Mercado de orizenina: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2017-2027 segmentado por tipo (aislados, concentrados y otros), por forma (seca y líquida), por función (emulsionante, texturizante, gelificante y espumante), por aplicación (nutrición deportiva y energética, bebidas, panadería y confitería, análogos y extensores de carne, alternativas lácte

Se espera que el mercado mundial de orizenina registre un crecimiento a un ritmo formidable durante el período de pronóstico, 2023-2027. El crecimiento del mercado se puede atribuir a la creciente demanda de proteínas de arroz como alimento funcional, ya que también pueden consumirlo personas con alergias a la lactosa, al gluten y a otras. Además, se espera que factores como la producción rentable de proteínas de arroz, la creciente preferencia por las proteínas de origen vegetal junto con la creciente demanda de orizenina como aditivo, emulsionante y agente espumante texturizante en bebidas impulsen el crecimiento de la orizenina durante el período de pronóstico. Además, la alta prevalencia de enfermedades celíacas, incluida la intolerancia a la lactosa y al gluten, y la tendencia predominante al veganismo también están provocando el crecimiento del mercado mundial de orizenina. Además, el crecimiento significativo en la industria de procesamiento de alimentos y el surgimiento de la naturopatía junto con la creciente demanda de proteínas de origen vegetal en nutracéuticos y suplementos herbales están impactando positivamente en el crecimiento del mercado global de oryzenin.

El mercado global de oryzenin está segmentado en función del tipo, la función, la aplicación y la región. Según el tipo, el mercado se divide en aislados, concentrados y otros. Se espera que el segmento de concentrados lidere el mercado para 2027, ya que la producción de concentrados es rentable en comparación con los aislados. Según la aplicación, el mercado se divide en nutrición deportiva y energética, bebidas, panadería y confitería, análogos y extensores de carne, alternativas lácteas y otros. El segmento de deportes y nutrición lidera el mercado y se espera que mantenga su posición durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de proteínas de arroz por parte de los atletas. Geográficamente, se espera que América del Norte crezca a la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a la creciente adopción de un estilo de vida saludable, el aumento del consumo de proteínas y la creciente tendencia del estilo de vida vegano.

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Algunos de los principales actores en el mercado global de oryzenin son Axiom Foods, Inc., AIDP Inc., RiceBran Technologies, Kerry Group plc, BENEO GmbH, Ribus, Inc., Green Labs LLC, Golden Grain Group Limited, Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd., Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co., Ltd., etc.