Mercado del mezcal: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo de producto (joven, reposado, añejo, otros), por canal de distribución (en línea, fuera de línea), por región, por competencia, 2024-2032
Published on: 2024-11-04 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
Mercado del mezcal: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo de producto (joven, reposado, añejo, otros), por canal de distribución (en línea, fuera de línea), por región, por competencia, 2024-2032
Período de pronóstico | 2024-2028 |
Tamaño del mercado (2022) | USD 433,4 millones |
CAGR (2023-2028) | 12,1 % |
Segmento de más rápido crecimiento | En línea |
Mercado más grande | Europa |
Descripción general del mercado
El mercado mundial de mezcal se valoró en USD 433,4 millones en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 12,1% hasta 2028. El mercado mundial de mezcal ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por un aumento en el interés de los consumidores en los licores artesanales y las bebidas alcohólicas únicas. El mezcal, un licor destilado a base de agave, se ha hecho un hueco dentro de la industria de los licores en general, cautivando a los consumidores con su rico patrimonio cultural y sus distintos perfiles de sabor.
La producción de mezcal se lleva a cabo predominantemente en México, particularmente en las regiones de Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas. Esta exclusividad geográfica contribuye a la mística y autenticidad del mezcal, ya que sigue estando profundamente entrelazado con la tradición mexicana y la artesanía.
Uno de los factores que impulsan el crecimiento del mezcal es el cambio en las preferencias de los consumidores hacia las bebidas alcohólicas auténticas y de primera calidad. La gente está cada vez más dispuesta a pagar por bebidas espirituosas artesanales de alta calidad que ofrecen una experiencia de sabor única. Los métodos de producción artesanal, incluido el tostado y la fermentación tradicionales del agave, se suman al atractivo del mezcal, ya que los consumidores buscan productos con una fuerte conexión con sus raíces culturales.
Además, la versatilidad del mezcal en la coctelería ha ampliado su atractivo más allá de beberlo solo. Tanto los bares de cócteles artesanales como los entusiastas experimentan con el mezcal para crear bebidas únicas e innovadoras, lo que abre nuevas oportunidades de mercado. A medida que la conciencia y el aprecio de los consumidores por el mezcal continúan aumentando, es probable que el mercado global sea testigo de un crecimiento sostenido, con más productores y marcas entrando en la contienda para satisfacer esta creciente demanda de bebidas espirituosas artesanales de primera calidad.
Principales impulsores del mercado
Interés del consumidor en bebidas espirituosas auténticas y artesanales
Uno de los principales impulsores detrás del crecimiento del mercado mundial del mezcal es el creciente interés del consumidor en las bebidas espirituosas auténticas y artesanales. El mezcal, como producto de procesos tradicionales y de trabajo intensivo, encarna la esencia de la artesanía. La producción de mezcal está profundamente arraigada en la cultura mexicana y sigue técnicas ancestrales que se han transmitido de generación en generación. Esta autenticidad y conexión con la tradición resuenan en los consumidores que buscan bebidas alcohólicas únicas y de alta calidad. En un mundo donde los productos producidos en masa dominan muchos mercados, existe una creciente apreciación por los licores artesanales y de lotes pequeños como el mezcal.
Los consumidores no solo buscan una experiencia de bebida de alta calidad, sino también una historia detrás del producto. La importancia cultural del mezcal y la artesanía involucrada en su producción brindan una narrativa convincente que agrega valor al licor. Este interés en la autenticidad y la tradición ha llevado a los consumidores a explorar el mezcal y, en muchos casos, desarrollar una profunda apreciación por su perfil de sabor único.
La creciente popularidad de los licores a base de agave
La creciente popularidad de los licores a base de agave, incluidos el mezcal y el tequila, ha sido un motor significativo del crecimiento del mercado. Los licores a base de agave han captado la atención de los consumidores que buscan alternativas a las bebidas alcohólicas más comunes. Las plantas de agave son el ingrediente principal tanto del mezcal como del tequila, pero ofrecen perfiles de sabor y métodos de producción distintos. Mientras que el tequila se elabora exclusivamente a partir de la planta de agave azul y se produce en regiones específicas de México, el mezcal se puede elaborar a partir de varias especies de agave y su producción es más diversa geográficamente.
El sabor único del mezcal, caracterizado por notas ahumadas y terrosas, lo distingue del tequila, que a menudo se asocia con un sabor más limpio y fresco. Esta distinción ha atraído a los consumidores ansiosos por explorar experiencias de sabor nuevas y diversas. El atractivo de los licores a base de agave va más allá del sorbo tradicional, ya que se han convertido en opciones populares en cócteles artesanales y mixología, lo que contribuye aún más a su crecimiento en el mercado.
Tendencia de cócteles artesanales y mixología
La tendencia de cócteles artesanales y mixología ha impulsado significativamente el mercado del mezcal. Los bartenders y mixólogos de todo el mundo han adoptado el mezcal como un ingrediente clave para elaborar cócteles innovadores y únicos. La versatilidad de este licor en las bebidas mezcladas permite una amplia gama de combinaciones de sabores, lo que lo convierte en un componente ideal para brebajes experimentales y creativos.
El perfil de sabor ahumado y complejo del mezcal proporciona un elemento único y emocionante en la creación de cócteles. Desde margaritas ahumadas hasta negronis de mezcal, los mixólogos están inventando nuevas formas de mostrar las características del licor. Esta tendencia no solo ha ampliado la base de consumidores de mezcal, sino que también ha creado un mercado próspero para los bares de cócteles y establecimientos especializados a base de mezcal. Los consumidores que tal vez no se hayan sentido atraídos por el mezcal en un principio ahora están experimentando y disfrutando del licor en estos cócteles innovadores.
Expansión global de la marca y exportación
La exportación global de mezcal y la expansión de las marcas de mezcal en los mercados internacionales han desempeñado un papel fundamental en el impulso del crecimiento del mercado. Si bien la producción de mezcal está profundamente arraigada en México, en los últimos años ha encontrado una audiencia global. La exportación de mezcal permite a los productores llegar a una base de consumidores más amplia, exponiendo el licor a nuevos mercados y grupos demográficos. Las marcas de mezcal han trabajado estratégicamente para construir una presencia en ciudades y regiones internacionales clave conocidas por su apreciación de los licores finos. Como resultado, los consumidores fuera de México han obtenido un acceso más fácil a una amplia gama de opciones de mezcal. Además, los esfuerzos de marketing y desarrollo de marca de estas empresas han tenido éxito en transmitir la esencia de la herencia cultural y artesanal del mezcal, mejorando aún más su atractivo. Cabe destacar que el crecimiento global del mezcal no se ha producido a expensas de su autenticidad o de sus métodos de producción tradicionales. Muchos productores de mezcal siguen comprometidos con prácticas sostenibles y éticas, asegurando la preservación del legado de la bebida incluso cuando gana reconocimiento internacional.
Mayor conciencia sobre la salud y garantía de calidad
A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, buscan bebidas alcohólicas que se alineen con sus objetivos de bienestar. El mezcal ha ganado atención por su lista de ingredientes relativamente sencilla, que generalmente consiste en agave, agua y levadura. Esta simplicidad contrasta con muchas bebidas espirituosas producidas en masa que pueden contener aditivos y conservantes. El enfoque natural y minimalista de la producción de mezcal se alinea con las preferencias de ingredientes limpios y simples de los consumidores conscientes de la salud.
Además, las medidas de garantía de calidad en la industria del mezcal han mejorado, atrayendo aún más a los consumidores. La Denominación de Origen (DO) para el mezcal, establecida por la ley mexicana, establece pautas estrictas para la producción, asegurando que el mezcal genuino cumpla con ciertos estándares de calidad. Este marco regulatorio ha ayudado a generar confianza y credibilidad en el mercado, asegurando a los consumidores que están comprando un producto auténtico y de alta calidad.
Principales desafíos del mercado
Restricciones de suministro y sostenibilidad del agave
Uno de los principales desafíos que enfrenta la industria del mezcal es el cultivo sostenible del agave, el ingrediente principal en la producción de mezcal. A diferencia de otras bebidas espirituosas, como el vodka o el whisky, que se pueden producir anualmente utilizando una variedad de granos o cultivos, el mezcal depende del agave, que tiene requisitos específicos de crecimiento y maduración.
Las plantas de agave tardan varios años en madurar, y algunas variedades tardan hasta una década antes de estar listas para la cosecha. Este período de crecimiento prolongado hace que la industria sea susceptible a la escasez de suministro y las fluctuaciones de precios. El aumento de la demanda de mezcal ha provocado una sobreexplotación y, en algunos casos, la cosecha prematura del agave, lo que puede ser perjudicial para las capacidades regenerativas de la planta.
Las prácticas de cultivo sostenible del agave son esenciales para la viabilidad a largo plazo de la industria del mezcal. Equilibrar la creciente demanda con técnicas agrícolas responsables, la conservación del agave y la protección del medio ambiente presenta un desafío importante. Algunos productores de mezcal han adoptado prácticas sostenibles, mientras que otros siguen luchando con la escasez de agave y los mayores costos de producción. Encontrar una solución armoniosa que preserve los recursos de agave y al mismo tiempo satisfaga la demanda del mercado sigue siendo un desafío constante.
Expansión del mercado y autenticidad
A medida que el mezcal gana popularidad mundial, garantizar la autenticidad del producto se convierte en una preocupación apremiante. La autenticidad es uno de los principales argumentos de venta del mercado del mezcal, ya que los consumidores se sienten atraídos por la herencia cultural y artesanal de la bebida. Sin embargo, la creciente demanda de mezcal ha dado lugar a una afluencia de nuevas marcas y productos que pueden no adherirse a los métodos tradicionales de producción, indicaciones geográficas o estándares de calidad.
Para mantener la autenticidad del mercado del mezcal, los productores, los organismos reguladores y los consumidores deben colaborar para preservar la integridad de la bebida. Esto implica prevenir la proliferación de productos falsificados o no auténticos y educar a los consumidores sobre lo que constituye un mezcal genuino. Además, las indicaciones geográficas y los marcos regulatorios vigentes deben reforzarse para garantizar que solo los productos producidos en regiones designadas bajo pautas específicas puedan llevar la etiqueta de "mezcal".
En las regiones fuera de México, donde se produce y consume mezcal, garantizar que el producto cumpla con los estándares mexicanos de calidad y autenticidad plantea un desafío adicional. La producción no autorizada fuera de México, a menudo etiquetada como "bebidas espirituosas de agave" o "destilados de agave", compite con el mezcal genuino y puede crear confusión para los consumidores. Para abordar esta cuestión se requiere la cooperación internacional y una mejor aplicación de las normas de etiquetado y autenticidad.
Exportación y dinámica del mercado global
Si bien la exportación de mezcal ha ampliado su alcance, también ha planteado desafíos relacionados con la dinámica y las regulaciones del comercio internacional. Exportar mezcal a diferentes países implica navegar por acuerdos comerciales complejos, certificaciones y el cumplimiento de varios requisitos regulatorios, lo que puede ser particularmente desafiante para los pequeños productores tradicionales.
Los aranceles y las disputas comerciales pueden afectar el costo y la accesibilidad del mezcal en los mercados internacionales. Además, los derechos de propiedad intelectual, incluida la protección del término "mezcal" y la designación de la Denominación de Origen (DO), pueden convertirse en temas polémicos en las discusiones sobre comercio internacional. Garantizar que los productores mexicanos estén protegidos y tengan una oportunidad justa de competir en los mercados internacionales sigue siendo un desafío.
Además, la expansión global de las marcas de mezcal debe equilibrarse con el mantenimiento de la identidad auténtica de la bebida. A medida que las empresas buscan atraer a una base de consumidores más amplia, existe el riesgo de comprometer los métodos tradicionales y el significado cultural del mezcal en pos del éxito comercial. Lograr un equilibrio entre la globalización y la autenticidad es un desafío constante en la industria.
Cuestiones regulatorias y de certificación
La industria del mezcal enfrenta desafíos regulatorios y de certificación que impactan tanto a los mercados nacionales como a los internacionales. La Denominación de Origen (DO) para el mezcal, establecida para proteger la autenticidad del producto, presenta algunos desafíos, incluidos problemas relacionados con la aplicación y la necesidad de armonización con las normas internacionales.
Las directrices de la DO especifican dónde y cómo se puede producir el mezcal, definiendo las regiones y las variedades de agave que califican para la designación. Sin embargo, ha habido casos de incumplimiento, etiquetado incorrecto y disputas sobre los orígenes del mezcal, que pueden generar confusión en el mercado y socavar la integridad de la DO.
Además de estos desafíos, algunos pequeños productores pueden tener dificultades para cubrir los costos asociados con la obtención de las certificaciones y etiquetas requeridas para la producción auténtica de mezcal. El cumplimiento de estas normas puede ser una carga financiera para las destilerías familiares tradicionales. Abordar estos problemas y simplificar los procesos de certificación para los productores más pequeños es crucial para garantizar que la industria del mezcal siga siendo inclusiva y apoye a su diversa gama de participantes.
Tendencias clave del mercado
Producción sostenible y ética
Una tendencia significativa en la industria del mezcal es el creciente énfasis en las prácticas de producción sostenibles y éticas. A medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de los problemas ambientales y sociales, los productores de mezcal están adoptando enfoques ecológicos y socialmente responsables para sus operaciones.
El cultivo sustentable de agave, la agricultura orgánica y la preservación de la biodiversidad están ganando importancia. Algunos productores están implementando técnicas de agricultura regenerativa para garantizar la salud a largo plazo de los cultivos de agave y los ecosistemas que habitan. Además, existe un enfoque en la reducción de desechos y el reciclaje en el proceso de producción, lo que reduce la huella ambiental de la producción de mezcal.
Las consideraciones éticas abarcan prácticas laborales justas y la participación de la comunidad. La producción de mezcal suele tener lugar en zonas rurales y muchos productores están comprometidos a apoyar a las comunidades locales ofreciendo salarios justos y fomentando el desarrollo económico.
A medida que la sostenibilidad y la producción ética se vuelven parte integral de la industria del mezcal, los consumidores tienen más probabilidades de buscar marcas y productos que se alineen con sus valores, lo que hace que estas prácticas sean una tendencia clave que da forma al futuro del mercado.
Innovación en el añejamiento y la mezcla
Los productores de mezcal están experimentando con técnicas de añejamiento y mezcla para crear una gama más amplia de perfiles de sabor y satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores. Tradicionalmente, el mezcal se suele consumir como un licor joven, sin añejar, conocido como "joven". Sin embargo, la industria está presenciando un cambio hacia expresiones añejas, incluidas las variedades reposado y añejo, que se añejan en barriles de roble durante períodos de tiempo variables.
El uso de diferentes tipos de barriles, como barriles de bourbon o de vino, para añejar el mezcal es cada vez más común. Este enfoque imparte sabores y aromas únicos al destilado, atrayendo a conocedores y coleccionistas que aprecian la complejidad y profundidad en su mezcal.
Además, algunos productores de mezcal están experimentando con la mezcla de diferentes variedades de agave para crear perfiles de sabor distintivos. Estas mezclas pueden combinar el ahumado del agave Espadín con las notas florales del Tobalá o el carácter afrutado del Tepeztate. Estas innovaciones permiten a los productores ofrecer una amplia gama de opciones de mezcal para atender a una base de consumidores más amplia.
La exploración del añejamiento y la mezcla representa una tendencia que atrae a quienes buscan variedad y complejidad en sus elecciones de mezcal.
Mayor transparencia y trazabilidad
La transparencia y la trazabilidad se han convertido en tendencias fundamentales en el mercado del mezcal, impulsadas por el deseo de los consumidores de saber más sobre el origen y los métodos de producción de los productos que consumen. Algunas marcas de mezcal están invirtiendo en brindar información detallada sobre la fuente del agave, el proceso de producción y las personas involucradas en la elaboración del licor.
Esta tendencia es particularmente beneficiosa para los productores artesanales más pequeños que pueden resaltar los aspectos únicos de su mezcal, como la especie específica de agave utilizada y el terroir local que influye en las características del licor.
La tecnología juega un papel en la mejora de la transparencia, y algunas marcas utilizan blockchain y el etiquetado con código QR para brindarles a los consumidores acceso en tiempo real a la información sobre el viaje del mezcal desde el campo de agave hasta la botella. Este nivel de detalle no solo genera confianza en los consumidores, sino que también los conecta más profundamente con el origen y la historia de producción del mezcal.
A medida que continúa la tendencia hacia una mayor transparencia, los consumidores están cada vez más informados sobre el mezcal que eligen, y esta información se convierte en un factor importante en sus decisiones de compra.
Enfoque en lo artesanal y artesanal
La apreciación de los productos artesanales y hechos a mano es una tendencia destacada que sigue ganando terreno en el mercado del mezcal. La producción de mezcal implica inherentemente métodos tradicionales y de trabajo intensivo, lo que lo convierte en un destilado artesanal por excelencia. Los consumidores se sienten atraídos por el significado cultural, el patrimonio y la artesanía asociados con el mezcal.
Esta tendencia se alinea con el interés más amplio en la autenticidad y el deseo de apoyar la producción local y tradicional. Los productores artesanales, a menudo pequeñas empresas familiares, se han convertido en embajadores de la herencia del mezcal. Su compromiso con la preservación de la autenticidad del licor está atrayendo a un grupo de consumidores fieles que buscan un mezcal único, de lotes pequeños y cuidadosamente elaborado.
Además, la tendencia artesanal se extiende a la presentación y el empaque del mezcal, y muchas marcas se centran en etiquetas hechas a mano, diseños de botellas únicos y atención al detalle que muestra el licor artesanal de principio a fin.
A medida que los consumidores continúan gravitando hacia el aspecto artesanal y hecho a mano del mezcal, esta tendencia tiene el potencial de dar forma al futuro del mercado en términos de producción y marca.
Cultura de los cócteles y la mixología
El papel del mezcal en la cultura de los cócteles y la escena de la mixología en evolución es una tendencia importante en la industria. Los bartenders y mixólogos de todo el mundo están adoptando el mezcal por su perfil de sabor único y su versatilidad para elaborar cócteles innovadores. Las características ahumadas y complejas del mezcal son ideales para crear bebidas distintivas y memorables.
Los cócteles clásicos como la margarita y el mezcal mule han ganado popularidad, pero los bartenders también están experimentando con el mezcal de formas nuevas y creativas. Los negronis de mezcal, los old fashioneds ahumados y las bebidas tiki a base de mezcal son solo algunos ejemplos de los cócteles innovadores que están ganando popularidad entre los entusiastas.
Esta tendencia no solo ha ampliado la base de consumidores de mezcal, sino que también ha creado un mercado próspero para los bares de cócteles a base de mezcal y los establecimientos especializados. La exploración continua de la mezclabilidad del mezcal ha consolidado su posición como un licor versátil en la cultura contemporánea de los cócteles.
Consideraciones sobre la salud y el bienestar
La tendencia hacia la conciencia de la salud y el bienestar está influyendo en las elecciones de los consumidores en el mercado del mezcal. El mezcal, elaborado a partir de una lista de ingredientes relativamente simple y natural, suele resultar atractivo para quienes buscan bebidas alcohólicas con menos aditivos y conservantes.
Algunos consumidores consideran que el mezcal es una opción más saludable debido a su sencillo proceso de producción, que implica principalmente agave, agua y levadura. A medida que las personas se vuelven más conscientes de lo que consumen, esta percepción puede impulsar el interés en el mezcal como una opción que se alinea con un estilo de vida más saludable.
En respuesta a esta tendencia, algunos productores de mezcal están enfatizando la pureza de su producto, destacando sus características limpias y naturales como un punto de venta. Este enfoque resuena entre los consumidores que priorizan el bienestar y la calidad de los ingredientes en sus bebidas alcohólicas.
Información segmentaria
Información sobre el tipo de producto
El mezcal joven, a menudo denominado mezcal "joven" o "sin añejar", ha surgido como un segmento de rápido crecimiento dentro del mercado más amplio del mezcal. Esta categoría de mezcal se distingue por su expresión pura y sin adulterar, ya que normalmente se embotella inmediatamente después de la destilación, sin añejamiento en barricas de madera. Como resultado, el Mezcal Joven muestra los sabores crudos y auténticos del agave del que está hecho.
Una de las razones clave de la creciente popularidad del Mezcal Joven es su capacidad para capturar la esencia de la planta de agave, proporcionando un verdadero reflejo del terroir y la artesanía involucrada en su producción. Los consumidores se sienten atraídos por el licor sin añejar por su carácter fresco y vibrante, a menudo caracterizado por las distintivas notas ahumadas y terrosas por las que se conoce al mezcal.
El auge de la cultura de los cócteles y la mixología ha impulsado aún más la demanda de Mezcal Joven, ya que sirve como un ingrediente versátil y esencial en la elaboración de cócteles innovadores. Los bartenders y entusiastas aprecian su perfil de sabor limpio y distintivo, lo que lo convierte en una valiosa adición a una amplia gama de bebidas a base de mezcal.
A medida que los consumidores continúan buscando autenticidad y diversidad de sabores en el mundo de las bebidas espirituosas, Mezcal Joven se ha establecido firmemente como un segmento creciente e influyente, que encarna la esencia más pura de esta antigua tradición mexicana. Se espera que su atractivo, tanto solo como en cócteles, continúe impulsando su expansión en el mercado del mezcal.
Información sobre el canal de ventas
El segmento minorista en línea ha experimentado un crecimiento notable dentro del mercado del mezcal. Esta tendencia se ha acelerado particularmente por los cambios en el comportamiento del consumidor, los avances del comercio electrónico y el alcance global del mercado digital.
Las ventas en línea han proporcionado a los consumidores un acceso sin precedentes a una amplia gama de marcas y expresiones de mezcal que podrían no encontrarse fácilmente en los minoristas locales. La comodidad de buscar, comparar y pedir mezcal desde la comodidad del hogar ha hecho que las compras en línea sean una opción cada vez más popular tanto para los aficionados como para los recién llegados al mundo del mezcal.
Además, el espacio digital ofrece recursos educativos y reseñas, lo que permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre sus compras de mezcal. Esta accesibilidad a la información ha contribuido al surgimiento de entusiastas del mezcal con discernimiento y conocimiento.
La pandemia de COVID-19 también influyó en la aceleración del segmento en línea. Los confinamientos y las medidas de distanciamiento social llevaron a un aumento del comercio electrónico a medida que los minoristas físicos enfrentaban restricciones. Muchos consumidores que nunca habían considerado comprar bebidas espirituosas en línea recurrieron a plataformas digitales para satisfacer sus necesidades de mezcal, y es probable que este cambio tenga efectos duraderos.
A medida que el mercado del mezcal continúa expandiéndose, se espera que el segmento en línea mantenga su trayectoria de crecimiento. Tanto las marcas de mezcal tradicionales como las emergentes están reconociendo el potencial del mercado digital y están interactuando activamente con los consumidores a través de canales de comercio electrónico, creando un ecosistema de mezcal en línea vibrante y accesible.
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Información regional
América del Norte ha surgido como un segmento influyente y de rápido crecimiento en el mercado global del mezcal. Esta tendencia se puede atribuir a varios factores, que incluyen preferencias cambiantes de los consumidores, una mayor conciencia de las características únicas del mezcal y un creciente interés en las bebidas artesanales.
Uno de los impulsores clave del crecimiento del mezcal en América del Norte es la evolución del paladar de los consumidores. A medida que las personas buscan perfiles de sabor nuevos y distintivos, las notas ahumadas, terrosas y complejas del mezcal han resonado entre aquellos que buscan un descanso de las bebidas espirituosas más comunes. La demanda de productos artesanales, auténticos y de alta calidad ha impulsado la expansión del mercado del mezcal en la región. El auge de la cultura de los cócteles artesanales y la mixología en América del Norte también ha contribuido significativamente al crecimiento del segmento del mezcal. Tanto los bartenders como los entusiastas están explorando la versatilidad del mezcal para crear cócteles únicos e innovadores, popularizando aún más el destilado. Los esfuerzos educativos y la defensa de los productores de mezcal, así como la promoción del patrimonio cultural del destilado y los métodos tradicionales de producción, han ayudado a establecer el mezcal como una categoría querida y respetada dentro de la industria de los destilados en general. La proliferación de catas de mezcal, festivales y bares dedicados ha consolidado aún más su presencia.
A medida que la apreciación por la autenticidad, la variedad y la rica historia del mezcal continúa creciendo, América del Norte se erige como un segmento prometedor y en evolución dentro del mercado del mezcal, lo que refleja la creciente demanda de este licor artesanal mexicano en la región.
Desarrollos recientes
- En 2023, Del Maguey lanzó DEL MAGUEY VIDA Puebla, la última incorporación a su cartera.
- En 2023, Su CasaMezcal se lanzó en el mercado global del mezcal.
Actores clave del mercado
- Bacardi Limitado
- Familia CamarenaTequila
- Destilador artesanal
- Destileria Tlacolula
- Diageo Plc.
- Don Julio
- SAde.
- El SilencioHoldings INC
- Fidencio Mezcal
- Desolas Mezcal
Alcance del informe
En este informe, el mercado global del mezcal se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación
- Mercado del mezcal, Por tipo de producto
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- Mercado del mezcal, Por canal de distribución
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- Mercado del mezcal, Región
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Panorama competitivo
Perfiles de empresas
se encuentran en Personalizaciones
Información de la empresa
- Análisis detallado y elaboración de perfiles de actores adicionales del mercado (hasta cinco).