Mercado de polvos de frutas y verduras: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2018-2028, segmentado por tipo (polvo de frutas y polvo de verduras), por aplicación (bebidas, productos de confitería, productos de panadería, sopas y salsas, productos lácteos y productos listos para comer (RTE)), por canal de distribución (directo e indirecto), por regió

Frutas y verduras

Los cuatro principales

China produjo

La FAO informa que, a pesar de tener solo el 10% de las tierras cultivables del mundo, China produce el 25% de los cereales del mundo y es el principal productor mundial de cereales, algodón, frutas, verduras, carne, aves de corral, huevos y productos pesqueros.

India, la segunda nación más grande del mundo en términos de población, tuvo la segunda mayor producción agrícola en 2020 con USD 403,5 mil millones. La producción de alimentos representó USD 382,2 mil millones de la producción agrícola total.

India es el mayor productor de leche, yute y legumbres del mundo (una clase de legumbres que incluye frijoles secos, lentejas y garbanzos). Además, la India es el segundo mayor productor mundial de cacahuetes, algodón, caña de azúcar, trigo, frutas y verduras.

La India, la nación con el ingreso per cápita más bajo, sigue dependiendo principalmente de la agricultura de subsistencia a pesar de haber logrado la autosuficiencia en cereales.

Se han registrado pérdidas poscosecha de hasta el 40% para algunos cultivos como resultado de fallas en la infraestructura y el sistema de distribución de productos.

La superficie terrestre, la cantidad de población, el clima y el nivel de la infraestructura y la tecnología agrícolas son solo algunas de las muchas variables que afectan la cantidad de alimentos que se producen en una nación determinada. Aunque Estados Unidos es el mayor exportador mundial de productos agrícolas, otras naciones como China, India y Brasil han surgido como importantes proveedores de alimentos.

Como resultado de la COVID-19, numerosas nuevas empresas privadas pudieron ingresar al mercado y satisfacer la creciente necesidad. El sector total de polvos de frutas y verduras no vio una gran caída en las ventas durante la epidemia de COVID-19. La demanda de estos ingredientes estaba aumentando drásticamente al mismo tiempo que la producción mundial de alimentos y bebidas procesadas seguía aumentando.

La creciente demanda de productos de salud y bienestar está impulsando el crecimiento del mercado

Un factor que impulsa la demanda de polvos de frutas y verduras es la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar. Las personas son más conscientes de la importancia de las frutas y verduras en una dieta saludable y son conscientes de que una gran cantidad de problemas de salud pueden atribuirse a la falta de una nutrición adecuada.

Estos clientes se sienten atraídos por los polvos de frutas y verduras porque proporcionan proteínas, fibra, vitaminas y minerales de una manera conveniente. Una combinación de polvos de frutas y verduras es fácil de incorporar a un batido, leche de almendras o vaso de agua. Estos productos son aún más atractivos porque los compradores no tienen que preocuparse de que se estropeen inmediatamente debido a su estabilidad en el almacenamiento.

La creciente preferencia por el polvo de frutas en la industria cosmética está impulsando el crecimiento del mercado

Los polvos de frutas son una gran fuente de vitaminas y minerales esenciales. Como resultado, su aplicación en superalimentos y productos para el cuidado de la piel se está expandiendo. Debido a sus beneficios y versatilidad, el polvo de frutas se está utilizando con más frecuencia en la industria cosmética para varios tipos de formulaciones, desde cremas hasta limpiadores.

Estos ingredientes ofrecen a las mascarillas y envolturas corporales un toque colorido y le dan a los exfoliantes grandes capacidades exfoliantes. Otros ejemplos de polvos de frutas son el polvo de arándano, el polvo de rosa mosqueta y el polvo de frambuesa, que son bastante populares en la industria cosmética.

El aumento de la demanda de productos alimenticios de temporada ayuda al crecimiento del mercado

La demanda durante todo el año de alimentos preparados con el uso de alimentos de temporada está impulsando la expansión del mercado. Los cambios en la demanda estacional tienen un impacto sustancial en la cadena de suministro de la industria de alimentos frescos. En respuesta a la demanda de los consumidores de sabores y sabores de alimentos de temporada en cualquier época del año, los productores y procesadores de alimentos están agregando frutas y verduras de temporada en polvo a sus productos finales.

Las frutas y verduras que se han convertido en polvo también son una buena técnica para reducir el desperdicio porque se pueden usar para reutilizar frutas y verduras frescas que de otro modo se desecharían.

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Segmentación del mercado

El mercado global de polvos de frutas y verduras está segmentado en función del tipo, la categoría, la aplicación, el canal de distribución, la región y el panorama competitivo. Según el tipo, el mercado se divide en polvo de frutas y polvo de verduras. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto. En términos de aplicación, el mercado se divide en bebidas, productos de confitería, productos de panadería, sopas y salsas, productos lácteos y productos listos para consumir. El análisis de mercado también estudia la segmentación regional dividida entre América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

Perfiles de empresas

NutraDry, Batory Foods, Kanegrade, Paradise Fruits, Aarkay Food Products Ltd, FutureCeuticals, Inc., NutriBotanica Institutional, La Herbal, Saipro Biotech Private Limited, International Flavors & Fragrances Inc,

Alcance del informe

En este informe, el mercado mundial de frutas y verduras en polvo se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Frutas y Mercado de polvos vegetales, por tipo
• Polvos de frutas

o

• Frutas y Mercado de polvos vegetales, por aplicación
• Bebidas
• Productos de confitería
• Productos de panadería
• Sopas y Salsas
• Productos lácteos
• Productos listos para comer (RTE)
• Mercado de frutas y verduras en polvo, por canal de distribución
• Directo
• Indirecto
• Frutas y verduras en polvo Mercado de polvos vegetales, por región
• Norteamérica
• Estados Unidos
• Canadá
• México
• Europa
• Francia
• Alemania
• Reino Unido
• Italia
• España
• Países Bajos
• Suiza
• Asia-Pacífico
• China
• India
• Japón
• Corea del Sur
• Australia
• Nueva Zelanda
• Tailandia
• Oriente Medio y África
• Arabia Saudita
• Sudáfrica
• Emiratos Árabes Unidos
• Catar
• Kuwait
• Sudamérica
• Brasil
• Argentina
• Colombia