Mercado europeo de máquinas de café por tipo de producto (máquinas de café de filtro o de goteo, máquinas de café espresso y máquinas de café de cápsulas), por usuario final (residencial y comercial), por región, por pronóstico de competencia y oportunidades, 2019-2029F

El mercado de máquinas de café de Europa se valoró en USD 5.12 mil millones en 2023 y se anticipa que proyectará un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR de 6.78% hasta 2029. El mercado de máquinas de café de Europa es una industria dinámica y floreciente que refleja la cultura del café profundamente arraigada del continente y la creciente demanda de soluciones de café convenientes. Europa, históricamente conocida por sus cafeterías y tradiciones de espresso, ahora está presenciando un aumento en las ventas de máquinas de café, impulsado por varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado.

Impulsores clave del mercado

Crecimiento de la cultura del café y premiumización

Uno de los principales impulsores del mercado de máquinas de café de Europa es la cultura del café profundamente arraigada en la región. Europa tiene una rica historia de consumo de café, con países como Italia y Francia famosos por sus rituales tradicionales de café. Sin embargo, en los últimos años, ha habido un cambio significativo hacia la premiumización y la búsqueda de experiencias de café de alta calidad.

A medida que los consumidores europeos se han vuelto más exigentes con su café, existe una creciente demanda de máquinas de café que puedan replicar los sabores y aromas de las cafeterías de especialidad. Esta tendencia ha dado lugar a un aumento en las ventas de máquinas de espresso, máquinas de grano a taza y sistemas de una sola porción. Los consumidores están dispuestos a invertir en máquinas de café que ofrecen opciones de preparación personalizables, calidad constante y la capacidad de recrear una amplia gama de bebidas de café en casa.

La tendencia de la premiumización también ha llevado a un mayor interés en los granos de café, y muchos consumidores europeos optan por granos enteros y café recién molido. Como resultado, las máquinas de café con molinillos incorporados o las compatibles con granos de café premium han ganado popularidad. La demanda de café de especialidad y el deseo de mejorar la experiencia de beber café son factores clave que impulsan el mercado de las máquinas de café en Europa.

Conveniencia y tecnología inteligente

La conveniencia es otro factor importante en el mercado de las máquinas de café en Europa. El estilo de vida acelerado de muchos consumidores europeos ha llevado a una creciente demanda de máquinas de café que ofrezcan una preparación rápida y sin complicaciones. Las máquinas de café de una sola porción, como las que utilizan cápsulas o monodosis de café, han ganado una inmensa popularidad debido a su facilidad de uso y requisitos mínimos de limpieza. Ofrecen resultados consistentes con solo presionar un botón, lo que las hace ideales para mañanas ajetreadas y entornos de trabajo.

Además, la integración de tecnología inteligente en las máquinas de café ha cambiado las reglas del juego. Muchas máquinas de café modernas están equipadas con aplicaciones para teléfonos inteligentes y funciones de conectividad, lo que permite a los usuarios personalizar sus preferencias de café de forma remota. Estas máquinas inteligentes pueden moler granos, preparar café e incluso espumar leche según configuraciones y preferencias individuales, todo controlado a través de una aplicación móvil. La comodidad de preparar una taza de café desde la cama o de camino a casa ha tenido una gran repercusión entre los consumidores europeos, lo que ha impulsado la adopción de cafeteras inteligentes.

Además, el auge de la Internet de las cosas (IoT) y los hogares conectados ha impulsado la demanda de cafeteras que se puedan integrar perfectamente con otros electrodomésticos inteligentes. Este nivel de comodidad y conectividad es un importante impulsor del mercado, en particular entre los consumidores expertos en tecnología que buscan un estilo de vida más integrado y eficiente.

Sostenibilidad y soluciones ecológicas

La sostenibilidad se está convirtiendo cada vez más en un factor decisivo en el mercado europeo de las cafeteras. Los consumidores europeos son cada vez más conscientes del medio ambiente y esto ha influido en sus decisiones de compra. Las cafeteras que incorporan funciones ecológicas, como modos de ahorro de energía, cápsulas de café reutilizables y reducción del desperdicio de agua, están ganando terreno.

El cambio hacia la sostenibilidad se extiende a los tipos de granos de café utilizados. Los granos de café orgánicos y de comercio justo son cada vez más populares en Europa, ya que los consumidores buscan opciones éticas y responsables con el medio ambiente. Muchos compradores consideran que las cafeteras que promueven estas opciones sostenibles son una característica positiva. Además, la reducción de los residuos plásticos de un solo uso es una preocupación creciente, y esto ha llevado a innovaciones en cápsulas de café y envases de café ecológicos. Los fabricantes están invirtiendo en materiales más sostenibles, como cápsulas de café compostables o reciclables, que se alinean con el deseo de los consumidores europeos de reducir su huella de carbono. La sostenibilidad no se limita a los productos en sí, sino que se extiende a los procesos de fabricación. Los consumidores europeos buscan cada vez más marcas de cafeteras que sigan prácticas de producción éticas y sostenibles, lo que contribuye a la reducción general del impacto ambiental de sus compras. Como resultado, las máquinas de café que incorporan elementos sostenibles y ecológicos han ganado una ventaja competitiva en el mercado europeo.

Principales desafíos del mercado

Sostenibilidad y preocupaciones medioambientales

Uno de los desafíos más urgentes a los que se enfrenta el mercado europeo de las máquinas de café es la creciente preocupación por la sostenibilidad y el impacto medioambiental. El consumo de café está en aumento y el uso de máquinas de café genera una cantidad importante de residuos, principalmente en forma de cápsulas y monodosis de café de un solo uso. Muchos consumidores son ahora conscientes de las repercusiones medioambientales de estos residuos, que pueden tardar años en descomponerse en los vertederos. Como resultado, existe una creciente demanda de soluciones de máquinas de café sostenibles y ecológicas.

Los fabricantes están bajo presión para desarrollar productos más sostenibles, como cápsulas reutilizables o máquinas que produzcan un mínimo de residuos. Este cambio hacia alternativas ecológicas plantea un desafío, ya que a menudo requiere inversión en investigación y desarrollo, así como la reingeniería del proceso de producción. Además, las opciones sostenibles pueden tener costos iniciales más altos, lo que puede disuadir a los consumidores sensibles al precio. Por lo tanto, lograr un equilibrio entre sostenibilidad y asequibilidad es un desafío que los fabricantes deben abordar.

Además, las estrictas regulaciones ambientales en algunos países europeos han hecho necesario el cumplimiento de los requisitos de reciclaje y reducción de desechos, lo que agrega complejidad a los procesos de fabricación y distribución. Adherirse a estas regulaciones y, al mismo tiempo, ofrecer soluciones rentables y respetuosas con el medio ambiente es un desafío importante para las empresas en el mercado de las máquinas de café.

Saturación del mercado y competencia

El mercado europeo de las máquinas de café es altamente competitivo y está saturado, con numerosos fabricantes y marcas compitiendo por la participación de mercado. Si bien esta competencia puede generar innovación y una amplia gama de opciones para los consumidores, también presenta desafíos tanto para los actores establecidos como para los nuevos participantes.

Las marcas establecidas deben innovar constantemente para mantener su presencia en el mercado y atraer a los consumidores en un mercado sobresaturado. Necesitan invertir en investigación y desarrollo para ofrecer nuevas características, diseños y funcionalidades que los diferencien de sus competidores. Sin embargo, esto a menudo requiere recursos financieros sustanciales y el riesgo de introducir innovaciones que pueden no resonar entre los consumidores.

Por otro lado, los nuevos participantes se enfrentan al desafío de entrar en un mercado abarrotado y ganar visibilidad. Deben encontrar formas de diferenciarse, ya sea a través de diseños únicos, estrategias de precios o un servicio al cliente excepcional. Establecer el reconocimiento de marca y la confianza en un panorama tan competitivo puede ser una tarea formidable.

La competencia en el mercado de las máquinas de café no se limita solo a la oferta de productos; también se extiende a las estrategias de precios, los canales de distribución y el servicio posventa. Los fabricantes deben evaluar y adaptarse constantemente a las condiciones del mercado para seguir siendo competitivos y rentables.

Evolución de las preferencias de los consumidores y avances tecnológicos

Otro desafío importante en el mercado europeo de las máquinas de café son las preferencias de los consumidores en constante evolución y el rápido ritmo de los avances tecnológicos. Los gustos, estilos de vida y prioridades de los consumidores cambian con el tiempo, lo que puede afectar significativamente la demanda de características y funcionalidades específicas de las máquinas de café. Por ejemplo, a medida que aumenta la conciencia sobre la salud y el bienestar, los consumidores pueden optar por máquinas que ofrezcan opciones de café especial, como café frío, café nitro o métodos de preparación de café más saludables. Satisfacer estas preferencias cambiantes requiere esfuerzos continuos de investigación y desarrollo. Además, la tecnología desempeña un papel crucial en la configuración del mercado de las máquinas de café. Los consumidores esperan cada vez más electrodomésticos inteligentes y conectados que ofrezcan comodidad, control remoto y automatización. Los fabricantes de máquinas de café deben invertir en la integración de los últimos avances tecnológicos, como aplicaciones para teléfonos inteligentes, asistentes de voz y conectividad Wi-Fi, lo que puede ser un desafío, especialmente para las empresas más pequeñas con recursos limitados. El ritmo de la obsolescencia tecnológica también es un desafío. Con las expectativas de los consumidores que cambian rápidamente, los fabricantes deben asegurarse de que sus productos sigan siendo relevantes y actualizados en el mercado. De lo contrario, corren el riesgo de perder clientes ante competidores que ofrecen las últimas características e innovaciones tecnológicas.

Tendencias clave del mercado

Crecimiento de las máquinas de café premium y de especialidad

Una tendencia notable en el mercado de las máquinas de café de Europa es la creciente demanda de máquinas de café premium y de especialidad. A medida que los consumidores se vuelven más sofisticados en sus preferencias de café, existe un creciente apetito por máquinas que puedan ofrecer bebidas de café espresso y de especialidad de alta calidad. Esta tendencia ha llevado a la proliferación de máquinas de espresso, incluidos modelos semiautomáticos, automáticos y superautomáticos. Estas máquinas ofrecen un control preciso sobre los parámetros de preparación, como la temperatura y la presión del agua, lo que permite a los usuarios experimentar con diferentes granos de café y crear bebidas con calidad de cafetería en casa.

Además de las máquinas de espresso, los sistemas de café de una sola porción, como Nespresso y Keurig, han ganado popularidad. Estos sistemas ofrecen soluciones convenientes para preparar bebidas de café especiales, incluidos capuchinos, café con leche y más. El mercado europeo ha visto un aumento en las ventas de estas máquinas y un aumento correspondiente en la disponibilidad de cápsulas y monodosis de café premium, que a menudo incluyen mezclas de café especial de tostadores de renombre.

Cafeteras conectadas e inteligentes

La integración de tecnología inteligente en las cafeteras es otra tendencia importante en el mercado europeo. Los consumidores buscan cada vez más electrodomésticos conectados que ofrezcan comodidad y personalización. Las cafeteras inteligentes, que se pueden controlar a través de aplicaciones de teléfonos inteligentes o asistentes de voz, han ganado terreno. Estas máquinas permiten a los usuarios preestablecer horarios de preparación, ajustar parámetros de preparación e incluso solicitar granos de café o cápsulas automáticamente cuando se agotan las existencias.

Además, el auge de la tecnología IoT (Internet de las cosas) en las cafeteras ha permitido el diagnóstico y el mantenimiento remotos, lo que facilita que los fabricantes y proveedores de servicios garanticen que las cafeteras se mantengan en óptimas condiciones de funcionamiento. Estas características no solo mejoran la experiencia del usuario, sino que también mejoran la eficiencia general y la longevidad de las máquinas de café, haciéndolas más atractivas para los consumidores que valoran la comodidad y las soluciones tecnológicas.

Sostenibilidad y máquinas de café ecológicas

La sostenibilidad es una tendencia destacada en el mercado europeo de las máquinas de café. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes del medio ambiente, existe una creciente demanda de máquinas de café ecológicas y sostenibles. Los fabricantes están respondiendo desarrollando productos que priorizan la eficiencia energética, la reducción de residuos y el abastecimiento responsable de materiales.

Las máquinas de café energéticamente eficientes están diseñadas para minimizar el consumo de energía durante el proceso de preparación, lo que reduce su impacto ambiental. Muchos fabricantes también están incorporando funciones de ahorro de energía, como funciones de apagado automático y sistemas de calefacción energéticamente eficientes.

Además, las preocupaciones por la sostenibilidad se extienden a los materiales utilizados en las máquinas de café. Las empresas utilizan cada vez más materiales reciclables o biodegradables en los diseños de sus productos, lo que reduce la huella de carbono asociada con la fabricación y la eliminación. El impulso hacia el abastecimiento sostenible de granos de café también ha llevado al desarrollo de máquinas que promueven prácticas de comercio justo y el uso de café de origen ético.

Además, algunas máquinas de café están diseñadas para desmontarse y reciclarse más fácilmente al final de su ciclo de vida, lo que reduce los desechos electrónicos. Este enfoque en la sostenibilidad está impulsado por la concienciación de los consumidores y las regulaciones destinadas a reducir el impacto ambiental de los electrodomésticos.

Información segmentaria

Tipo de producto

Las máquinas de café expreso tienen una participación sustancial y destacada en el mercado de máquinas de café de Europa, lo que refleja la rica cultura del café del continente y los gustos cambiantes de los consumidores. Europa tiene una larga tradición de consumo de café, y la máquina de café expreso, en particular, se ha convertido en un elemento esencial en los hogares, oficinas y cafés de toda la región.

Uno de los factores clave que impulsa la importante participación de las máquinas de café expreso en el mercado europeo es el amor duradero por las bebidas de café a base de expreso. Los europeos aprecian profundamente la calidad y el sabor del espresso, el capuchino, el café con leche y otras creaciones de café similares. La máquina de espresso se considera el instrumento de elección para elaborar estas bebidas tradicionales y apreciadas. Ya sea en los acogedores rincones de los cafés italianos, las vibrantes calles de París o las cafeterías de moda de Berlín, el espresso es una presencia constante y, a menudo, se prepara utilizando máquinas de espresso. El mercado europeo del café es conocido por su diversidad, ya que cada país y región tiene sus preferencias de café y técnicas de preparación únicas. Las máquinas de café espresso atienden esta diversidad al ofrecer versatilidad en términos de personalización y opciones de preparación. Estas máquinas vienen en varios tipos, desde las tradicionales máquinas de espresso manuales hasta modelos completamente automatizados que pueden producir una variedad de bebidas a base de espresso con solo presionar un botón. Esta adaptabilidad permite a los consumidores europeos crear sus bebidas de café favoritas según su gusto individual y sus influencias culturales.

Además, la cultura del café en Europa ha experimentado un resurgimiento en los últimos años. Existe un creciente interés por el café artesanal y de especialidad, y los consumidores buscan sabores únicos y granos de alta calidad. Las máquinas de espresso desempeñan un papel crucial en este resurgimiento al permitir a los entusiastas explorar diferentes granos de café, niveles de tueste y métodos de preparación. El mercado europeo se caracteriza cada vez más por amantes del café que están dispuestos a invertir en máquinas de espresso de primera calidad para mejorar sus experiencias de café en casa.

El mercado de las máquinas de espresso en Europa es altamente competitivo, con marcas bien establecidas y recién llegados innovadores compitiendo por la atención del consumidor. Los principales fabricantes de máquinas de café introducen continuamente nuevas tecnologías, características y diseños para satisfacer las necesidades y preferencias cambiantes de los consumidores europeos. Estas máquinas suelen incorporar una estética elegante y moderna, lo que las convierte en un atractivo añadido a los diseños de cocina contemporáneos.

Información del usuario final

Las cafeteras comerciales han captado sin duda una parte importante del mercado de cafeteras de Europa, lo que refleja la evolución de la cultura del café y la próspera industria de los cafés y restaurantes en todo el continente. Este segmento del mercado se caracteriza por su crecimiento, innovación y la fuerte demanda de equipos de preparación de café de alta calidad.

La prominencia de las cafeteras comerciales en Europa se puede atribuir a varios factores clave. El primero y más importante es la sólida cultura del café que se ha arraigado en muchos países europeos. Los consumidores europeos son conocidos por su aprecio por el café, desde el tradicional espresso en Italia hasta la cultura del café en Francia y la creciente escena del café de especialidad en todo el continente. La cultura del café ha impulsado la demanda de máquinas de café confiables y de alto rendimiento que puedan producir constantemente bebidas de café de calidad, como espresso, capuchino y café con leche.

La expansión de la industria de servicios de alimentos, incluidos restaurantes, cafés y hoteles, también ha contribuido al crecimiento del segmento de máquinas de café comerciales. Estos negocios a menudo requieren máquinas de café de calidad profesional para satisfacer las demandas de sus clientes. Además, el auge de las cafeterías de tercera ola y los tostadores artesanales ha creado un mercado para el equipo de café comercial que permite a los baristas mostrar su oficio y brindar experiencias de café excepcionales.

Las máquinas de café comerciales están diseñadas para atender un uso de alto volumen, lo que garantiza que puedan producir múltiples tazas de café de manera rápida y eficiente. Esto es crucial para las empresas que atienden a una gran cantidad de clientes diariamente, ya sea una cafetería urbana concurrida o un servicio de desayuno de hotel. Estas máquinas suelen presentar funciones avanzadas, como cabezales de grupos múltiples, control de temperatura de precisión y parámetros de preparación personalizables para satisfacer las necesidades específicas de los diferentes establecimientos de café.

El mercado europeo de las máquinas de café también cuenta con la presencia de varios tipos de máquinas de café comerciales, que van desde las tradicionales máquinas de café expreso hasta las máquinas superautomáticas. Las máquinas de café expreso tradicionales, que requieren un funcionamiento manual, son populares en muchos países europeos debido a su capacidad para ofrecer un alto nivel de control sobre el proceso de elaboración del café. Por otro lado, las máquinas superautomáticas son las preferidas por su comodidad, especialmente en entornos de autoservicio o establecimientos concurridos donde la velocidad es esencial.

La innovación y los avances tecnológicos desempeñan un papel crucial en el crecimiento del segmento de las máquinas de café comerciales en Europa. Los fabricantes desarrollan continuamente máquinas que ofrecen un mejor rendimiento, eficiencia energética y facilidad de mantenimiento. También hay un creciente énfasis en la sostenibilidad, ya que muchas empresas y consumidores buscan máquinas de café ecológicas que reduzcan el consumo de energía y los residuos.

Información regional

El Reino Unido desempeña un papel importante en el mercado de las máquinas de café de Europa, y se sitúa como un mercado clave dentro del panorama europeo más amplio. La prominencia de la cultura del café, una próspera escena de cafeterías y una creciente tendencia hacia el consumo de café en casa han contribuido a la importante participación del Reino Unido en el mercado.

Una de las fuerzas impulsoras de la influencia del Reino Unido en el mercado de las máquinas de café de Europa es la cultura del café profundamente arraigada en el país. El Reino Unido tiene una rica historia de consumo de café, con cafeterías que se remontan al siglo XVII. Con el paso de los años, el café se ha convertido en un elemento básico de la vida cotidiana británica, y la gente se reúne con frecuencia en las cafeterías, conocidas por su ambiente distintivo y sus espacios sociales. Esta importancia cultural y tradición han creado un mercado sólido para las máquinas de café, tanto para uso comercial en cafeterías como para uso doméstico en los hogares.

La cultura de las cafeterías en el Reino Unido, caracterizada por una demanda de bebidas de café de alta calidad, ha fomentado la innovación y la competencia en el mercado de las máquinas de café. Las máquinas de café expreso, las máquinas de café en grano y otros equipos de café especiales tienen una gran demanda en el sector de las cafeterías. La búsqueda de la taza de café perfecta, impulsada por consumidores bien informados y exigentes, ha dado como resultado una gama de ofertas de máquinas de café avanzadas y de primera calidad.

Además del consumo de café comercial, ha habido un cambio notable hacia la preparación de café en casa en el Reino Unido. Esta tendencia se ha acelerado por varios factores, incluido el deseo de comodidad, la influencia de las cadenas de cafeterías populares y el impacto del movimiento mundial del café. Los consumidores británicos buscan cada vez más máquinas de café que puedan replicar la experiencia del café en sus propias cocinas. Este cambio ha dado lugar a un creciente mercado de máquinas de café para el hogar, con preferencia por aquellas que ofrecen versatilidad, facilidad de uso y la capacidad de producir una variedad de estilos de café.

El dinámico panorama minorista del Reino Unido contribuye aún más a su importante participación en el mercado de máquinas de café de Europa. El país cuenta con una extensa red de minoristas de electrodomésticos, grandes almacenes y minoristas en línea, que ofrecen una amplia gama de marcas y modelos de cafeteras. Esta accesibilidad a diversas opciones de cafeteras alienta a los consumidores a explorar, comparar y tomar decisiones informadas, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

En 2023,

En 2024,

Actores clave del mercado

• Nestle Nespresso SA
• Koninklijke Philips NV
• Illycaffe SpA
• Dualit Limited
• AB Electrolux
• De'Longhi SpA
• BSH Hausgeräte GmbH
• Schaerer AG
• WMF GmbH
• JURA Vertrieb (Schweiz) AG