Mercado de té de kombucha: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2018-2028, segmentado por naturaleza (orgánico y convencional), por tipo de producto (té negro, té verde, otros (té blanco, té oolong)), por tipo de sabor (sin sabor y con sabor), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas departamentales, t

Se espera que el mercado mundial de té de kombucha crezca a una tasa de crecimiento exponencial durante el período de pronóstico. El mercado del té kombucha está siendo impulsado por un aumento en el número de consumidores preocupados por la salud, un aumento en la innovación de productos y la expansión de la industria de servicios de alimentos a nivel mundial. Por otro lado, la existencia de productos falsificados y la amenaza potencial de sustitutos limitan la expansión del mercado. La creciente popularidad de los productos orgánicos y la rápida expansión de las plataformas minoristas en línea ofrecen a los participantes del mercado oportunidades lucrativas.

El kombucha es un té fermentado y endulzado que se elabora con frecuencia a partir de té negro o verde. Para hacer kombucha, se agrega un SCOBY (un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras con forma de panqueque) a una mezcla de té endulzada, que se supone que puede fermentar a temperatura ambiente durante una a tres semanas, y luego se embotella durante una o dos semanas para capturar el CO2 que se ha liberado y promover la carbonatación. Luego, los procesos de fermentación y carbonatación se ralentizan colocando el kombucha embotellado en un refrigerador.

El mercado también está aumentando debido al aumento del consumo de té en todo el mundo. Se sabe que el té tiene componentes beneficiosos que reducen la inflamación. Según investigaciones anteriores realizadas en China y Japón, beber té verde tiene numerosas ventajas para la salud. Según los científicos, el té negro puede ofrecer ventajas comparables. El estudio fue realizado por investigadores del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos. Analizaron datos recopilados durante un período de hasta 14 años sobre los hábitos de consumo de té de casi 500.000 adultos en Gran Bretaña. En Gran Bretaña, el té negro es la variedad más popular. Debido a los numerosos tipos de té diferentes que se encuentran en el mercado hoy en día, los consumidores jóvenes se están interesando cada vez más en el té de kombucha. Los jóvenes prefieren el té de kombucha al té elaborado tradicionalmente. La demanda de bebidas de té de kombucha ha aumentado en parte debido a la mayor demanda de la generación Z. Algunas de las ventajas del consumo de té de kombucha incluyen la reducción de los niveles de estrés, el aumento de la producción de antioxidantes y la hidratación. El mercado mundial del té de kombucha crecerá debido a la adopción por parte de los consumidores durante el período previsto, especialmente entre las generaciones más jóvenes. Además, se prevé que el mercado crezca debido a los consumidores jóvenes y entusiastas del bienestar que son cada vez más exigentes con los alimentos. Por lo tanto, la demanda de beber té de kombucha entre la generación joven es el principal factor que impulsa el crecimiento de los ingresos del mercado a nivel mundial durante el período de pronóstico.

Para atender al creciente mercado, las empresas están promocionando el kombucha en las redes sociales con la ayuda de creadores de contenido. Por ejemplo, durante el enero seco de 2023, Health-Ade Kombucha fomenta un "tipo diferente de sentirse bien". ¿Quién dice que el enero seco tiene que ser aburrido o restrictivo? Health-Ade se pregunta en su último anuncio. Un grupo de creadores de TikTok e Instagram han sido reclutados por la nueva campaña para enseñar a sus comunidades cómo cambiar el alcohol por el alcohol durante el enero seco y más allá. Estos creadores hablan de una variedad de estilos de vida y muestran cómo cambiar a kombucha en lugar del típico zumbido puede hacerte sentir bien de adentro hacia afuera. Los creadores incluyen a Stephanie Grasso, Tarek Ali, Remi Cruz, Sarah Plantz, Coco Cuenco, Hana Elson, Mona Swain, Hope Woodward, Ewa & Jeremy Ko y Manon Mathews. La campaña de enero de Health-Dry Ade también utilizará mucho las redes sociales e incluirá medios pagos, correo electrónico, sitio web, tiendas minoristas y promociones en locales. Culminó con una celebración de cócteles sin alcohol en Listen Bar en la ciudad de Nueva York a fines de mes.

El formato de lata de aluminio se ha elevado a la categoría premium debido a la tendencia de la cerveza artesanal, que comenzó con la cerveza pero desde entonces se ha expandido para incluir bebidas sin alcohol. Ahora los productos de kombucha pueden beneficiarse de esto. La Asociación de Cerveceros estima que la participación de mercado de la cerveza artesanal ha aumentado un 13,6% en 2021. Debido a esto, Greenbelt Craft Beverages lanzó cuatro sabores de Greenbelt Craft Kombucha en nuevos saboresté blanco de flor de melocotón, té Roibos de Strawberry Fields, Yerba Mate de naranja sanguina y té negro de bayas de hibisco. La creciente popularidad de la cerveza y los nuevos sabores del té de kombucha están impulsando el mercado, ya que la población joven quiere probar productos nuevos e innovadores.

El mercado mundial del té de kombucha está segmentado en función de la naturaleza, el tipo de producto y el canal de distribución. El mercado se divide en orgánico y convencional según la naturaleza. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta aún más en té verde, té negro y otros. En términos de tipo de sabor, el mercado se segmenta en sin sabor y con sabor. En cuanto a los canales de distribución, el mercado está fragmentado en supermercados/hipermercados, minoristas de conveniencia, minoristas departamentales, en línea y otros (ventas directas, ventas de distribuidores y concesionarios, etc.). Según la región, el mercado se divide entre América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Asheville Kombucha Mamas, LLC, The Coca-Cola Company, GT's Living Foods LLC, Humm Kombucha, LLC, Live Soda, LLC, Marin Kombucha LLC, Remedy Drinks Pty Ltd, K95 Foods Private Limited, PepsiCo, INC. y Townshend Group se encuentran entre los principales actores del mercado en la plataforma global que lideran el crecimiento del mercado mundial del té de kombucha.

Alcance del informe

En este informe, el mercado global del té de kombucha se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado global del té de kombucha, por naturaleza

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• Mercado global del té de kombucha, por producto Tipo

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• Mercado mundial del té de kombucha, por tipo de sabor

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• Mercado mundial del té de kombucha, por canal de distribución

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• Mercado mundial del té de kombucha, por canal de distribución

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• Mercado mundial del té de kombucha, por Región

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