Mercado de productos lácteos en Alemania por producto (leche, mantequilla, queso, yogur, otros, incluidos helados, cremas, etc.), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas departamentales, tiendas de conveniencia, canales en línea, otros), por región, pronóstico de competencia y oportunidades, 2027

Se prevé que el mercado de productos lácteos de Alemania crezca a una tasa de CAGR constante durante el período de pronóstico, 2023-2027. Alemania es uno de los principales países productores de leche en la región europea y se espera que crezca de forma continua en los próximos cinco años. Alemania envía muchas entregas de leche a las empresas lácteas de Europa para que se distribuyan por toda la región. Se espera que la creciente demanda interna de productos lácteos como leche, nata, queso, mantequilla y otros contribuya al crecimiento del mercado de productos lácteos de Alemania.

Los beneficios para la salud de los productos lácteos impulsan el crecimiento del mercado

El uso de productos lácteos incluye una variedad de tipos de leche, como leche entera, leche desnatada, leche semidesnatada y otros productos lácteos derivados de la leche, como yogur, mantequilla, queso y helado. El consumo de productos lácteos ayuda a mantener una dieta equilibrada. Los productos lácteos se consideran una fuente rica de nutrientes como la vitamina A y B, el ácido nicotínico, la tiamina, la riboflavina, el calcio, la vitamina B 12 y muchos otros minerales. El queso, el yogur y la leche se consideran las principales fuentes de calcio. El consumo diario de productos lácteos también puede prevenir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, hipertensión, síndrome metabólico, diabetes tipo 2 y cáncer colorrectal, que es la razón principal de la alta demanda de productos lácteos en Alemania.

El uso de productos lácteos en la industria de alimentos y bebidas impulsa el crecimiento del mercado

La industria de alimentos y bebidas es una de las principales industrias líderes en Alemania. Se espera que el uso de productos lácteos y sus productos en diferentes preparaciones de alimentos y bebidas debido a sus beneficios para la salud acelere la demanda del mercado. Los productos lácteos, incluidos el yogur, el helado, el queso, los productos lácteos probióticos, la leche saborizada y su alta demanda en la región respaldan el crecimiento del mercado en los próximos cinco años. Los consumidores que están abandonando el hábito de consumir carne se espera que creen productos alimenticios a base de lácteos ricos en proteínas.

El queso blando para barbacoa se considera una alternativa saludable a la carne y las salchichas, y la adopción de leche saborizada como una opción saludable en lugar de beber bebidas frías contribuye al crecimiento del mercado. Los yogures orgánicos como el yogur griego tienen un alto valor nutricional, y los alimentos y bebidas con un contenido mínimo de azúcar impulsan la demanda del mercado. El cambio creciente de los consumidores hacia la adopción de alternativas alimentarias saludables en lugar de alternativas alimentarias poco saludables para mantener un cuerpo sano es un factor impulsor clave del crecimiento del mercado de productos lácteos de Alemania.

La mejora de las condiciones de vida apoya el crecimiento del mercado

El aumento de la renta disponible de los consumidores les está permitiendo permitirse condiciones de vida de calidad. La población en continuo crecimiento en el país, la creciente conciencia de la salud entre los consumidores y la fácil disponibilidad de productos lácteos contribuyen a la demanda del mercado. La rápida urbanización y el creciente desarrollo de infraestructura en el país están impulsando la adopción de alimentos saludables entre los consumidores. Se espera que la creciente demanda de alimentos y bebidas limpios y orgánicos libres de aditivos, productos químicos o conservantes artificiales cree oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de productos lácteos de Alemania. Los actores del mercado están invirtiendo para lanzar productos en diferentes sabores y tamaños, junto con la introducción de productos lácteos orgánicos que se espera que impulse el crecimiento del mercado en los próximos cinco años.

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Segmentación del mercado

El mercado de productos lácteos de Alemania está segmentado en función del producto, el canal de distribución, la distribución regional y la empresa. Según el producto, el mercado se divide en leche, mantequilla, queso, yogur y otros, incluidos helados y cremas. Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, minoristas departamentales, minoristas de conveniencia, canales en línea y otros. Para analizar el mercado en función de la región, se estudia el mercado de productos lácteos de Alemania en las principales regiones, a saber, la región occidental, la región central, la región oriental y el resto de Alemania.

Actores del mercado

DANONE GMBH, Royal FrieslandCampina NV, Arla Foods Deutschland GmbH, DMK Deutsches Milchkontor GmbH., Molkerei Ammerland eG

Alcance del informe

En este informe, el mercado de productos lácteos de Alemania se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado de productos lácteos de Alemania, por producto
• Leche
• Mantequilla
• Queso
• Yogur
• Otros
• Helado
• Crema
• Mercado de productos lácteos en Alemania, por canal de distribución
• Supermercado/Hipermercado
• Grandes almacenes
• Tiendas de conveniencia
• Canales en línea
• Otros
• Mercado de productos lácteos en Alemania, por región
• Occidente
• Centro
• Este
• Resto de Alemania