Mercado de helados veganos: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2024-2032F, segmentado por sabor (chocolate, vainilla, fresa y otros (caramelo, arándano, etc.)), por tipo de producto (tarro, palitos, conos y otros (Carterton)), por fuente (leche de coco, leche de anacardo, leche de soja, leche de almendras y otras (leche de arroz, combinación), por

Se espera que el mercado mundial de helados veganos esté impulsado por el creciente número de consumidores intolerantes a la lactosa en la región y se espera que impulse el crecimiento del mercado de helados veganos.

El aumento del número de consumidores veganos y conscientes de la dieta en todo el mundo está impulsando el crecimiento del mercado de helados veganos. Además, la creciente preocupación por la intolerancia a la lactosa causada por la falta de la enzima intestinal lactasa impulsa la demanda de productos alimenticios sin lácteos o veganos. El helado vegano se está volviendo cada vez más popular tanto en los mercados emergentes como en los establecidos. Esto se debe a un aumento en el número de personas alérgicas a los productos lácteos. Además, contiene cantidades significativas de grasa y ofrece un sabor delicioso y una cremosidad rica similar a las variantes convencionales, lo que ha llevado a un mayor crecimiento del mercado de helados veganos.

El cambio de preferencia hacia productos no lácteos impulsará la demanda del mercado

El mercado de helados veganos ha sido impulsado por el cambio de preferencia de los consumidores hacia productos no lácteos y de origen vegetal por razones como el bienestar animal, la salud, los beneficios y la conciencia de la dieta. Además, la creciente sensibilidad a la lactosa entre niños y adultos, así como la mayor conciencia de los consumidores sobre los efectos de la enfermedad celíaca, han animado a los clientes a pasarse a los helados no lácteos, lo que ha impulsado el negocio de los helados veganos. Por ejemplo, en 2022, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), aproximadamente el 65% de la población humana adulta tiene alguna intolerancia a la lactosa, que causa dolor abdominal y otros efectos gastrointestinales después de consumir productos lácteos. La intolerancia a la lactosa es más común en adultos de ascendencia asiática oriental, y afecta entre el 70 y el 100 % de la población, incluidos entre el 75 y el 90 % de los nativos americanos, brasileños, camboyanos, asiáticos, mediterráneos y judíos. Para crear helado vegano, los fabricantes de helados reemplazan la leche de vaca por leche de coco, leche de anacardo, leche de soja o leche de almendras para obtener variaciones integrales del producto. Los consumidores que se preocupan por la salud se han sentido cada vez más cautivados por los productos sin lácteos debido a su menor contenido de grasa. Debido a todos estos factores, se espera que la demanda de helado vegano aumente durante el período de pronóstico.

La expansión de los sabores de helado vegano ayuda a la expansión del mercado

Uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado es el creciente deseo de los consumidores de una amplia variedad de sabores de helado. En otras palabras, la tasa de crecimiento del mercado se está viendo impulsada por la mayor disponibilidad de sabores como menta con chips, mantequilla de maní, fresa, vainilla, chocolate, café con avellanas y caramelo salado. Debido al aumento de la demanda de productos sin lácteos por parte de los consumidores, los principales fabricantes están lanzando helados veganos, lo que está impulsando el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en enero de 2023, Ben & Jerry lanzó un nuevo sabor de helado sin lácteos llamado pastel de avena de ensueño. El nuevo sabor incluye galletas de avena sin gluten y un postre de pastel de crema de avena sin lácteos con remolinos de malvavisco. De manera similar, en 2021, Jermaine Dupri, un productor musical, presentó su propia gama de helados veganos cremosos a base de coco bajo la marca JD's Vegan. La empresa ofrece seis deliciosos sabores, como Key Lime Pie, Strawberry Sweetheart, Welcome to Atlanta Peach Cobbler, Apple Butter, Chocolate My Way y Cookies & Cream.

El aumento de la base de población vegana ayuda a la expansión del mercado

La creciente población vegana está impulsando la expansión del mercado. Los cambios en los hábitos de compra de los consumidores han obligado a los fabricantes a centrarse en la producción de helados con bajo contenido de azúcar, ingredientes menos procesados y sin etiquetas, que se espera que impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Muchos fabricantes de helados tradicionales se están aventurando en el nuevo mercado a medida que la innovación se vuelve cada vez más importante para alinearse con las tendencias en constante cambio, impulsando los márgenes de ganancia. Como resultado, para mantener su presencia en el mercado, estas empresas existentes deben reconsiderar sus estrategias de inversión para alternativas basadas en plantas, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado.

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Segmentación del mercado

El mercado global de helados veganos está segmentado en función del sabor, el tipo de producto, la fuente, el canal de distribución, la región y el panorama competitivo. Según el sabor, el mercado se fragmenta en chocolate, vainilla, fresa y otros (caramelo, arándano, etc.). Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en tarrinas, palitos, conos y otros (Carterton). Según la fuente de origen, el mercado se segmenta en leche de coco, leche de anacardo, leche de soja, leche de almendras y otras (leche de arroz, combinada). Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en minoristas especializados, minoristas de conveniencia, hipermercados y supermercados, en línea y otros (ventas a distribuidores, etc.). El análisis de mercado también estudia la segmentación regional dividida entre América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

Perfiles de empresas

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