Mercado de extracto de regaliz: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (grado alimenticio, grado de pienso, grado farmacéutico), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, tabaco, otros), por forma (polvo, líquido, bloque, otros), por región, por competencia, 2018-2028

Descripción general del mercado

El mercado global de extracto de regaliz se valoró en USD 1.91 mil millones en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 6,8% hasta 2028. Los extractos se elaboran a partir de las raíces de estas plantas terapéuticas. Las raíces de la planta de regaliz se utilizan para elaborar aromatizantes fragantes y extractos dulces. Estas plantas son originarias del sur de Europa, Asia occidental y el norte de África. La glicirricina es una molécula de sabor dulce que contribuye significativamente a la dulzura de los extractos de regaliz. Es aproximadamente entre 30 y 50 veces más dulce que el azúcar. Afganistán, India, China, Italia, Irán, Pakistán, Azerbaiyán, Turkmenistán, Uzbekistán, Turquía e Irak son los países donde normalmente se cultiva el regaliz. Se utiliza ampliamente en las industrias de alimentos y bebidas, cosméticos, farmacéutica y tabacalera. Muchas enfermedades, como la inflamación, los trastornos respiratorios y las molestias digestivas, se han tratado con extractos y raíces de regaliz durante miles de años, especialmente en Asia. Con más de 300 sustancias químicas diferentes, entre ellas antiinflamatorias, antivirales y antimicrobianas, el regaliz es una planta increíblemente versátil. Durante muchos años, el regaliz fue un remedio común para afecciones como la tos, la bronquitis, la fiebre, la indigestión, la acidez de estómago, las úlceras de estómago y los dolores de muelas. Ahora se ha descubierto que este medicamento es bastante útil para tratar infecciones de la piel, pérdida de memoria por cáncer y hepatitis C.

Principales impulsores del mercado

Tendencias de salud y bienestar

A medida que los consumidores de todo el mundo se vuelven más conscientes de la salud, existe una creciente demanda de ingredientes naturales y de origen vegetal. El extracto de regaliz, conocido por sus posibles beneficios para la salud, se alinea perfectamente con esta tendencia. El compuesto activo glicirricina del regaliz se ha asociado con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas, lo que lo convierte en una opción popular para los suplementos dietéticos y las medicinas a base de hierbas. Además, el extracto de regaliz puede ayudar a tratar diversos problemas de salud, incluidos los problemas digestivos, las dolencias respiratorias y las afecciones de la piel. Este creciente interés en los remedios naturales y los ingredientes funcionales impulsa la demanda de extracto de regaliz en el sector de la salud y el bienestar.

El mayor enfoque en el mantenimiento del bienestar general ha estimulado la investigación y el desarrollo en el mercado del extracto de regaliz, lo que ha llevado al descubrimiento de nuevas aplicaciones y beneficios. También ha impulsado a los fabricantes a introducir productos innovadores a base de regaliz, como infusiones, suplementos y cremas tópicas, para satisfacer a los consumidores que buscan alternativas a los fármacos y productos químicos sintéticos. En consecuencia, las tendencias de salud y bienestar son un potente impulsor del mercado del extracto de regaliz, que ofrece importantes oportunidades de crecimiento.

Industria de la cosmética y el cuidado personal

La industria de la cosmética y el cuidado personal es otro impulsor importante del mercado del extracto de regaliz. El extracto de regaliz contiene compuestos como la glabridina, conocida por sus propiedades aclarantes y antiinflamatorias. Estas propiedades hacen que el extracto de regaliz sea un ingrediente popular en los productos para el cuidado de la piel, en particular en la formulación de productos antienvejecimiento, blanqueadores de la piel y antiinflamatorios.

Los consumidores recurren cada vez más a ingredientes naturales y botánicos en sus rutinas de cuidado de la piel. Como resultado, la demanda de productos que contienen extracto de regaliz ha crecido significativamente. Los fabricantes suelen incorporar extracto de regaliz en varios productos para el cuidado de la piel, incluidas cremas, sueros y limpiadores, para satisfacer esta demanda. La capacidad del extracto para abordar problemas de la piel, como la hiperpigmentación y el enrojecimiento, lo ha convertido en un elemento básico en las fórmulas de muchas marcas de cuidado de la piel.

El compromiso de la industria del cuidado de la piel con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente ha impulsado aún más la popularidad del extracto de regaliz, ya que se percibe como una alternativa más respetuosa con el medio ambiente a ciertos productos químicos sintéticos. A medida que los consumidores se familiaricen más con los ingredientes de sus productos para el cuidado de la piel, el sector de los cosméticos y el cuidado personal seguirá impulsando el crecimiento del mercado del extracto de regaliz.

Aplicaciones en alimentos y bebidas

La industria de alimentos y bebidas es uno de los principales impulsores del mercado del extracto de regaliz, principalmente debido a su uso como agente aromatizante y edulcorante. El sabor distintivo y versátil del regaliz se utiliza en una amplia gama de productos, desde caramelos y confitería hasta bebidas y productos horneados. El uso de extracto de regaliz en estos productos proporciona un sabor único que atrae a una amplia base de consumidores.

El extracto de regaliz se utiliza como edulcorante natural, especialmente en productos comercializados como sin azúcar o con un contenido reducido de azúcar. A medida que continúa el impulso mundial por reducir el consumo de azúcar, aumenta la demanda de edulcorantes naturales como el extracto de regaliz. Ofrece una manera para que los fabricantes mantengan la dulzura del producto sin depender de edulcorantes artificiales o azúcar excesiva.

Además, el extracto de regaliz se utiliza a menudo para añadir un toque de sofisticación a las creaciones culinarias, con sus matices dulces y ligeramente picantes. La creciente popularidad de los alimentos gourmet y especiales ha impulsado aún más la demanda de extracto de regaliz en la industria alimentaria.

Medicina tradicional y productos farmacéuticos

El uso de extracto de regaliz en la medicina tradicional y los productos farmacéuticos está profundamente arraigado en la historia. El regaliz se ha utilizado por sus propiedades medicinales en varias culturas durante miles de años. En los tiempos modernos, la industria farmacéutica ha reconocido el potencial terapéutico del regaliz, lo que ha dado lugar a un importante impulsor del mercado del extracto de regaliz.

La glicirricina, un compuesto que se encuentra en el extracto de regaliz, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y de refuerzo inmunológico. Tiene aplicaciones en el tratamiento de afecciones respiratorias como la bronquitis y el asma. El extracto de regaliz también se utiliza en formulaciones para jarabes para la tos y remedios para el dolor de garganta.

Además, la naturaleza antiinflamatoria del extracto de regaliz lo ha convertido en un ingrediente clave en productos dermatológicos. Puede ayudar a aliviar afecciones de la piel como el eczema y la psoriasis, y se utiliza en cremas y ungüentos. Además, el potencial del extracto de regaliz en el tratamiento de trastornos digestivos ha llevado al desarrollo de suplementos de venta libre y medicamentos con receta.

En los sistemas de medicina tradicional como el Ayurveda y la Medicina Tradicional China (MTC), el regaliz se ha considerado durante mucho tiempo una hierba esencial con una amplia gama de aplicaciones. A medida que el interés en la atención médica alternativa y holística continúa creciendo, el papel del extracto de regaliz en los productos farmacéuticos y la medicina tradicional seguirá siendo un impulsor vital en el mercado.

Crecimiento en la región de Asia y el Pacífico

La región de Asia y el Pacífico, en particular China e India, ha sido testigo de un crecimiento significativo en el mercado del extracto de regaliz. Estos países no sólo son grandes productores de regaliz, sino también grandes consumidores, tanto a nivel nacional como internacional. Varios factores contribuyen al crecimiento del mercado de extracto de regaliz en esta región. En primer lugar, la rica tradición de la medicina herbaria tanto en China como en la India ha proporcionado una plataforma natural para el uso del extracto de regaliz en diversas formulaciones. El Ayurveda en la India y la medicina tradicional china han utilizado durante mucho tiempo el regaliz como un ingrediente clave en los remedios herbales. En segundo lugar, la creciente demanda mundial de remedios tradicionales y naturales ha impulsado la expansión de la industria del extracto de regaliz en Asia-Pacífico. China, como actor dominante en el mercado del extracto de regaliz, exporta cantidades significativas de regaliz y sus derivados para satisfacer la demanda internacional. En tercer lugar, las industrias farmacéutica y de la medicina herbaria en estos países están experimentando un crecimiento sólido, impulsado por una mayor concienciación sobre la atención sanitaria y un mayor esfuerzo de investigación y desarrollo. Esto, a su vez, aumenta la demanda de extracto de regaliz como componente esencial en muchas formulaciones.

Principales desafíos del mercado

Sostenibilidad y sobreexplotación

Uno de los principales desafíos que enfrenta el mercado del extracto de regaliz es la sostenibilidad de la producción de regaliz. El regaliz se obtiene principalmente de la raíz de la planta Glycyrrhiza glabra, que es una hierba perenne de crecimiento lento. La recolección de la raíz puede ser perjudicial para la planta, ya que reduce su capacidad de regeneración. Esto es especialmente preocupante dada la alta demanda de regaliz en varias industrias.

La sobreexplotación es un problema importante en las regiones donde se cultiva regaliz. La recolección excesiva de raíces de regaliz puede provocar erosión del suelo, destrucción del hábitat y una disminución de las poblaciones de plantas. Esto no solo amenaza a la planta de regaliz, sino que también pone en peligro la biodiversidad de los ecosistemas donde crece. La sobreexplotación del regaliz ha suscitado preocupaciones sobre su disponibilidad y sostenibilidad a largo plazo.

Además, las plantas de regaliz son susceptibles a diversas enfermedades, plagas y cambios climáticos, lo que afecta aún más a su cultivo sostenible. Para abordar este desafío, es necesario aplicar prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos y métodos de cosecha responsables, que puedan garantizar la disponibilidad a largo plazo del regaliz y proteger los ecosistemas que habita.

Cumplimiento normativo

El mercado del extracto de regaliz se enfrenta a un panorama normativo complejo que varía de una región a otra. Los distintos países tienen normativas distintas con respecto al uso del extracto de regaliz en diversas industrias, incluidas la alimentación, la farmacéutica y la cosmética. Cumplir con estas regulaciones y obtener las aprobaciones y certificaciones necesarias puede ser un desafío importante para las empresas que operan en el mercado del extracto de regaliz.

Por ejemplo, algunos países tienen límites estrictos en el nivel de glicirricina, un compuesto natural que se encuentra en el regaliz, en alimentos y suplementos dietéticos debido a su potencial para causar efectos secundarios como la hipertensión. Las empresas deben cumplir con estas regulaciones, asegurándose de que sus productos cumplan con los estándares de seguridad estipulados y manteniendo el sabor y las propiedades terapéuticas deseadas.

Además, las regulaciones pueden cambiar con el tiempo y las empresas deben mantenerse informadas y adaptar sus procesos en consecuencia. Esto requiere una inversión significativa en investigación y desarrollo para mejorar continuamente la calidad del producto y garantizar el cumplimiento de los estándares en evolución. El panorama regulatorio en constante cambio puede ser una barrera para los nuevos participantes y un desafío para las empresas existentes en el mercado del extracto de regaliz.

Productos falsificados y adulteración

El mercado del extracto de regaliz enfrenta el desafío de los productos falsificados y la adulteración. Debido a la alta demanda de extracto de regaliz en varias industrias, existe el riesgo de prácticas deshonestas en la cadena de suministro. Los productos falsificados pueden no contener extracto de regaliz genuino o pueden estar diluidos con ingredientes más baratos, lo que puede afectar la calidad y la seguridad del producto.

La adulteración puede ocurrir en varias etapas, desde la obtención de las raíces de regaliz hasta el procesamiento y la formulación de los productos de extracto de regaliz. Esto no solo perjudica a los consumidores, que pueden comprar sin saberlo productos de baja calidad o ineficaces, sino que también daña la reputación de las empresas en el mercado del extracto de regaliz.

Para abordar este desafío, las empresas del mercado del extracto de regaliz deben implementar medidas de control de calidad sólidas, realizar pruebas exhaustivas de los ingredientes y garantizar la transparencia en sus cadenas de suministro. Además, las autoridades reguladoras deben desempeñar un papel en la aplicación de estándares estrictos y sanciones para aquellos que sean encontrados culpables de producir productos falsificados o adulterados.

Tendencias clave del mercado

Productos naturales y de etiqueta limpia

Una de las tendencias más significativas en el mercado del extracto de regaliz es la creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia. Los consumidores son cada vez más conscientes de la salud y prestan más atención a los ingredientes de los productos que consumen. Como resultado, existe una creciente preferencia por los ingredientes naturales y de origen vegetal, y el extracto de regaliz se adapta perfectamente a esta tendencia.

El extracto de regaliz, con su origen en una fuente vegetal natural, se alinea bien con las expectativas de etiqueta limpia y producto natural. No contiene químicos sintéticos y a menudo se percibe como una alternativa más saludable a los sabores y edulcorantes artificiales. Esta tendencia es particularmente evidente en la industria de alimentos y bebidas, donde los fabricantes están reformulando sus productos para incluir ingredientes naturales como el extracto de regaliz.

Los productos de etiqueta limpia también se extienden al sector de cosméticos y cuidado personal, donde los consumidores buscan productos de belleza y cuidado de la piel con un mínimo de aditivos. El extracto de regaliz, conocido por sus propiedades calmantes e iluminadoras de la piel, se está convirtiendo en un ingrediente básico en muchas fórmulas naturales y orgánicas para el cuidado de la piel. Esta tendencia representa una importante oportunidad de crecimiento para el mercado del extracto de regaliz, ya que los consumidores buscan cada vez más productos que ofrezcan beneficios para la salud y una etiqueta limpia y natural.

Suplementos funcionales y herbales

El uso de extracto de regaliz en suplementos funcionales y herbales es una tendencia destacada en el sector de la salud y el bienestar. Los consumidores están recurriendo a los suplementos dietéticos para diversos fines de salud y bienestar, y el extracto de regaliz ha encontrado un lugar en este mercado debido a sus posibles beneficios para la salud.

El extracto de regaliz contiene glicirricina, un compuesto conocido por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas. Esto ha llevado a su uso en suplementos dirigidos a una variedad de problemas de salud, incluidos problemas digestivos, enfermedades respiratorias y apoyo al sistema inmunológico. En particular, los suplementos de regaliz son populares para abordar afecciones como el reflujo ácido, la gastritis y el síndrome del intestino irritable (SII).

La incorporación de extracto de regaliz en suplementos ha permitido a los fabricantes aprovechar la creciente demanda de remedios naturales y soluciones de atención médica alternativas. Los consumidores recurren cada vez más a los suplementos herbales con la creencia de que ofrecen enfoques más suaves y holísticos para la salud. Se espera que esta tendencia impulse el crecimiento del mercado del extracto de regaliz a medida que más investigación y desarrollo de productos se centren en los beneficios funcionales de este extracto de origen vegetal.

Información segmentaria

Información sobre el tipo

Según el tipo de producto, el mercado mundial del extracto de regaliz se segmenta en grado alimenticio, grado alimenticio y grado farmacéutico. El segmento de grado farmacéutico lidera en términos de participación de mercado de extracto de regaliz; sin embargo, el segmento de grado alimenticio está preparado para crecer con la CAGR más alta, debido a la adopción de extractos de regaliz en el alimento para mejorar la inmunidad y la salud del ganado.

Información sobre la aplicación

Según la aplicación, se estudia el mercado global de extracto de regaliz en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, tabaco y otros. El segmento farmacéutico es el segmento de aplicación más grande para el extracto de regaliz, y representa una parte significativa del mercado global en 2022. El extracto de regaliz se usa en una variedad de productos farmacéuticos, incluidos medicamentos de venta libre para la tos y el dolor de garganta, así como medicamentos recetados para afecciones como la hepatitis y las úlceras de estómago.

Información regional

• América del Norte emergió como el actor dominante en el mercado en 2022, con la mayor participación de mercado. Las ventas de extractos de regaliz están aumentando en la región debido al creciente número de consumidores preocupados por la salud, así como a la creciente preferencia por los productos orgánicos, en particular entre los millennials. Además, dado que el extracto de regaliz se puede utilizar como edulcorante natural, se prevé que el mercado se expanda debido a la creciente prevalencia de numerosos trastornos crónicos como la diabetes y la obesidad. También se prevé que surjan posibilidades para los fabricantes regionales a partir del aumento del gasto en operaciones de investigación y desarrollo. El uso de componentes de origen vegetal en varios alimentos funcionales ha aumentado en el mercado estadounidense. A medida que los consumidores transforman sus hábitos alimentarios, alejándose de la comida chatarra hacia alternativas más saludables, los fabricantes de alimentos y bebidas, así como los clientes de los servicios de alimentación, han comenzado a introducir productos alimenticios y bebidas más saludables elaborados con ingredientes botánicos para aumentar el atractivo entre los consumidores. Por ejemplo, según el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), el 48 por ciento de los participantes en una encuesta realizada en Estados Unidos, en 2021, afirma que prefiere comprar productos con sabores totalmente naturales.

Desarrollos recientes

• En 2022, Givaudan, Bühler y Cargill colaboraron con FoodTech HUB Latam e ITAL, Food Technology Institute, para construir un centro de innovación alimentaria en la ciudad de Campinas, reconocida como la potencia tecnológica de Brasil. La asociación ayudaría a desarrollar productos alimentarios y bebidas sostenibles y futuros para las tres empresas.
• En 2021, Givaudan amplió el Nordic Experience Centre en Malmö, Suecia. Según la empresa, la nueva instalación crearía más oportunidades de co-creación con clientes nórdicos, ayudando a acelerar la innovación y mejorando la capacidad de Givaudan para adaptar alimentos y bebidas según las tendencias y preferencias locales.

Actores clave del mercado

• Alfarid Corporation Limited
• AOSProducts Pvt. Ltd.
• AvestiaPharma
• CERoeper GmbH
• F&CLicorice Ltd.
• HyundaiBioland
• MafcoWorldwide LLC
• MaruzenPharmaceuticals Co. Ltd.
• NorevoGmbH
• ShaanxiFUJIE Pharmaceutical Co. Ltd.

Alcance del informe

En este informe, el mercado global de extracto de regaliz se ha segmentado en las siguientes categorías, además de las tendencias de la industria que también se detallan a continuación

• Mercado de extracto de regaliz, Por tipo

o

o

o

• Mercado de extracto de regaliz, Por aplicación

o

o

o

o

o

• Mercado de extracto de regaliz, Por forma

o

o

o

o

• Mercado de extracto de regaliz, por región

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

o

o

§

§

§

§

§