Mercado de ingredientes alimentarios a granel por tipo (granos, legumbres y cereales, té, café y cacao) , hierbas y especias, semillas oleaginosas, azúcar y edulcorantes, aceites comestibles y otros tipos de productos), por categoría (procesamiento primario y secundario), por aplicación (panadería y confitería, snacks y productos para untar, comidas preparadas

Tamaño y pronóstico del mercado de ingredientes alimentarios a granel

Según el nuevo informe titulado "Mercado de ingredientes alimentarios a granel por tipo (granos, legumbres y cereales, té)" , café y cacao, hierbas y especias, semillas oleaginosas, azúcar y edulcorantes, aceites comestibles y otros tipos de productos), por categoría (procesamiento primario y secundario), por aplicación (panadería y confitería, refrigerios y productos para untar, comidas preparadas y otros Aplicaciones), Análisis global hasta 2023"

La valoración del mercado de ingredientes alimentarios a granel fue de 302,3 mil millones de dólares en 2023 y se proyecta que alcance los 484,9 mil millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anual del 4,93%. de 2021 a 2032.
 

El mercado de ingredientes alimentarios a granel estaba valorado en 302,3 mil millones de dólares para 2023 y se esperaba que creciera a < strong>CAGR del 4,93 % durante el período previsto. Los ingredientes alimentarios a granel se refieren a productos o componentes alimentarios que los fabricantes, procesadores, minoristas y proveedores de servicios alimentarios compran y utilizan en grandes cantidades. Estos ingredientes generalmente se compran al por mayor o al por mayor para satisfacer las necesidades de producción de las empresas alimentarias. Los fabricantes de alimentos necesitan ingredientes alimentarios a granel para producir una amplia gama de alimentos y bebidas envasados. La demanda de ingredientes a granel como harina, azúcar, aceites, productos lácteos, proteínas, almidones y saborizantes está impulsada por las preferencias de los consumidores por alimentos preparados, comidas listas para comer y refrigerios procesados. La creciente tendencia a subcontratar la producción de alimentos y la expansión de la industria procesadora de alimentos contribuyen a la demanda de ingredientes a granel.

Restaurantes, cafeterías, empresas de catering y otros establecimientos de servicios alimentarios compran ingredientes alimentarios a granel para preparar comidas y bebidas para sus clientes. La demanda de ingredientes a granel, como cereales, carnes, verduras, productos lácteos, especias y condimentos, está influenciada por factores como las tendencias del menú, la disponibilidad estacional y las consideraciones de costos. Las compras al por mayor permiten a los operadores de servicios de alimentos gestionar los costos, minimizar el desperdicio y mantener una calidad constante en las ofertas de su menú. En general, la demanda de ingredientes alimentarios a granel está impulsada por las necesidades de diversas partes interesadas de la industria alimentaria, incluidos fabricantes de alimentos, operadores de servicios alimentarios, minoristas, mayoristas y consumidores. Factores como el crecimiento demográfico,la urbanización, las cambiantes preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y la dinámica del comercio global dan forma a la demanda de ingredientes alimentarios a granel e impulsan las tendencias del mercado en la industria alimentaria.

Los cereales ocuparon la mayor participación en el mercado de ingredientes alimentarios a granel

Por tipo (granos, legumbres y cereales, té, café y cacao, hierbas y especias, semillas oleaginosas, azúcar y edulcorantes, aceites comestibles y otros tipos de productos), donde los cereales desempeñan un papel importante. papel crucial en el mercado de ingredientes alimentarios a granel. A medida que la población mundial sigue creciendo, también lo hace la demanda de alimentos básicos como los cereales. Además, la urbanización conduce a cambios en los hábitos alimentarios, y cada vez más personas consumen alimentos procesados ​​que a menudo contienen cereales como ingredientes clave. Los consumidores buscan cada vez más opciones de alimentos más saludables y diversas, incluidos los cereales integrales. Los cereales integrales son ricos en fibra, vitaminas y minerales y se perciben como alternativas más saludables a los cereales refinados. Este cambio en las preferencias de los consumidores hacia hábitos alimentarios más saludables impulsa la demanda de cereales a granel como ingredientes para diversos productos alimenticios. Los cereales también se utilizan en la producción de determinadas bebidas, como cerveza, whisky, vodka y bebidas no alcohólicas, como bebidas malteadas y alternativas lácteas a base de cereales. La demanda de cereales a granel en la industria de bebidas está influenciada por las tendencias en el consumo de bebidas, las prácticas de elaboración de cerveza y las preferencias de los consumidores por diversas opciones de bebidas. Los cereales desempeñan un papel central en muchas cocinas étnicas e internacionales, incluidas las cocinas asiática, de Oriente Medio, africana y latinoamericana. La demanda de cereales a granel en este segmento está influenciada por la popularidad de los alimentos étnicos y la creciente diversidad de gustos y preferencias de los consumidores.

Asia Pacífico encabezó el mercado de ingredientes alimentarios a granel en 2023

La región de Asia Pacífico alberga una población numerosa y en rápido crecimiento, con una creciente urbanización y cambios en los hábitos alimentarios. A medida que más personas se mudan a áreas urbanas y adoptan estilos de vida occidentalizados, existe una creciente demanda de alimentos procesados ​​y preparados, lo que impulsa la necesidad de ingredientes alimentarios a granel. El crecimiento económico en los países de la región de Asia Pacífico ha llevado a un aumento de los ingresos y a cambios en los patrones de consumo. A medida que aumentan los ingresos disponibles, los consumidores tienen más poder adquisitivo y pueden permitirse una variedad más amplia de productos alimenticios, incluidos alimentos procesados ​​y envasados ​​que a menudo requieren ingredientes alimentarios a granel. La región de Asia Pacífico es conocida por sus diversas tradiciones culinarias, con una amplia variedad de cocinas e ingredientes utilizados en diferentes países y culturas. Los ingredientes alimentarios a granel son esenciales para preparar platos tradicionales y alimentos especiales, así como para adaptar recetas para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores y las tendencias dietéticas. Políticas y regulaciones gubernamentales relacionadas con la seguridad alimentaria,Las regulaciones de importación/exportación y los subsidios agrícolas también pueden influir en la demanda de ingredientes alimentarios a granel en la región de Asia Pacífico. El cumplimiento de los requisitos reglamentarios y el cumplimiento de las normas alimentarias internacionales son consideraciones importantes para los fabricantes y proveedores de alimentos que operan en la región.

Los actores clave del mercado que operan en el mercado que se describen en el informe son-

El informe del mercado de ingredientes alimentarios a granel cubrió las principales empresas como Cargill Incorporated, Olam International Limited, DowDuPont Inc., Ingredion Incorporated, Archer-Daniels-Midland Company, Tate & Lyle Plc., etc...

Alcance del informe

Análisis de segmentación del mercado global de ingredientes alimentarios a granel

El volumen global El mercado de ingredientes alimentarios está segmentado según el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de ingredientes alimentarios a granel, por tipo

• Procesado primario
o Granos, legumbres y cereales
o Hierbas y hierbas especias
o Azúcar
o Té, Café y Cacao
o Otros
• Procesado secundario
o Aceite vegetal
o Hierbas y aceites procesados Especias
o Granos, legumbres y cereales procesados
o Frutas secas y nueces procesadas
o Otros

Según el tipo, el mercado se bifurca en procesado primario y procesado secundario.Se prevé que los productos de procesamiento secundario, como granos, legumbres y cereales procesados, tengan la mayor participación de mercado. Los factores pueden atribuirse a la creciente demanda de productos alimenticios ricos en fibra y fibra. contenido de proteínas y su uso en diversas cocinas de todo el mundo.

Mercado de ingredientes alimentarios a granel, por aplicación

• Alimentos y bebidas
• Aperitivos y pastas para untar
• Comidas preparadas
• Productos de confitería
• Productos de panadería

Según la aplicación, el mercado se divide en Alimentos y productos de panadería. Bebidas, snacks y productos para untar, platos preparados, productos de confitería y productos de panadería. Se prevé que el segmento de Productos de panadería tenga la CAGR más alta en el período previsto. Se espera que las comidas preparadas crezcan con la CAGR más alta debido a los cambios en los patrones dietéticos de los consumidores debido a los cambios en los estilos de vida de los consumidores.

Mercado de ingredientes alimentarios a granel, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

keyplayer

• Cargill Incorporated
• Archer Danield Midland Empresa
• Tate and Lyle PLC
• Associated British Foods PLC
• DMH Ingredients Inc.
• EHL Ingredients
• EI Du Pont De Nemours
• Ingredion Incorporated
• Community Foods Limited
• Olam International. 

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores tanto económicos como no económicos
• Suministro de datos sobre el valor de mercado (miles de millones de dólares) para cada segmento y subsegmento
• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado
• Análisis por geografía destacando el consumo del producto/servicio en la región así como indicando los factores que están afectando el mercado dentro de cada región
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