Mercado de proteínas de origen vegetal para piensos: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (concentrados, aislados, otros), por ganado (aves de corral, rumiantes, cerdos, animales acuáticos, otros), por fuente (soja, trigo, guisante, girasol, otros), por región y competencia 2018-2028

En 2020, en la India, el volumen de producción de arroz de más de 161 millones de toneladas métricas fue el más alto entre las proteínas de origen vegetal en la India.

Se espera que el mercado mundial de proteínas de origen vegetal para piensos se expanda durante el período proyectado debido a la creciente demanda de proteínas de origen vegetal para piensos animales. Como estas proteínas proporcionan diversos beneficios, como alta digestibilidad y valor nutricional para el ganado, ayudan a aumentar el rendimiento y la productividad de diversos productos ganaderos.

Creciente demanda de alternativas de carne de origen vegetal en piensos animales

Las proteínas de origen vegetal se pueden incluir en los piensos animales como fuente de nutrición para los animales. Algunas fuentes de proteínas de origen vegetal comunes que se utilizan en los piensos animales incluyen harina de soja, harina de canola y harina de girasol. Estas fuentes de proteínas se utilizan a menudo para complementar los piensos animales elaborados a partir de cereales y otros ingredientes. Incluir proteínas de origen vegetal en los piensos animales tiene varios beneficios. Puede ayudar a reducir el uso de fuentes de proteínas de origen animal, como la harina de pescado, que puede ser cara e insostenible. Además, puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la ganadería al reducir la cantidad de tierra, agua y otros recursos necesarios para producir piensos para animales.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la calidad y la digestibilidad de las fuentes de proteínas de origen vegetal pueden variar, y algunas pueden no proporcionar todos los aminoácidos necesarios que los animales necesitan para una salud óptima. Por lo tanto, es importante asegurarse de que el pienso para animales contenga una mezcla equilibrada de fuentes de proteínas para satisfacer las necesidades nutricionales de los animales. Esto se puede lograr mediante una formulación y un análisis cuidadosos de los piensos para animales para garantizar que satisfagan los requisitos nutricionales de las especies animales de destino.

El cambio en el uso de productos animales en los piensos para animales es el resultado de la necesidad de la población humana de proteínas vegetarianas. Hay pruebas de que los perros y los gatos comparten la preferencia de sus dueños por una dieta rica en proteínas de origen vegetal. El principal problema de las dietas basadas en carne para mascotas es el bienestar y los derechos de los animales de granja. La mayoría de los dueños de mascotas son amantes de los animales, lo que los hace más propensos a respetar el trato humano y ético de los animales utilizados para la producción de alimentos. Las percepciones poco saludables de la carne y las preocupaciones sobre la producción de proteínas animales para el medio ambiente y la sostenibilidad han sido los principales impulsores del desarrollo en los últimos años de los alimentos vegetales para mascotas. Los fabricantes de alimentos para mascotas deben formular cuidadosamente sus recetas para asegurarse de que proporcionen todos los nutrientes necesarios, incluidas proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, que los perros y gatos necesitan para prosperar. Es importante elegir productos alimenticios para mascotas de alta calidad y consultar con un veterinario para asegurarse de que la mascota reciba una dieta nutricionalmente equilibrada.

Por ejemplo, en 2023,

Además, el consumo de fuentes de proteínas sintéticas en los alimentos para animales provoca muchas enfermedades, como el aumento del colesterol, que afectan directa e indirectamente a la salud del ganado, lo que obstaculiza la cría de animales. Para superar este problema, muchos actores de la cría de animales utilizan productos de origen vegetal para la alimentación animal, ya que son ecológicos, previenen enfermedades crónicas y regulan el colesterol.

Por ejemplo, en marzo de 2022, One Good adquirió PRO2FIT, una marca de nutrición para producir productos nutricionales de origen vegetal como proteína vegana en polvo.

Por lo tanto, la creciente demanda de nutrientes de origen vegetal impulsa el crecimiento del mercado durante el período proyectado.

Creciente conciencia de la salud

Por lo tanto, los piensos para animales han adquirido mayor importancia como parte de la cadena alimentaria integrada. Para crear el pienso adecuado para las diferentes especies animales, se necesitan componentes y piensos como vitaminas, proteínas, aminoácidos, colorantes, minerales y antibióticos en cantidades adecuadas. Como las proteínas son los componentes básicos de la vida. Los músculos están formados por proteínas, que son un alimento necesario para el desarrollo, el mantenimiento y la reparación del cuerpo. Las personas son cada vez más conscientes de la salud de los animales y están aprendiendo sobre el valor nutricional de las distintas comidas. Además, el deseo de comer comidas equilibradas y llenas de todos los nutrientes necesarios está creciendo, lo que está impulsando el uso de proteínas de origen vegetal. Sin embargo, para reducir su huella de carbono, cada vez más consumidores eligen proteínas de origen vegetal. El mercado de proteínas de origen vegetal se está expandiendo debido a la mayor prevalencia de alergias alimentarias, ya que se cree que las comidas de origen vegetal provocan menos respuestas alérgicas que los productos animales.

Los fabricantes de nutrientes animales están invirtiendo en la investigación y el desarrollo para producir proteínas de origen vegetal. Las proteínas de origen vegetal tienen menos probabilidades de causar efectos negativos que las proteínas sintéticas y aumentan el rendimiento. Por lo tanto, los avicultores están cambiando a proteínas de origen vegetal.

Por ejemplo, The Archer-Daniels-Midland Company produce una gran cantidad de proteínas de origen vegetal que incluyen soja, trigo, guisantes, frijoles, garbanzos, lentejas rojas y verdes, amaranto, cebada, trigo sarraceno, etc.

Además, muchos productores utilizan plantas acuáticas como fuente de proteínas debido a sus impresionantes propiedades. Las proteínas de origen vegetal se producen de forma natural mediante la evolución de la energía de la luz solar, que se utiliza para combinar diferentes componentes químicos en una forma particular. El componente principal que causa este proceso inusual es la clorofila presente en las plantas. Según la investigación, las plantas acuáticas y las macroalgas son posibles ingredientes de piensos en las dietas de los rumiantes.

La soja será la fuente clave de proteínas

La soja es una de las proteínas de origen vegetal más exigentes que proporciona un perfil nutricional completo que contiene todos los nutrientes esenciales. La soja contiene todos los aminoácidos esenciales, más que cualquier otra proteína vegetal. La proteína de soja promueve una mejor salud cardíaca en comparación con la proteína animal. Los alimentos de soja contienen proteínas junto con una gran cantidad de vitaminas y minerales, como vitaminas B, zinc y hierro, y algunos suplementos de calcio y vitamina D con una gran cantidad de antioxidantes. Esta propiedad característica de la soja la convierte en una fuente de proteína vegetal muy beneficiosa para los consumidores veganos y vegetarianos de todo el mundo.

Además, la presencia de muchos fabricantes y su gran escala de producción, su bajo coste en comparación con otros tipos de proteínas vegetales, la mayor demanda de productos de origen vegetal, la fácil disponibilidad de materias primas y muchas aplicaciones en diversas industrias.

Por ejemplo, Titan Biotech Ltd. produce proteína de soja I-SORIZON que proporciona todos los aminoácidos esenciales y componentes bioactivos importantes.

Además, los guisantes no son un alérgeno importante y tienen un alto perfil nutricional. Además, los guisantes proporcionan numerosas ventajas para la salud y, debido a su estructura pequeña y simple, se utilizan en productos terminados. La proteína de guisante es una proteína de alta calidad y una gran fuente de hierro, además de contener vitaminas y minerales con bajo contenido de grasa. Ayuda al crecimiento muscular, la pérdida de peso y la salud del corazón.

Por ejemplo, Ingredion produce proteína de guisante Vitessence Pulse.

Todos estos factores aumentan la

Sin embargo, una de las tendencias de más rápido crecimiento en alimentos especiales es el movimiento "libre de". Debido a sus ventajas terapéuticas y fisiológicas, la dieta sin gluten y sin soja ha surgido rápidamente como la tendencia dietética con la tasa de crecimiento más rápida. El crecimiento de las sensibilidades alimentarias, las preferencias dietéticas regionales, un aumento en el diagnóstico de la enfermedad celíaca y el concepto de utilizar alimentos porque el aumento de los productos alimenticios sin soja y sin gluten es principalmente el resultado de la medicina que ralentiza el crecimiento del mercado. La producción limitada de proteínas de origen vegetal y la alta demanda provocan un aumento del precio del material, lo que frena aún más el crecimiento del mercado.

Acontecimientos recientes

• En febrero de 2023, Alltech y Finnforel anunciaron la adquisición de una planta de producción de alimentos para peces que completará la cadena de piscicultura de economía circular.
• Roquette lanzó una nueva gama orgánica NUTRALYS® de proteínas texturizadas de guisantes y habas en junio de 2022.
• En octubre de 2021, Roquette Frères inauguró la planta de proteína de guisante más grande en Portage La Prairie, Manitoba.
• Cargill presenta la proteína de guisante Radipure para el mercado asiático en diciembre de 2019.

Segmentación del mercado

Mercado global de proteínas vegetales para piensos

Perfiles de empresas

Archer-Daniels-Midland Company, Cargill, Incorporated, Roquette Freres SA, Ingredion Incorporated, Bluestar Adisseo Co., Ltd, Kerry Group plc., Wilmar International Ltd, AGRANA Beteiligungs-AG, Avebe UA, Alltech, Inc. son algunos de los actores clave del mercado global de proteínas vegetales para piensos.