Mercado de producción de cultivos: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (cultivo de tabaco, cultivo de remolacha azucarera, cultivo de caña de azúcar, cultivo de algodón, otros cultivos diversos), por aplicación (alimentos y bebidas, forrajes), por proceso agrícola (agricultura orgánica, agricultura tradicional), por región y por

Descripción general del mercado

El mercado mundial de producción de cultivos se valoró en USD 335,15 mil millones en 2023 y se anticipa que proyectará un crecimiento impresionante en el período de pronóstico con una CAGR del 9,13% hasta 2029. El mercado mundial de producción de cultivos es un componente dinámico y crítico del sector agrícola, que desempeña un papel vital en el suministro de alimentos, piensos, fibra y otras materias primas para diversas industrias. Este mercado abarca el cultivo de una amplia variedad de cultivos, incluidos cereales, semillas oleaginosas, frutas, verduras y otros cultivos comerciales.

Hay un creciente énfasis en las prácticas agrícolas sostenibles destinadas a conservar los recursos naturales, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y promover la biodiversidad. Los métodos agrícolas sostenibles como la agricultura orgánica, la agroforestería y la agricultura de conservación están ganando terreno a nivel mundial a medida que los consumidores y los responsables de las políticas priorizan la gestión ambiental. El cambio climático plantea desafíos significativos para la producción agrícola, con fenómenos meteorológicos extremos, cambios en los patrones de precipitación y fluctuaciones de temperatura que afectan los rendimientos y los patrones de cultivo. Los agricultores están adoptando cada vez más prácticas agrícolas climáticamente inteligentes, incluidas variedades de cultivos resistentes a la sequía, técnicas de gestión del suelo y tecnologías de ahorro de agua, para mitigar los riesgos y generar resiliencia.

Principales impulsores del mercado

Agricultura climáticamente inteligente

El cambio climático plantea desafíos sin precedentes para la agricultura mundial, que afectan el rendimiento de los cultivos, la disponibilidad de agua y la seguridad alimentaria en general. En respuesta, el sector agrícola está recurriendo a la agricultura climáticamente inteligente (CSA) como un enfoque transformador para mitigar los impactos del cambio climático y, al mismo tiempo, mejorar la producción agrícola sostenible y resiliente.

Optimización de recursosLa agricultura de precisión, un componente de la agricultura climáticamente inteligente, utiliza tecnologías avanzadas como sensores, drones y maquinaria guiada por GPS. Esto permite a los agricultores optimizar el uso de recursos como agua, fertilizantes y pesticidas, lo que aumenta la eficiencia y reduce el impacto ambiental.

Agricultura de conservaciónLa agricultura climáticamente inteligente apoya las prácticas de agricultura de conservación que se centran en la mínima alteración del suelo, el mantenimiento de una cubierta permanente del suelo y la práctica de la rotación de cultivos. Estas técnicas mejoran la estructura del suelo, reducen la erosión y contribuyen a los sistemas agrícolas sostenibles.

Servicios de información climáticaLa agricultura climáticamente inteligente incorpora el uso de servicios de información climática y sistemas de alerta temprana. Los agricultores equipados con pronósticos climáticos oportunos y precisos pueden tomar decisiones informadas, ajustando los cronogramas de siembra y las prácticas agrícolas para optimizar los rendimientos.

Agroforestería y agricultura de carbonoLa agricultura climáticamente inteligente promueve los sistemas agroforestales que secuestran carbono en los árboles y el suelo. Además, las prácticas agrícolas que reducen el carbono, como los cultivos de cobertura y la labranza reducida, contribuyen a mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero, alineando la agricultura con los objetivos de mitigación del cambio climático.

Avances tecnológicos

En una era definida por la rápida innovación tecnológica, el sector agrícola está experimentando una profunda transformación. Los avances tecnológicos están desempeñando un papel fundamental en el impulso de la eficiencia, la sostenibilidad y la productividad de la producción agrícola a nivel mundial.

Sensores inteligentes e IoTla agricultura de precisión, habilitada por sensores inteligentes e Internet de las cosas (IoT), permite a los agricultores recopilar datos en tiempo real sobre las condiciones del suelo, los patrones climáticos y la salud de los cultivos. Este enfoque basado en datos permite una toma de decisiones precisa, optimizando el uso de los recursos y mejorando el rendimiento general de los cultivos.

Vigilancia aérealos drones y las imágenes satelitales han revolucionado el monitoreo y la gestión de los cultivos. Los agricultores ahora pueden obtener imágenes de alta resolución de sus campos, identificando problemas como infestaciones de plagas, deficiencias de nutrientes o problemas de riego. Esta información oportuna permite a los agricultores tomar medidas correctivas rápidamente.

Variedades de alto rendimientola ingeniería genética ha llevado al desarrollo de variedades de cultivos de alto rendimiento con mayor resistencia a plagas, enfermedades y condiciones ambientales adversas. La biotecnología desempeña un papel crucial en la creación de cultivos que pueden prosperar en diversos climas, lo que contribuye al aumento de la producción agrícola mundial.

Maquinaria autónomala robótica, incluidos los tractores y cosechadoras autónomos, está agilizando las operaciones agrícolas. Estas máquinas pueden realizar tareas como plantar, cosechar y desmalezar con precisión, lo que reduce los costos laborales y aumenta la eficiencia general en la producción de cultivos.

Trazabilidad y garantía de calidadla tecnología blockchain mejora la transparencia de la cadena de suministro en la agricultura. Desde la granja hasta el consumidor, las partes interesadas pueden rastrear el recorrido de los cultivos, lo que garantiza la garantía de calidad, reduce el fraude alimentario y satisface la creciente demanda de transparencia en la cadena de suministro de alimentos.

Producción durante todo el añola agricultura vertical y la agricultura en ambiente controlado aprovechan la tecnología para crear condiciones de crecimiento óptimas, independientemente del clima externo. Esto permite una producción durante todo el año, mitigando el impacto de las variaciones estacionales y contribuyendo a un suministro de alimentos más constante y confiable.

Demanda mundial de alimentos

La demanda mundial de alimentos está en una trayectoria ascendente, impulsada por el crecimiento de la población, los cambios en los hábitos alimentarios y la creciente urbanización. Este aumento de la demanda ejerce una presión significativa sobre el sector agrícola para producir más alimentos de manera eficiente y sostenible.

Aumento de la población mundialse espera que la población mundial alcance los 9 mil millones para 2050, por lo que la demanda de alimentos está aumentando. Más bocas que alimentar requieren un aumento en la producción agrícola para garantizar la seguridad alimentaria mundial. Tendencias de urbanizaciónla urbanización va acompañada de un cambio en las preferencias alimentarias. A medida que las personas se mudan a áreas urbanas, aumenta la demanda de alimentos procesados y de conveniencia, lo que amplifica aún más la necesidad de una producción de cultivos diversa y abundante.

Consumo de proteínaslos cambios en los hábitos alimentarios, en particular una mayor demanda de dietas ricas en proteínas, están influyendo en la producción de cultivos. Los cultivos utilizados para la alimentación animal, como la soja y el maíz, experimentan una mayor demanda para respaldar la producción de carne y productos lácteos. Cultivos especialesuna creciente conciencia de la salud y la sostenibilidad está impulsando la demanda de cultivos especiales como frutas, verduras y nueces. Estos cultivos requieren técnicas de cultivo especializadas, lo que crea oportunidades de diversificación en el mercado de producción de cultivos.

Comercio internacionalla globalización ha facilitado el intercambio de productos alimenticios a través de las fronteras. Los países pueden acceder a una variedad más amplia de cultivos a través del comercio internacional, lo que genera una mayor demanda de productos agrícolas diversos. Diversidad culinariaa medida que las preferencias culinarias se vuelven más diversas a escala global, existe una mayor demanda de una amplia gama de cultivos utilizados en diferentes cocinas. Esta tendencia contribuye aún más a la expansión del mercado mundial de producción de cultivos.

Iniciativas y políticas gubernamentales

Las iniciativas y políticas gubernamentales desempeñan un papel fundamental en la configuración del panorama de la agricultura y, por extensión, del mercado mundial de producción de cultivos.

Incentivos a la producciónlos gobiernos de todo el mundo suelen proporcionar apoyo financiero y subsidios a los agricultores para incentivar el aumento de la producción de cultivos. Estos subsidios pueden incluir pagos directos, menores costos de insumos o programas de seguros que protegen a los agricultores contra el fracaso de los cultivos, alentándolos a invertir en sus actividades agrícolas y expandirlas.

Innovación en la agriculturalos gobiernos asignan fondos para la investigación y el desarrollo agrícola, apoyando iniciativas destinadas a mejorar las variedades de cultivos, mejorar las técnicas agrícolas y abordar desafíos como el manejo de plagas y la resistencia a las enfermedades. Esta inversión en innovación contribuye a aumentar la productividad y la sostenibilidad en la producción de cultivos.

Instalaciones de transporte y almacenamientouna infraestructura adecuada es crucial para el movimiento eficiente de los cultivos desde las granjas hasta los mercados. Las inversiones gubernamentales en redes de transporte e instalaciones de almacenamiento ayudan a reducir las pérdidas poscosecha, garantizan la entrega oportuna y mejoran la eficiencia general de la cadena de suministro de producción agrícola.

Promoción del uso eficiente del agualos gobiernos implementan programas centrados en la gestión del agua y el riego para abordar la creciente escasez de recursos hídricos. Los sistemas de riego eficientes, respaldados por políticas e incentivos, contribuyen al uso sostenible del agua en la agricultura, lo que repercute positivamente en el rendimiento de los cultivos.

Promoción de prácticas sostenibleslos gobiernos están haciendo cada vez más hincapié en las prácticas agrícolas sostenibles a través de regulaciones e incentivos. Esto incluye la promoción de la agricultura orgánica, la agricultura de conservación y los enfoques agroecológicos que reducen el impacto ambiental y mejoran la salud del suelo a largo plazo.

Mitigación de los riesgos climáticosdados los desafíos que plantea el cambio climático, los gobiernos están formulando políticas para fomentar una agricultura resiliente al clima. Esto puede implicar la promoción del cultivo de variedades de cultivos adaptables al clima, ofrecer incentivos para la implementación de prácticas de conservación y apoyar a los agricultores en la adopción de tecnologías que mitiguen los riesgos climáticos.

Colaboración internacionalLos gobiernos facilitan el acceso al mercado para sus productos agrícolas a través de políticas comerciales y colaboraciones internacionales. La negociación de acuerdos comerciales favorables y la participación en iniciativas globales contribuyen a aumentar las oportunidades de mercado para los cultivos, impulsando la producción agrícola tanto nacional como internacional.

Principales desafíos del mercado

Cambio climático y patrones climáticos impredecibles

Eventos climáticos extremosEl cambio climático está causando eventos climáticos más frecuentes e intensos, incluidas sequías, inundaciones y tormentas. Estos eventos alteran los cronogramas de siembra, dañan los cultivos y contribuyen a la variabilidad del rendimiento, lo que plantea un desafío significativo para la estabilidad del mercado global de producción de cultivos.

Escasez de recursos y estrés hídrico

Agotamiento de los recursos hídricosla agricultura es un importante consumidor de agua y, a medida que la escasez de agua se vuelve más pronunciada en varias regiones, los agricultores enfrentan desafíos para asegurar fuentes de agua confiables para riego. Las prácticas eficientes de gestión del agua son cruciales para abordar este desafío y sostener la producción de cultivos.

Plagas, enfermedades y resistencia a los agroquímicos

Aparición de súper plagaslas plagas y enfermedades plantean amenazas persistentes para el rendimiento de los cultivos, y la aparición de cepas resistentes agrega complejidad al manejo de plagas. El uso excesivo de agroquímicos ha generado resistencia en algunos casos, lo que ha hecho necesario el desarrollo de estrategias de manejo de plagas sostenibles e integradas.

Tendencias clave del mercado

Agricultura de precisión y digitalización

Tecnologías de agricultura inteligentela agricultura de precisión está ganando prominencia con la integración de tecnologías de agricultura inteligente. El uso de sensores, drones, GPS y análisis de datos permite a los agricultores tomar decisiones informadas sobre la siembra, el riego y la optimización de los recursos, lo que conduce a una mayor eficiencia y productividad.

Variedades de cultivos resistentes al clima

Innovación genéticael desarrollo de variedades de cultivos resistentes al clima a través de la ingeniería genética se está convirtiendo en una tendencia clave. Estos cultivos están diseñados para soportar condiciones climáticas extremas, resistir plagas y enfermedades y adaptarse a climas cambiantes, lo que garantiza rendimientos más confiables frente a las incertidumbres ambientales.

Agricultura vertical y agricultura en ambiente controlado

Producción durante todo el añola agricultura vertical y la agricultura en ambiente controlado están revolucionando la forma en que se cultivan los cultivos. Estos métodos, que aprovechan las instalaciones interiores y los sistemas hidropónicos, permiten la producción durante todo el año, independientemente de las condiciones climáticas externas, lo que contribuye a obtener rendimientos de cultivos consistentes y eficientes.

Información segmentaria

Información de la aplicación

Según la categoría de aplicación, los alimentos y las bebidas están preparados para dominar el mercado mundial de producción de cultivos debido a varios factores convincentes. En primer lugar, la población mundial en constante crecimiento continúa impulsando la demanda de productos alimenticios, lo que requiere una mayor producción de cultivos para satisfacer las necesidades de consumo. Además, las preferencias cambiantes de los consumidores y una mayor conciencia de la salud y el bienestar están generando un aumento en la demanda de opciones de alimentos diversos y nutritivos. Como resultado, los agricultores y las empresas agrícolas están adaptando sus estrategias de producción de cultivos para atender estas tendencias cambiantes en la industria de alimentos y bebidas. Además, los avances en tecnología y técnicas de agricultura de precisión están mejorando los rendimientos y la calidad de los cultivos, alineándose con los rigurosos estándares establecidos por el sector de alimentos y bebidas. La naturaleza interconectada de la cadena de suministro global subraya aún más la importancia de la producción de cultivos para la industria de alimentos y bebidas, lo que la convierte en un actor fundamental para dar forma al futuro de la agricultura y garantizar una cadena de suministro de alimentos sostenible y resiliente.

Perspectivas sobre el proceso agrícola

Se espera que los métodos agrícolas tradicionales mantengan el dominio en el mercado mundial de producción de cultivos por varias razones convincentes. A pesar del surgimiento de tecnologías agrícolas modernas, las prácticas agrícolas tradicionales ofrecen un enfoque probado y comprobado que está profundamente arraigado en generaciones de experiencia agrícola. Muchos agricultores siguen confiando en los métodos tradicionales debido a su relación costo-beneficio, simplicidad y compatibilidad con los ecosistemas locales. Además, la agricultura tradicional fomenta una conexión con las prácticas agrícolas culturales y regionales, preservando la biodiversidad y apoyando la agricultura sostenible. En ciertas regiones, el acceso limitado a tecnología avanzada y recursos financieros hace que la agricultura tradicional sea la opción más viable para los agricultores de pequeña escala y de subsistencia. Además, la demanda de productos orgánicos y de origen local ha llevado a un resurgimiento del interés en la agricultura tradicional, que a menudo se alinea con estas preferencias de los consumidores. La resiliencia y adaptabilidad de las prácticas agrícolas tradicionales las convierten en una fuerza formidable en el mercado mundial de producción de cultivos, lo que garantiza su continua prominencia en el panorama agrícola

Perspectivas regionales

La región de Asia y el Pacífico está preparada para dominar el mercado mundial de producción de cultivos por varias razones convincentes. En primer lugar, la región cuenta con una parte importante de la población mundial, lo que impulsa una demanda sustancial de alimentos y productos agrícolas. A medida que las economías de Asia y el Pacífico continúan creciendo, existe una creciente necesidad de mejorar la seguridad alimentaria y la autosuficiencia, lo que impulsa las actividades agrícolas a la vanguardia. Los diversos climas y paisajes de la región permiten cultivar una amplia variedad de cultivos, lo que contribuye a un sector agrícola sólido y diversificado. Además, los avances en la tecnología agrícola, junto con las iniciativas gubernamentales para modernizar las prácticas agrícolas, están impulsando la eficiencia y la productividad en toda la región. Con un rico patrimonio agrícola y un profundo conocimiento de los métodos agrícolas tradicionales, Asia-Pacífico está bien posicionada para aprovechar tanto la sabiduría tradicional como la tecnología de vanguardia para liderar el camino en la producción agrícola mundial. La importancia estratégica de la región en la cadena mundial de suministro de alimentos consolida aún más su papel como fuerza dominante en el panorama en constante evolución de la agricultura y la producción de cultivos.

Desarrollos recientes

• En abril de 2024, el ICAR-Indian Institute of Spices Research en Kozhikode presentó tres nuevas formulaciones microbianas que utilizan cal granular y yeso. Estas innovaciones están diseñadas para ayudar a los agricultores a mejorar la productividad agrícola mediante la gestión de las preocupaciones sobre el pH del suelo y la entrega de microorganismos beneficiosos de manera efectiva dentro de una sola formulación, utilizando la tecnología patentada de IISR para estos desarrollos.

Actores clave del mercado

• Dole Food Co Inc
• CropMetrics LLC
• Trimble Co Inc. CropX Inc. AgSmarts Inc AgSense LLC AGCO Corp Dickey-John Corp AG Leader Technology Inc Farmers Edge Inc Por Tipo

  Por aplicación

  Por proceso de cultivo

  Por región

  • Cultivo de tabaco
  • Cultivo de remolacha azucarera
  • Caña de azúcar Agricultura
  • Cultivo de algodón
  • Cultivo de otros cultivos diversos
  • Alimentos y Bebidas
  • Forrajes
  • Agricultura orgánica
  • Agricultura tradicional
  • América del Norte
  • Europa
  • Asia-Pacífico
  • América del Sur América
  • Medio Oriente y África