Mercado de jarabes concentrados sin alcohol: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (jarabes de frutas, jarabes de verduras, jarabes de hierbas y especias, otros), por canal de distribución (supermercado/hipermercado, tiendas de conveniencia, en línea, otros), por región, por competencia, 2018-2028

Descripción general del mercado

Global El mercado de jarabes concentrados sin alcohol se valoró en USD 24,11 mil millones en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 5,7% hasta 2028. Se espera que el aumento del consumo de bebidas no carbonatadas en países desarrollados, incluidos EE. UU., México y Canadá, impulse la demanda del producto durante el período de pronóstico. El mercado está impulsado por la creciente demanda de bebidas no carbonatadas, particularmente en los países desarrollados. Los jarabes concentrados sin alcohol se utilizan para preparar una variedad de bebidas, incluidos jugos de frutas, refrescos y cócteles. También se utilizan en aplicaciones de panadería y confitería.

La demanda del producto también se verá impulsada por un mayor consumo de jugos de frutas y verduras a medida que las personas se vuelvan más conscientes de la importancia de llevar una vida saludable. Otro factor que contribuirá a la expansión del mercado es la introducción de nuevos sabores y productos con mayores niveles de proteínas y minerales. También se prevé que el mercado de este producto aumente en los próximos años debido al creciente deseo de bebidas sin alcohol que sean fáciles de conservar y servir.

Debido a la creciente importancia de llevar un estilo de vida saludable, la demanda de bebidas con fruta como ingrediente ha aumentado de forma constante. Además, los hábitos alimentarios modificados y los estilos de vida cambiantes de los consumidores han provocado un aumento del consumo de fuentes de nutrición baratas, rápidas y beneficiosas, como las bebidas a base de frutas, lo que ha impulsado la expansión del mercado. Además, se prevé que el mercado de bebidas listas para servir a base de frutas experimente un aumento significativo en el período de pronóstico debido a la demanda auxiliar de la industria de las bebidas, que es el resultado del aumento del consumo de productos de conveniencia, incluidas las bebidas para llevar, y la creciente demanda de alimentos naturales, así como las preocupaciones sobre la salud y la nutrición con respecto a los productos procesados.

En los próximos años, se espera que la demanda de bebidas listas para servir se expanda significativamente en todo el mundo. Durante el período de pronóstico, también se anticipa que la creciente demanda de jarabe concentrado sin alcohol de restaurantes, hoteles y bares de jugos impulsará el crecimiento del mercado global. Además, se anticipa que la creciente conciencia del consumidor sobre las ventajas del consumo de jarabe concentrado impulsará la expansión del mercado porque el producto contiene vitaminas y minerales que son buenos para el cuerpo. Sin embargo, se cree que la falta de estándares adecuados de autenticidad y control de calidad para los jarabes concentrados sin alcohol locales y el peligro de las alternativas pueden impedir la expansión del mercado en el futuro cercano.

Impulsores clave del mercado

Aumento de los consumidores conscientes de la salud

La conciencia de la salud se ha convertido en una tendencia predominante en todo el mundo, lo que impulsa a los consumidores a buscar alternativas más saludables a las bebidas azucaradas tradicionales. Los jarabes concentrados sin alcohol han surgido como una solución a esta demanda, permitiendo a los consumidores personalizar sus bebidas con un contenido de azúcar reducido y menos calorías manteniendo el sabor. Este impulso está impulsado principalmente por la creciente conciencia de los efectos adversos para la salud asociados con el consumo excesivo de azúcar, incluida la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Uno de los factores más importantes que impulsan el mercado de los jarabes concentrados sin alcohol es el cambio en las preferencias de los consumidores hacia un contenido reducido de azúcar en sus bebidas. Los consumidores preocupados por la salud buscan activamente opciones que les permitan disfrutar de los sabores que les encantan sin la culpa de una ingesta excesiva de azúcar. Los jarabes concentrados ofrecen una forma de lograrlo al proporcionar una explosión concentrada de sabor con menos azúcar. Los fabricantes han respondido a esta tendencia introduciendo una variedad de jarabes concentrados bajos en calorías y sin azúcar. Estos productos están dirigidos a los consumidores que controlan activamente su ingesta de calorías y sus niveles de azúcar en sangre. Se han utilizado edulcorantes artificiales y naturales como la stevia para crear estos jarabes, que proporcionan un sabor dulce sin los azúcares añadidos. Para atraer aún más a los consumidores preocupados por la salud, algunos fabricantes de jarabes concentrados están incorporando ingredientes funcionales como vitaminas, antioxidantes y extractos botánicos en sus productos. Estas adiciones no solo mejoran el perfil nutricional de los jarabes, sino que también se alinean con el deseo de los consumidores de productos que ofrecen posibles beneficios para la salud.

En conclusión, el segmento de consumidores conscientes de la salud es un poderoso impulsor del mercado de jarabes concentrados sin alcohol. La demanda de un contenido de azúcar reducido, la disponibilidad de variedades sin azúcar y bajas en calorías, el etiquetado transparente y la incorporación de ingredientes funcionales están contribuyendo al crecimiento del mercado. A medida que los consumidores priorizan su salud y bienestar, es probable que los jarabes concentrados sin alcohol que ofrecen opciones de personalización de bebidas más saludables sigan teniendo una gran demanda.

La industria de bebidas en expansión

La industria mundial de bebidas está experimentando una expansión constante, impulsada por factores como el crecimiento de la población, la urbanización y el aumento de los ingresos disponibles. Dentro de este panorama, los jarabes concentrados sin alcohol desempeñan un papel fundamental al ofrecer una amplia gama de sabores y opciones de personalización. Este impulsor se caracteriza por la relación simbiótica entre la industria de bebidas y los fabricantes de jarabes concentrados, ya que estos últimos sirven como un proveedor de ingredientes esenciales para los primeros. Los consumidores de todo el mundo buscan cada vez más experiencias de bebidas diversas y únicas. Ya no se conforman con los sabores tradicionales y están ansiosos por explorar nuevos sabores y combinaciones. El mercado de jarabes concentrados responde a esta demanda al ofrecer una amplia gama de sabores y posibilidades de personalización tanto para bebidas alcohólicas como no alcohólicas.

La creciente industria de las bebidas ha fomentado los esfuerzos de colaboración entre los fabricantes de jarabes concentrados y las empresas de bebidas. Estas colaboraciones tienen como objetivo crear ofertas de bebidas únicas y atractivas que capten la atención del consumidor. Estas asociaciones a menudo conducen al desarrollo de sabores y productos exclusivos de edición limitada, lo que impulsa el interés y las ventas de los consumidores.

En conclusión, la creciente industria de las bebidas es un importante impulsor del mercado de jarabes concentrados sin alcohol. La demanda de bebidas diversas, la versatilidad de los jarabes concentrados en el desarrollo de productos, las colaboraciones innovadoras y las oportunidades de expansión del mercado contribuyen al crecimiento del mercado. A medida que la industria de las bebidas continúa evolucionando e innovando, se espera que los jarabes concentrados sin alcohol desempeñen un papel central en la satisfacción de las preferencias de los consumidores por opciones de bebidas emocionantes y variadas.

Demanda de sabores diversos y exóticos en bebidas

La demanda de sabores diversos y exóticos en bebidas ha experimentado un aumento en los últimos años, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado de jarabes concentrados sin alcohol. Los consumidores buscan cada vez más experiencias de sabor únicas y emocionantes, y los jarabes concentrados brindan una amplia gama de opciones de sabor que se pueden incorporar fácilmente a varias bebidas. Este impulso refleja el impulso impulsado por el consumidor por la novedad y la variedad en las opciones de bebidas. Los consumidores de hoy, especialmente el grupo demográfico más joven, valoran la novedad y la variedad en sus elecciones de alimentos y bebidas. Los consumidores buscan sabores nuevos y exóticos, y los jarabes concentrados ofrecen una forma conveniente de infusionar bebidas con una amplia gama de sabores, desde frutas tropicales hasta infusiones de hierbas.

Los jarabes concentrados permiten a los consumidores personalizar sus bebidas según sus preferencias de sabor. Este aspecto de personalización resuena entre los consumidores que desean adaptar sus bebidas a sus gustos únicos. Ya sea ajustando los niveles de dulzura o creando un cóctel exclusivo, los jarabes concentrados facilitan la personalización. La diversidad de sabores también está influenciada por la creciente popularidad de las cocinas y los sabores globales. Los consumidores están ansiosos por explorar sabores de diferentes culturas, y los jarabes concentrados permiten a los fabricantes de bebidas capturar e incorporar estas tendencias en sus ofertas de productos. Esto incluye sabores inspirados en la cocina asiática, latinoamericana, de Medio Oriente y otras. Los fabricantes de jarabes concentrados invierten continuamente en innovación de sabores, respondiendo a las tendencias emergentes y las preferencias de los consumidores. Esto implica esfuerzos de investigación y desarrollo para crear perfiles de sabor únicos y de alta calidad que se puedan utilizar en diversas aplicaciones, desde bebidas hasta creaciones culinarias.

Principales desafíos del mercado

Intensa competencia y saturación del mercado

Uno de los principales desafíos en el mercado de jarabes concentrados sin alcohol es el creciente nivel de competencia y saturación del mercado. A medida que el mercado ha crecido, más fabricantes han entrado en el campo, lo que ha dado lugar a un mercado abarrotado con numerosas marcas y productos que compiten por la atención del consumidor. Las barreras de entrada relativamente bajas en este mercado, incluida la facilidad de desarrollo y producción de recetas, han alentado a numerosos nuevos actores a entrar. Esto ha llevado a una proliferación de marcas y productos, intensificando la competencia. Las empresas de bebidas y alimentos establecidas a menudo amplían sus líneas de productos para incluir jarabes concentrados, aprovechando su reconocimiento de marca y redes de distribución existentes. Esto aumenta el número de competidores en el mercado. La aparición de jarabes concentrados de marca privada o de marca de tienda ha aumentado la competencia. Los minoristas a menudo ofrecen estos productos a precios más bajos, intensificando la competencia basada en el precio. En conclusión, la intensa competencia y la saturación del mercado plantean desafíos significativos para el mercado de jarabes concentrados sin alcohol. Los fabricantes deben emplear estrategias como la diferenciación, la creación de marca y la segmentación de nichos para prosperar en este entorno competitivo.

Inquietudes sanitarias y regulatorias

En medio de una creciente conciencia de la salud, las inquietudes sanitarias y regulatorias presentan un desafío importante para el mercado de jarabes concentrados sin alcohol. Los consumidores examinan cada vez más los ingredientes y el contenido nutricional de los productos, incluidos los jarabes concentrados, que a menudo se asocian con un alto contenido de azúcar. El alto contenido de azúcar en muchos jarabes concentrados es una preocupación importante para los consumidores conscientes de la salud. La ingesta excesiva de azúcar se ha relacionado con varios problemas de salud, incluida la obesidad, la diabetes y los problemas dentales. Algunos jarabes concentrados contienen aditivos artificiales, como colorantes y sabores artificiales, que los consumidores perciben como menos saludables. Existe una creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia.

Las autoridades regulatorias están implementando requisitos de etiquetado más estrictos, incluida información más clara sobre el contenido de azúcar y el uso de aditivos artificiales. Los fabricantes deben cumplir con estas regulaciones para evitar problemas legales y reacciones negativas de los consumidores. En algunas regiones, los gobiernos han impuesto impuestos al azúcar para desalentar el consumo de productos con alto contenido de azúcar. Esto puede aumentar el costo de producción e impactar en las estrategias de precios.

En conclusión, las preocupaciones sanitarias y regulatorias relacionadas con el contenido de azúcar y los aditivos artificiales plantean desafíos para el mercado de jarabes concentrados sin alcohol. Los fabricantes pueden abordar estas preocupaciones reduciendo el contenido de azúcar, adoptando fórmulas de etiqueta limpia y asegurando el cumplimiento de las regulaciones de etiquetado.

Tendencias clave del mercado

Tendencias de salud y bienestar

La tendencia de salud y bienestar se ha convertido en una fuerza impulsora en el mercado de jarabes concentrados sin alcohol. Los consumidores buscan cada vez más alternativas más saludables a las bebidas azucaradas tradicionales, lo que impulsa la demanda de jarabes concentrados con contenido de azúcar reducido e ingredientes funcionales. Los consumidores preocupados por su salud buscan activamente jarabes concentrados con menos azúcar y menos calorías. Los fabricantes están respondiendo desarrollando fórmulas que mantienen el sabor mientras reducen la carga de azúcar, a menudo utilizando edulcorantes naturales como la stevia o el monk fruit. Los jarabes concentrados ahora incorporan ingredientes funcionales como vitaminas, antioxidantes y extractos botánicos. Estos ingredientes no solo mejoran el perfil nutricional de los jarabes, sino que también satisfacen a los consumidores que buscan beneficios adicionales para la salud en sus bebidas.

El etiquetado claro y transparente, que incluye información sobre el contenido de azúcar, el recuento de calorías y las listas de ingredientes, se está volviendo crucial. Los consumidores quieren tomar decisiones informadas sobre lo que consumen, y las empresas que brindan esta información están ganando confianza y lealtad. Los productos de etiqueta limpia, que no contienen aditivos, colorantes ni conservantes artificiales, son muy buscados por los consumidores preocupados por la salud. Los fabricantes de jarabes concentrados están reformulando sus productos para satisfacer estas demandas, centrándose en los aromas y colorantes naturales. La atención a las restricciones dietéticas y las preocupaciones por los alérgenos es otro aspecto de la tendencia de la salud y el bienestar. Los fabricantes están desarrollando jarabes concentrados sin alérgenos y específicos para cada dieta para satisfacer las necesidades dietéticas específicas de los consumidores.

En conclusión, la tendencia de la salud y el bienestar es una fuerza dominante en el mercado de jarabes concentrados sin alcohol. La demanda de opciones con menos azúcar, ingredientes funcionales, transparencia en el etiquetado, productos de etiqueta limpia, jarabes específicos para cada dieta y productos de bienestar holísticos están impulsando el desarrollo y el crecimiento de esta tendencia.

Sostenibilidad y prácticas ecológicas

La sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente han ganado prominencia en todas las industrias, incluido el mercado de jarabes concentrados sin alcohol. Los consumidores están cada vez más preocupados por el impacto ambiental de sus elecciones, lo que lleva a una creciente demanda de productos y prácticas sostenibles. Los fabricantes están prestando más atención a la sostenibilidad de los ingredientes que utilizan. Esto incluye la obtención de frutas, edulcorantes y otras materias primas de proveedores comprometidos con las prácticas agrícolas sostenibles. El embalaje es un foco importante de los esfuerzos de sostenibilidad. Los fabricantes de jarabe concentrado están explorando soluciones de envasado innovadoras, como materiales reciclables y biodegradables, para reducir la huella ambiental de sus productos. Algunas empresas están trabajando activamente para reducir sus emisiones de carbono en todos los procesos de producción y distribución. Esto incluye el uso de fuentes de energía renovables y la optimización de la logística de transporte.

La obtención de certificaciones y etiquetas ecológicas, como las de comercio justo o las certificaciones orgánicas, es cada vez más común en el mercado de jarabe concentrado. Estas certificaciones indican un compromiso con la sostenibilidad y las prácticas éticas. Las marcas también están asumiendo el papel de educar a los consumidores sobre el impacto ambiental de sus productos. La transparencia sobre las prácticas sostenibles puede crear una conexión más fuerte con los consumidores conscientes del medio ambiente. En conclusión, la sostenibilidad y las prácticas ecológicas son tendencias importantes en el mercado de jarabes concentrados sin alcohol. Los fabricantes están adoptando el abastecimiento sostenible de ingredientes, reduciendo el desperdicio de envases, minimizando su huella de carbono, promoviendo la reducción de residuos y el reciclaje, buscando certificaciones ecológicas y educando a los consumidores sobre sus esfuerzos para apoyar la sostenibilidad.

Información segmentaria

Información sobre el tipo

Según el tipo, los jarabes de frutas fueron el segmento de productos dominante en 2022 y se prevé que se expandan aún más con una CAGR significativa. La alta demanda de jarabes de frutas fáciles de almacenar debido a los estilos de vida agitados se considera un factor importante para el crecimiento del segmento. Se estima que el jarabe de hierbas y especias es el segundo segmento de más rápido crecimiento debido a la creciente demanda de hierbas y especias. Además, los principales fabricantes de este segmento se centran más en ofrecer sabores e ingredientes auténticos, lo que impulsará aún más el crecimiento.

Información sobre el canal de distribución

Según el canal de distribución, el segmento de supermercados/hipermercados dominó el mercado mundial de jarabes concentrados sin alcohol. Durante el período previsto, esta categoría seguirá creciendo a una CAGR constante. La capacidad de los consumidores para comparar y seleccionar el mejor producto es posible gracias a la disponibilidad de una variedad de artículos de varias empresas. Los desarrollos estructurados del sector minorista también han impulsado la expansión del segmento.

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Información regional

América del Norte fue el mercado regional dominante en 2022 y se prevé que siga creciendo a una CAGR significativa durante el período previsto. Esto se debe a la alta producción de jarabes de frutas y verduras en EE. UU. Además, las empresas están adquiriendo nuevos segmentos del mercado con sus productos premium, incluidos jarabes concentrados de sabores únicos y sabor auténtico.

Se espera que Asia Pacífico sea el mercado de más rápido crecimiento durante el período pronosticado. El mercado regional tiene oportunidades de crecimiento potenciales para nuevos segmentos, como alimentos preparados, ya que los países en desarrollo en APAC están adoptando la cultura y el estilo de vida occidentales. Además, el aumento de los niveles de ingresos disponibles del consumidor contribuirá a la demanda. El mercado regional tiene oportunidades de crecimiento potenciales para nuevos segmentos, como alimentos preparados, ya que los países en desarrollo de la región están adoptando la cultura y el estilo de vida occidentales. Además, el aumento de los niveles de ingresos disponibles del consumidor contribuirá a la demanda. Además, con la creciente penetración de Internet, el mercado en línea para la compra de alimentos, incluidos los jarabes concentrados sin alcohol, ha experimentado un rápido crecimiento, a nivel mundial, en los últimos tres a cuatro años. Esta categoría ha atraído a algunos especialistas verticales, como Amazon, Walmart y Carrefour, que se están aprovechando del creciente crecimiento del comercio electrónico y compiten por una participación significativa en el mercado de jarabes concentrados sin alcohol en línea.

Desarrollos recientes

• En 2022, MONIN presentó Le Crush de MONIN, una línea de productos frescos con los sabores Fresa, Piña y Mango. Los pasteleros, bartenders, baristas, heladeros y mixólogos caseros ahora tienen más opciones de sabores gracias a MONIN.
• En 2022, Singing Dog Vanilla presentó un jarabe de vainilla orgánico. El productor afirma que el jarabe de vainilla orgánico agregará un sabor puro y complejo al té, café con leche, café helado y otras bebidas.

Actores clave del mercado

• Pioma Industries Pvt. Ltd.
• Monin
• Britvic Plc.
• Laboratorio Hamdard
• Nichols Plc
• Hindustan Unilever Ltd.
• Suntory Holdings Ltd.
• Cottee's Pvt. Ltd.
• The Coca-Cola Company
• Elvin Group

Alcance del informe

En este informe, el mercado global de jarabe concentrado sin alcohol se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se han detallado a continuación

• Mercado de jarabe concentrado sin alcohol, Por tipo

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• Mercado de jarabe concentrado sin alcohol, Por canal de distribución

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• Mercado de jarabe concentrado sin alcohol, por región

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Panorama competitivo

Perfiles de empresas

se encuentran en Personalizaciones

Información de la empresa

• Análisis detallado y elaboración de perfiles de actores adicionales del mercado (hasta cinco).

El mercado global de jarabe concentrado sin alcohol es un informe que se publicará próximamente. Si desea una entrega temprana de este informe o quiere confirmar la fecha de publicación, comuníquese con nosotros en