Mercado mundial de colorantes alimentarios, por tipo (colorantes naturales, colorantes sintéticos y colorantes idénticos a los naturales), por forma (líquido, gel líquido, pasta de gel y polvo), por solubilidad (colorante y laca), por aplicación (bebidas, panadería y confitería, lácteos, carne y otros), por empresa y por geografía, pronóstico y oportunidades, 2023

Se estima que el mercado mundial de colorantes alimentarios alcanzará los 3.890 millones de dólares en 2023, con un crecimiento anual compuesto de más del 8 %, en términos de valor, debido a la creciente demanda de colorantes alimentarios en bebidas, junto con la creciente necesidad de colorantes alimentarios para mejorar el atractivo visual de los alimentos envasados de conveniencia para la población trabajadora. Además, se espera que la creciente adopción de colorantes alimentarios naturales en lugar de colorantes sintéticos debido a sus beneficios para la salud impulse el crecimiento del mercado de colorantes alimentarios durante el período de pronóstico. Según el tipo, el segmento natural lidera el mercado y se espera que mantenga su posición en los próximos cinco años debido a su naturaleza ecológica, beneficios para la salud, etc. Según las aplicaciones, se anticipa que el segmento de bebidas crecerá a la CAGR más alta para 2023, debido a la creciente demanda de colorantes alimentarios en refrescos, jugos, etc. Se proyecta que América del Norte liderará el mercado en los próximos cinco años debido a la creciente demanda de los consumidores de alimentos envasados con un atractivo visual y una textura mejorados de los productos alimenticios en las regiones constituyentes como Estados Unidos y Canadá.

Años considerados para este informe

Años históricos2013-2016

Año base2017

Año estimado2018

Período de pronóstico2018-2023

Objetivo del estudio

• Analizar y pronosticar el tamaño del mercado de colorantes alimentarios, en términos de valor y volumen.
• Clasificar y pronosticar los colorantes alimentarios globales según el tipo, la forma, la solubilidad, la aplicación y la distribución regional.
• Identificar los impulsores y los desafíos para el mercado global de colorantes alimentarios.
• Examinar desarrollos competitivos como expansiones, lanzamientos de nuevos productos, fusiones y adquisiciones, etc., en el mercado mundial de colorantes alimentarios.
• Realizar el análisis de precios para el mercado mundial de colorantes alimentarios.
• Identificar y analizar el perfil de los principales fabricantes involucrados en el mercado mundial de colorantes alimentarios.

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Algunos de los principales actores en el mercado mundial de colorantes alimentarios son Archer Daniels Midland Company, Chr. Hansen A/S, FMC Corporation, Sensient Technologies Corporation, Koninklijke DSM NV, Naturex SA, DD Williamson & Co. Inc. (DDW), Dohler Group, Fiorio Colori SPA, Kalsec, Inc. etc.

marketinsights Research realizó una investigación primaria y secundaria exhaustiva para este estudio. Inicialmente, MarketInsights Research obtuvo una lista de fabricantes de colorantes alimentarios

MarketInsights Research calculó el tamaño del mercado global

Público objetivo clave

• Fabricantes de colorantes alimentarios
• Distribuidores y distribuidores de colorantes alimentarios.
• Proveedores de materias primas.
• Organizaciones reguladoras.
• Organizaciones de investigación y empresas de consultoría.
• Firmas de investigación y consultoría de mercado.

El estudio es útil para proporcionar respuestas a varias preguntas críticas que son importantes para las partes interesadas de la industria, como fabricantes, distribuidores y socios de colorantes alimentarios, usuarios finales, etc., además de permitirles diseñar estrategias de inversión y capitalizar las oportunidades del mercado.

Alcance del informe

En este informe, el mercado global de colorantes alimentarios se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado, por tipo
• Colorantes naturales
• Antocianinas
• Carotenoides
• Caramelo
• Otros
• Colorantes sintéticos
• Rojo
• Amarillo
• Azul
• Verde
• Otros
• Colores idénticos a los naturales
• Mercado, por forma
• Líquido
• Gel líquido
• Pasta de gel
• Polvo
• Mercado, por solubilidad
• Tinte
• Lago
• Mercado, por aplicación
• Bebidas
• Panadería y confitería
• Lácteos
• Carne
• Otros
• Mercado, por región
• Asia Pacífico

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• Australia
• Singapur
• Malasia
• Europa y CEI

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• América del Norte

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• América del Sur

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• Oriente Medio y África

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