Mercado de tecnología alimentaria: tamaño de la industria global, participación, tendencias, pronóstico de competencia y oportunidades, 2024-2032F, segmentado por tipo de tecnología (aplicación móvil, sitio web), por tipo de servicio (agregadores de alimentos en línea, entrega de comestibles en línea, OTT y servicios de conveniencia), por región

El tamaño del mercado mundial de entrega de alimentos en línea se estimó en USD 189,70 mil millones en 2021.

Los consumidores de hoy prefieren realizar sus pedidos de sus comidas favoritas a través de plataformas en línea, que ofrecen una selección ilimitada de restaurantes. Además, los clientes pueden elegir, personalizar y pedir comida de los restaurantes en función de las calificaciones y reseñas.

El mercado de la tecnología alimentaria se está expandiendo más rápidamente debido a la mayor accesibilidad de las plataformas de entrega de alimentos en línea. Debido al aumento en el uso de teléfonos inteligentes e Internet, las plataformas web de tecnología alimentaria se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores.

Estas plataformas de tecnología alimentaria ayudan a los restaurantes a expandir su base de consumidores, aumentar los ingresos y utilizar mejor sus recursos. La plataforma de listados de tecnología alimentaria ayuda a los restaurantes a difundir la información sobre su empresa. Debido a su alto nivel de vida y su cambiante estilo de vida, los clientes dependen en gran medida de los servicios que les ahorran tiempo y al mismo tiempo les brindan comodidad.

Las tendencias de entrega de alimentos han experimentado una transformación significativa, especialmente en la forma en que muchas cadenas de restaurantes y restaurantes generan ingresos. Una forma emergente de ganar dinero es publicitar aplicaciones de tecnología alimentaria, como las que se utilizan para comprar alimentos y pedir comida en línea.

Las empresas de tecnología alimentaria proporcionan a los restaurantes un gran tráfico de consumidores a cambio de un cargo por transacción cuando los clientes utilizan las aplicaciones de los restaurantes para pedir comidas en línea. Esto ayuda a las empresas de tecnología alimentaria a aumentar sus ingresos.

El aumento de la penetración de Internet impulsa el crecimiento del mercado

El mercado de la tecnología alimentaria se está expandiendo principalmente debido al mayor uso de teléfonos inteligentes y la penetración de Internet. Alrededor del 69% de la población mundial, o 4.900 millones de personas, están activas en Internet en 2022. Además, las tecnologías culinarias se utilizan como plataformas para la entrega de comidas en línea, lo que ayuda a los restaurantes a ampliar su clientela y generar más ingresos. Esto es una de las cosas que hace que el mercado de la tecnología alimentaria crezca.

El enfoque en la seguridad alimentaria impulsa el crecimiento del mercado

La seguridad alimentaria no es una tendencia nueva, pero ha habido un énfasis creciente en mantenerse al día con sus diversos aspectos, como el etiquetado y la trazabilidad. El sector alimentario está experimentando una tendencia creciente de rápida digitalización, que ha aumentado la importancia de la trazabilidad y mejorado la transparencia en toda la cadena de suministro. La necesidad de un mejor seguimiento de los cambios y una toma de decisiones rápida para abordar cuestiones como las preocupaciones sanitarias ha aumentado debido a la rápida expansión de la red de la cadena de suministro, que ha acelerado la adopción de la tecnología blockchain. Además, las empresas alimentarias deben cumplir con las nuevas normas de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) con respecto a las restricciones de uso de carne, el etiquetado de la vida útil y la definición de alimentos saludables o naturales.

Ofertas innovadoras impulsan el crecimiento del mercado

Las empresas se están centrando en nuevas tecnologías para brindar comodidad a los consumidores al realizar pedidos. Por ejemplo, Domino's Pizza, Inc. es una franquicia de pizzerías estadounidense con sucursales en todo el mundo. En 2021, Domino's Pizza obtuvo alrededor de USD 4.36 mil millones en ingresos a nivel mundial. Domino's ha incorporado métodos de entrega de vanguardia para sus consumidores a lo largo de los años. La empresa utiliza tecnologías avanzadas, que incluyen automatización de voz, entrega autónoma, seguimiento del conductor por GPS y otras. La empresa logró posicionarse como pionera en el sector de la tecnología alimentaria gracias a los avances en las tecnologías que empleaba. La corporación estableció una sólida presencia en la industria gracias al rastreador de Domino's, los pedidos por mensaje de texto y Twitter, los pedidos por reloj de pulsera y otros métodos. Además, Delivery Hero SE es un servicio de entrega de comidas en línea europeo a nivel mundial que tiene su sede en Alemania y atiende a clientes en más de 40 países de Europa, Asia, América Latina y Oriente Medio. Delivery Hero ha ampliado el alcance de sus servicios para incluir servicios de comercio rápido que pueden completar pedidos menores en menos de una hora. Además, Delivery Hero aumenta las ventas en un 52 % año tras año y avanza hacia la rentabilidad en el primer trimestre de 2022. La empresa anuncia servicios de entrega a domicilio en su sitio web o aplicación móvil para que a los clientes les resulte sencillo y cómodo encontrar su cocina favorita dondequiera que estén.

Segmentación del mercado

El mercado mundial de tecnología alimentaria se segmenta en tipo de tecnología, tipo de servicio y región. Según la tecnología, el mercado se segmenta en aplicaciones móviles y sitios web. Según el tipo de servicio, el mercado se segmenta en agregadores de alimentos en línea, entrega de comestibles en línea, OTT y servicios de conveniencia.

Perfil de la empresa

Foodpanda, Domino's Pizza Inc., Doordash Inc., Grubhub Holdings Inc., Goodr, Inc., McDonald's Corporation, Pizza Hut International, Zomato Limited, Delivery Hero Holding GmbH, Inc., Roofoods Ltd son