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Mercado de frutos secos: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (albaricoques, higos, dátiles, pasas, bayas y otros), por aplicación (panadería y confitería, lácteos y postres congelados, cereales para el desayuno, bebidas, bocadillos dulces y salados y otros), por canal de venta (tiendas departamentales, en línea, supermercados /


Published on: 2024-10-31 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail

Publisher : MIR | Format : PDF&Excel

Mercado de frutos secos: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (albaricoques, higos, dátiles, pasas, bayas y otros), por aplicación (panadería y confitería, lácteos y postres congelados, cereales para el desayuno, bebidas, bocadillos dulces y salados y otros), por canal de venta (tiendas departamentales, en línea, supermercados /

Período de pronóstico2024-2028
Tamaño del mercado (2022)6,56 mil millones de USD
CAGR (2023-2028)7,3 %
Segmento de más rápido crecimientoFechas
Mercado más grandeAsia Pacífico
Tamaño del mercado (2028)9,94 USD Mil millones

Descripción general del mercado

El mercado mundial de frutos secos se valoró en 6.560 millones de dólares en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 7,3 % hasta 2028. Los frutos secos se han convertido en un alimento básico en la industria alimentaria mundial, lo que refleja una tendencia creciente hacia bocadillos más saludables y convenientes. Estas contrapartes deshidratadas de frutas frescas ofrecen una larga vida útil, un sabor concentrado y una portabilidad mejorada, lo que las convierte en una opción popular entre los consumidores de todo el mundo.

El consumo mundial de frutos secos ha aumentado de manera constante en los últimos años debido a sus beneficios percibidos para la salud. Son ricos en nutrientes esenciales, incluidas vitaminas, minerales y fibra, lo que los convierte en una opción atractiva para las personas preocupadas por la salud. Las frutas secas también se utilizan ampliamente en diversas aplicaciones culinarias, desde repostería hasta ensaladas y mezclas de frutos secos.

El mercado mundial de frutas secas abarca una amplia gama de productos, que incluyen pasas, albaricoques, dátiles, higos y más. Los principales productores de frutas secas incluyen países como Turquía, Estados Unidos, Irán y China. Estas naciones cuentan con climas favorables para el cultivo de frutas y los procesos de secado.

Las frutas secas desempeñan un papel vital en el comercio internacional, con exportaciones e importaciones que impulsan el crecimiento de la industria. Además, las estrategias innovadoras de empaquetado y marketing han ampliado su alcance, y las frutas secas se abren camino en una variedad de cocinas y planes dietéticos globales. A pesar de su atractivo dulce, los consumidores son cada vez más conscientes de la necesidad de moderación debido a su densidad calórica. En general, el mercado mundial de frutas secas continúa floreciendo, equilibrando la tradición con las preferencias dietéticas modernas.

Impulsores clave del mercado

Tendencias de salud y bienestar

Uno de los principales impulsores del mercado mundial de frutas secas es el creciente énfasis en la salud y el bienestar entre los consumidores. Las frutas secas suelen considerarse una alternativa más saludable a los snacks tradicionales, como las patatas fritas y los caramelos. Son naturalmente ricas en nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética. A medida que los consumidores se preocupan más por la salud y buscan opciones nutritivas, las frutas secas han ganado popularidad. Además, las frutas secas suelen asociarse a diversos beneficios para la salud. Por ejemplo, pueden ayudar a la digestión debido a su contenido de fibra, proporcionar un rápido impulso de energía a partir de azúcares naturales y ofrecer una fuente conveniente de nutrientes esenciales. Esta percepción ha impulsado la demanda de frutas secas, lo que ha llevado a su inclusión en diversas dietas y planes de alimentación, incluidas las dietas veganas, sin gluten y paleo. Las tendencias de salud y bienestar también han llevado al desarrollo de productos de frutas secas adaptados a necesidades dietéticas específicas. Los fabricantes están produciendo frutas secas con un contenido de azúcar reducido o sin azúcares añadidos, para satisfacer a los consumidores que buscan limitar su consumo de azúcar. Estas innovaciones responden a las preferencias cambiantes de las personas preocupadas por su salud y contribuyen al crecimiento del mercado mundial de frutos secos.

Conveniencia y portabilidad

El acelerado estilo de vida moderno, junto con una creciente demanda de snacks para llevar, ha impulsado la popularidad de los frutos secos. A diferencia de las frutas frescas, los frutos secos tienen una vida útil más prolongada y no requieren refrigeración, lo que los hace muy convenientes para los consumidores con agendas ocupadas. Este factor de conveniencia ha impulsado la demanda de frutos secos como una opción de snack rápido y nutritivo.

Los frutos secos no solo son fáciles de almacenar y transportar, sino que también son versátiles en su uso. Son un ingrediente común en mezclas de frutos secos, barras de granola y cereales, lo que mejora el valor nutricional y el sabor de estos productos. Además, los frutos secos se utilizan a menudo como aderezo para yogur, ensaladas y postres, agregando una explosión de sabor y textura.

La portabilidad de los frutos secos los convierte en una opción ideal para actividades al aire libre como senderismo, campamentos y viajes por carretera. Su naturaleza liviana y no perecedera garantiza que los consumidores puedan disfrutar de un refrigerio saludable dondequiera que vayan, lo que contribuye a la demanda mundial de frutas secas.

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Globalización y diversas aplicaciones culinarias

Las frutas secas han trascendido las fronteras regionales y se han convertido en componentes integrales de diversas cocinas globales. Esta globalización de la cultura alimentaria ha llevado a una mayor demanda de frutas secas en diversas aplicaciones culinarias. Diferentes culturas incorporan frutas secas en platos tradicionales, postres y bebidas, expandiendo aún más su presencia en el mercado.

Por ejemplo, las cocinas de Medio Oriente a menudo usan frutas secas como dátiles, higos y albaricoques en platos tanto salados como dulces, como tajines y baklava. En la India, las frutas secas como las pasas, las almendras y los anacardos son ingredientes comunes en numerosos dulces y currys. En los países occidentales, los arándanos rojos y azules secos son complementos populares para ensaladas, cereales y productos horneados.

Las diversas aplicaciones culinarias de las frutas secas han contribuido a su demanda durante todo el año, ya que no se limitan a temporadas específicas como las frutas frescas. Esta versatilidad ha permitido que el mercado mundial de frutas secas siga siendo resistente y se adapte a las preferencias cambiantes de los consumidores.

Innovaciones en procesamiento y envasado

Las innovaciones en las tecnologías de procesamiento y envasado han revolucionado el mercado mundial de frutas secas. Estos avances son la base del crecimiento de la industria, mejorando la calidad general y el atractivo de las frutas secas.

Innovaciones en el procesamientoLas técnicas de secado modernas, como la liofilización y el secado al vacío, han mejorado significativamente la conservación de las frutas secas. Estos métodos conservan el color, el sabor y el contenido nutricional de las frutas mejor que el secado al sol o al aire tradicionales. Como resultado, los consumidores pueden disfrutar de frutas secas que no solo son visualmente atractivas, sino que también están repletas de sabor y nutrientes.

Avances en el envasadoel envasado desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la calidad y la vida útil de las frutas secas. Las soluciones de envasado innovadoras, como las bolsas herméticas resellables, evitan la absorción de humedad y garantizan que las frutas secas se mantengan crujientes y sabrosas con el tiempo. El envasado transparente permite a los consumidores evaluar la calidad del producto antes de comprarlo, lo que fomenta la confianza y la satisfacción del consumidor.

Iniciativas de sostenibilidadalgunos fabricantes están adoptando materiales de envasado ecológicos y fuentes de energía renovables en respuesta a las crecientes preocupaciones ambientales. Estas iniciativas de sostenibilidad resuenan entre los consumidores que buscan productos responsables con el medio ambiente, lo que hace que sea más probable que elijan frutas secas que se alineen con sus valores.

En resumen, las innovaciones en las tecnologías de procesamiento y envasado han aumentado el atractivo de las frutas secas al mejorar su sabor, valor nutricional y sostenibilidad, contribuyendo así al crecimiento y la competitividad del mercado mundial de frutas secas.

Principales desafíos del mercado

Cambio climático y sostenibilidad ambiental

El cambio climático plantea un desafío considerable para la producción de frutas secas. Muchas frutas secas, como pasas, albaricoques e higos, se producen en regiones propensas a la variabilidad climática y eventos climáticos extremos. El aumento de las temperaturas, los cambios en los patrones de precipitación y la mayor frecuencia de sequías pueden tener efectos adversos en la calidad de la fruta, el rendimiento y la sostenibilidad general de la producción de fruta.

En algunas áreas, la menor disponibilidad de agua debido al cambio climático tiene un impacto directo en los huertos frutales. La producción de frutas secas generalmente requiere cantidades significativas de agua para el riego y el proceso de secado en sí. La escasez de agua puede provocar un aumento de los costes de producción y una posible reducción de la calidad de la fruta.

Además, la industria mundial de la fruta deshidratada se enfrenta a la presión de adoptar prácticas agrícolas más sostenibles. Los métodos de cultivo sostenibles, como la agricultura orgánica y la reducción del uso de pesticidas, son cada vez más importantes para los consumidores preocupados por el impacto medioambiental de la producción de alimentos. La aplicación de prácticas sostenibles puede ser un reto para los productores, ya que pueden requerir inversiones en nuevas tecnologías y cambios en los métodos agrícolas tradicionales.

Además, existe una creciente demanda de frutas deshidratadas producidas con fuentes de energía renovables y materiales de envasado ecológicos. Cumplir con estas expectativas de sostenibilidad manteniendo la rentabilidad es un reto complejo para la industria.

Preocupaciones sobre la calidad y la seguridad alimentaria

Garantizar la calidad y la seguridad de las frutas deshidratadas es primordial tanto para los productores como para los consumidores. La industria se enfrenta a varios retos de calidad y seguridad. El riesgo de contaminación es una preocupación importante, ya que las frutas deshidratadas pueden ser susceptibles a patógenos como Salmonella y E. coli durante varias etapas de producción y procesamiento. Las medidas adecuadas de higiene y saneamiento a lo largo de la cadena de suministro son esenciales para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos asociadas a las frutas deshidratadas. La consistencia de la calidad es otro desafío, ya que factores como los métodos de secado, las condiciones de almacenamiento y el empaque pueden influir en la textura, el sabor y la apariencia de las frutas secas.

La calidad inconsistente puede generar insatisfacción del consumidor y dañar la reputación de la marca. Además, los niveles de residuos de pesticidas en las frutas secas pueden ser una preocupación, lo que impulsa la necesidad de prácticas de manejo de plagas sostenibles y responsables. El empaque adecuado es crucial para preservar la calidad de las frutas secas, ya que el empaque inadecuado puede provocar la absorción de humedad, lo que afecta la textura y la vida útil del producto. Estos desafíos de calidad y seguridad subrayan la importancia de estrictas medidas de control de calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en la industria de las frutas secas.

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Competencia de mercado y volatilidad de precios

El mercado mundial de frutas secas se caracteriza por una alta competitividad, ya que numerosos actores compiten por la participación de mercado en esta próspera industria. Esta competencia se ve agravada por los desafíos relacionados con la volatilidad de los precios y los productos alternativos de aperitivos y alimentos, lo que plantea obstáculos importantes tanto para los productores establecidos como para los emergentes.

Las fluctuaciones de precios son una preocupación notable dentro del mercado de frutos secos, impulsadas por factores como las condiciones climáticas, el rendimiento de los cultivos y los tipos de cambio de divisas. Estas fluctuaciones pueden introducir incertidumbre tanto para los productores como para los consumidores, lo que afecta a los márgenes de beneficio y las estrategias de fijación de precios.

Además, los frutos secos se enfrentan a una dura competencia de una amplia gama de aperitivos y productos alimenticios alternativos. Las frutas frescas, los frutos secos y los aperitivos procesados suelen ofrecer beneficios nutricionales similares o perfiles de sabor diferentes, lo que hace que sea esencial para la industria de los frutos secos innovar continuamente y diferenciar sus productos para mantener la cuota de mercado.

Los productos de frutos secos de marca blanca o de tienda, que se encuentran habitualmente en los supermercados y los minoristas en línea, son otra fuerza competitiva. Estos productos a menudo compiten en precio, desafiando a los fabricantes de marca a mantener sus posiciones de mercado y estrategias de precios.

Navegar por estas dinámicas competitivas y gestionar la volatilidad de los precios es un desafío constante para las empresas que operan en el mercado global de frutos secos.

Cambios en las preferencias y demografía de los consumidores

Las preferencias de los consumidores están en un estado de constante evolución, remodeladas por factores como una mayor conciencia de la salud, tendencias dietéticas cambiantes y cambios culturales. Estas dinámicas de consumo en constante cambio plantean un desafío constante para la industria de los frutos secos, que debe adaptarse continuamente para satisfacer las demandas cambiantes de su base de clientes.

Un aspecto notable de esta transformación es la creciente preocupación por el contenido de azúcar y su impacto en la salud. Si bien los frutos secos se consideran una opción de refrigerio saludable, pueden ser densos en calorías debido a su contenido de azúcar natural. A medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de su ingesta de azúcar, pueden buscar refrigerios alternativos o productos de frutos secos con azúcares agregados reducidos o sin azúcares agregados. Encontrar el equilibrio entre ofrecer un sabor delicioso y al mismo tiempo satisfacer estas necesidades de salud sigue siendo un desafío fundamental.

Las tendencias dietéticas también influyen en las preferencias de los consumidores. El auge de dietas como la cetogénica, la baja en carbohidratos y la alimentación basada en plantas afecta la demanda de frutos secos. Los productores deben adaptarse para alinear sus ofertas de productos con estas tendencias dietéticas, al tiempo que garantizan que el valor nutricional y el atractivo de sus productos permanezcan intactos.

Además, el factor de conveniencia juega un papel vital en la configuración de las elecciones de los consumidores. Los consumidores se inclinan por los bocadillos para llevar y las opciones portátiles. Por lo tanto, los fabricantes de frutos secos deben invertir en diseños de envases innovadores y opciones de control de porciones para satisfacer estas preferencias impulsadas por la conveniencia.

Tendencias clave del mercado

Enfoque en los bocadillos saludables y el bienestar

Una de las tendencias más destacadas en la industria mundial de los frutos secos es el creciente énfasis en los bocadillos saludables y el bienestar general. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud y buscan alternativas nutritivas a los bocadillos tradicionales como las papas fritas y los dulces, las frutas secas han ganado popularidad como una opción conveniente y saludable.

Las frutas secas son naturalmente ricas en nutrientes esenciales, incluidas vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes. Ofrecen un sabor dulce y satisfactorio al mismo tiempo que brindan beneficios para la salud, como ayudar a la digestión y proporcionar un rápido impulso de energía a partir de azúcares naturales. Estas cualidades hacen que las frutas secas sean las favoritas entre las personas que buscan mantener una dieta equilibrada.

Además, las frutas secas a menudo se incluyen en varios planes dietéticos, como las dietas veganas, sin gluten, paleo y mediterráneas, lo que aumenta aún más su demanda. Los consumidores aprecian su portabilidad, su larga vida útil y su idoneidad para comerlas sobre la marcha, lo que las convierte en la opción preferida para quienes tienen estilos de vida ajetreados.

A medida que la tendencia del bienestar continúa creciendo, la industria de las frutas secas está respondiendo introduciendo productos con un contenido de azúcar reducido o sin azúcares agregados. Los fabricantes también están destacando los beneficios para la salud de las frutas secas a través de campañas de marketing, posicionándolas como bocadillos libres de culpa que se alinean con el deseo de los consumidores de una mejor nutrición.

Sabores y mezclas innovadores

La industria de las frutas secas se encuentra actualmente en medio de un emocionante renacimiento caracterizado por un aumento en la innovación, particularmente en el dominio de los sabores y las mezclas de productos. Esta tendencia es una respuesta directa a las preferencias cambiantes de los consumidores que buscan activamente experiencias de sabor novedosas y atractivas.

Los fabricantes han aceptado el desafío con entusiasmo, presentando una amplia variedad de productos de frutas secas saborizadas y mezcladas. Estas ofertas tienen como objetivo cautivar los paladares aventureros de los consumidores, como sabores exóticos y étnicos, las frutas secas se están infundiendo con sabores exóticos y étnicos como chile de mango, coco tailandés o especias marroquíes. Estas combinaciones atrevidas y poco convencionales satisfacen a los consumidores ansiosos por explorar sensaciones de sabor nuevas y diversas.

La industria de las frutas secas combina cada vez más las frutas secas con una amplia gama de ingredientes para crear combinaciones de sabores deliciosas. Esto incluye mezclas de frutos secos gourmet que mezclan frutas secas con nueces, semillas, chocolate y elementos salados, ofreciendo una fusión de notas dulces y saladas. Además, algunos productores están capitalizando la tendencia de los superalimentos al mezclar frutas secas con ingredientes ricos en nutrientes como semillas de chía, quinoa o semillas de cáñamo. Estas mezclas de superalimentos cuentan con perfiles nutricionales mejorados, atractivos para los consumidores conscientes de la salud que buscan bocadillos llenos de energía.

Los fabricantes están adoptando técnicas de mejora del sabor natural, como infusiones y el uso de concentrados de jugo de frutas, para proporcionar sabores distintivos sin recurrir a aditivos artificiales. Como resultado, estas innovaciones no solo satisfacen los paladares aventureros de los consumidores, sino que también ofrecen oportunidades para la diferenciación de productos en un mercado cada vez más competitivo. A medida que los consumidores continúan buscando experiencias culinarias emocionantes y únicas, la búsqueda de sabores y mezclas innovadoras por parte de la industria de la fruta deshidratada está preparada para seguir siendo una fuerza impulsora del crecimiento y la diversificación.

Sustentabilidad y prácticas ecológicas

La sustentabilidad ha surgido como un enfoque fundamental dentro de la industria de la fruta deshidratada, lo que refleja la mayor conciencia ambiental entre los consumidores. Este movimiento de sostenibilidad ha catalizado una transformación, en la que tanto productores como consumidores están profundamente preocupados por las repercusiones ambientales asociadas con la producción, el envasado y la distribución de alimentos.

Uno de los aspectos críticos de este cambio de paradigma es el abastecimiento sostenible. Muchas empresas de frutos secos están forjando alianzas con agricultores y cooperativas comprometidas con prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Estas prácticas abarcan la conservación del agua, la preservación de la salud del suelo y la minimización del uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos.

Además, algunas instalaciones de procesamiento de frutos secos están haciendo la transición a fuentes de energía renovables, como la energía solar y eólica, para reducir su huella de carbono. Estas iniciativas no solo reflejan un compromiso con la responsabilidad ambiental, sino que también se alinean con las crecientes expectativas de los consumidores de productos ecológicos.

En el ámbito del envasado, la industria está explorando soluciones sostenibles, incluidas bolsas compostables, materiales reciclables y reducción de residuos de envases. Las opciones de embalaje transparente permiten a los consumidores evaluar la calidad del producto sin comprometer la sostenibilidad. En general, la sostenibilidad y las prácticas respetuosas con el medio ambiente han cobrado protagonismo en la industria de las frutas secas, dando forma a su futuro y mejorando su atractivo para los consumidores conscientes del medio ambiente. Esta evolución subraya la dedicación de la industria a la producción alimentaria responsable y sostenible. Ventas minoristas en línea y directas al consumidor La llegada del comercio electrónico y los canales de venta directa al consumidor (DTC) ha marcado el comienzo de una transformación significativa en la forma en que se comercializan y distribuyen las frutas secas. Esta tendencia digital ha cobrado un impulso notable, particularmente acelerado por el inicio de la pandemia de COVID-19, que provocó un cambio radical en el comportamiento del consumidor hacia las compras en línea, incluso de comestibles y bocadillos. Las plataformas de venta minorista en línea ofrecen una gran cantidad de ventajas, la principal de ellas es la comodidad de la entrega a domicilio. Los consumidores ahora pueden acceder sin esfuerzo a una amplia gama de productos de frutas secas, incluidos sabores y mezclas únicos, sin salir de sus hogares. La pandemia de COVID-19 amplificó aún más este cambio, ya que las preocupaciones por la seguridad y los confinamientos obligaron a las personas a explorar opciones en línea para sus necesidades dietéticas.

Además, estos canales en línea permiten a las marcas de frutos secos establecer conexiones directas con los consumidores. Las plataformas DTC permiten a las marcas proporcionar información detallada sobre los productos, opciones de personalización y servicios de suscripción, fomentando así una experiencia de compra personalizada y atractiva.

Las redes sociales y el marketing digital también desempeñan un papel fundamental en la promoción de las marcas de frutos secos y la interacción con los consumidores. Plataformas como Instagram y Facebook se aprovechan para mostrar productos, compartir recetas y conectarse con consumidores conscientes de la salud y conectados digitalmente.

Información segmentaria

Información de tipo

Los dátiles, frutos secos, han surgido como el segmento de más rápido crecimiento en la industria mundial de los frutos secos. Con su dulzura natural, su rico perfil nutricional y su versatilidad en aplicaciones culinarias, los dátiles han captado la atención de los consumidores conscientes de la salud y los entusiastas de la comida de todo el mundo. Son famosos por sus propiedades energéticas, su contenido de fibra y sus vitaminas y minerales esenciales.

La creciente demanda de opciones de snacks más saludables, junto con la popularidad de las dietas basadas en plantas, ha impulsado a los dátiles a la vanguardia del mercado de frutos secos. Estos frutos secos naturales son un ingrediente favorito en barritas energéticas, batidos, productos horneados y platos salados. Además, a menudo se disfrutan como bocadillos independientes, proporcionando una alternativa deliciosa y nutritiva a los dulces tradicionales.

Perspectivas de aplicación

El sector de la panadería y la confitería ha surgido como el segmento de más rápido crecimiento en la industria mundial de frutos secos. Los frutos secos se están convirtiendo cada vez más en un ingrediente preferido en una amplia gama de productos horneados y de confitería debido a su dulzura natural, sabor y beneficios nutricionales. Añaden una deliciosa explosión de sabor y textura a artículos como tartas, pasteles, galletas y chocolates.

Los consumidores están gravitando hacia alternativas más saludables y naturales en sus caprichos. Las frutas secas, que ofrecen vitaminas, minerales y fibra junto con su atractivo dulce, se alinean perfectamente con esta tendencia. Proporcionan una forma libre de culpa de disfrutar de los deliciosos sabores de los productos de panadería y repostería tradicionales sin dejar de cumplir con los objetivos dietéticos y de bienestar.

A medida que la demanda de bocadillos y golosinas más saludables continúa aumentando, se espera que la dependencia del segmento de panadería y repostería de las frutas secas impulse su rápido crecimiento en el mercado mundial de frutas secas, satisfaciendo una amplia gama de paladares y preferencias.

Perspectivas regionales

Europa se destaca como la región dominante en el mercado mundial de frutas secas. Su supremacía se debe a varios factores clave que, en conjunto, subrayan su importancia en la industria. Los consumidores europeos tienen una rica herencia culinaria que incorpora frutas secas en varios platos y bocadillos tradicionales, lo que crea una demanda fuerte y duradera.

Además, Europa cuenta con una red de distribución sólida y establecida que lleva de manera eficiente las frutas secas a los consumidores de todo el continente. Esta infraestructura, junto con estrictos estándares de calidad y seguridad, garantiza un suministro constante y de alta calidad de frutos secos.

Además, la población de Europa, preocupada por la salud, valora los frutos secos por sus beneficios nutricionales, en consonancia con la tendencia mundial hacia opciones de snacks más saludables. La diversa cultura alimentaria del continente también impulsa la innovación, ya que los frutos secos se incorporan a una amplia gama de productos, desde productos horneados hasta mezclas de muesli.

El dominio de Europa en el mercado mundial de frutos secos es un testimonio de sus vínculos históricos, culturales y económicos con estos productos, lo que la convierte en una región fundamental tanto para el consumo como para la producción.

Acontecimientos recientes

  • En febrero de 2022, la financiación de USAID permitió a la Agencia de Promoción de Exportaciones de Uzbekistán y a los principales exportadores de horticultura uzbeka asistir a la Exposición Agrícola Mundial bienal en Tulare, California. Después de la Expo, las tres empresas negociaron con importadores estadounidenses. El lunes pasado, una de las empresas acordó vender frutas secas por valor de 1 millón de dólares, incluidos albaricoques secos y uvas pasas, a un importador de alimentos estadounidense.
  • En abril de 2022, Norfund, un fondo de inversión noruego para países en desarrollo, anunció una inversión de 8 millones de dólares en Redsun Dried Fruit and Nuts, un procesador y distribuidor de pasas sultaninas sudafricano. Redsun, una empresa de One Thousand and One Voices (1K1V), ha ampliado sus actividades con instalaciones adicionales. Esto ayudará a la empresa a entrar en la industria de los snacks saludables.

Actores clave del mercado

  • Dole Food Company Inc
  • Sunbeam Foods Pty Ltd
  • Traina Foods
  • Lion Raisins Inc
  • Bergin Fruit and Nut Company Inc.
  • Kiantama Oy
  • Red River Foods Incorporated
  • Sun-Maid Growers of California
  • Paradise Fruits
  • NationalRaisin Company

En este informe, el mercado mundial de frutos secos se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

  • Mercado de frutos secos, Por tipo

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  • Mercado de frutos secos, Por aplicación

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  • Mercado de frutos secos, Por canal de venta

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  • Mercado de frutos secos, por región

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