Mercado de servicios de catering en los Emiratos Árabes Unidos, por tipo de servicio (contractual y no contractual), por usuario final (a bordo, petróleo y gas, hotelería, atención médica, educación, empresas y otros (lugares sagrados, industrias, eventos, ferrocarriles, defensa, etc.)), por región (Dubái, Abu Dabi, Sharjah, Ajmán y el resto de los Emiratos Árabes Unidos), competencia, pronóstico

Se prevé que el mercado de servicios de catering de los EAU proyecte un sólido crecimiento en el período de pronóstico con una impresionante CAGR del 6,71% y alcance los USD 4.160,42 millones para 2027. La industria de servicios de catering también se conoce como la industria de servicios de alimentos, que es el negocio de entregar alimentos y bebidas a una gran población de manera satisfactoria y asequible. La creciente popularidad de las fiestas y bodas temáticas en los EAU está impulsando un aumento en la demanda de servicios de catering en todo el país. Las reuniones, conferencias, fiestas y otros eventos a gran escala pueden beneficiarse de los servicios de catering. Para instituciones como escuelas, universidades y empresas, las comidas pueden proporcionarse como parte de sus servicios. O bien emplean a su propio equipo de catering o contratan a un tercero para obtener la comida. Emirates Flight Catering, National Catering Services & Foodstuff, Royal Catering, etc., son algunos de los mejores proveedores de servicios de catering en los EAU. Además, algunas empresas ofrecen servicios de catering completos, necesarios durante un evento. Cater Tech Food Catering Services LLC es una de las empresas de catering que ofrece un servicio integral para satisfacer las necesidades de los eventos, que incluye el suministro de personal de servicio, la gestión personalizada de eventos y equipos de alta calidad con un servicio excelente.

Además, los servicios de catering están prosperando debido a la creciente conciencia de la salud del cliente al ofrecer opciones de comidas nutritivas como alimentos orgánicos, bocadillos nutritivos y una dieta vegana bien equilibrada. Los servicios de catering en el extranjero son uno de los segmentos líderes en los Emiratos Árabes Unidos, lo que está impulsando el mercado de servicios de catering en los Emiratos Árabes Unidos. Otro factor importante que se espera que impulse el mercado de servicios de catering de los Emiratos Árabes Unidos en los próximos años tiene un énfasis creciente en el servicio de catering al mejorar toda la experiencia del cliente al entregar comidas de alta calidad y garantizar un tiempo de espera mínimo. Además, en 2022, Abu Dhabi National Oil Company (ADNOC) firmó un contrato por valor de más de 272,31 millones de dólares con cuatro empresas de Abu Dhabi para proporcionar servicios de catering a todas las empresas del Grupo ADNOC de 2022 a 2027. El contrato se firmó durante la primera Exposición Internacional de Alimentos de Abu Dhabi con Royal Catering, Apex National Catering, National Corporation for Tourism & Hotels (NCT&H) y Sodexo Kelvin. En 2022, durante las celebraciones del Día Nacional de los EAU, Emirates Flight Catering anunció el lanzamiento de su exclusivo servicio de catering privado, que ofrece menús personalizados con una excelente cocina emiratí. Emirates Flight Catering también lanzó Emirati Kitchen, donde chefs emiratíes preparan cocina local para fiestas privadas, como parte de la nueva cartera de catering para eventos especiales.

La pandemia de COVID-19 tuvo un impacto negativo significativo en el mercado de servicios de catering de los EAU en 2020. Las autoridades implementaron cierres periódicos y estrictas restricciones de movimiento que impidieron que las personas utilizaran los servicios públicos de comida para detener la propagación exponencial del virus. Debido a la prohibición de reuniones públicas y el consiguiente aplazamiento de eventos como bodas y reuniones de negocios, la industria de la restauración sufrió enormes pérdidas financieras. Si bien 2021 muestra una fase de lenta recuperación del mercado para las principales empresas del mercado de servicios de restauración de los EAU, los próximos años tienen un potencial lucrativo.

La creciente demanda de servicios de catering corporativos impulsa el crecimiento del mercado

El sector corporativo otorga un gran valor a los servicios de catering debido a sus beneficios, que incluyen la organización de comidas sin complicaciones, el ahorro de tiempo y dinero, la oferta de una variedad de cocinas y la personalización del menú. Por lo tanto, la expansión de la infraestructura del sector corporativo, como la creación de nuevas oficinas, ha impulsado la demanda del sector de servicios de catering. Para reclutar y retener a los mejores talentos aumentando la felicidad y la moral de los empleados, las empresas ofrecen cada vez más menús personalizados y experiencias gastronómicas al personal a precios reducidos, lo que impulsa el mercado de servicios de catering en los EAU.

El rápido crecimiento del sector médico impulsa el crecimiento del mercado

Los servicios de catering hospitalarios tienen un papel importante en el mercado de servicios de catering en la recuperación de pacientes ingresados en el hospital. Por lo tanto, la comida que se proporciona a los pacientes debe ser nutritiva, limpia y entregada a tiempo para ayudar a su recuperación más rápida. La mayoría de los hospitales ofrecen alimentos buenos y nutritivos adaptados a la enfermedad y las necesidades nutricionales de cada paciente, y desde la COVID-19, la importancia de la nutrición y la higiene ha crecido significativamente. Como resultado, existe una necesidad significativa de que el servicio de catering de alimentos del hospital gestione los planes dietéticos de los pacientes. En los últimos años, el sector de la salud en los EAU ha crecido drásticamente. Esto está motivado por las demandas de una población en expansión y las iniciativas de los EAU para establecerse como un centro regional para el turismo médico. Estos avances han aumentado la necesidad de servicios de catering en nuevos hospitales para pacientes.

El creciente transporte aéreo ayuda al crecimiento del mercado

La demanda de un avión más grande ha crecido debido al aumento del tráfico aéreo en los Emiratos Árabes Unidos, el aumento del número de turistas provocado por destinos turísticos populares como el Burj Khalifa, Sheikh Zayed, etc., así como un aumento en los viajes de negocios. Las aerolíneas se están concentrando en brindar servicios de vanguardia a través de la digitalización. Algunas de las tendencias más nuevas en el mercado de servicios de catering a bordo incluyen pedidos en la aplicación y pagos sin contacto. Como resultado, las aerolíneas están aumentando el tamaño de su flota para satisfacer el creciente número de pasajeros, lo que aumenta la demanda de servicios de catering a bordo.

Segmentación del mercado

El mercado de servicios de catering de los EAU está segmentado en función del tipo de servicio, el usuario final, la región y el panorama competitivo. Según el tipo de servicio, el mercado se fragmenta aún más en contractual y no contractual. El mercado también se clasifica en segmentos de usuarios finales en hospitalidad, a bordo, petróleo y gas, atención médica, educación, corporativo y otros (lugares sagrados, industrias, eventos, ferrocarriles, defensa, etc.).

Perfiles de empresas

Emirates Flight Catering Company LLC, Royal Catering Services LLC, Al Jazeera International Catering LLC, Baguette Catering Services & Restaurants LLC, Abela & Co LLC, Al Yasat Catering And Restaurant Supplies, EPD Catering Co. LLC, Four N Catering – Sole Proprietorship LLC, Eat & Treat Catering Services LLC, Kelvin catering Services & Facilities Management Emirates LLC, etc. se encuentran entre los principales actores del mercado de servicios de catering de los EAU.

Alcance del informe

En este informe, el mercado de servicios de catering de los EAU se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado de servicios de catering de los EAU, por tipo de servicio
• Contractual
• No contractual Contractual
• Mercado de servicios de catering de los EAU, por usuario final
• Hospitalidad
• A bordo
• Petróleo y Gas
• Atención sanitaria
• Educación
• Corporativo
• Otros
• Mercado de servicios de catering de los EAU, por región

o Dubái

o Abu Dabi

o Sharjah

o Ajman

o Resto de los Emiratos Árabes Unidos