Mercado de aceite de manÃ: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (refinado, sin refinar), por aplicación (productos farmacéuticos, alimentos, productos para el cuidado de la piel y otros), por canal de distribución (en lÃnea y fuera de lÃnea), por región y competencia, 2019-2029F
Published Date: November - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Consumer Goods and Retail | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMercado de aceite de manÃ: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (refinado, sin refinar), por aplicación (productos farmacéuticos, alimentos, productos para el cuidado de la piel y otros), por canal de distribución (en lÃnea y fuera de lÃnea), por región y competencia, 2019-2029F
| PerÃodo de pronóstico | 2025-2029 |
| Tamaño del mercado (2023) | USD 2,55 mil millones |
| CAGR (2024-2029) | 4,5 % |
| Segmento de más rápido crecimiento | En lÃnea |
| Mercado más grande | Asia PacÃfico |
| Tamaño del mercado (2029) | USD 3,32 Miles de millones |
Descripción general del mercado
El mercado mundial de aceite de manà se valoró en USD 2,55 mil millones en 2023 y se anticipa que proyectará un crecimiento sólido en el perÃodo de pronóstico con una CAGR del 4,5% hasta 2029. El mercado mundial de aceite de manà ha experimentado un aumento constante de la demanda y la expansión durante la última década. El aceite de manÃ, también conocido como aceite de manÃ, ha ganado una gran popularidad debido a sus numerosos beneficios para la salud y sus aplicaciones versátiles en la industria alimentaria. Como uno de los principales aceites vegetales consumidos en todo el mundo, su mercado ha experimentado un crecimiento constante, impulsado por factores como el cambio de preferencias dietéticas, una mayor conciencia de los beneficios para la salud y la expansión de las aplicaciones culinarias.
Principales impulsores del mercado
Tendencias de salud y nutrición
La base de consumidores conscientes de la salud es un impulsor importante en el mercado del aceite de manÃ. El aceite de manÃ, conocido por su alto contenido de grasas monoinsaturadas, se percibe como una opción más saludable en comparación con muchos otros aceites de cocina. Con un enfoque cada vez mayor en los hábitos alimenticios saludables y la conciencia sobre los beneficios de usar aceites ricos en grasas insaturadas, la demanda de aceite de manà ha ido en aumento. Además, el aceite de manà no tiene colesterol y contiene nutrientes beneficiosos como la vitamina E, lo que lo convierte en una opción atractiva para los consumidores conscientes de la salud. A medida que las preferencias dietéticas continúan cambiando hacia opciones más saludables, se espera que crezca la demanda de aceite de manà como un medio de cocción versátil y su uso en varios productos alimenticios.
Diversidad culinaria global
El panorama culinario en todo el mundo juega un papel importante en la demanda de aceite de manÃ. El aceite de manà es un alimento básico en muchas cocinas, en particular en las regiones asiáticas y africanas, donde se utiliza ampliamente por su sabor distintivo y su alto punto de humo. La popularidad de las cocinas asiáticas, como la china, la tailandesa y la india, entre otras, se ha expandido a nivel mundial. Esta creciente popularidad ha impactado directamente en la demanda de aceite de manÃ, ya que es un ingrediente crucial en estas cocinas. Además, su capacidad para realzar los sabores y las texturas en una variedad de platos lo convierte en una opción preferida tanto para los chefs como para los hogares. A medida que la globalización continúa exponiendo a las personas a diversas cocinas, es probable que crezca la demanda de aceite de manà tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes.
Aplicaciones industriales y factores económicos
Más allá de sus usos culinarios, el aceite de manà tiene varias aplicaciones industriales, incluidas las industrias cosmética, farmacéutica y de cuidado personal. Es un ingrediente común en los productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades humectantes y también se utiliza en ciertas formulaciones farmacéuticas. Los factores económicos, como la disponibilidad y el precio de los cacahuetes, las polÃticas agrÃcolas y las situaciones geopolÃticas en los principales paÃses productores de cacahuetes (como China, India, Estados Unidos y Argentina), afectan significativamente al mercado mundial de aceite de cacahuete. Cualquier cambio en estos factores, como los cambios en el rendimiento de los cultivos, las polÃticas comerciales o los problemas relacionados con el clima que afectan al cultivo de cacahuetes, pueden influir directamente en la oferta y los precios del aceite de cacahuete en el mercado mundial.
Estos impulsores dan forma colectivamente a la dinámica de la demanda, la oferta y los precios en el mercado mundial de aceite de cacahuete, lo que afecta a varios sectores y preferencias de los consumidores en todo el mundo. A medida que las tendencias en materia de salud, preferencias culinarias y factores económicos sigan evolucionando, es probable que el mercado del aceite de cacahuete sea testigo de cambios y adaptaciones continuos.
Principales desafÃos del mercado
Volatilidad de la cadena de suministro y preocupaciones por la sostenibilidad
El mercado del aceite de cacahuete enfrenta desafÃos relacionados con su cadena de suministro. Factores como el cambio climático, los patrones meteorológicos fluctuantes y las plagas pueden afectar significativamente los cultivos de manÃ. Los rendimientos inconsistentes o reducidos debido a estos problemas pueden interrumpir la cadena de suministro, lo que lleva a fluctuaciones de precios y escasez de aceite de manÃ. Además, la sostenibilidad del cultivo de manà está bajo escrutinio debido a las preocupaciones sobre la deforestación, el uso del agua y los insumos quÃmicos. Abordar estos desafÃos requiere inversiones en prácticas agrÃcolas sostenibles, investigación sobre variedades de manà más resistentes y la implementación de estrategias efectivas de gestión de la cadena de suministro.
Preocupaciones sobre la salud y los alérgenos
Las alergias al manà y los debates relacionados con la salud presentan desafÃos para el mercado del aceite de manÃ. Las alergias al manà pueden limitar el alcance del mercado, ya que algunos consumidores evitan los productos que contienen aceite de manà debido a reacciones alérgicas. Además, las implicaciones para la salud del uso de aceite de manÃ, en particular su alto contenido de grasas insaturadas, están siendo analizadas en el contexto de la salud cardiovascular. Si bien se lo considera una alternativa más saludable a otros aceites de cocina, persisten las preocupaciones sobre el consumo excesivo y su impacto en la salud. Las empresas del mercado del aceite de manà deben abordar estas preocupaciones proporcionando un etiquetado claro, realizando investigaciones sobre los efectos en la salud y desarrollando productos alternativos que satisfagan a las personas con alergia al manÃ.
Panorama competitivo y presiones de sustitución
El mercado del aceite de manà se enfrenta a la competencia de varios otros aceites vegetales, como el de soja, girasol y palma. Las presiones de sustitución surgen cuando estas alternativas ofrecen calidades similares o mejores a precios competitivos. Los actores del mercado necesitan innovar continuamente, mejorando la calidad, la sostenibilidad y la rentabilidad del aceite de manà para retener y ampliar su participación de mercado. Además, los factores geopolÃticos y las polÃticas comerciales pueden influir en la disponibilidad y los precios de los aceites de la competencia, lo que afecta la dinámica del mercado del aceite de manÃ. Para hacer frente a este desafÃo, las empresas deben invertir en investigación y desarrollo, estrategias de marketing y diversificación de la oferta de productos para seguir siendo competitivas en el mercado global.
Abordar estos desafÃos en el mercado mundial del aceite de manà requerirá esfuerzos de colaboración entre las partes interesadas, incluidos los agricultores, los fabricantes, los responsables de las polÃticas y los consumidores, para garantizar una industria sostenible, saludable y competitiva.
Tendencias clave del mercado
La salud y el bienestar impulsan la demanda
La conciencia de la salud y el énfasis creciente en las opciones de alimentos naturales y saludables han afectado sustancialmente al mercado mundial del aceite de manÃ. El aceite de manÃ, conocido por su alto contenido de grasas monoinsaturadas y vitamina E, ha ganado popularidad como una alternativa más saludable a algunos otros aceites de cocina. Sus beneficios percibidos para la salud, incluido el control del colesterol y la salud cardÃaca, han contribuido al aumento del consumo.
Los consumidores se inclinan más por los productos etiquetados como "naturales", "no modificados genéticamente" u "orgánicos". Esto ha llevado a un aumento en la demanda de aceite de manà orgánico debido a la ausencia de pesticidas y productos quÃmicos sintéticos, lo que atrae a los consumidores conscientes de la salud que buscan opciones de alimentos más limpias y naturales. En consecuencia, los fabricantes están adaptando sus métodos de producción para atender a este creciente segmento, lo que contribuye a la expansión de la oferta de aceite de manà orgánico en el mercado.
Cambio en las preferencias de aceite de cocina
Los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores y las tendencias culinarias han influido en la elección de aceites de cocina. El aceite de manÃ, famoso por su alto punto de humo, es adecuado para métodos de cocción a alta temperatura como freÃr y freÃr en abundante aceite. Con la creciente popularidad de las cocinas étnicas, en particular las cocinas asiática y de Oriente Medio, que a menudo utilizan el aceite de manà como medio de cocción principal debido a su sabor distintivo y su capacidad para realzar el sabor de los platos, la demanda de aceite de manà en estas regiones se ha disparado.
Además, la expansión de la industria de servicios de alimentación, incluidos los restaurantes y las cadenas de comida rápida, ha aumentado el uso de aceite de manà en la cocina comercial. La versatilidad del aceite de manà en diversas aplicaciones culinarias, junto con su perfil de sabor, lo ha convertido en una opción preferida por los chefs y los fabricantes de alimentos a nivel mundial.
DesafÃos de la cadena de suministro y preocupaciones de sostenibilidad
El mercado del aceite de manà enfrenta desafÃos relacionados con las interrupciones de la cadena de suministro, influenciadas principalmente por los cambios climáticos y los factores geopolÃticos que afectan el cultivo del manÃ. La variabilidad climática, incluidos los patrones erráticos de lluvia y los fenómenos meteorológicos extremos, afecta el rendimiento de los cultivos de manÃ, lo que genera fluctuaciones de la oferta y volatilidad de los precios. Los paÃses que dependen en gran medida de la producción de aceite de manÃ, como China, India, Estados Unidos y Argentina, enfrentan incertidumbres debido a estos desafÃos relacionados con el clima.
Además, han surgido preocupaciones de sostenibilidad con respecto a las prácticas de cultivo de manÃ. Problemas como el consumo de agua, la degradación del suelo y el uso de pesticidas y fertilizantes han aumentado la conciencia sobre el impacto ambiental de la producción de aceite de manÃ. Para abordar estas preocupaciones, las iniciativas que promueven prácticas agrÃcolas sostenibles, técnicas de riego que hacen un uso eficiente del agua y sistemas integrados de manejo de plagas están ganando terreno dentro de la industria.
Información segmentaria
Información sobre el tipo
Los aceites de segmento refinados han surgido como actores dominantes en el mercado del aceite de manà debido a varios factores clave. En primer lugar, el aceite de manà refinado se somete a un meticuloso proceso de purificación que elimina impurezas, olores y alérgenos, lo que garantiza un sabor más limpio y neutro. Esta cualidad lo hace muy versátil para diversos usos culinarios, atrayendo a una base de consumidores más amplia que busca confiabilidad en el sabor y el rendimiento. Además, el proceso de refinación mejora la estabilidad del aceite y extiende su vida útil, que son consideraciones cruciales tanto para los consumidores como para los fabricantes de alimentos. La mayor vida útil reduce los residuos y los desafÃos logÃsticos, lo que hace que el aceite de manà refinado sea una opción rentable para las cocinas comerciales y las industrias de procesamiento de alimentos.
Además de los beneficios prácticos, la apariencia transparente y la textura ligera del aceite de manà refinado lo hacen ideal para métodos de cocción a altas temperaturas como freÃr y saltear, donde puede mantener su integridad sin humear ni alterar el sabor de los alimentos. Esta confiabilidad en el rendimiento consolida aún más su posición como un aceite de cocina preferido entre chefs y cocineros caseros por igual. Además, el perfil de sabor neutro del aceite de manà refinado lo hace adaptable para mezclarlo con otros aceites, mejorando su aplicación en varias recetas y cocinas sin dominar los sabores naturales del plato. Estos atributos contribuyen colectivamente al dominio del segmento refinado en el mercado del aceite de manÃ, atendiendo las diversas necesidades de los consumidores y los profesionales de la industria alimentaria en todo el mundo.
Perspectivas
El mercado mundial del aceite de manà ha sido testigo de un cambio transformador, con plataformas en lÃnea que juegan un papel fundamental en la configuración de su panorama. En los últimos años, el segmento online ha adquirido una participación significativa en este mercado, redefiniendo la forma en que los consumidores interactúan con los productos de aceite de manà y los compran.
La llegada de las plataformas de comercio electrónico ha desatado una ola de accesibilidad y conveniencia para los consumidores de todo el mundo. Los canales minoristas online han revolucionado el mercado del aceite de manà al ofrecer una amplia gama de opciones al alcance de los compradores. La conveniencia juega un papel fundamental; los consumidores ahora pueden explorar varias marcas, comparar precios, leer reseñas y tomar decisiones informadas sin salir de la comodidad de sus hogares.
El cambio del mercado global hacia las plataformas online se puede atribuir a varios factores. En primer lugar, la proliferación de teléfonos inteligentes y la penetración de Internet han empoderado a los consumidores, permitiéndoles explorar una gran cantidad de opciones a su conveniencia. Además, los minoristas online aprovechan estrategias de marketing especÃficas, recomendaciones personalizadas e interfaces fáciles de usar, mejorando la experiencia de compra en general.
Además, la pandemia de COVID-19 actuó como catalizador, acelerando la adopción de hábitos de compra online. Las restricciones de movimiento y las preocupaciones por la seguridad llevaron a los consumidores a explorar y confiar en plataformas en lÃnea para sus necesidades esenciales, incluidos los aceites comestibles como el aceite de manÃ. Este cambio imprevisto en el comportamiento del consumidor impulsó aún más el mercado de aceite de manà en lÃnea, lo que llevó a un aumento de las ventas y una base de consumidores más amplia.
El crecimiento del segmento en lÃnea en el mercado de aceite de manà también ha catalizado la innovación y la diversificación de productos. Las marcas están invirtiendo activamente en su presencia en lÃnea, no solo en términos de ventas, sino también en brindar contenido valioso, recetas e información nutricional, fomentando la participación y la lealtad del consumidor.
Además, la naturaleza sin fronteras de la plataforma en lÃnea ha permitido a los pequeños productores de aceite de manà acceder a un mercado global. Esto ha facilitado una conexión directa entre productores y consumidores, fomentando la transparencia y la confianza en el abastecimiento y la calidad de los productos de aceite de manÃ.
De cara al futuro, el segmento en lÃnea está preparado para mantener su fortaleza en el mercado global de aceite de manÃ. Los avances continuos en tecnologÃa, como las recomendaciones impulsadas por IA y los métodos de pago sin inconvenientes, elevarán aún más la experiencia de compra en lÃnea. Los actores del mercado seguirán innovando, centrándose en la sostenibilidad, las opciones conscientes de la salud y los enfoques centrados en el cliente para consolidar sus posiciones en este panorama en evolución.
En conclusión, el segmento en lÃnea ha surgido como una fuerza dominante en el mercado mundial de aceite de manÃ, remodelando el comportamiento del consumidor, fomentando la accesibilidad e impulsando el crecimiento del mercado. Su continua evolución promete un futuro dinámico tanto para los consumidores como para los productores dentro de la industria del aceite de manÃ.
Perspectivas regionales
La región de Asia PacÃfico se erige como una fuerza dominante en el mercado mundial de aceite de manÃ, ejerciendo una influencia sustancial debido a varios factores que contribuyen a su dominio. Reconocida por su rico paisaje agrÃcola y sus sólidas capacidades de producción, esta región da forma significativa a la dinámica de la industria del aceite de manà a escala mundial.
En primer lugar, la gran escala del cultivo de manà en paÃses como China, India, Indonesia y Vietnam subraya el papel fundamental de la región. Estas naciones cuentan con una extensa superficie dedicada al cultivo de manÃ, lo que fomenta un suministro constante y sustancial de materias primas para la producción de aceite de manÃ. China, en particular, ocupa una posición destacada como el mayor productor de manà del mundo, lo que consolida aún más la importancia de la región de Asia PacÃfico en el mercado.
Además, las preferencias culinarias arraigadas en las diversas culturas de la región contribuyen significativamente al consumo de aceite de manÃ. El aceite de manà es un alimento básico en varias cocinas asiáticas, celebrado por su perfil de sabor distintivo y su alto punto de ahumado, lo que lo hace ideal para freÃr y cocinar métodos predominantes en las tradiciones culinarias de la región. Su versatilidad tanto en las cocinas tradicionales como en las modernas consolida su lugar en los hogares y restaurantes de Asia PacÃfico, impulsando una demanda constante.
Además, la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el aceite de manà refuerza su presencia en el mercado. Con un enfoque en opciones dietéticas más saludables, los consumidores están recurriendo al aceite de manà por su alto contenido de grasas insaturadas y otras cualidades nutricionales. Esta creciente conciencia de la salud entre los consumidores, junto con los beneficios percibidos del aceite para la salud, alimenta su demanda, aumentando aún más la posición de la región de Asia PacÃfico en el mercado global.
Además, el floreciente panorama industrial y económico de la región amplifica el uso del aceite de manà más allá de las aplicaciones culinarias. Sus aplicaciones se extienden a la producción de cosméticos, productos farmacéuticos y biocombustibles, aprovechando las propiedades del aceite para diversos fines industriales. Esta diversificación en el uso agrega otra capa al dominio de la región en el mercado global del aceite de manÃ.
Sin embargo, a pesar de su dominio, el mercado de Asia PacÃfico no está exento de desafÃos. Las condiciones climáticas fluctuantes que afectan los cultivos de manÃ, junto con las polÃticas comerciales cambiantes y las tensiones geopolÃticas, plantean incertidumbres que afectan la estabilidad y el crecimiento del mercado.
Acontecimientos recientes
- En 2024, Ventura Foods, un minorista de fabricación de alimentos, ha firmado un acuerdo para adquirir DYMA Brands. Esta adquisición marca un avance significativo en el crecimiento estratégico de Ventura Foods, que se alinea perfectamente con nuestros objetivos de mejorar la atención al cliente a través de mayores capacidades de producción y distribución. También amplÃa nuestra oferta de productos, posicionándonos para servir mejor a nuestros clientes en el mercado en evolución.
- En 2023, Cargill ha finalizado su adquisición de Owensboro Grain Company, una antigua planta de procesamiento de soja y refinerÃa de propiedad familiar con sede en Owensboro, Kentucky. Esta adquisición reforzó el compromiso de Cargill de ampliar la capacidad dentro de su red de semillas oleaginosas en América del Norte, satisfaciendo las crecientes demandas en los mercados de alimentos, piensos y combustibles renovables. En 2024, ADM y Bayer anunciaron una ampliación de su asociación, centrándose en promover la adopción de prácticas agrÃcolas regenerativas en toda Europa. Colaboraron con agricultores de colza que gestionan alrededor de 9.000 hectáreas en Polonia para llevar a cabo una evaluación integral de riesgos en las explotaciones. Esta evaluación evaluó el potencial para reducir las emisiones de carbono y desarrolló hojas de ruta personalizadas para guiar a los agricultores en la transición a la agricultura regenerativa. En 2023, ADM, una empresa de nutrición humana y animal, anunció planes para mejorar sus capacidades de sabores a través de la adquisición de Revela Foods, un productor de ingredientes y soluciones de saborizantes lácteos de vanguardia. Unirse a la familia ADM le permitirá a Revela brindar soluciones más amplias a sus clientes y ofrecer a sus empleados mayores oportunidades de progreso. Limitada
- Wilmar International Limited
- General Mills Inc.
- The Hain Celestial Group, Inc.
- Associated British Foods plc
- Parrish and Heimbecker, Limited
- Bonneterre Foods Pvt Ltd (Aceites FreshMill)
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