por varios factores, incluidas las tendencias económicas, las preferencias dietéticas y las políticas gubernamentales.
Arabia Saudita es uno de los países más ricos de Oriente Medio, con una economía fuerte impulsada principalmente por sus exportaciones de petróleo. Esta prosperidad económica ha llevado a un aumento de los ingresos disponibles entre la población, lo que ha dado lugar a cambios en los patrones alimentarios. A medida que los consumidores tienen más poder adquisitivo, se inclinan a explorar una mayor variedad de grasas y aceites en sus dietas, incluidas opciones más saludables como el aceite de oliva y los aceites especiales.
Hay una creciente conciencia de la salud y el bienestar en Arabia Saudita, lo que ha llevado a cambios en las preferencias dietéticas. Muchos consumidores buscan alternativas más saludables a las grasas de cocina tradicionales, lo que lleva a una mayor demanda de aceites con beneficios percibidos para la salud, como el aceite de oliva, el aceite de canola y el aceite de girasol. El mercado ha respondido ofreciendo una gama de opciones para satisfacer estas preferencias.
Arabia Saudita es una nación culturalmente diversa con una población compuesta tanto por saudíes nativos como por expatriados de todo el mundo. Esta diversidad se refleja en la cocina, con una amplia variedad de estilos de cocina y sabores. Como resultado, el mercado de grasas y aceites se caracteriza por una amplia gama de productos, que incluyen ghee, aceite de palma, aceite de sésamo y más, para satisfacer las preferencias culinarias de diferentes comunidades.
El gobierno de Arabia Saudita ha implementado varias iniciativas para promover la seguridad alimentaria y la autosuficiencia. Como parte de estos esfuerzos, se ha centrado en aumentar la producción nacional de aceites comestibles y reducir la dependencia de las importaciones. Esto ha llevado a inversiones en el cultivo y procesamiento local de semillas oleaginosas, lo que ha afectado a la dinámica del mercado de grasas y aceites.
Las grasas y los aceites no solo son esenciales en la cocina; también se usan ampliamente en el sector industrial, incluidas las industrias de procesamiento de alimentos, cosméticos y farmacéutica. La creciente industrialización y diversificación de la economía saudí ha llevado a una mayor demanda de grasas y aceites en estas aplicaciones.
En conclusión, el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita está influenciado por una combinación de factores económicos, preferencias dietéticas cambiantes, diversidad culinaria, iniciativas gubernamentales y aplicaciones industriales. A medida que la conciencia del consumidor sobre la salud y el bienestar continúa aumentando, es probable que el mercado experimente más cambios hacia grasas y aceites más saludables y especiales. Además, los esfuerzos del gobierno por impulsar la producción nacional tendrán implicaciones para el crecimiento y la dinámica futuros del mercado.
Factores impulsores clave del mercado
Crecimiento de la población y cambios demográficos
Uno de los principales impulsores del mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita es el crecimiento de la población del país y los cambios demográficos. Arabia Saudita ha experimentado una importante expansión demográfica a lo largo de los años, impulsada por factores como las altas tasas de natalidad y la inmigración. Este cambio demográfico ha dado como resultado una mayor demanda de productos alimenticios, incluidas grasas y aceites, para satisfacer las necesidades dietéticas de la creciente población.
Además, los cambios demográficos en Arabia Saudita han provocado cambios en el estilo de vida y las preferencias dietéticas. A medida que la urbanización y la modernización han progresado, ha habido una notable transformación en los hábitos alimentarios. Aunque la cocina tradicional de Arabia Saudita sigue siendo una parte esencial de la cultura, también hay una creciente inclinación hacia los alimentos internacionales y procesados, muchos de los cuales requieren varios tipos de grasas y aceites para su preparación. Este cambio en los patrones dietéticos ha contribuido al aumento del consumo de grasas y aceites.
Rápido desarrollo económico y urbanización
El rápido desarrollo económico de Arabia Saudita, impulsado principalmente por la industria petrolera, ha llevado a una mayor urbanización y un aumento del nivel de vida. A medida que más personas se mudan a las áreas urbanas, hay una mayor demanda de alimentos preparados, comida rápida y productos procesados, todos los cuales dependen en gran medida de las grasas y los aceites en su producción. La industria de servicios de alimentos, incluidos los restaurantes y las cadenas de comida rápida, ha florecido en los centros urbanos, lo que impulsa aún más el consumo de grasas y aceites para cocinar y freír.
La expansión del sector de procesamiento de alimentos es otro resultado del desarrollo económico. Los alimentos procesados a menudo contienen grasas y aceites agregados para darles sabor, textura y conservación. El crecimiento de este sector ha aumentado la demanda de diversos tipos de grasas y aceites, incluidos el aceite de palma, el aceite de soja y el aceite de girasol, que se utilizan comúnmente en aplicaciones de procesamiento de alimentos.
Además, la prosperidad económica ha provocado un cambio en los hábitos alimentarios, con un mayor consumo de carne, productos lácteos y alimentos procesados. Estos cambios en la dieta han contribuido a una mayor demanda de grasas animales, como el sebo y la grasa de las aves de corral, que se utilizan en la producción de productos cárnicos y productos horneados.
Tendencias de salud y bienestar y diversificación dietética
La creciente conciencia sobre la salud y el bienestar ha impulsado un cambio hacia opciones dietéticas más saludables en Arabia Saudita. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, existe una creciente demanda de aceites de cocina más saludables, como el aceite de oliva y el aceite de canola, que se perciben como mejores opciones debido a su menor contenido de grasas saturadas y sus posibles beneficios para la salud. Este cambio hacia grasas y aceites más saludables se alinea con las tendencias dietéticas globales y ha impulsado el consumo de estas alternativas. Las iniciativas gubernamentales y las campañas de salud pública que promueven hábitos alimentarios más saludables han acelerado aún más esta tendencia. La Autoridad Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA) y otros organismos reguladores han lanzado regulaciones y requisitos de etiquetado destinados a mejorar la calidad de los alimentos y promover grasas y aceites más saludables. Estas iniciativas han influido en las elecciones de los consumidores y han fomentado el uso de aceites de cocina más saludables. Al mismo tiempo, la diversificación dietética es otro impulsor del mercado de grasas y aceites. A medida que Arabia Saudita busca reducir su dependencia de las exportaciones de petróleo y diversificar su economía, hay un enfoque creciente en sectores como la agricultura y la producción de alimentos. Este esfuerzo de diversificación ha llevado a una expansión de la producción nacional de aceites comestibles, incluido el aceite de girasol y el aceite de maíz. A medida que los consumidores buscan productos locales y sostenibles, la industria nacional de aceites comestibles ha experimentado un crecimiento, lo que se suma a la oferta general de grasas y aceites en el mercado.
Principales desafíos del mercado
Conciencia de salud y cambios en las preferencias dietéticas
Uno de los principales desafíos que enfrenta el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita es el cambio en las preferencias dietéticas y la creciente conciencia de la salud entre los consumidores. Tradicionalmente, la cocina saudí ha sido rica en grasas y aceites, y a menudo utiliza grandes cantidades de ghee, aceite de palma y otras grasas saturadas. Sin embargo, a medida que las tendencias de salud globales han resaltado los riesgos asociados con el consumo excesivo de grasas saturadas, existe una creciente conciencia de la necesidad de opciones dietéticas más saludables.
El gobierno y las autoridades sanitarias de Arabia Saudita han tomado medidas para abordar este problema, incluida la implementación de regulaciones y campañas de concienciación que promuevan hábitos de cocina y alimentación más saludables. Esto ha provocado un cambio en las preferencias de los consumidores hacia los aceites vegetales, en particular los que tienen perfiles más saludables, como el aceite de oliva y el aceite de girasol.
El desafío para el mercado de grasas y aceites radica en adaptarse a estas preferencias cambiantes ofreciendo opciones más saludables y, al mismo tiempo, abordando el significado cultural de los métodos e ingredientes de cocina tradicionales. Los fabricantes y proveedores deben innovar para satisfacer la demanda de grasas y aceites más saludables sin comprometer el sabor y la textura de los platos tradicionales.
Volatilidad en los precios mundiales del petróleo
El mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita está muy influenciado por los precios mundiales del petróleo, ya que muchas de las grasas y aceites que se consumen en el país se derivan de fuentes vegetales, incluidos los aceites de soja, palma y girasol. Las fluctuaciones de los precios mundiales del petróleo pueden afectar directamente el costo de producción, transporte e importación de estos aceites, lo que a su vez afecta el precio y la disponibilidad de grasas y aceites en el mercado interno.
Dada la dependencia de Arabia Saudita de las importaciones para una parte significativa de su suministro de grasas y aceites, cualquier interrupción o volatilidad de precios en el mercado mundial del petróleo puede crear desafíos para la estabilidad del mercado y la asequibilidad. Además, las políticas de subsidio del gobierno sobre ciertos productos alimenticios, incluidas las grasas y los aceites, pueden necesitar ser ajustadas en respuesta a las fluctuaciones de los precios globales, lo que podría afectar tanto a los consumidores como a los actores de la industria.
Para mitigar este desafío, los actores de la industria pueden necesitar explorar opciones para diversificar las fuentes de grasas y aceites, invertir en capacidades de producción locales y desarrollar estrategias para gestionar la volatilidad de los precios de manera efectiva. Las colaboraciones con proveedores internacionales y socios comerciales también pueden ayudar a garantizar una cadena de suministro estable.
Requisitos regulatorios y de cumplimiento
El mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita está sujeto a un entorno regulatorio complejo, que incluye estándares de seguridad alimentaria, requisitos de etiquetado y regulaciones de importación. Garantizar el cumplimiento de estas regulaciones puede ser un desafío importante, en particular para los proveedores y fabricantes internacionales que buscan ingresar al mercado.
La Autoridad Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA) desempeña un papel fundamental en el establecimiento y cumplimiento de estas regulaciones, y actualiza continuamente las normas para alinearse con las mejores prácticas internacionales. Mantenerse informado sobre las regulaciones en evolución y garantizar que los productos cumplan con los requisitos necesarios puede requerir muchos recursos y mucho tiempo para los actores de la industria.
Otro desafío regulatorio se relaciona con la necesidad de certificación Halal, que es esencial para la mayoría de los productos alimenticios en Arabia Saudita, incluidas las grasas y los aceites. Obtener y mantener la certificación Halal puede ser un proceso complejo, y el incumplimiento puede limitar significativamente el acceso al mercado.
Para abordar estos desafíos regulatorios, las empresas que operan en el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita deben priorizar el cumplimiento invirtiendo en medidas de control de calidad, entendiendo y adaptándose a las regulaciones cambiantes y manteniendo la transparencia en el etiquetado y la información del producto. La colaboración con las autoridades locales y los organismos de certificación también puede agilizar el proceso de certificación y mejorar el acceso al mercado.
Tendencias clave del mercado
Cambio hacia grasas y aceites más saludables
Una de las tendencias significativas en el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita es la creciente preferencia de los consumidores por opciones más saludables. Los consumidores saudíes son cada vez más conscientes de la salud y buscan productos que se alineen con sus objetivos dietéticos y de bienestar. Como resultado, hay un cambio notable en las fuentes tradicionales de grasas y aceites, como el aceite de palma y las grasas hidrogenadas, que se asocian con problemas de salud como la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.
El aceite de oliva se ha convertido en una opción particularmente popular entre los consumidores preocupados por la salud. El aceite de oliva virgen extra es conocido por sus grasas monoinsaturadas y antioxidantes beneficiosos para el corazón. La demanda de aceite de oliva virgen extra, en particular, ha aumentado debido a su alta calidad y su naturaleza sin refinar, que preserva su valor nutricional.
Otra tendencia centrada en la salud es el uso de aceites de cocina alternativos, como el aceite de aguacate, el aceite de coco y el aceite de canola. Estos aceites suelen comercializarse como opciones "mejores para la salud" debido a sus niveles más bajos de grasas saturadas y sus posibles beneficios para la salud. A medida que los consumidores buscan reducir la ingesta de grasas saturadas y adoptar prácticas de cocina más saludables, estos aceites alternativos han ganado popularidad en Arabia Saudita.
Además, existe un creciente interés en los aceites derivados de semillas y frutos secos, como el aceite de linaza y el aceite de almendras, que son ricos en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Estos aceites no solo se utilizan en la cocina, sino también como suplementos para mejorar la salud y el bienestar general.
Evolución de las preferencias de los consumidores por los aceites vegetales y especiales
El mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita está experimentando un cambio hacia los aceites vegetales y especiales, impulsado por los cambios en las opciones dietéticas y las preferencias culinarias. Una tendencia notable es el aumento del consumo de aceites derivados de frutos secos, semillas y cereales. Por ejemplo, el aceite de sésamo, el aceite de girasol y el aceite de nuez se están volviendo opciones populares debido a sus sabores únicos y sus posibles beneficios para la salud.
La demanda de aceites especiales también está en aumento, ya que los consumidores exploran opciones gourmet y artesanales. Los aceites infusionados, como el aceite de oliva infusionado con ajo o el aceite de sésamo infusionado con chile, se están utilizando para agregar profundidad y sabor a los platos. Estos aceites especiales suelen asociarse con una calidad superior y son los preferidos por quienes aprecian los matices de los diferentes aceites culinarios.
Los aceites de cocina de origen vegetal están ganando terreno, no solo entre los vegetarianos y veganos, sino también entre los consumidores que buscan reducir su consumo de productos animales. Aceites como el aceite de soja y el aceite de maíz se utilizan comúnmente como alternativas a las grasas animales para cocinar y hornear. A medida que las dietas basadas en plantas ganan popularidad por razones éticas, ambientales y de salud, se espera que la demanda de estos aceites continúe creciendo.
Aumento de la producción local de aceite y autosuficiencia
Arabia Saudita ha estado tomando medidas para aumentar su producción nacional de grasas y aceites, en un esfuerzo por lograr la autosuficiencia en este sector. Esta tendencia está impulsada por el deseo de reducir la dependencia de las importaciones y mejorar la seguridad alimentaria. El gobierno ha iniciado proyectos agrícolas e industriales destinados a impulsar la producción local de semillas oleaginosas clave y promover prácticas agrícolas sostenibles. El cultivo de palma de dátil, en particular, desempeña un papel vital en la producción de aceite de semilla de dátil, que es un aceite tradicional en la cocina saudí. El aceite de semilla de dátil ha ganado reconocimiento por sus potenciales beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. El apoyo del gobierno al cultivo de la palma datilera y a la producción de aceite de semilla de dátil refleja su compromiso de aprovechar los recursos locales.
Además, las iniciativas para invertir en investigación y desarrollo tienen como objetivo mejorar la calidad y el rendimiento de los aceites producidos localmente. Esto incluye esfuerzos para modernizar las técnicas agrícolas, aumentar el rendimiento de los cultivos y mejorar los procesos de extracción de aceite.
El objetivo de lograr la autosuficiencia en grasas y aceites se alinea con los objetivos más amplios de diversificación económica y sostenibilidad en Arabia Saudita. Si bien el país seguirá importando ciertos aceites debido a las preferencias de los consumidores y la dinámica del mercado global, el enfoque en la producción local significa una tendencia importante en el mercado.
Información segmentaria
Información de tipo
En el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita, los aceites comestibles, incluidos los aceites vegetales y los aceites de cocina, tienen una participación significativa debido a su papel crucial en la cultura culinaria y las preferencias dietéticas de Arabia Saudita. Este predominio se puede atribuir a varios factores que subrayan la importancia de los aceites en Arabia Saudita.
Tradiciones culinariasLa cocina de Arabia Saudita está profundamente arraigada en la tradición y el sabor, y los aceites sirven como ingrediente fundamental en muchos platos. Los aceites son esenciales para cocinar, freír y condimentar una amplia gama de platos tradicionales saudíes, como el mandi, la kabsa, la sambosa y varias carnes a la parrilla. La importancia cultural de estos platos asegura una demanda constante de aceites comestibles.
Prácticas de cocina saludablesLos consumidores conscientes de la salud en Arabia Saudita optan cada vez más por aceites de cocina más saludables. Si bien las opciones tradicionales como el aceite de palma y el ghee siguen siendo populares, ha habido un cambio notable hacia alternativas más saludables como el aceite de oliva, el aceite de girasol y el aceite de canola. Estos aceites se perciben como mejores opciones debido a su menor contenido de grasas saturadas y sus posibles beneficios para la salud.
Diversas preferencias dietéticasArabia Saudita es una nación diversa con residentes de diversos orígenes culturales, lo que resulta en una amplia gama de preferencias dietéticas. Las distintas comunidades tienen preferencias de aceite distintas en función de sus tradiciones culinarias. Por ejemplo, las comunidades de expatriados pueden preferir aceites como el de maíz o el de girasol, mientras que los locales suelen utilizar opciones tradicionales como el de dátiles o el de sésamo. Esta diversidad en las opciones dietéticas contribuye a la prominencia de los aceites en el mercado.
Creciente concienciación sobre la saludcon una mayor conciencia del vínculo entre la dieta y la salud, ha habido un creciente interés en el uso de aceites que promuevan la salud cardíaca y el bienestar general. Los consumidores están prestando más atención a los tipos de grasas y aceites que consumen, lo que ha impulsado la demanda de aceites percibidos como opciones más saludables, como el aceite de oliva virgen extra.
Perspectivas de aplicación
Los alimentos procesados tienen una participación sustancial en el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita, lo que refleja los cambiantes hábitos alimentarios y estilos de vida de los residentes del país. Arabia Saudita ha experimentado una rápida urbanización y modernización, lo que ha llevado a un cambio en las preferencias alimentarias y los patrones de consumo. Varios factores contribuyen a la prominencia de los alimentos procesados en el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita
Urbanización y cambios en el estilo de vidaa medida que los centros urbanos de Arabia Saudita se han expandido y más personas han migrado a las ciudades, ha habido un aumento en la demanda de alimentos convenientes y listos para comer. Los alimentos procesados, que a menudo contienen grasas y aceites, ofrecen opciones de comidas rápidas y sin complicaciones para los habitantes urbanos ocupados que pueden tener tiempo limitado para la cocina tradicional.
Influencia occidentalla influencia de la cultura occidental y las cadenas de comida rápida ha afectado significativamente las opciones dietéticas de los saudíes. La comida rápida y los bocadillos procesados se han vuelto populares, lo que contribuye al consumo de grasas y aceites en varias formas, incluida la fritura y la fritura para bocadillos.
Restricciones de tiempocon las demandas de la vida moderna, muchos saudíes se encuentran con menos tiempo para la preparación de comidas. Los alimentos procesados, incluidos los snacks envasados, las comidas congeladas y los alimentos preparados, se adaptan bien al estilo de vida acelerado de las zonas urbanas, lo que impulsa aún más su consumo.
Exposición a marcas globaleslos consumidores saudíes tienen fácil acceso a una amplia gama de marcas y productos alimentarios internacionales. Muchos de estos productos están procesados y a menudo contienen grasas y aceites como ingredientes. La familiaridad y el atractivo de las marcas globales han llevado a un mayor consumo en el mercado saudí.
Prosperidad económicael Reino de Arabia Saudita ha sido testigo de una importante prosperidad económica a lo largo de los años. Esta mayor afluencia ha permitido a los consumidores tener un mayor poder adquisitivo y la capacidad de permitirse una variedad de alimentos procesados que pueden incluir aceites y grasas.
Expansión del panorama minoristael sector minorista saudí ha experimentado un crecimiento y una modernización, con la presencia de supermercados, hipermercados y minoristas de conveniencia. Estos establecimientos minoristas ofrecen una amplia gama de alimentos procesados, lo que los hace fácilmente accesibles para los consumidores de todo el país.
Opciones alimentarias diversasla naturaleza multicultural de Arabia Saudita, con una gran población de expatriados, ha dado lugar a diversas preferencias alimentarias. Los alimentos procesados suelen satisfacer esta diversidad, ofreciendo una amplia gama de opciones, incluidos aperitivos fritos, productos horneados y comidas listas para comer.
Conveniencia para el consumidorlos alimentos procesados están diseñados para la comodidad, ya que requieren una preparación y cocción mínimas. Esto se alinea con las preferencias de muchos consumidores, en particular los que buscan soluciones de comidas rápidas y fáciles.
A pesar de la popularidad de los alimentos procesados en el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita, también existe una creciente conciencia de la importancia de una dieta equilibrada y la necesidad de reducir el consumo excesivo de grasas y aceites no saludables. Los consumidores preocupados por la salud buscan cada vez más opciones más saludables y examinan las etiquetas de los alimentos en busca de información nutricional. Esto ha provocado un cambio en el mercado, con algunos fabricantes ofreciendo alternativas más saludables y opciones con menos grasa para satisfacer esta demanda.
Información regional
Las regiones del norte y centro de Arabia Saudita tienen en conjunto una participación sustancial en el mercado de grasas y aceites del país. Estas regiones, que comprenden provincias como Riad, Qassim, Hail y Northern Borders, han surgido como actores vitales en esta próspera industria. Varios factores contribuyen a su importante presencia en el mercado de grasas y aceites de Arabia Saudita.
Centro agrícolala región central, en particular Qassim, a menudo se conoce como el "granero" de Arabia Saudita debido a su suelo fértil y su productividad agrícola. Estas áreas son centros importantes para el cultivo de diversos cultivos, incluidas aceitunas, dátiles y granos utilizados para la extracción de aceite. Las materias primas de origen local tienen una influencia considerable en el mercado de grasas y aceites en estas regiones.
Producción de dátiles y aceite de olivael cultivo de palmeras datileras y olivos es una práctica tradicional en Arabia Saudita, y las regiones norte y central son lugares privilegiados para estos cultivos. La extracción de aceites de dátiles y aceitunas tiene una importancia cultural y económica profundamente arraigada. Como resultado, estas regiones contribuyen significativamente a la producción de dátiles y aceites de oliva, que son ingredientes básicos en la cocina de Arabia Saudita.
Urbanización e industria alimentarialas regiones norte y central albergan importantes centros urbanos como Riad, la capital de Arabia Saudita, y otras grandes ciudades. Con la urbanización y una población en crecimiento, existe una demanda constante de grasas y aceites en diversas formas, incluidos aceites de cocina, margarina y grasas utilizadas en el procesamiento de alimentos y la industria de la restauración.
Fabricación y procesamiento de alimentosRiad, en particular, ha sido testigo de un crecimiento significativo en el sector de fabricación y procesamiento de alimentos. Esto incluye la producción de aperitivos, productos horneados y diversos productos alimenticios que requieren aceites y grasas como ingredientes. La expansión de la industria alimentaria en estas regiones ha contribuido a la demanda de diferentes tipos de aceites.
Preferencias culturales y culinariasLa cocina de Arabia Saudita otorga gran importancia al uso de grasas y aceites para el sabor y la textura. Los platos tradicionales como Kabsa (arroz especiado con carne), Samboosa (samosas) y varios dulces dependen de un rico uso de aceites y grasas. Esta preferencia cultural impulsa el consumo y la demanda constante de aceites y grasas en las regiones del norte y el centro.
Distribución e infraestructuraLas regiones del norte y el centro están bien conectadas y equipadas con sólidas redes de distribución e infraestructura. Esto facilita el movimiento eficiente de productos de grasas y aceites desde los centros de producción hasta los mercados urbanos y los puntos de venta minorista, lo que garantiza un fácil acceso para los consumidores.
Conciencia de la saludCon el creciente énfasis mundial en la salud y el bienestar, existe una creciente demanda de aceites más saludables, como el aceite de oliva. Los consumidores de estas regiones también se están volviendo más conscientes de la salud y buscan alternativas como aceites vegetales con menos grasas saturadas.
Acontecimientos recientes
- En 2021, la Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Arabia Saudita (SFDA) implementó nuevas regulaciones para el etiquetado de aceites y grasas comestibles. Estas regulaciones se introdujeron con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria y aumentar la conciencia del consumidor. Según los nuevos requisitos, los fabricantes están obligados a proporcionar información de etiquetado clara y precisa sobre el tipo, el origen y los ingredientes de los aceites y grasas comestibles.
- En 2021, Savola Group, una importante empresa de alimentos en Arabia Saudita, reveló su intención de invertir aproximadamente USD 267 millones en la producción local de aceites comestibles y azúcar. Esta inversión estratégica tiene como objetivo reforzar la capacidad de producción de la empresa y satisfacer la creciente demanda de estos productos en el mercado interno.