Mercado mundial de panadería por tipo (pan y bollos, galletas, tartas y pasteles, rosquillas y muffins, tartas y pasteles y otros (bagels, cupcakes, croissants, macarrones, etc.)), por canal de distribución (panaderías artesanales/tiendas especializadas, supermercados/hipermercados, tiendas departamentales, en línea y otros (tiendas de conveniencia, minoristas de gasolineras, etc.)), por región, p

Published on: 2024-10-26 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail

Publisher : MIR | Format : PDF&Excel

Mercado mundial de panadería por tipo (pan y bollos, galletas, tartas y pasteles, rosquillas y muffins, tartas y pasteles y otros (bagels, cupcakes, croissants, macarrones, etc.)), por canal de distribución (panaderías artesanales/tiendas especializadas, supermercados/hipermercados, tiendas departamentales, en línea y otros (tiendas de conveniencia, minoristas de gasolineras, etc.)), por región, p

El mercado mundial de panadería se valoró en USD 453,74 mil millones en 2020 y se proyecta que alcance los USD 672,66 mil millones para 2026, registrando una CAGR del 7,02% hasta 2026. El mercado mundial de panadería está experimentando un crecimiento constante, debido al cambio de gustos y preferencias de los consumidores, la mejora del nivel de vida de las personas y el aumento del consumo de alimentos envasados.

La popularidad de los productos de panadería ha aumentado con la expansión de los negocios de comida rápida, que los emplean para hacer hamburguesas, bocadillos y sándwiches. Además, la llegada de productos de pan con valor agregado ha ayudado a la expansión de la industria. Además, factores como el cambio de hábitos alimentarios, estilos de vida ajetreados e influencia occidental han contribuido aún más al aumento de la demanda de productos de panadería. Además, la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud relacionados con los ingredientes nutritivos y orgánicos utilizados en los productos de panadería está impulsando el crecimiento del mercado de la panadería. Los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de comer productos horneados más saludables que no contengan gluten, sean bajos en carbohidratos y ricos en fibra, y exigen opciones más nuevas. Esto ha impulsado aún más a las empresas de panadería a fortalecer sus productos para satisfacer el creciente apetito de la población preocupada por la salud, como Britannia, que ofrece galletas Nutrichoice, que tienen un índice glucémico bajo y un alto contenido de fibra dietética.

El mercado mundial de panadería se puede segregar en tipo, canal de distribución, región y empresa. Según el tipo, el mercado mundial de panadería se divide en pan y panecillos, galletas, pasteles y bollería, donas y muffins, tartas y pasteles, y otros. El segmento de pan y panecillos representó la mayor parte de la participación en el mercado mundial de panadería en 2020. El pan, como alimento básico, constituye una gran parte de la dieta diaria, por lo que satisface una mayor necesidad funcional. El mercado ha crecido como resultado de nuevos panes bajos en carbohidratos, multicereales y fortificados que atraen a los consumidores preocupados por la salud. Además, factores como la mejora de los envases, las innovaciones en las materias primas (por ejemplo, el pan con semillas, frutos secos, verduras y frutas para conseguir un mayor sabor y textura) y los avances tecnológicos en la tecnología de la panadería están impulsando aún más el crecimiento del pan en el mercado de la panadería.

Según los canales de distribución, el mercado mundial de la panadería se divide en panaderías artesanales/minoristas especializados, supermercados/hipermercados, minoristas departamentales, online y otros. Las panaderías artesanales tienen la mayor parte de la cuota de mercado en el mercado mundial de la panadería debido a su creciente y diversa gama de sabores. Mientras que se espera que el segmento online crezca a un ritmo mayor en el periodo de previsión, ya que la base de consumidores está muy inclinada hacia servicios tecnológicos sin complicaciones, que les ofrecen una mayor comodidad, lo que está dando lugar a una creciente inclinación hacia los servicios online. Esto se puede atribuir a sus estilos de vida acelerados y agitados que les atraen a los canales online. Debido al auge del comercio electrónico, se prevé que los minoristas en línea ganen una proporción significativa de la participación de mercado durante el período de pronóstico.

Algunos de los principales actores del mercado mundial de panadería son Grupo Bimbo, Mondelēz International, Inc., Yamazaki Baking Co. Ltd., Flowers Foods, Inc., Kellogg Company, entre otros. Las empresas están desarrollando tecnologías avanzadas y lanzando nuevos productos para mantenerse competitivas en el mercado. Otras estrategias competitivas incluyen fusiones y adquisiciones y nuevos desarrollos de servicios.

Años considerados para este informe

Años históricos2016-

Año base2020

Año estimado2021E

Período de pronóstico2022F-2026F

Objetivo del estudio

Analizar el crecimiento histórico en el tamaño del mercado de panadería global de 2016 a 2020.
Estimar y pronosticar el tamaño del mercado de panadería global de 2021 a 2026 y la tasa de crecimiento hasta 2026.
Clasificar y pronosticar el mercado de panadería global en función de por tipo, por canal de distribución, por región y por empresa.
Para identificar la región o segmento dominante en el mercado global de panadería.
Para identificar los impulsores y desafíos para el mercado global de panadería.
Para examinar desarrollos competitivos como expansiones, lanzamientos de nuevos productos, fusiones y adquisiciones, etc., en el mercado global de panadería.
Para identificar y analizar el perfil de los principales actores que operan en el mercado global de panadería.
Para identificar estrategias sustentables clave adoptadas por los actores del mercado en el mercado global de panadería.

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marketinsights Investigación realizada tanto investigación primaria como secundaria exhaustiva para este estudio. Inicialmente, marketinsights Research obtuvo una lista de fabricantes

marketinsights Research calculó el tamaño del mercado global

Público objetivo clave

Fabricantes, distribuidores y usuarios finales
Firmas de investigación y consultoría de mercado
Organismos gubernamentales como autoridades reguladoras y formuladores de políticas
Organizaciones, foros y alianzas relacionadas con el mercado de panadería

El estudio es útil para proporcionar respuestas a varias preguntas críticas que son importantes para las partes interesadas de la industria, como

Alcance del informe

En este informe, el mercado global de panadería se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se han detallado Abajo