Mercado de servicios de alimentación de Arabia Saudita por tipo (servicio de comidas [hoteles, restaurantes], QSR (restaurantes de servicio rápido), cafés y otros (cafeterías, cocinas en la nube, etc.)), por propiedad (puntos de venta independientes y puntos de venta en cadena), por marcas nacionales e internacionales (nacionales e internacionales), por región, competencia, pronóstico y oportunida

El mercado de servicios de alimentación de Arabia Saudita está creciendo debido al aumento de la población, las preferencias cambiantes de la generación joven y activa que utiliza ampliamente los medios digitales y es consciente de la variedad de opciones de servicios de alimentación; el mercado ha crecido significativamente en los últimos años y se prevé que siga creciendo rápidamente durante el período de pronóstico. La creciente demanda de personalización y creatividad en las opciones del menú de alimentos es uno de los principales factores que influyen en el mercado de servicios de alimentación de Arabia Saudita. El desarrollo del comercio electrónico y las plataformas en línea, así como los servicios de entrega de alimentos para llevar, son factores adicionales que respaldan la expansión de este mercado. Además, la creciente demanda de servicios de alimentación del país está creando enormes oportunidades de crecimiento para los fabricantes.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la industria de servicios de alimentación de Arabia Saudita. En 2020, después de que el gobierno impusiera un bloqueo nacional para detener la propagación de la enfermedad, los servicios de alta cocina experimentaron un declive. Si bien la industria de los restaurantes de servicio rápido se ha recuperado parcialmente debido a la creciente demanda de servicios de entrega a domicilio, la industria de la alta cocina aún no se ha recuperado por completo. Incluso después de recibir la vacuna COVID-19, los consumidores siguieron prefiriendo comer en casa y evitando los establecimientos de alta cocina durante el año 2021.

Se prevé que las ventas en el servicio de alimentos al consumidor aumenten aún más durante el período de pronóstico con el creciente número de oportunidades para el servicio de alimentos que ofrece opciones distintas a los restaurantes, cafés, restaurantes de servicio rápido con la amplia gama de audiencia de las diversas naciones de aproximadamente más de 7 millones de turistas que viajan a Arabia Saudita cada año para realizar el Hajj y la Umrah.

Yeddah, que alberga al menos el 7% de los restaurantes del país, es un área que está particularmente abierta al desarrollo. En comparación con otras ciudades, Jeddah no solo muestra un mercado más grande, sino que también refleja un mayor nivel de gasto, con cheques promedio solo detrás de La Meca y superando a Riad en casi un 30%.

Aumento del número de patios de comidas en los centros comerciales

Impulso de las inversiones en la industria de servicios de alimentación

A pesar de la presencia de varios actores notables, el mercado está muy fragmentado. El impulso del crecimiento del mercado se ha incrementado notablemente por la creciente aceptación de las comidas informales, el aumento de la demanda de comida rápida y sus variantes, así como la expansión acelerada de los patios de comidas. Por lo tanto, se espera que las estrategias de asociación de los participantes del mercado mejoren el crecimiento del mercado. En enero de 2022, Halwani Bros. Co. invirtió aproximadamente 53 millones de dólares en Aquat Food Industries Co., que es una empresa hermana de Albaik Food Systems Co. La empresa espera utilizar este acuerdo para suministrar los alimentos de producción local necesarios para gestionar los restaurantes Albaik en Egipto. Starbucks Corporation, McDonald's Corporation, Domino's Pizza, Inc., Papa John's International, Inc. y otras empresas conocidas son algunos de los actores clave.

Aumento del sector turístico y hotelero

El país está experimentando un aumento de turistas, lo que está ayudando a que el turismo local florezca. Según el Barómetro Turístico de la Organización Mundial del Turismo (OMT) publicado recientemente, la peregrinación del Hajj ha contribuido a que el sector turístico de Arabia Saudita experimente un crecimiento exponencial del 121% en comparación con el turismo internacional anterior a la pandemia. La OMT hizo pública la lista de las naciones árabes con más visitantes. Según las estadísticas publicadas recientemente, Arabia Saudita recibió más de 18 millones de visitantes en 2022. El sector de la hospitalidad se ha expandido como resultado del aumento del turismo, lo que ha impulsado el mercado de los servicios de alimentación en la nación. Las grandes ciudades de Riad y Yeddah no serán las únicas que experimenten un crecimiento. En 2019, se presentaron una serie de conciertos y presentaciones musicales bajo el título "Winter at Tantora" en Al Ula, que se encuentra en el noroeste del Reino y es la ubicación del primer sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en Arabia Saudita. Numerosos camiones de comida temporales y la apertura de restaurantes emergentes de lujo, como Anabelle's, Sass Café y La Cantine, sirvieron como catering para este evento.

Segmentación del mercado

El mercado de servicios de comida de Arabia Saudita está segmentado en función del tipo, la propiedad, el canal de distribución, la distribución regional y el panorama competitivo. Según el tipo, el mercado se divide a su vez en servicios de comida (hoteles, restaurantes), QSR (restaurantes de servicio rápido), cafés y otros (cafetería, cocina en la nube, etc.). Según la propiedad, el mercado se segmenta a su vez en puntos de venta independientes y puntos de venta en cadena. Según la región, el mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita se divide en occidental, central, meridional, oriental y septentrional.

Actores del mercado

Olayan Food Services Co. (OFS), Alamar Foods Company, Riyadh International Catering Corporation, Kudu Company for Food and Catering, ELBAIK Food Systems Company SA, Herfy Food Services Co. JSC, AL-AHLIA RESTAURANTS CO., Mawarid Food Company Ltd., Shawaya House Restaurants Company y Tanmiah Food Company son los actores clave del mercado que operan en el mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita.

Alcance del informe

En este informe, el mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita, por tipo

o

o

o

o

• Mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita, por propiedad

o

o

• Mercado de servicios de alimentación en Arabia Saudita, por marcas nacionales e internacionales

o

o

• Mercado de servicios de alimentación en Arabia Saudita, por región