Mercado de agua tónica: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (agua tónica normal, agua tónica baja en calorías, agua tónica de bajo contenido calórico), por sabor (agua tónica simple, agua tónica saborizada), por empaque (botellas, latas), por canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, en línea,

Descripción general del mercado

Mercado mundial de agua tónica El mercado del agua tónica se valoró en USD 780,52 millones en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 6,73% hasta 2028. El mercado del agua tónica había experimentado un crecimiento constante debido a varios factores, incluida una preferencia creciente por los cócteles premium y artesanales, así como una creciente demanda de bebidas no alcohólicas. Los consumidores buscaban mezcladores de alta calidad para complementar sus bebidas espirituosas y crear cócteles únicos en casa. El mercado del agua tónica experimentó un cambio hacia ingredientes más saludables y naturales. Esto incluyó un enfoque en el contenido de azúcar reducido, el uso de saborizantes naturales y la introducción de opciones de agua tónica bajas en calorías y dietéticas. Los consumidores conscientes de la salud buscaban bebidas con menos aditivos artificiales. Las empresas del mercado del agua tónica estaban introduciendo una variedad de sabores únicos y exóticos para satisfacer las preferencias de los consumidores. A los sabores tradicionales como la tónica clásica y los cítricos se unieron ofertas como la flor de saúco, la lavanda y varias infusiones botánicas. Junto con la tendencia de la premiumización en la industria de las bebidas espirituosas, el mercado del agua tónica fue testigo del surgimiento de marcas de agua tónica premium y artesanal. Estas marcas a menudo utilizaban ingredientes de alta calidad y perfiles de sabor únicos para dirigirse a los consumidores más exigentes.

La demanda de bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol estaba en aumento, impulsada por personas preocupadas por la salud y aquellas que prefieren no consumir alcohol. El agua tónica, con su sabor refrescante y agridulce, se convirtió en una opción popular para cócteles sin alcohol o cócteles sin alcohol. El mercado del agua tónica no se limitaba a una región específica; tenía presencia global. Los principales fabricantes y marcas operaban a nivel internacional, y los productores locales y artesanales de agua tónica también estaban ganando popularidad. Las marcas de agua tónica estaban experimentando con formatos de envasado, como botellas pequeñas y latas, para atender la creciente tendencia del consumo sobre la marcha y las opciones de una sola porción. Las marcas de agua tónica participaban activamente en iniciativas de marketing y educativas para promocionar sus productos, a menudo colaborando con bartenders y mixólogos para crear recetas de cócteles exclusivas. Las normas reglamentarias y los requisitos de etiquetado para el agua tónica varían según el país y la región, lo que podría afectar el acceso al mercado y la formulación del producto. Las preferencias de los consumidores por productos auténticos y de alta calidad han dado lugar a marcas de agua tónica premium. Estas marcas priorizan los ingredientes de primera calidad, incluidos los ingredientes botánicos naturales y los métodos de producción artesanal. Los consumidores están dispuestos a pagar un precio superior por estas ofertas superiores, lo que impulsa la tendencia de premiumización en el mercado.

Impulsores clave del mercado

Cambios en las preferencias de los consumidores

El cambio en las preferencias de los consumidores es uno de los principales factores impulsores detrás del crecimiento y la transformación del mercado mundial del agua tónica. A medida que los consumidores se vuelven más exigentes y conscientes de la salud, sus elecciones en bebidas están evolucionando. Las preferencias de los consumidores están en el centro de la evolución del mercado del agua tónica. Esta sección profundiza en los factores clave que impulsan el cambio en las preferencias de los consumidores y su profundo impacto en el mercado. Hoy en día, los consumidores están más dispuestos a pagar un precio superior por productos de alta calidad. Esta preferencia se extiende a las bebidas, incluida el agua tónica. Las marcas de agua tónica premium que enfatizan los ingredientes de primera calidad y los perfiles de sabor únicos han ganado fuerza. El movimiento artesanal ha tenido un impacto significativo en la industria de las bebidas, y el agua tónica no es una excepción. Los consumidores se sienten atraídos por las marcas de agua tónica artesanal que se centran en la producción en lotes pequeños, las técnicas artesanales y los sabores distintivos. Esta preferencia se alinea con la tendencia más amplia de apoyar a los productores locales e independientes.

Opciones conscientes de la salud

A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, prestan más atención al contenido de azúcar, el recuento de calorías y las listas de ingredientes. Las marcas de agua tónica han respondido ofreciendo variantes dietéticas y bajas en calorías, atendiendo a los consumidores que desean disfrutar de un cóctel clásico sin la culpa del exceso de azúcar o calorías. La demanda de productos naturales y de etiqueta limpia ha aumentado. Las marcas de agua tónica están incorporando ingredientes botánicos y sabores naturales, evitando aditivos, colorantes y edulcorantes artificiales. Los consumidores buscan bebidas que se alineen con su preferencia por la transparencia y los ingredientes naturales. La tendencia hacia estilos de vida más saludables y un menor consumo de alcohol ha llevado a una mayor demanda de bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol. El agua tónica, con su amargor característico y su versatilidad, se ha convertido en una opción popular para elaborar sofisticados cócteles sin alcohol y cócteles sin alcohol.

Demanda de bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol

La creciente preferencia por las bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol es, sin lugar a dudas, un factor importante del mercado del agua tónica a nivel mundial. Esta tendencia ha contribuido significativamente al aumento del consumo y la popularidad del agua tónica por varias razones. Los consumidores preocupados por la salud buscan cada vez más alternativas a las bebidas con alto contenido de alcohol. El deseo de limitar el consumo de alcohol por diversas razones, entre ellas la salud, el bienestar y la moderación, ha dado lugar al auge de las opciones sin alcohol y con bajo contenido de alcohol. Las bebidas alcohólicas suelen ser densas en calorías, lo que lleva a los consumidores a optar por alternativas más ligeras. El agua tónica, en particular las variantes bajas en calorías y dietéticas, proporciona una base adecuada para quienes buscan disfrutar de una bebida sin la carga calórica asociada al alcohol. El sabor único y refrescante del agua tónica, caracterizado por su amargor y sutil dulzura, la convierte en una base excelente para elaborar cócteles sin alcohol y cócteles sin alcohol. Esta versatilidad atrae a los consumidores que buscan bebidas sofisticadas y sabrosas sin alcohol. El perfil de sabor complejo del agua tónica puede realzar las bebidas sin alcohol. Combina bien con una amplia gama de jugos de frutas, hierbas y productos botánicos, lo que permite a los mixólogos y bartenders caseros crear una variedad diversa de brebajes sin alcohol.

Premiumización e innovación de sabores

La premiumización es un factor clave en muchas industrias de bebidas, y el mercado del agua tónica no es una excepción. Esta tendencia implica la elevación de los productos a un nivel de calidad y precio más alto, a menudo acompañado de un enfoque en la autenticidad, la artesanía y el uso de ingredientes premium. La demanda de bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol de primera calidad ha aumentado. Las marcas de agua tónica han respondido desarrollando variantes premium, artesanales y naturales que satisfacen a los consumidores que buscan opciones sin alcohol de primer nivel. El auge de las tendencias sin alcohol y con bajo contenido de alcohol ha animado a las marcas de agua tónica a introducir una gama diversa de sabores más allá del clásico sabor tónico. Estos sabores innovadores atraen a los consumidores que buscan bebidas sin alcohol únicas y agradables. Los consumidores buscan cada vez más productos que ofrezcan una experiencia auténtica y de alta calidad. Las marcas de agua tónica premium enfatizan el uso de ingredientes de primera calidad, como plantas naturales y métodos de producción artesanal. Esto atrae a los consumidores que están dispuestos a pagar más por productos superiores. El agua tónica premium a menudo presenta perfiles de sabor complejos que elevan la experiencia general de beber. Estas marcas pueden incorporar plantas, hierbas y especias únicas, lo que da como resultado un sabor más sofisticado y refinado. El agua tónica premium es una opción preferida por los mixólogos y los entusiastas de los cócteles. Su sabor y calidad distintivos sirven como un componente esencial en la elaboración de cócteles excepcionales. A medida que la cultura del cóctel continúa prosperando, el agua tónica premium tiene una gran demanda para complementar las bebidas espirituosas premium. La innovación en el sabor juega un papel crucial en el impulso del mercado del agua tónica. Los consumidores de hoy anhelan novedad, diversidad y experiencias de sabor únicas, y las marcas de agua tónica han respondido introduciendo una amplia gama de sabores innovadores. Si bien el agua tónica clásica sigue siendo popular, las marcas han ampliado sus ofertas para incluir una variedad de sabores como flor de saúco, lavanda, mezclas de cítricos e infusiones botánicas exóticas. Estos diversos perfiles de sabor satisfacen a los consumidores que buscan experiencias de sabor novedosas y emocionantes.

Cambios sociales y culturales

Los cambios sociales y culturales han surgido como impulsores importantes del mercado del agua tónica. Estos cambios reflejan la evolución de las actitudes, comportamientos y valores de los consumidores, que influyen en sus preferencias y elecciones relacionadas con las bebidas. Existe una creciente conciencia de la importancia del consumo responsable de alcohol. Como resultado, muchos consumidores están optando por moderar su consumo de alcohol o abstenerse de las bebidas alcohólicas por completo. El agua tónica, con su versatilidad como mezclador, proporciona una alternativa sin alcohol que se puede disfrutar sin los efectos del alcohol. Los cambios sociales y culturales han llevado a una disminución del consumo excesivo y de borracheras. La gente busca cada vez más opciones de bebida más ligeras y equilibradas. El agua tónica es un acompañante adecuado para quienes buscan disfrutar de una bebida refinada sin el alto contenido de alcohol. La adaptabilidad y la idoneidad del agua tónica para diversas ocasiones la han convertido en una opción versátil en entornos sociales. Ya sea que se disfrute en una reunión informal, un cóctel sofisticado o una velada relajada en casa, el agua tónica se adapta a una amplia gama de ocasiones sociales. El agua tónica ha encontrado el favor de los conductores designados, las mujeres embarazadas y las personas que eligen no consumir alcohol por diversas razones. Les permite participar activamente en reuniones sociales sin sentirse excluidos. Los cambios sociales y culturales son los principales impulsores del mercado del agua tónica, que reconfiguran las preferencias de los consumidores e influyen en las elecciones de bebidas. Estos cambios reflejan un panorama cambiante en el que los consumidores buscan opciones más inclusivas, saludables y versátiles. El agua tónica, con su adaptabilidad, variantes sin alcohol y capacidad para adaptarse a las normas culturales en evolución, se ha posicionado como una opción favorita entre los consumidores que buscan una bebida sofisticada y refrescante que se alinee con sus valores y estilos de vida. A medida que las tendencias sociales y culturales continúan evolucionando, el mercado del agua tónica está preparado para un mayor crecimiento y adaptación.

Principales desafíos del mercado

Saturación del mercado

La saturación del mercado puede ser un desafío importante en el mercado mundial del agua tónica debido a varias razones. Cuando un mercado se satura, significa que hay numerosas marcas y productos establecidos que ya compiten por la participación de mercado. Esta intensa competencia puede dificultar que los nuevos participantes se afiancen. Las marcas establecidas pueden tener redes de distribución bien establecidas, reconocimiento de marca y lealtad del cliente, lo que dificulta que los recién llegados compitan de manera efectiva. En un mercado saturado, la competencia de precios puede volverse feroz. Las marcas pueden reducir los precios para atraer clientes, lo que lleva a márgenes de ganancia más reducidos para todos los participantes. Esto puede dificultar que las empresas mantengan la rentabilidad e inviertan en innovación o marketing de productos. A medida que el mercado se satura, asegurar canales de distribución y espacio en las estanterías se vuelve más competitivo. Los minoristas pueden priorizar marcas conocidas, lo que dificulta que las marcas más nuevas o más pequeñas aseguren una ubicación privilegiada en los minoristas. Para competir eficazmente en un mercado saturado, las empresas pueden necesitar asignar recursos significativos a marketing y publicidad. Esto puede tensar los presupuestos, especialmente para los actores más pequeños, y puede no garantizar el éxito en ganar participación de mercado.

Obtención de ingredientes y precios

La quinina es un ingrediente clave en el agua tónica, responsable de su característico sabor amargo. La quinina se obtiene tradicionalmente de la corteza del árbol de quina. Sin embargo, la disponibilidad de corteza de quina puede verse influenciada por factores como las condiciones climáticas, los brotes de enfermedades y las regulaciones ambientales. Estos factores pueden provocar fluctuaciones en el suministro y el precio de la quinina. Garantizar la calidad de la quinina es crucial para producir un producto consistente. Las variaciones en la calidad de la quinina obtenida de diferentes fuentes pueden afectar el sabor y la calidad general del agua tónica. Además de la quinina, el agua tónica suele contener diversos ingredientes botánicos y aromatizantes, como cítricos, hierbas y especias. Obtener estos ingredientes puede ser un desafío, especialmente si se cultivan en regiones específicas o tienen disponibilidad estacional. Las cadenas de suministro globales son susceptibles a interrupciones, incluidos desastres naturales, inestabilidad política y disputas comerciales.

Cualquier interrupción en la cadena de suministro puede provocar retrasos en la producción y un aumento de los costos. Las fluctuaciones en los tipos de cambio de divisas pueden afectar el costo de importación de ingredientes. Si la moneda del país donde se obtienen los ingredientes se debilita en relación con la moneda del fabricante, puede aumentar los costos de producción. Los consumidores están cada vez más preocupados por la sostenibilidad y el abastecimiento ético de los ingredientes. Las marcas deben considerar el impacto ambiental del abastecimiento de ingredientes y es posible que deban invertir en prácticas de abastecimiento sostenibles y responsables. Los precios de los productos agrícolas utilizados en la producción de agua tónica, como los cítricos y las hierbas, pueden ser volátiles debido a factores como las condiciones climáticas y la demanda global. Esta volatilidad puede dificultar a los fabricantes la predicción y la gestión de los costes.

Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de agua tónica con bajo contenido de azúcar y sabor natural

Los consumidores han desarrollado una fuerte preferencia por las bebidas espirituosas de primera calidad y están dispuestos a gastar dinero en productos innovadores con un carácter distintivo. Como resultado, existe una creciente preferencia por los mezcladores de precio superior, incluida el agua tónica. El resurgimiento de la tendencia de los cócteles en las economías emergentes impulsó el crecimiento de la categoría de agua tónica de primera calidad. Debido al aumento de los problemas de obesidad y diabetes, los consumidores quieren que sus bebidas tengan un bajo contenido de azúcar o que no tengan azúcar y un buen sabor.

La población joven se volvió más consciente de la salud y evitó los productos con un alto contenido de carbohidratos. Además, el agua tónica dietética está ganando cada vez más aceptación entre los consumidores debido a su menor contenido de azúcar que las variantes dietéticas regulares que poseen menos calorías o carbohidratos. Las empresas también están incorporando nuevas aguas con sabor natural a este segmento de productos, con la intención de satisfacer las necesidades específicas de los consumidores en cuanto a conciencia de la dieta y factores de sabor. Por ejemplo, en mayo de 2022, la filial de Famous Gloucestershire, Daylesford Organic, lanzó agua tónica orgánica fabricada en el Reino Unido. Las nuevas aguas tónicas orgánicas vienen en cuatro sabores (light, pepino, flor de saúco silvestre y rosa damascena) y están elaboradas con diente de león en lugar de quinina.

Sostenibilidad y envases ecológicos

La sostenibilidad se ha convertido en una preocupación central en la industria de las bebidas. Las marcas de agua tónica se esfuerzan por reducir su huella ambiental, desde la obtención responsable de los ingredientes hasta la minimización de los residuos de los envases. Las marcas se centran cada vez más en la obtención de ingredientes con un impacto ambiental mínimo. Esto incluye la adquisición sostenible de quinina, el abastecimiento botánico ético y el apoyo a las comunidades involucradas en la producción de ingredientes. Muchas marcas de agua tónica están reduciendo activamente el uso de plástico mediante la adopción de opciones de envasado ecológicas. Esto incluye materiales de envasado reciclables, biodegradables y reutilizables.

Información segmentaria

Información sobre el sabor

Por tipo, el mercado está segmentado en agua tónica simple y saborizada. El agua tónica simple es el tipo de agua tónica más popular y representa la mayor parte de la cuota de mercado. El agua tónica saborizada se está volviendo cada vez más popular, ya que los consumidores exigen sabores nuevos e innovadores. El agua tónica simple tiene un sabor clásico y amargo que combina bien con una variedad de bebidas alcohólicas, como ginebra, vodka y tequila. El agua tónica simple se puede utilizar en una variedad de cócteles, incluidos el gin tonic, el vodka tonic y el tequila tonic. También se puede disfrutar sola o como mezclador para bebidas sin alcohol. El agua tónica simple se puede utilizar en una variedad de cócteles, incluidos el gin tonic, el vodka tonic y el tequila tonic. También se puede disfrutar sola o como mezclador para bebidas sin alcohol. El agua tónica simple se puede utilizar en una variedad de cócteles, incluidos el gin tonic, el vodka tonic y el tequila tonic. También se puede disfrutar sola o como mezclador para bebidas sin alcohol.

Las aguas tónicas con sabor ofrecen una variedad más amplia de perfiles de sabor, lo que puede atraer a los consumidores que buscan algo diferente. Sin embargo, el agua tónica simple sigue siendo el tipo de agua tónica más popular debido a su sabor clásico, versatilidad, disponibilidad y asequibilidad.

Información regional

Según la región, Europa dominó el mercado en 2022. Europa es famosa por su consumo de ginebra. El gin tonic es uno de los cócteles más famosos de Europa. El agua tónica es reconocida en la región por sus sabores y múltiples usos en diferentes bebidas. El mercado del agua tónica está creciendo en Europa debido a los lanzamientos de productos nuevos e innovadores por parte de los actores del mercado.

Desarrollos recientes

• En 2022, Fever Tree abrió un nuevo bar y cafetería en el aeropuerto de Edimburgo. El menú de bebidas incluye licores seleccionados junto con cerveza, vino y burbujas.
• En 2022, Leocorno Enterprises presentó la marca de agua tónica de lujo Peer. La empresa fue fundada por Anant Jangwal y ofrece marcas de consumo en la India, los Emiratos Árabes Unidos y el Reino Unido. La gama actual de Peer incluye la tónica india habitual, la tónica de menta, la tónica de limón amargo y una variante de tónica sin calorías y sin azúcar. La compañía lanzará cuatro sabores adicionales en los próximos meses y planea incursionar en otros segmentos de bebidas que ofrecen opciones saludables.

Principales actores del mercado

• Coca-Cola Company
• El Guapo Bitters
• Fentimans Ltd.
• FeverTree Drinks Plc
• KeurigDr. Pepper Inc.
• LondonEssence Company
• Franklin& Sons Ltd
• Bradley'sTonic Co.
• EastImperial Beverage Corporation
• QTonic LLC

Alcance del informe

En este informe, el mercado global de agua tónica se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado de agua tónica, Por tipo

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• Mercado de agua tónica, Por sabor

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• Mercado de agua tónica, Por empaque

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• Mercado de agua tónica, Por canal de distribución

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• Mercado de agua tónica, Región

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Panorama competitivo

Perfiles de empresas

se encuentran en Personalizaciones

Información de la empresa

• Análisis detallado y elaboración de perfiles de actores adicionales del mercado (hasta cinco).

El mercado mundial del agua tónica es un informe que se publicará próximamente. Si desea recibir este informe antes o quiere confirmar la fecha de publicación, comuníquese con nosotros a