Mercado de aceite de maní: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (refinado, sin refinar), por aplicación (productos farmacéuticos, alimentos, productos para el cuidado de la piel y otros), por canal de distribución (en línea y fuera de línea), por región y competencia, 2019-2029F

Descripción general del mercado

El mercado mundial de aceite de maní se valoró en USD 2,55 mil millones en 2023 y se anticipa que proyectará un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 4,5% hasta 2029. El mercado mundial de aceite de maní ha experimentado un aumento constante de la demanda y la expansión durante la última década. El aceite de maní, también conocido como aceite de maní, ha ganado una gran popularidad debido a sus numerosos beneficios para la salud y sus aplicaciones versátiles en la industria alimentaria. Como uno de los principales aceites vegetales consumidos en todo el mundo, su mercado ha experimentado un crecimiento constante, impulsado por factores como el cambio de preferencias dietéticas, una mayor conciencia de los beneficios para la salud y la expansión de las aplicaciones culinarias.

Principales impulsores del mercado

Tendencias de salud y nutrición

La base de consumidores conscientes de la salud es un impulsor importante en el mercado del aceite de maní. El aceite de maní, conocido por su alto contenido de grasas monoinsaturadas, se percibe como una opción más saludable en comparación con muchos otros aceites de cocina. Con un enfoque cada vez mayor en los hábitos alimenticios saludables y la conciencia sobre los beneficios de usar aceites ricos en grasas insaturadas, la demanda de aceite de maní ha ido en aumento. Además, el aceite de maní no tiene colesterol y contiene nutrientes beneficiosos como la vitamina E, lo que lo convierte en una opción atractiva para los consumidores conscientes de la salud. A medida que las preferencias dietéticas continúan cambiando hacia opciones más saludables, se espera que crezca la demanda de aceite de maní como un medio de cocción versátil y su uso en varios productos alimenticios.

Diversidad culinaria global

El panorama culinario en todo el mundo juega un papel importante en la demanda de aceite de maní. El aceite de maní es un alimento básico en muchas cocinas, en particular en las regiones asiáticas y africanas, donde se utiliza ampliamente por su sabor distintivo y su alto punto de humo. La popularidad de las cocinas asiáticas, como la china, la tailandesa y la india, entre otras, se ha expandido a nivel mundial. Esta creciente popularidad ha impactado directamente en la demanda de aceite de maní, ya que es un ingrediente crucial en estas cocinas. Además, su capacidad para realzar los sabores y las texturas en una variedad de platos lo convierte en una opción preferida tanto para los chefs como para los hogares. A medida que la globalización continúa exponiendo a las personas a diversas cocinas, es probable que crezca la demanda de aceite de maní tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes.

Aplicaciones industriales y factores económicos

Más allá de sus usos culinarios, el aceite de maní tiene varias aplicaciones industriales, incluidas las industrias cosmética, farmacéutica y de cuidado personal. Es un ingrediente común en los productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades humectantes y también se utiliza en ciertas formulaciones farmacéuticas. Los factores económicos, como la disponibilidad y el precio de los cacahuetes, las políticas agrícolas y las situaciones geopolíticas en los principales países productores de cacahuetes (como China, India, Estados Unidos y Argentina), afectan significativamente al mercado mundial de aceite de cacahuete. Cualquier cambio en estos factores, como los cambios en el rendimiento de los cultivos, las políticas comerciales o los problemas relacionados con el clima que afectan al cultivo de cacahuetes, pueden influir directamente en la oferta y los precios del aceite de cacahuete en el mercado mundial.

Estos impulsores dan forma colectivamente a la dinámica de la demanda, la oferta y los precios en el mercado mundial de aceite de cacahuete, lo que afecta a varios sectores y preferencias de los consumidores en todo el mundo. A medida que las tendencias en materia de salud, preferencias culinarias y factores económicos sigan evolucionando, es probable que el mercado del aceite de cacahuete sea testigo de cambios y adaptaciones continuos.

Principales desafíos del mercado

Volatilidad de la cadena de suministro y preocupaciones por la sostenibilidad

El mercado del aceite de cacahuete enfrenta desafíos relacionados con su cadena de suministro. Factores como el cambio climático, los patrones meteorológicos fluctuantes y las plagas pueden afectar significativamente los cultivos de maní. Los rendimientos inconsistentes o reducidos debido a estos problemas pueden interrumpir la cadena de suministro, lo que lleva a fluctuaciones de precios y escasez de aceite de maní. Además, la sostenibilidad del cultivo de maní está bajo escrutinio debido a las preocupaciones sobre la deforestación, el uso del agua y los insumos químicos. Abordar estos desafíos requiere inversiones en prácticas agrícolas sostenibles, investigación sobre variedades de maní más resistentes y la implementación de estrategias efectivas de gestión de la cadena de suministro.

Preocupaciones sobre la salud y los alérgenos

Las alergias al maní y los debates relacionados con la salud presentan desafíos para el mercado del aceite de maní. Las alergias al maní pueden limitar el alcance del mercado, ya que algunos consumidores evitan los productos que contienen aceite de maní debido a reacciones alérgicas. Además, las implicaciones para la salud del uso de aceite de maní, en particular su alto contenido de grasas insaturadas, están siendo analizadas en el contexto de la salud cardiovascular. Si bien se lo considera una alternativa más saludable a otros aceites de cocina, persisten las preocupaciones sobre el consumo excesivo y su impacto en la salud. Las empresas del mercado del aceite de maní deben abordar estas preocupaciones proporcionando un etiquetado claro, realizando investigaciones sobre los efectos en la salud y desarrollando productos alternativos que satisfagan a las personas con alergia al maní.

Panorama competitivo y presiones de sustitución

El mercado del aceite de maní se enfrenta a la competencia de varios otros aceites vegetales, como el de soja, girasol y palma. Las presiones de sustitución surgen cuando estas alternativas ofrecen calidades similares o mejores a precios competitivos. Los actores del mercado necesitan innovar continuamente, mejorando la calidad, la sostenibilidad y la rentabilidad del aceite de maní para retener y ampliar su participación de mercado. Además, los factores geopolíticos y las políticas comerciales pueden influir en la disponibilidad y los precios de los aceites de la competencia, lo que afecta la dinámica del mercado del aceite de maní. Para hacer frente a este desafío, las empresas deben invertir en investigación y desarrollo, estrategias de marketing y diversificación de la oferta de productos para seguir siendo competitivas en el mercado global.

Abordar estos desafíos en el mercado mundial del aceite de maní requerirá esfuerzos de colaboración entre las partes interesadas, incluidos los agricultores, los fabricantes, los responsables de las políticas y los consumidores, para garantizar una industria sostenible, saludable y competitiva.

Tendencias clave del mercado

La salud y el bienestar impulsan la demanda

La conciencia de la salud y el énfasis creciente en las opciones de alimentos naturales y saludables han afectado sustancialmente al mercado mundial del aceite de maní. El aceite de maní, conocido por su alto contenido de grasas monoinsaturadas y vitamina E, ha ganado popularidad como una alternativa más saludable a algunos otros aceites de cocina. Sus beneficios percibidos para la salud, incluido el control del colesterol y la salud cardíaca, han contribuido al aumento del consumo.

Los consumidores se inclinan más por los productos etiquetados como "naturales", "no modificados genéticamente" u "orgánicos". Esto ha llevado a un aumento en la demanda de aceite de maní orgánico debido a la ausencia de pesticidas y productos químicos sintéticos, lo que atrae a los consumidores conscientes de la salud que buscan opciones de alimentos más limpias y naturales. En consecuencia, los fabricantes están adaptando sus métodos de producción para atender a este creciente segmento, lo que contribuye a la expansión de la oferta de aceite de maní orgánico en el mercado.

Cambio en las preferencias de aceite de cocina

Los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores y las tendencias culinarias han influido en la elección de aceites de cocina. El aceite de maní, famoso por su alto punto de humo, es adecuado para métodos de cocción a alta temperatura como freír y freír en abundante aceite. Con la creciente popularidad de las cocinas étnicas, en particular las cocinas asiática y de Oriente Medio, que a menudo utilizan el aceite de maní como medio de cocción principal debido a su sabor distintivo y su capacidad para realzar el sabor de los platos, la demanda de aceite de maní en estas regiones se ha disparado.

Además, la expansión de la industria de servicios de alimentación, incluidos los restaurantes y las cadenas de comida rápida, ha aumentado el uso de aceite de maní en la cocina comercial. La versatilidad del aceite de maní en diversas aplicaciones culinarias, junto con su perfil de sabor, lo ha convertido en una opción preferida por los chefs y los fabricantes de alimentos a nivel mundial.

Desafíos de la cadena de suministro y preocupaciones de sostenibilidad

El mercado del aceite de maní enfrenta desafíos relacionados con las interrupciones de la cadena de suministro, influenciadas principalmente por los cambios climáticos y los factores geopolíticos que afectan el cultivo del maní. La variabilidad climática, incluidos los patrones erráticos de lluvia y los fenómenos meteorológicos extremos, afecta el rendimiento de los cultivos de maní, lo que genera fluctuaciones de la oferta y volatilidad de los precios. Los países que dependen en gran medida de la producción de aceite de maní, como China, India, Estados Unidos y Argentina, enfrentan incertidumbres debido a estos desafíos relacionados con el clima.

Además, han surgido preocupaciones de sostenibilidad con respecto a las prácticas de cultivo de maní. Problemas como el consumo de agua, la degradación del suelo y el uso de pesticidas y fertilizantes han aumentado la conciencia sobre el impacto ambiental de la producción de aceite de maní. Para abordar estas preocupaciones, las iniciativas que promueven prácticas agrícolas sostenibles, técnicas de riego que hacen un uso eficiente del agua y sistemas integrados de manejo de plagas están ganando terreno dentro de la industria.

Información segmentaria

Información sobre el tipo

Los aceites de segmento refinados han surgido como actores dominantes en el mercado del aceite de maní debido a varios factores clave. En primer lugar, el aceite de maní refinado se somete a un meticuloso proceso de purificación que elimina impurezas, olores y alérgenos, lo que garantiza un sabor más limpio y neutro. Esta cualidad lo hace muy versátil para diversos usos culinarios, atrayendo a una base de consumidores más amplia que busca confiabilidad en el sabor y el rendimiento. Además, el proceso de refinación mejora la estabilidad del aceite y extiende su vida útil, que son consideraciones cruciales tanto para los consumidores como para los fabricantes de alimentos. La mayor vida útil reduce los residuos y los desafíos logísticos, lo que hace que el aceite de maní refinado sea una opción rentable para las cocinas comerciales y las industrias de procesamiento de alimentos.

Además de los beneficios prácticos, la apariencia transparente y la textura ligera del aceite de maní refinado lo hacen ideal para métodos de cocción a altas temperaturas como freír y saltear, donde puede mantener su integridad sin humear ni alterar el sabor de los alimentos. Esta confiabilidad en el rendimiento consolida aún más su posición como un aceite de cocina preferido entre chefs y cocineros caseros por igual. Además, el perfil de sabor neutro del aceite de maní refinado lo hace adaptable para mezclarlo con otros aceites, mejorando su aplicación en varias recetas y cocinas sin dominar los sabores naturales del plato. Estos atributos contribuyen colectivamente al dominio del segmento refinado en el mercado del aceite de maní, atendiendo las diversas necesidades de los consumidores y los profesionales de la industria alimentaria en todo el mundo.

Perspectivas

El mercado mundial del aceite de maní ha sido testigo de un cambio transformador, con plataformas en línea que juegan un papel fundamental en la configuración de su panorama. En los últimos años, el segmento online ha adquirido una participación significativa en este mercado, redefiniendo la forma en que los consumidores interactúan con los productos de aceite de maní y los compran.

La llegada de las plataformas de comercio electrónico ha desatado una ola de accesibilidad y conveniencia para los consumidores de todo el mundo. Los canales minoristas online han revolucionado el mercado del aceite de maní al ofrecer una amplia gama de opciones al alcance de los compradores. La conveniencia juega un papel fundamental; los consumidores ahora pueden explorar varias marcas, comparar precios, leer reseñas y tomar decisiones informadas sin salir de la comodidad de sus hogares.

El cambio del mercado global hacia las plataformas online se puede atribuir a varios factores. En primer lugar, la proliferación de teléfonos inteligentes y la penetración de Internet han empoderado a los consumidores, permitiéndoles explorar una gran cantidad de opciones a su conveniencia. Además, los minoristas online aprovechan estrategias de marketing específicas, recomendaciones personalizadas e interfaces fáciles de usar, mejorando la experiencia de compra en general.

Además, la pandemia de COVID-19 actuó como catalizador, acelerando la adopción de hábitos de compra online. Las restricciones de movimiento y las preocupaciones por la seguridad llevaron a los consumidores a explorar y confiar en plataformas en línea para sus necesidades esenciales, incluidos los aceites comestibles como el aceite de maní. Este cambio imprevisto en el comportamiento del consumidor impulsó aún más el mercado de aceite de maní en línea, lo que llevó a un aumento de las ventas y una base de consumidores más amplia.

El crecimiento del segmento en línea en el mercado de aceite de maní también ha catalizado la innovación y la diversificación de productos. Las marcas están invirtiendo activamente en su presencia en línea, no solo en términos de ventas, sino también en brindar contenido valioso, recetas e información nutricional, fomentando la participación y la lealtad del consumidor.

Además, la naturaleza sin fronteras de la plataforma en línea ha permitido a los pequeños productores de aceite de maní acceder a un mercado global. Esto ha facilitado una conexión directa entre productores y consumidores, fomentando la transparencia y la confianza en el abastecimiento y la calidad de los productos de aceite de maní.

De cara al futuro, el segmento en línea está preparado para mantener su fortaleza en el mercado global de aceite de maní. Los avances continuos en tecnología, como las recomendaciones impulsadas por IA y los métodos de pago sin inconvenientes, elevarán aún más la experiencia de compra en línea. Los actores del mercado seguirán innovando, centrándose en la sostenibilidad, las opciones conscientes de la salud y los enfoques centrados en el cliente para consolidar sus posiciones en este panorama en evolución.

En conclusión, el segmento en línea ha surgido como una fuerza dominante en el mercado mundial de aceite de maní, remodelando el comportamiento del consumidor, fomentando la accesibilidad e impulsando el crecimiento del mercado. Su continua evolución promete un futuro dinámico tanto para los consumidores como para los productores dentro de la industria del aceite de maní.

Perspectivas regionales

La región de Asia Pacífico se erige como una fuerza dominante en el mercado mundial de aceite de maní, ejerciendo una influencia sustancial debido a varios factores que contribuyen a su dominio. Reconocida por su rico paisaje agrícola y sus sólidas capacidades de producción, esta región da forma significativa a la dinámica de la industria del aceite de maní a escala mundial.

En primer lugar, la gran escala del cultivo de maní en países como China, India, Indonesia y Vietnam subraya el papel fundamental de la región. Estas naciones cuentan con una extensa superficie dedicada al cultivo de maní, lo que fomenta un suministro constante y sustancial de materias primas para la producción de aceite de maní. China, en particular, ocupa una posición destacada como el mayor productor de maní del mundo, lo que consolida aún más la importancia de la región de Asia Pacífico en el mercado.

Además, las preferencias culinarias arraigadas en las diversas culturas de la región contribuyen significativamente al consumo de aceite de maní. El aceite de maní es un alimento básico en varias cocinas asiáticas, celebrado por su perfil de sabor distintivo y su alto punto de ahumado, lo que lo hace ideal para freír y cocinar métodos predominantes en las tradiciones culinarias de la región. Su versatilidad tanto en las cocinas tradicionales como en las modernas consolida su lugar en los hogares y restaurantes de Asia Pacífico, impulsando una demanda constante.

Además, la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el aceite de maní refuerza su presencia en el mercado. Con un enfoque en opciones dietéticas más saludables, los consumidores están recurriendo al aceite de maní por su alto contenido de grasas insaturadas y otras cualidades nutricionales. Esta creciente conciencia de la salud entre los consumidores, junto con los beneficios percibidos del aceite para la salud, alimenta su demanda, aumentando aún más la posición de la región de Asia Pacífico en el mercado global.

Además, el floreciente panorama industrial y económico de la región amplifica el uso del aceite de maní más allá de las aplicaciones culinarias. Sus aplicaciones se extienden a la producción de cosméticos, productos farmacéuticos y biocombustibles, aprovechando las propiedades del aceite para diversos fines industriales. Esta diversificación en el uso agrega otra capa al dominio de la región en el mercado global del aceite de maní.

Sin embargo, a pesar de su dominio, el mercado de Asia Pacífico no está exento de desafíos. Las condiciones climáticas fluctuantes que afectan los cultivos de maní, junto con las políticas comerciales cambiantes y las tensiones geopolíticas, plantean incertidumbres que afectan la estabilidad y el crecimiento del mercado.

Acontecimientos recientes

• En 2024, Ventura Foods, un minorista de fabricación de alimentos, ha firmado un acuerdo para adquirir DYMA Brands. Esta adquisición marca un avance significativo en el crecimiento estratégico de Ventura Foods, que se alinea perfectamente con nuestros objetivos de mejorar la atención al cliente a través de mayores capacidades de producción y distribución. También amplía nuestra oferta de productos, posicionándonos para servir mejor a nuestros clientes en el mercado en evolución.
• En 2023, Cargill ha finalizado su adquisición de Owensboro Grain Company, una antigua planta de procesamiento de soja y refinería de propiedad familiar con sede en Owensboro, Kentucky. Esta adquisición reforzó el compromiso de Cargill de ampliar la capacidad dentro de su red de semillas oleaginosas en América del Norte, satisfaciendo las crecientes demandas en los mercados de alimentos, piensos y combustibles renovables. En 2024, ADM y Bayer anunciaron una ampliación de su asociación, centrándose en promover la adopción de prácticas agrícolas regenerativas en toda Europa. Colaboraron con agricultores de colza que gestionan alrededor de 9.000 hectáreas en Polonia para llevar a cabo una evaluación integral de riesgos en las explotaciones. Esta evaluación evaluó el potencial para reducir las emisiones de carbono y desarrolló hojas de ruta personalizadas para guiar a los agricultores en la transición a la agricultura regenerativa. En 2023, ADM, una empresa de nutrición humana y animal, anunció planes para mejorar sus capacidades de sabores a través de la adquisición de Revela Foods, un productor de ingredientes y soluciones de saborizantes lácteos de vanguardia. Unirse a la familia ADM le permitirá a Revela brindar soluciones más amplias a sus clientes y ofrecer a sus empleados mayores oportunidades de progreso. Limitada
• Wilmar International Limited
• General Mills Inc.
• The Hain Celestial Group, Inc.
• Associated British Foods plc
• Parrish and Heimbecker, Limited
• Bonneterre Foods Pvt Ltd (Aceites FreshMill)