Mercado mundial de aromas alimentarios, por componente (aroma, sabor y color), por tipo (chocolate, vainilla, frutas y frutos secos, entre otros), por origen (sabores naturales frente a sabores sintéticos), pronóstico de la competencia y oportunidades, 2014-2024

Se proyecta que el mercado mundial de sabores alimentarios crecerá a una CAGR de más del 5,5 %, en términos de valor, durante 2019-2024

Años considerados para este informe

Año histórico2014-2017

Año base2018

Estimado2019

Pronóstico2020-2024

Objetivo del estudio

• Analizar y pronosticar el tamaño del mercado global de sabores alimentarios, en términos de valores y volumen.
• Definir, clasificar y pronosticar el sabor alimentario global sobre la base del componente, tipo, origen y región.
• Examinar la segmentación detallada del mercado y pronosticar el tamaño del mercado, en términos de valor, sobre la base de la región segmentando el sabor alimentario global en cinco regiones, a saber, América del Norte, América del Sur, Europa, Asia Pacífico y MEA.
• Identificar vientos de cola y vientos en contra para el mercado global de sabores alimentarios.
• Examinar desarrollos competitivos como expansiones, desarrollo de nuevos sabores, contratos y fusiones y adquisiciones.
• Evaluar a los competidores y las tendencias en el mercado global de sabores de alimentos.
• Perfilar estratégicamente a los principales actores, que están involucrados en el mercado global de sabores de alimentos.

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Algunos de los principales actores que operan en el mercado global de sabores de alimentos son

marketinsights Research realizó una investigación primaria y secundaria exhaustiva para este estudio. Inicialmente, marketinsights Research obtuvo una lista de fabricantes de sabores de alimentos a nivel mundial. Posteriormente, marketinsights Research realizó encuestas de investigación primaria con las empresas identificadas. Durante las entrevistas, también se preguntó a los encuestados sobre sus competidores. A través de esta técnica, marketinsights Research pudo incluir fabricantes que no pudieron identificarse debido a las limitaciones de la investigación secundaria. La investigación de MarketInsights analizó los componentes, el tipo, el origen y la presencia regional de todos los principales fabricantes de sabores alimentarios en todo el mundo.

MarketInsights Research calculó el tamaño del mercado de sabores alimentarios globales utilizando un enfoque de abajo hacia arriba, donde los fabricantes valoran los datos de diferentes componentes (olor, sabor y color del sabor), se registró el sabor de los alimentos y se realizó un pronóstico para los años futuros. marketinsights Research obtuvo estos valores de expertos de la industria y representantes de empresas, y los validó externamente a través de

Audiencia objetivo clave

• Fabricantes globales de sabores de alimentos
• Organizaciones de investigación y empresas de consultoría
• Organizaciones, asociaciones y alianzas relacionadas con los sabores de alimentos
• Organismos gubernamentales como autoridades reguladoras y formuladores de políticas.
• Asociaciones industriales
• Asociaciones alimentarias y organismos industriales

El estudio es útil para proporcionar respuestas a varias preguntas críticas que son importantes para las partes interesadas de la industria, como fabricantes, distribuidores, Distribuidores y responsables de políticas,

Alcance del informe

En este informe, los sabores alimentarios globales se han segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado, por componente
• Mercado global de sabores alimentarios   
• Olor del aromatizante
• Sabores del aromatizante
• Colores del aromatizante
• Mercado, por Tipo
• Chocolate
•  anilla
• Frutas y frutos secos
• Otros
• Mercado, porOrigen
• Sabores naturales
• Sabores sintéticos
• Mercado, por geografía
• América del Norte
• Estados Unidos
• Canadá
• México
• Resto de Norteamérica
• Europa
• Reino Unido
• Alemania
• Francia
• Italia
• España
• Resto de Europa
• Asia Pacífico
• China
• Japón
• Corea del Sur
• Australia
• India
• Resto de APAC
• Sudamérica
• Brasil
• Argentina
• Colombia
• Resto de América del Sur
• MEA
• Arabia Saudita
• EAU
• Israel
• Sudáfrica
• Resto de MEA