Mercado de ghee en India por tipo (ghee de vaca, ghee de búfalo, otros {ghee de camello, ghee de cabra}), por aplicación (industrial, comercial, doméstica), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de comestibles tradicionales, tiendas especializadas, en línea, otros), por región, pronóstico de competencia y oportunidades, 2020-2030F

Descripción general del mercado

El mercado de ghee de la India se valoró en USD 41.82 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 68.54 mil millones para 2030 con una CAGR del 8,58% durante el período de pronóstico. Este crecimiento está impulsado por una mayor conciencia de la salud, la disponibilidad de productos y el aumento de los ingresos disponibles. Las mejoras continuas en la calidad del producto también están contribuyendo a la expansión del mercado. El gobierno indio ha promovido activamente el ghee por sus beneficios para la salud, lo que ha impulsado aún más su popularidad. Además, la amplia disponibilidad de ghee en varios canales de distribución lo ha hecho más accesible para todos los segmentos de la población. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, se espera que aumente la demanda de ghee, conocido por sus beneficios nutricionales. La conveniencia de comprar ghee a través de múltiples canales, incluidas plataformas en línea, supermercados y minoristas locales, ha mejorado su alcance de mercado. Se espera que esta combinación de beneficios para la salud, mejoras de calidad y fácil disponibilidad impulse un crecimiento significativo en el mercado de ghee de la India en los próximos años. La expansión del mercado también está respaldada por la creciente urbanización y las preferencias dietéticas cambiantes, que favorecen los productos alimenticios tradicionales y saludables como el ghee. En general, el mercado de ghee de la India está preparado para un crecimiento sólido, impulsado por estos factores multifacéticos. India

Impulsores clave del mercado

Beneficios para la salud y valor nutricional

El resurgimiento de las dietas tradicionales y la mayor conciencia de los beneficios para la salud han impulsado significativamente la demanda de ghee. El ghee es rico en vitaminas liposolubles como A, D, E y K, que son esenciales para varias funciones corporales. También es una buena fuente de grasas saludables, incluidos los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, que son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud del corazón.

Aumento de los ingresos disponibles y urbanización

El crecimiento económico en la India ha llevado a un aumento de los ingresos disponibles, particularmente en las áreas urbanas. A medida que más consumidores ganan estabilidad financiera, su gasto en productos alimenticios premium y saludables como el ghee ha aumentado. Urbanización

Importancia cultural y uso tradicional

El ghee ocupa un lugar sagrado en la cultura y las tradiciones indias. Es una parte integral de varios rituales, festivales y prácticas culinarias, lo que continúa impulsando su demanda.

Descargar informe de muestra gratuito

Desafíos clave del mercado

Uno de los desafíos importantes en el mercado indio del ghee es la sensibilidad al precio entre los consumidores. Si bien existe un segmento creciente dispuesto a pagar una prima por ghee de marca y de alta calidad, una gran parte del mercado sigue siendo muy sensible al precio. La competencia de los aceites y grasas de cocina alternativos, que a menudo son más baratos, plantea un desafío para el mercado del ghee.

Cuestiones de cadena de suministro y control de calidad

La naturaleza fragmentada del mercado del ghee, con una porción significativa dominada por productores locales desorganizados, plantea desafíos relacionados con la eficiencia de la cadena de suministro y el control de calidad. Garantizar unos estándares de calidad y seguridad constantes en todo el mercado es un obstáculo importante.

Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de productos naturales y orgánicos

La creciente preferencia de los consumidores por los productos orgánicos y artesanales ha influido significativamente en el mercado del ghee. El ghee orgánico, elaborado con leche de vacas alimentadas con forraje orgánico y sin aditivos sintéticos, ha ganado popularidad entre los consumidores preocupados por la salud.

Estrategias innovadoras de envasado y marketing

Con la creciente competencia, los productores de ghee se están centrando en estrategias innovadoras de envasado y marketing para diferenciar sus productos y atraer a los consumidores. El envasado desempeña un papel crucial a la hora de garantizar la seguridad del producto, prolongar la vida útil y mejorar el atractivo para el consumidor. Innovador

Información segmentaria

Información sobre tipos

El ghee de vaca, derivado de la leche de vaca, se destaca como un tipo de producto líder en el mercado de ghee de la India, que se distingue por su amplia importancia histórica, cultural y nutricional. Tradicionalmente venerado en los hogares indios, el ghee de vaca es una parte integral de la medicina ayurvédica, la cocina diaria y los rituales religiosos. Su papel multifacético se extiende desde ser un alimento básico en las prácticas culinarias hasta ser un agente terapéutico en los tratamientos ayurvédicos, al que se le atribuyen beneficios como mejorar la digestión, reforzar la inmunidad y promover el bienestar general.

Descargar informe de muestra gratuito

Información regional

La región norte de la India es el principal mercado de ghee.

Acontecimientos recientes

• En 2024, Gaurav Taneja, un popular YouTuber conocido como 'Flying Beast', lanzó su propia marca de ghee llamada Rosier Foods. El ghee se elabora mediante el proceso védico tradicional, con leche de vacas Gir que pastan libremente en su granja, disponible en SKU de 500 ml.
• En 2023, Parag Milk Foods lanzó una nueva campaña para su popular marca Gowardhan Ghee, titulada "Garv se Gowardhan Ghee". La campaña tiene como objetivo mostrar el orgullo y la importancia de utilizar Gowardhan Ghee en la cocina diaria. La campaña se publicita a través de varios canales de medios, incluida la integración en el popular programa de televisión Kaun Banega Crorepati (KBC).

• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt Ltd.
• Parag Milk Foods Ltd.
• Patanjali Ayurved Limited
• Creamy Foods Private Limited 
• Nestlé India Limited 
• GK Dairy & Milk Products Pvt. Ltd.
• Beejapuri Dairy Private Ltd
• Britannia Industries Limited
• Ananda Dairy Ltd.

Alcance del informe

En este informe, India

• Mercado de ghee de India, por tipo
• Ghee de vaca
• Ghee de búfalo
• Otros
• Ghee de camello
• Ghee de cabra
• Mercado de ghee de la India, por aplicación

• Mercado de ghee de la India, por canal de distribución

• Mercado de ghee de la India, por región
• Sur
• Oeste
• Norte
• Este

Panorama competitivo

Perfiles de empresas

encontrados en Personalizaciones

Con los datos de mercado proporcionados, marketinsights Research ofrece personalizaciones según las necesidades específicas de una empresa. Las siguientes opciones de personalización se encuentran en para el informe

Información de la empresa

• Análisis detallado y elaboración de perfiles de actores adicionales del mercado (hasta cinco).