Mercado de colágeno y gelatina: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2018-2028 segmentado por producto (gelatina, péptido), por fuente (bovino, porcino, otras fuentes), por aplicación (farmacéutica, alimentos, bebidas, cosmética, nutracéutica, otras), por región y competencia

Marzo de 2021GELITA USA inauguró su nueva unidad de péptidos de colágeno, una unidad de producción de 30.000 pies cuadrados en Lowa. Esta expansión está impulsada principalmente por el crecimiento de dos dígitos del mercado de péptidos de colágeno de GELITA, especialmente en los mercados de salud y belleza, sin señales de desaceleración en el futuro.

Uso creciente en la industria de alimentos y bebidas

El colágeno y la gelatina se utilizan en una amplia gama de productos alimenticios, incluidos los dulces, los productos lácteos, los productos cárnicos y las bebidas. La industria alimentaria está aumentando el uso de colágeno y gelatina debido a sus propiedades funcionales, como gelificación, emulsión y estabilización.

Colaboración y asociaciones crecientes

La colaboración y las asociaciones entre los fabricantes de colágeno y gelatina impulsarán aún más el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Además, la industria farmacéutica y la industria alimentaria se están centrando en desarrollar nuevos productos y formulaciones. DSM y Phynova colaboraron para desarrollar un producto natural para la salud de las articulaciones que contiene colágeno y otros ingredientes bioactivos.

En febrero de 2022, Nippi (Shanghai) Trading Co. Ltd (“Nippi Shanghai”), que es una subsidiaria de Nippi Japan, colaboró con Infobird Co. Ltd, un proveedor de soluciones de interacción con el cliente habilitadas para IA, para aumentar sus ventas y hacer crecer su participación de mercado como proveedor de materias primas de colágeno para el mercado chino.

Aumento de la demanda en la industria farmacéutica

El colágeno y la gelatina se utilizan en diversos productos farmacéuticos, como apósitos para heridas, sistemas de administración de medicamentos y sustitutos de injertos óseos. La industria farmacéutica está invirtiendo en el desarrollo de nuevos productos que incorporan colágeno y gelatina para mejorar su eficacia y seguridad.

Por ejemplo, en 2019, DSM y Phynova colaboraron para desarrollar un producto natural para la salud de las articulaciones que contiene colágeno y otros ingredientes bioactivos.

Aumento de la demanda de uso en diferentes industrias

A medida que la demanda de colágeno y gelatina en diversas industrias, como la farmacéutica, la de alimentos y bebidas, la cosmética y la de productos de cuidado personal, sigue aumentando, los fabricantes necesitan aumentar su capacidad de producción para satisfacer la demanda. El aumento de la capacidad de producción garantiza que haya suficiente suministro de colágeno y gelatina para satisfacer la creciente demanda, lo que ayuda a impulsar el crecimiento del mercado.

Financiación gubernamental creciente

Los gobiernos pueden proporcionar financiación para la investigación y el desarrollo en la industria del colágeno y la gelatina, lo que puede impulsar la innovación y el desarrollo de nuevos productos y formulaciones.

Demanda creciente en la industria cosmética

La industria cosmética es uno de los principales impulsores del crecimiento en el mercado mundial de colágeno y gelatina. El colágeno y la gelatina se utilizan ampliamente en la industria cosmética por sus beneficios antienvejecimiento y para la salud de la piel. Se utilizan en una variedad de productos cosméticos y de cuidado personal, incluidas cremas para el cuidado de la piel, sueros, mascarillas y productos para el cuidado del cabello.

Desarrollo reciente

• Geliko Gold, un producto de gelatina premium lanzado por Darling Ingredients en 2020, que se comercializa para su uso en postres, confitería y aplicaciones de panadería.
• Vital Proteins CollagenWater, una línea de productos de colágeno listos para beber y con sabor lanzados por VitalProteins en 2019, que se comercializa como una forma conveniente de aumentar la ingesta de colágeno.
• La línea EverSweet de edulcorantes de stevia de Cargill lanzada en 2019, que incluye un nuevo producto llamado EverSweet Collagen, un edulcorante que también contiene colágeno. péptidos.
• Verisol F de GELITA AG, un péptido de colágeno soluble, fue diseñado para su uso en suplementos de belleza y se lanzó en 2020.

Segmentación del mercado

El mercado global de colágeno y gelatina se puede segmentar por producto, fuente, aplicación y región. Según el producto, el mercado se puede dividir en gelatina y péptido. Según la fuente, el mercado se puede segmentar en bovino, porcino y otras fuentes. Según la aplicación, el mercado se puede diferenciar en farmacéutico, alimentario, de bebidas, cosmético, nutracéutico y otros.

Actores del mercado

Integra Lifesciences.