Mercado de gelatinas y gomitas: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2017-2027 segmentado por tipo de producto (gelatinas vs. gomitas), por categoría (convencional vs. funcional), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas departamentales/supermercados, en línea y otros (ventas directas, tiendas especializadas, etc.), por región

Se prevé que el mercado mundial de gelatinas y gomitas crezca a un ritmo impresionante hasta 2027. Los caramelos gomosos son famosos por su textura pegajosa, colores translúcidos y consistencia masticable dulce. La gelatina se utiliza normalmente como base para la elaboración de caramelos gomosos. La gelatina es una proteína que contribuye a la elasticidad distintiva de los caramelos gomosos. Las gomitas suelen tener una textura más suave que los caramelos de gelatina. En comparación con sus homólogos gomosos, las gelatinas suelen tener un exterior resistente. La pectina, el almidón de patata, el almidón de maíz y la tapioca son algunos de los ingredientes habituales de los caramelos de gelatina.

La creciente conciencia de los consumidores impulsará el crecimiento del mercado

Por ejemplo, JOM, que es una empresa con sede en Suecia, ofrece gomitas vegetarianas en diferentes sabores, como cola ácida, mora, arándano, fresa, etc. a sus consumidores. Además, Surf Sweets, una empresa con sede en EE. UU., también ofrece gomitas orgánicas y vegetarianas a sus clientes.

Cambio de las preferencias de los consumidores hacia las gomitas y gelatinas sin azúcar

Aumento de la demanda de productos de confitería

El mercado de las gomitas y las gelatinas está siendo impulsado por la creciente demanda de productos de confitería entre la población mundial. Los alimentos y bebidas dulces como los pasteles horneados, los caramelos, las gelatinas, las gomitas y los dulces se conocen como productos de confitería. Los dulces se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores que llevan vidas aceleradas porque son sabrosos y requieren poca preparación. También se prevé que la disponibilidad de artículos de confitería económicos sin chocolate de varias marcas impulse el mercado global. Además, la adición de conservantes y agentes gelificantes hace que las gelatinas y gomitas sean más ideales y adecuadas para el consumo durante un período de tiempo más largo, alejando a los consumidores de los dulces de chocolate a favor de las gelatinas y gomitas.

Segmentación del mercado

El mercado global de gelatinas y gomitas está segmentado según el tipo de producto, el canal de distribución, la región y el panorama competitivo. Según el tipo de producto, el mercado se fragmenta aún más en gelatinas y gomitas. Según los canales de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, minoristas departamentales/minoristas de comestibles, en línea y otros (ventas directas, minoristas especializados, etc.). El análisis de mercado también estudia la segmentación regional para diseñar una segmentación del mercado regional, dividida entre América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

Perfil de la empresa

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En este informe, el mercado global de gelatinas y gomitas se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado de gelatinas y gomitas, por Tipo

• Gelatinas
• Gomitas

• Mercado de gelatinas y gomitas, por categoría

• Convencional
• Funcional

Mercado de gelatinas y gomitas

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Mercado de gelatinas y gomitas

• América del Norte
• Estados Unidos Estados Unidos
• Canadá
• México
• Europa
• Rusia
• Alemania
• Francia
• Reino Unido
• Italia
• Asia-Pacífico
• China
• India
• Japón
• Corea del Sur
• Australia
• Oriente Medio y África
• Arabia Saudita
• Emiratos Árabes Unidos
• Sudáfrica
• Turquía
• Sudamérica
• Brasil
• Argentina
• Colombia