Mercado de productos lácteos de camello: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2018-2028F Segmentado por tipo de producto (leche de camello cruda, leche de camello pasteurizada, leche de camello saborizada, queso de leche de camello, yogur de leche de camello, leche de camello Laban, ghee de leche de camello, helado de leche de camello, leche de came

El mercado mundial de productos lácteos de camello está experimentando un sólido crecimiento debido a su consideración como la bebida láctea más nutritiva, ya que contiene probióticos naturales.

Debido al hecho de que la producción de leche de camello es menor que la de vaca y los costos de crianza de camellos son más altos que los de las vacas, la leche de camello es mucho más cara que la leche de vaca típica. Sin embargo, los inmensos beneficios para la salud del producto superan su alto costo. En comparación con la leche de vaca, la leche de camello contiene muchas veces más hierro y vitamina C. Además, la leche de camello tiene más proteínas y menos grasa y colesterol que la leche de vaca. Los estudios médicos también han indicado que los niños con autismo podrían vivir vidas más saludables con el consumo de leche de camello. El yogur de leche de camello también se encuentra en el mercado. Por ejemplo, los productos Nuug Camel Milk comenzaron a producir yogur de leche de camello creando tres saboresfresa, mango y vainilla.

Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la leche de camello a menudo se genera utilizando métodos de bajo insumo y bajo rendimiento; Un rendimiento razonable es de cinco litros por día. Aunque se sabe que los camellos del sur de Asia producen hasta 12.000 litros por lactancia, los camellos lactantes en África suelen producir entre 1.000 y 2.700 litros por lactancia. Los camellos producen leche durante ocho a dieciocho meses después de alcanzar su producción máxima en el segundo o tercer mes de lactancia. Además, según un informe del Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente, la leche de camello de los Emiratos Árabes Unidos se exportó a los 27 países de la UE en 2021. Uno de los alimentos característicos de los Emiratos Árabes Unidos es la leche de camello, que se produce en cantidades de unas 4.500 toneladas al año, lo que impulsa el mercado de productos lácteos de camello en todo el mundo.

Anteriormente, en la India, la leche de camello no se consideraba una sustancia comestible, pero después de 2016, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) publicó normas para la venta comercial de la leche de camello. La escala es mayor en la región de Kutch, en Gujarat, debido a las instalaciones lecheras especializadas y a la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat (GCMMF). En Rajastán operan pequeñas lecherías de Jaipur, Jaisalmer y Pali. La leche se suministra a clientes locales e interestatales en las ciudades metropolitanas, pero no existe un mercado organizado. En 2021, Aadvik Foods lanzó tres variedades de productos de leche de camello 100 % naturales, como la clásica, la de almendras tostadas y la de café. Además, esta es la primera empresa de la India en comercializar, marcar y vender leche de camello en la India y en el extranjero, desde leche de camello cruda en polvo hasta leche de camello en polvo simple y leche de camello en polvo saborizada. La empresa se ha dirigido a los millennials de la clase media alta, que son los primeros en adoptar la leche, toman decisiones sensatas sobre alimentos saludables y han desarrollado sensibilidades gustativas. Los productos básicos proceden de granjas orgánicas de la India; por lo tanto, la demanda de leche de camello está aumentando en todo el mundo. Además, los fabricantes tienen muchas oportunidades de ampliar su cartera de productos y ofrecer a los clientes nuevas categorías de productos invirtiendo en iniciativas de investigación y desarrollo, lo que está impulsando la expansión de la industria de los productos lácteos de camello.

Los beneficios para la salud de la leche de camello ayudan al crecimiento del mercado

Los productos elaborados con leche de camello son cada vez más conocidos en todo el mundo debido a sus cualidades ricas en nutrientes. En comparación con la leche de vaca, la leche de camello tiene más hierro y vitamina C. Además, la leche de camello tiene niveles más bajos de grasa y colesterol.

Descargar informe de muestra gratuitoLas crecientes tasas de intolerancia a la lactosa a nivel mundial impulsan el crecimiento del mercado

La incapacidad de digerir la lactosa, el azúcar que se encuentra en los productos lácteos, da como resultado la intolerancia a la lactosa, una afección frecuente que enfrentan muchas personas. Después de consumir productos lácteos, puede provocar gases, problemas gastrointestinales y malestar en el estómago. La leche de camello es mucho más adecuada para las personas intolerantes a la lactosa que la leche de vaca, ya que la leche de camello contiene menos lactosa en comparación con otras leches. Además, en comparación con la leche de vaca, la leche de camello tiene muchas veces más hierro y vitamina C. La leche de camello también tiene menos proteínas, grasas y colesterol que la leche de vaca. Por lo tanto, para las personas con intolerancia a la lactosa que desarrollan síntomas después de consumir leche de vaca, la leche de camello puede ser una opción considerable, ya que los productos lácteos hechos con leche de camello han ido ganando popularidad en todo el mundo debido a sus cualidades ricas en nutrientes y menos lactosa, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de productos lácteos de camello.

Popularidad en Oriente Medio y África

Según la base de datos estadísticos corporativos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Kenia es actualmente el principal productor mundial de leche de camello en el ranking mundial de producción de leche de camello, seguido de Somalia. Kenia genera aproximadamente 1,165 millones de litros, seguida de Somalia y Arabia Saudita, que producen 0,956 y 0,271 millones de toneladas, respectivamente. Oriente Medio y África han mejorado su consumo de leche de camello, lo que ha llevado a un aumento de las prácticas de cría de camellos y a la mejora de los métodos de producción respaldados por varias organizaciones. Además, se utiliza para alimentar a niños desnutridos en varios países de Oriente Medio y África. En los mercados de Kenia se encuentran varios productos de leche de camello diferentes, incluida la leche de camello entera pasteurizada. Por lo tanto, la demanda de Oriente Medio y África está aumentando debido a las razones mencionadas anteriormente.

Segmentación del mercado

El mercado mundial de productos lácteos de camello está segmentado en función del tipo de producto, el tipo de embalaje, el usuario final y el canal de distribución. El mercado se divide en leche de camello cruda, leche de camello pasteurizada, leche de camello aromatizada, queso de leche de camello, yogur de leche de camello, laban de leche de camello, ghee de leche de camello, helado de leche de camello, leche de camello en polvo, fórmula infantil de leche de camello y otros según el tipo de producto. Según el tipo de envase, el mercado se segmenta en cajas de cartón, botellas, latas y paquetes. Según el usuario final, el mercado se segmenta en bebés, ancianos y adultos. Según los canales de distribución, el mercado se fragmenta en supermercados/hipermercados, minoristas de conveniencia, minoristas especializados, minoristas en línea y otros (ventas directas, etc.). Según la región, el mercado se divide en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Perfiles de empresas

Emirates Industry for Camel Milk & Products Factory LLC (Camelicious), Desert Farms Inc., The Camel Milk Co. Australia Pty Ltd., Vital Camel Milk Ltd., Tiviski Pvt Ltd, UK Camel Milk Ltd,

Alcance del informe

En este informe, el mercado mundial de productos lácteos de camello se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado mundial de productos lácteos de camello, por tipo de producto
• Leche de camello cruda
• Leche de camello pasteurizada
• Leche de camello saborizada
• Queso de leche de camello
• Yogur de leche de camello
• Laban de leche de camello
• Ghee de leche de camello
• Helado de leche de camello
• Leche de camello Polvo
• Fórmula infantil a base de leche de camello
• Otros
• Mercado mundial de leche de camello, por tipo de envase
• Cartones
• Botellas
• Latas
• Paquete
• Mercado mundial de productos lácteos de camello, por usuario final
• Bebé
• Anciano
• Adulto
• Mercado mundial de productos lácteos de camello, por canal de distribución
• Supermercados/Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Tiendas en línea
• Otros
• Mercado mundial de productos lácteos de camello, por región
• Medio Oriente y África
• Arabia Saudita
• Emiratos Árabes Unidos
• Sudáfrica
• Turquía
• Egipto
• América del Norte
• Estados Unidos
• Canadá
• México
• Europa
• Alemania
• Francia
• Reino Unido
• Italia
• España
• Países Bajos
• Polonia
• Asia-Pacífico
• China
• India
• Japón
• Corea del Sur
• Australia
• Vietnam
• Indonesia
• Sudamérica
• Brasil
• Argentina
• Colombia