Mercado de sustitutos de gelatina por tipo (agar-agar, almidón de maíz y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, cuidado personal y otros), por canal de distribución (fuera de línea, en línea), por región, por pronóstico de competencia y oportunidades, 2018-2028F

Published Date: October - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Consumer Goods and Retail | Format: Report available in PDF / Excel Format

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Mercado de sustitutos de gelatina por tipo (agar-agar, almidón de maíz y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, cuidado personal y otros), por canal de distribución (fuera de línea, en línea), por región, por pronóstico de competencia y oportunidades, 2018-2028F

Período de pronóstico2024-2028
Tamaño del mercado (2022)USD 1.15 mil millones
CAGR (2024-2028)6,52 %
Segmento de más rápido crecimientoEn línea
Mercado más grandeAmérica del Norte

Descripción general del mercado

Impulsores clave del mercado

Aumento Población vegana y vegetariana

Consumidores conscientes de la salud

MIR Ghrap2

Preocupaciones de sostenibilidad

Innovación en ingredientes alternativos

Crecimiento del mercado regional

Desafíos clave del mercado

Replicación de textura y funcionalidad

MIR Regional

Costo de producción

Aceptación y gusto del consumidor

Cumplimiento normativo y etiquetado

Competencia e innovación en el mercado

Tendencias clave del mercado

Productos de origen vegetal Dominio

Etiqueta limpia e ingredientes naturales

Innovadores sustitutos sintéticos y derivados de microbios

Soluciones personalizadas para diversas aplicaciones

Mayor enfoque en el abastecimiento y el envasado sostenibles

Información segmentaria

Información sobre el tipo

Información sobre el canal de distribución

Información regional

Desarrollos recientes

  • En 2021, Roquette lanzó una cápsula sin gelatina con el fin de proporcionar productos medicinales y suplementos aptos para veganos.

Actores clave del mercado

  • Gelita AG
  • Cargill, Incorporated
  • Agarmex, SA de CV
  • Java Biocolloid
  • Great American Spice Company
  • Special Ingredients Ltd.
  • B&V srl
  • NOW Foods
  • Brova Limited
  • Niblack Foods, Inc.

Alcance del informe

  • Mercado de sustitutos de gelatina, Por tipo
  • Sustitutos de gelatina Mercado,Por aplicación
  • Mercado de sustitutos de gelatina,Por canal de distribución
  • Mercado de sustitutos de gelatina, por región

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