Mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Egipto por contaminante (patógenos, pesticidas, OGM, micotoxinas, alérgenos, otros), por tecnología (tradicional, rápida), por alimento analizado (carne, aves, mariscos, lácteos, alimentos procesados, frutas y verduras, otros), por región, pronóstico de competencia y oportunidades, 2028

Se espera que el mercado de pruebas de seguridad alimentaria de Egipto crezca a un ritmo impresionante durante el período de pronóstico, 2024-2028. Esto se debe a la creciente demanda de suministros de alimentos seguros y al aumento de la población que sufre enfermedades alimentarias, específicamente por contaminación de los alimentos. Además, la demanda de pruebas de seguridad alimentaria está aumentando en Egipto debido a varios factores, como la creciente conciencia del consumidor, las regulaciones gubernamentales y el auge de la industria de pruebas de seguridad alimentaria.

Además, la creciente conciencia de la salud entre los consumidores está generando una mayor demanda de higiene alimentaria y está generando una creciente demanda del mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Egipto.

Creciente prevalencia de enfermedades transmitidas por alimentos

Las enfermedades transmitidas por los alimentos, de naturaleza infecciosa o venenosa, generalmente son provocadas por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas que ingresan al cuerpo a través de alimentos o bebidas contaminados. Los patógenos transmitidos por los alimentos pueden provocar enfermedades potencialmente mortales, como meningitis o diarrea grave. Las infecciones transmitidas por los alimentos más frecuentes que afectan a millones de personas cada año, a menudo con consecuencias graves y fatales, incluyen Salmonella, E. coli y Campylobacter. Las enfermedades transmitidas por los alimentos provocan fiebre, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Además, la contaminación química puede provocar enfermedades a corto plazo, como intoxicaciones agudas, o afecciones a largo plazo, como cáncer e infección por listeria, que provoca abortos espontáneos en mujeres embarazadas, etc. Las enfermedades transmitidas por los alimentos también pueden causar discapacidad permanente e incluso la muerte. Por ejemplo, el consumo de alimentos crudos incluye productos animales crudos, como carne y productos cárnicos, que se encuentran entre las causas más comunes de las enfermedades transmitidas por los alimentos. El aumento del consumo de carne y productos cárnicos está creando indirectamente una gran oportunidad para el mercado de pruebas de seguridad alimentaria con el fin de mantener la salubridad de los alimentos y, por lo tanto, se espera que experimente un crecimiento en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria en los próximos años.

Creciente necesidad de garantizar la seguridad e higiene alimentaria en la cadena de suministro de alimentos

La industria de pruebas de seguridad alimentaria en Egipto ha estado creciendo rápidamente en los últimos años, impulsada por una mayor conciencia pública sobre los problemas de seguridad alimentaria y los esfuerzos del gobierno para mejorar las regulaciones de seguridad alimentaria. La industria proporciona servicios de prueba a productores, procesadores y minoristas de alimentos para garantizar que sus productos sean seguros para el consumo.

El gobierno egipcio ha implementado varias iniciativas para mejorar los estándares de seguridad alimentaria en el país. En 2017, el gobierno lanzó la Autoridad Nacional de Seguridad Alimentaria (NFSA), que es responsable de regular y monitorear la industria alimentaria en Egipto. La NFSA ha lanzado nuevas regulaciones y estándares para productores y procesadores de alimentos, y realiza inspecciones y pruebas regulares para garantizar el cumplimiento y, por lo tanto, está prestando más atención a las pruebas de seguridad alimentaria y está experimentando un impulso en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria.

Además de las iniciativas gubernamentales, la industria de pruebas de seguridad alimentaria en Egipto ha sido apoyada por empresas privadas que ofrecen una variedad de servicios de prueba. Estos servicios incluyen pruebas microbiológicas para detectar bacterias y virus dañinos, pruebas químicas para identificar contaminantes como pesticidas y metales pesados, y pruebas sensoriales para evaluar la calidad de los productos alimenticios.

La principal industria de pruebas de seguridad alimentaria en Egipto incluye empresas como el Laboratorio Central de Alimentos y Piensos (CLFF), que es un laboratorio de pruebas de propiedad gubernamental que brinda una amplia gama de servicios de prueba para productos alimenticios y piensos. La CLFF tiene varias sucursales en todo Egipto y está acreditada por organizaciones internacionales como ISO/IEC 17025 e ISO 22000. Otra empresa, como la Organización Egipcia de Normalización y Calidad (EOS), que es una organización gubernamental que desarrolla e implementa normas y reglamentos de seguridad alimentaria, también proporciona servicios de prueba a productores y procesadores de alimentos y, por lo tanto, se encuentra entre los actores clave que mantienen el mercado de pruebas de seguridad alimentaria en la fase de mayor demanda y, por lo tanto, contribuye al crecimiento del mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Egipto.

Creciente conciencia del gobierno

El gobierno egipcio ha implementado varias iniciativas para mejorar la seguridad alimentaria en el país. Una de las principales iniciativas incluye el establecimiento de la Autoridad Nacional de Seguridad Alimentaria (NFSA) en 2017, que es responsable de regular y monitorear la industria alimentaria en Egipto. La NFSA ha lanzado nuevas regulaciones y estándares para productores y procesadores de alimentos, y realiza inspecciones y pruebas periódicas para garantizar el cumplimiento. Los esfuerzos del gobierno por mejorar la seguridad alimentaria están impulsando la demanda de servicios de pruebas, lo que está impulsando la industria de pruebas de seguridad alimentaria en Egipto.

La mayor conciencia pública sobre las cuestiones de seguridad alimentaria, junto con las iniciativas gubernamentales para mejorar las regulaciones de seguridad alimentaria, está creando la demanda del mercado de pruebas de seguridad alimentaria. Además, la creciente presencia de empresas privadas que ofrecen una variedad de servicios de prueba está mostrando el crecimiento del mercado de pruebas de seguridad alimentaria y se espera que continúe evolucionando con la producción de métodos y tecnologías de prueba más innovadores para garantizar que los alimentos consumidos en Egipto sean seguros y de alta calidad.

Creciente conciencia pública

El público en Egipto es cada vez más consciente de las cuestiones de seguridad alimentaria y demanda productos alimenticios más seguros. Esto ha creado una necesidad de servicios de pruebas de alimentos que puedan garantizar que los productos alimenticios sean seguros para el consumo. A medida que la conciencia pública sobre las cuestiones de seguridad alimentaria continúa creciendo, se espera que aumente la demanda de servicios de pruebas de seguridad alimentaria. Los consumidores en Egipto demandan cada vez más productos alimenticios de alta calidad. Esto ha creado una necesidad de servicios de pruebas que puedan garantizar que los productos alimenticios sean de alta calidad. A medida que la demanda de productos alimenticios de alta calidad continúa creciendo, se espera que aumente la demanda de servicios de pruebas de seguridad alimentaria.

Mayor inversión en seguridad alimentaria

Ha habido un aumento en la inversión en pruebas de seguridad alimentaria en Egipto, con entidades públicas y privadas invirtiendo en nuevas tecnologías y equipos para mejorar las capacidades de prueba. Esta inversión ha llevado al desarrollo de métodos y tecnologías de prueba innovadores, como biosensores y nanotecnología, para detectar contaminantes y patógenos en productos alimenticios con mayor precisión y rapidez.

El análisis microbiano permite evaluar la eficacia y seguridad de los componentes, alimentos parcialmente elaborados, productos terminados y procesos, independientemente de la naturaleza del producto alimenticio, laboratorios de pruebas microbiológicas, y se realiza con la tecnología más avanzada bajo la dirección de personal experto, guiado por los protocolos de prueba. Las pruebas microbianas incluyen pruebas de patógenos alimentarios, pruebas funcionales de alimentos, pruebas microbiológicas rápidas de alimentos y pruebas de higiene alimentaria entre los métodos de prueba de seguridad alimentaria.

Creciente necesidad de concienciación de los clientes sobre los alérgenos alimentarios

Debido a la creciente demanda de pruebas de alergias alimentarias, contaminantes e integridad y autenticidad de alimentos y productos alimenticios, existe una mayor necesidad de pruebas de alimentos. Las pruebas de seguridad alimentaria se están volviendo cada vez más populares entre las principales empresas de fabricación de alimentos y el sector de productos alimenticios, junto con las pruebas de análisis nutricional y de composición de los alimentos.

Además, como parte de un programa de control, las empresas de pruebas de seguridad alimentaria utilizan soluciones de prueba independientes para detectar y cuantificar la presencia de alérgenos con el fin de garantizar la seguridad pública y cumplir con las regulaciones de etiquetado. En el sector alimentario, las alergias no declaradas son un factor importante en las retiradas de productos. Con frecuencia son proteínas naturales e incluso después del procesamiento de los alimentos, aún producen algunas reacciones alérgicas. Muchos mercados tienen regulaciones de etiquetado que cubren los ingredientes alergénicos y la posible contaminación cruzada con el fin de proteger a los consumidores. Para cada fase de la cadena de suministro de alimentos, las empresas de pruebas de seguridad alimentaria ofrecen soluciones completas de prueba y etiquetado. Al utilizar procedimientos de prueba como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y el ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA), los especialistas pueden encontrar alérgenos incluso en los niveles más bajos y, por lo tanto, tienen una gran demanda en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria y se espera que impulsen el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.

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Segmentación del mercado

El mercado de pruebas de seguridad alimentaria de Egipto está segmentado en función del contaminante, la tecnología, los alimentos probados, la región y el panorama competitivo. Según el contaminante, el mercado se segmenta en patógenos, pesticidas, OGM, micotoxinas, alérgenos y otros. Según la tecnología, el mercado se segmenta en tradicional y rápido. Según los alimentos probados, el mercado se segmenta en carne, aves, mariscos, lácteos, alimentos procesados, frutas y verduras, y otros. Según la región, el mercado se segmenta aún más en la región de El Cairo, Alejandría, Giza, Puerto Said, Suez y el resto de Egipto.

Actores del mercado

SGS Egypt, Bureau Veritas Egypt, Interek International Limited, Eurofins Scientific, PerkinElmer Egypt Ltd, OCA global, Green Business Solutions, TUV NORD Egypt, TÜV Rheinland Egypt Ltd., United Registrar of Systems LTD (URS Egypt), etc., son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado.