Mercado de productos alimenticios con bajo contenido de sal: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2018-2028, segmentado por tipo de producto (snacks, productos cárnicos, productos de mar, productos avícolas y otros (frutas y verduras, productos alimenticios instantáneos)). Por aplicación (residencial y comercial). Por canales de distribución (hiperm

Se espera que el mercado mundial de productos alimenticios con bajo contenido de sal crezca durante el período de pronóstico. El consumo de alimentos con bajo contenido de sodio está aumentando debido a la creciente incidencia de enfermedades crónicas como la hipertensión, también conocida como presión arterial alta, que se espera que impulse el crecimiento de la industria durante el período de pronóstico. Además, la disponibilidad, accesibilidad y producción de productos alimenticios con bajo contenido de sodio en el mercado han aumentado, lo que es otro factor importante que impulsa el mercado mundial de productos alimenticios con bajo contenido de sal. La industria también se verá impulsada por una disminución en el consumo de productos envasados y procesados con altos niveles de aditivos de sal.

El indio promedio consume alrededor de 11 g de sal por día, que es el doble de la cantidad de sal (5 g / d) recomendada por la OMS (Organización Mundial de la Salud). Además, según Health Day News, en 2021, China y Estados Unidos tuvieron el nivel más alto de consumo de sal en productos de carne y pescado procesados.

Además, en 2021, Kellogg's lanzó tres saboresnatural, albaricoque y arándano, en su línea de cereales de trigo sin HFSS (alimentos con alto contenido de grasa, sal y azúcar) y con alto contenido de fibra. Los nuevos productos tienen menos sal y grasa y aún contienen al menos un 74% de trigo integral. Además, en 2021, Cargill Salt lanzó una nueva harina de sal marina purificada. El ingrediente activo de este producto es cloruro de sodio en forma de polvo ultrafino. Se prevé que estos lanzamientos impulsen aún más el crecimiento del mercado en todo el mundo.

Iniciativas gubernamentales para reducir el consumo de sal que favorecen el crecimiento del mercado

una directriz "Puntos de referencia mundiales de sodio de la OMS para diferentes categorías de alimentos

La creciente conciencia de la salud entre los consumidores impulsa el crecimiento del mercado

La creciente conciencia de los consumidores sobre los impactos negativos para la salud del alto consumo de sodio y

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Segmentación del mercado

El mercado de productos alimenticios con bajo contenido de sal está segmentado en función del tipo de producto, la aplicación, el canal de distribución, la distribución regional y el panorama competitivo. Según el tipo de producto, el mercado se divide en snacks, productos cárnicos, productos del mar, productos avícolas y otros (frutas y verduras, productos alimenticios instantáneos). Según la aplicación, el mercado se divide en residencial y comercial. Según el canal de distribución, el mercado está fragmentado en hipermercados/supermercados, minoristas especializados, minoristas departamentales, minoristas de conveniencia, en línea, otros (ventas directas

Perfiles de empresas

General Mills Inc, PepsiCo Inc., Kellogg Company, The Kraft Heinz Company, Nestlé SA, Conagra Brands, Inc., Tyson Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Smithfield Foods, Inc., Maple Leaf Foods Inc., son

Alcance del informe

En este informe, el mercado global de productos alimenticios con bajo contenido de sal se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado de productos alimenticios con bajo contenido de sal, por tipo de producto
• Snacks
• Productos cárnicos
• Productos de marisco
• Productos avícolas
• Otros
• Mercado de productos alimenticios con bajo contenido de sal, por aplicación
• Residencial
• Comercial
• Mercado de productos alimenticios con bajo contenido de sal, por aplicaciónCanal de distribución
• Hipermercados/Supermercados
• Tiendas especializadas
• Tiendas departamentales
• Tiendas de conveniencia
• En línea
• Otros
• Productos alimenticios con bajo contenido de sal Mercado, por región
• América del Norte
• Estados Unidos
• Canadá
• México
• Europa
• Francia
• Alemania
• Reino Unido
• Italia
• España
• Países Bajos
• Asia-Pacífico
• China
• India
• Japón
• Corea del Sur
• Australia
• Vietnam
• América del Sur
• Brasil
• Argentina
• Colombia
• Oriente Medio y África
• Arabia Saudita
• Sudáfrica
• EAU
• Turquía