Mercado de colágeno: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2018-2028 segmentado por producto (gelatina, colágeno hidrolizado, colágeno nativo, colágeno sintético, otros), por fuente (bovino, porcino, avícola, marino, otros), por aplicación (alimentos y bebidas, atención médica, cosméticos, otros), por región y competencia

Descripción general del mercado

El mercado mundial de colágeno se valoró en USD 8,51 mil millones en 2022 y se prevé que proyecte un crecimiento sólido en el período de pronóstico con una CAGR del 4,21% hasta 2028. El rápido crecimiento en el uso de colágeno en varias industrias está impulsado por la creciente atracción hacia el consumo de productos nutritivos. El colágeno, una proteína con una estructura fibrosa obtenida de la matriz extracelular del cuerpo, ha ganado popularidad en el sector de la salud. La demanda de productos a base de colágeno, junto con los avances en los materiales, sirve como una fuerza impulsora importante para el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

En particular, el uso de colágeno en productos alimenticios también ha contribuido a su rápida expansión del mercado. Esta proteína, principalmente insoluble en la naturaleza, se sintetiza con la ayuda de glicerina, arginina y aminoácidos. Sus efectos beneficiosos se observan en la promoción de la salud de las células cerebrales y el mantenimiento del tejido óseo, previniendo la pérdida ósea. El colágeno también juega un papel importante en la mejora de la calidad de las partes del cuerpo que contienen queratina, como el cabello y las uñas.

Además, apoya la elasticidad y la fuerza de las células del tejido de la piel, lo que contribuye a la calidad general de la piel. Sin embargo, ciertas prácticas religiosas prohíben el uso de productos de origen animal, lo que plantea una barrera potencial para el crecimiento del mercado. Además, las tecnologías de procesamiento inadecuadas, particularmente en los países en desarrollo, presentan un desafío para el mercado. Abordar estos desafíos y explorar más a fondo las posibles aplicaciones y beneficios del colágeno será crucial para su crecimiento sostenido en el período de pronóstico.

Impulsores clave del mercado

Crecimiento de la demanda de colágeno en la industria cosmética

El colágeno, un componente vital responsable de mantener la firmeza, la flexibilidad y la juventud de nuestra piel, juega un papel crucial en nuestra rutina de cuidado de la piel. A medida que envejecemos, la producción natural de colágeno en nuestro cuerpo disminuye, lo que provoca la aparición de líneas finas, arrugas y flacidez de la piel. Sin embargo, la industria cosmética ha reconocido el poder del colágeno y ha aprovechado su potencial en diversos productos de belleza y cuidado de la piel para combatir estos signos del envejecimiento. La notable capacidad del colágeno para restaurar la humedad y la elasticidad lo convierte en un ingrediente ideal en los productos antienvejecimiento para el cuidado de la piel. Al reponer los niveles de colágeno en la piel, estos productos no solo ayudan a reducir la aparición de arrugas y líneas finas, sino que también mejoran la textura de la piel, promoviendo una tez más joven. No es de extrañar que el colágeno se haya convertido en un ingrediente muy buscado, que se utiliza en sueros, cremas, mascarillas y otras fórmulas para el cuidado de la piel. Además, el colágeno exhibe propiedades hidratantes excepcionales que mejoran significativamente la capacidad de retención de humedad de la piel. Cuando se aplican tópicamente, los productos a base de colágeno crean una barrera protectora en la piel, evitando la pérdida de humedad y asegurando que la piel permanezca hidratada y tersa. Esta hidratación mejorada no solo mejora la textura de la piel, sino que también le da un aspecto radiante y fresco.

Además, para abordar la pérdida de elasticidad de la piel, una preocupación común a medida que envejecemos, se sabe que los productos a base de colágeno aumentan la elasticidad de la piel, haciéndola lucir más firme y tonificada. Estos productos ayudan a restaurar la elasticidad natural de la piel, reduciendo la flacidez y promoviendo una apariencia más juvenil y rejuvenecida. La capacidad del colágeno para fortalecer la estructura de la piel lo ha convertido en un ingrediente indispensable en cremas y lociones que apuntan específicamente a la firmeza y elasticidad de la piel.

La creciente conciencia del consumidor sobre los ingredientes para el cuidado de la piel y sus beneficios ha jugado un papel importante en la creciente demanda de cosméticos a base de colágeno. Las personas ahora están más educadas y son más proactivas a la hora de buscar productos que contengan colágeno para promover una tez saludable y juvenil. Esta creciente conciencia del consumidor y la preferencia por el colágeno se han convertido en las principales fuerzas impulsoras detrás del próspero mercado mundial del colágeno. En conclusión, no se puede exagerar la importancia de las invaluables contribuciones del colágeno al cuidado de la piel y la belleza.

Desde su función para mantener la firmeza y la flexibilidad hasta su capacidad para restaurar la humedad y la elasticidad, el colágeno se ha convertido en una piedra angular del cuidado eficaz de la piel contra el envejecimiento. Su popularidad continúa creciendo a medida que más personas reconocen y aprecian los notables beneficios que pueden ofrecer los productos a base de colágeno para lograr y mantener una tez joven y radiante.

Creciente demanda de colágeno en la industria de alimentos y bebidas

El colágeno, reconocido por su papel integral en nuestra piel, cabello, uñas y articulaciones, ha ganado más atención debido a estudios recientes que destacan sus diversos beneficios para la salud cuando se incorpora a nuestra dieta. Esta revelación ha impulsado la inclusión del colágeno en una amplia gama de productos alimenticios y bebidas. La importancia del colágeno radica en su composición de aminoácidos como la prolina y la glicina, que desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento de la salud de nuestras articulaciones y tejidos conectivos. Al consumir alimentos o bebidas ricos en colágeno, las personas pueden ayudar a la flexibilidad de las articulaciones y aliviar el dolor articular que suele asociarse con enfermedades como la osteoartritis. En consecuencia, el colágeno ha encontrado su lugar en los alimentos y bebidas funcionales especialmente formulados para mejorar la salud y la movilidad de las articulaciones. Además, el colágeno demuestra ser una fuente de proteínas invaluable, que alberga aminoácidos específicos cruciales para el crecimiento y la reparación muscular. Los atletas y los entusiastas del fitness están integrando cada vez más suplementos de colágeno o barras y batidos de proteínas con infusión de colágeno en sus dietas. El perfil de aminoácidos distintivo del colágeno lo convierte en una opción ideal para la recuperación posterior al entrenamiento y el mantenimiento muscular. Además de sus beneficios para las articulaciones y los músculos, el colágeno también favorece un sistema digestivo saludable al promover la integridad del revestimiento intestinal y ayudar a reparar las paredes intestinales dañadas. Esta revelación ha provocado un aumento de los productos alimenticios y bebidas a base de colágeno, como los caldos de huesos con infusión de colágeno y los bocadillos aptos para el intestino, que están ganando popularidad entre quienes buscan una mejor salud digestiva. Impulsados por las cambiantes preferencias de los consumidores, los fabricantes de alimentos y bebidas innovan continuamente y desarrollan nuevos productos a base de colágeno. Esto incluye una amplia gama de snacks, bebidas, barras de proteínas e incluso café y té enriquecidos con colágeno.

La introducción del colágeno en varias categorías de productos ofrece a los consumidores una amplia selección para incorporarlo sin esfuerzo a sus dietas diarias, lo que contribuye al notable crecimiento del mercado mundial del colágeno. A medida que los consumidores priorizan cada vez más las opciones de ingredientes naturales y de etiqueta limpia, el colágeno se alinea perfectamente con esta tendencia. Los fabricantes están capitalizando esta demanda ofreciendo productos de colágeno derivados de fuentes sostenibles y de origen responsable, atrayendo a personas con conciencia ecológica que buscan tanto el bienestar como la conciencia ambiental en sus elecciones.

Aumento de la población geriátrica mundial

El mundo está experimentando actualmente un cambio demográfico significativo, impulsado por el aumento de la población geriátrica. Este cambio demográfico tiene impactos de largo alcance en varios aspectos, incluidos los sistemas de atención médica, las estructuras sociales e incluso los mercados globales como el colágeno. A medida que la población que envejece se esfuerza por mantener su salud y bienestar, el colágeno ha surgido como un ingrediente crucial en una variedad de productos adaptados a sus necesidades específicas.

El envejecimiento de la población es el resultado de múltiples factores, como la mejora de la atención médica, los avances en la tecnología médica y el aumento de la esperanza de vida. Según las Naciones Unidas, se prevé que para el año 2050, la cantidad de personas de 60 años o más alcance la asombrosa cifra de 2100 millones, lo que representa aproximadamente el 22 % de la población mundial. Este rápido crecimiento de la población geriátrica se observa en diferentes regiones del mundo, con importantes implicaciones para diversas industrias, incluido el mercado del colágeno.

El creciente interés por la salud y el bienestar entre la población que envejece ha impulsado la creciente demanda de productos a base de colágeno. Las personas mayores buscan activamente soluciones que puedan ayudarles a mantener su bienestar general y abordar las preocupaciones relacionadas con la edad. Los suplementos de colágeno, los alimentos funcionales y las bebidas con infusión de colágeno han ganado una inmensa popularidad como opciones convenientes para promover un envejecimiento saludable.

A medida que las personas envejecen, la salud de las articulaciones se convierte en una preocupación primordial. El papel fundamental que desempeña el colágeno en el apoyo a la función articular y la reducción del malestar ha llevado a su incorporación en suplementos para la salud de las articulaciones y productos relacionados. Dado que la población geriátrica busca activamente formas de mantener la movilidad y aliviar los problemas relacionados con las articulaciones, las soluciones basadas en colágeno han ganado una tracción significativa en el mercado.

En conclusión, el cambio demográfico hacia una población que envejece presenta desafíos y oportunidades. La demanda de productos basados en colágeno continúa aumentando a medida que las personas mayores priorizan la salud y el bienestar. Como resultado, se espera que el mercado del colágeno experimente un crecimiento sostenido, impulsado por la creciente necesidad de atender los requisitos específicos de la población que envejece.

Principales desafíos del mercado

Falta de abastecimiento y sostenibilidad

Las incertidumbres climáticas, como la sobrepesca, la destrucción del hábitat y la contaminación, plantean desafíos importantes para las prácticas de abastecimiento responsable dentro de la industria del colágeno. Estos factores pueden conducir al agotamiento de los recursos, la pérdida de biodiversidad y alterar los ecosistemas marinos. Se deben hacer esfuerzos para garantizar prácticas de pesca sostenibles y minimizar el impacto ambiental asociado con el abastecimiento de colágeno.

Además, la industria del colágeno enfrenta desafíos relacionados con la falta de prácticas y regulaciones estandarizadas para el abastecimiento responsable. Sin pautas claras, se vuelve difícil garantizar que los proveedores de colágeno se adhieran a prácticas sostenibles y éticas de manera constante. La implementación de estándares y certificaciones globales puede ayudar a abordar este problema, brindando transparencia y garantía a los consumidores.

Al establecer pautas integrales para el abastecimiento responsable, la industria puede mitigar las consecuencias ambientales negativas y promover prácticas sostenibles en toda la cadena de suministro de colágeno. Además de las preocupaciones ambientales, el abastecimiento responsable también abarca la responsabilidad social y las prácticas laborales. La industria del colágeno debe priorizar el comercio justo, las condiciones de trabajo seguras y la protección de los derechos de los trabajadores. Al mantener prácticas éticas a lo largo de la cadena de suministro, los fabricantes de colágeno pueden contribuir al bienestar de los trabajadores y las comunidades en las que operan. Garantizar la responsabilidad social no solo mejora la sostenibilidad a largo plazo de la industria, sino que también protege su reputación y genera confianza entre los consumidores. En resumen, la industria del colágeno enfrenta desafíos multifacéticos para lograr prácticas de abastecimiento responsables. Teniendo en cuenta la sostenibilidad ambiental, las pautas estandarizadas y la responsabilidad social, es crucial que la industria adopte enfoques integrales que prioricen la salud del planeta, las prácticas éticas y el bienestar de los trabajadores. Al hacerlo, la industria del colágeno puede prosperar de manera sostenible y satisfacer la creciente demanda, preservando al mismo tiempo la integridad de los ecosistemas de los que depende.

Tendencias clave del mercado

Avances en las tecnologías de extracción y purificación

Los avances tecnológicos han revolucionado la extracción de colágeno, optimizando el rendimiento obtenido a partir de materias primas como subproductos animales y fuentes marinas. Estos métodos de vanguardia, que incluyen hidrólisis enzimática, extracción asistida por ultrasonidos y procesamiento a alta presión, se han desarrollado para mejorar la eficiencia y maximizar la extracción de colágeno. Como resultado, se minimiza el desperdicio y se mejora la utilización de los recursos, lo que conduce a mayores rendimientos de colágeno.

Además, las tecnologías modernas no solo aumentan la eficiencia de la extracción, sino que también garantizan la preservación de las propiedades funcionales del colágeno durante el proceso de extracción. La integridad de la estructura única de triple hélice del colágeno y sus propiedades bioactivas son cruciales para su eficacia en diversas aplicaciones como el cuidado de la piel, la cicatrización de heridas y la ingeniería de tejidos. Se han desarrollado técnicas de extracción suaves para mantener la funcionalidad y la biodisponibilidad del colágeno extraído, mejorando aún más su potencial en diversos campos. La purificación del colágeno es un paso fundamental para producir colágeno de alta calidad.

Los avances tecnológicos en los procesos de filtración y separación han dado lugar a técnicas de purificación mejoradas que eliminan eficazmente impurezas como grasas, pigmentos y otras proteínas del colágeno extraído. Estos métodos avanzados garantizan la producción de colágeno puro con una calidad mejorada, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones en las industrias farmacéutica, cosmética y alimentaria.

En el campo de la purificación del colágeno, las técnicas de cromatografía y electroforesis han desempeñado un papel importante. Estos métodos sofisticados permiten la separación y el aislamiento de tipos específicos de colágeno y sus componentes, como péptidos y aminoácidos, en función de sus propiedades únicas. Al aislar y purificar selectivamente las fracciones de colágeno deseadas, los investigadores pueden adaptar los productos de colágeno para satisfacer requisitos específicos, lo que brinda nuevas posibilidades de personalización y desarrollo de aplicaciones.

Los avances en las tecnologías de extracción y purificación también han allanado el camino para mejorar los procesos de control de calidad y estandarización en la industria del colágeno. Los fabricantes ahora pueden implementar protocolos de prueba rigurosos para garantizar la consistencia, seguridad y eficacia del producto. Este nivel de control de calidad permite la producción de colágeno con características estandarizadas, lo que facilita que los consumidores y las empresas incorporen con confianza el colágeno en sus productos.

En conclusión, los avances tecnológicos en las técnicas de extracción y purificación han revolucionado la industria del colágeno, lo que ha dado lugar a mayores rendimientos, mejor calidad y mayor funcionalidad. Estos avances no solo han abierto nuevas posibilidades para la personalización y el desarrollo de aplicaciones, sino que también han proporcionado una base sólida para el control de calidad y la estandarización en el mercado del colágeno.

Información segmentaria

Información del producto

Según la categoría de producto, el segmento de gelatina surgió como el actor dominante en el mercado global de colágeno en 2022. Esto se debe a que la industria de alimentos y bebidas es un importante contribuyente a la demanda de colágeno de gelatina. El colágeno de gelatina no solo es una proteína esencial para el cuerpo humano, sino que también ofrece múltiples beneficios nutricionales, para la piel y la salud. En la industria de alimentos y bebidas, el colágeno de gelatina encuentra su aplicación en varios productos como artículos de panadería, suplementos dietéticos, nutrición deportiva y más. Las crecientes preocupaciones por la salud y el estado físico, junto con las preferencias cambiantes de los consumidores hacia productos de alto valor nutricional, contribuyen aún más a la demanda de colágeno de gelatina. Además, la aprobación del uso de gelatina en productos alimenticios ha jugado un papel importante en el impulso del mercado general durante el período de pronóstico.

Además, también se espera que la demanda de colágeno hidrolizado registre un crecimiento debido al creciente consumo de suplementos de salud y belleza. El colágeno hidrolizado no solo ayuda a mejorar la textura y la calidad del cabello, las uñas y la piel, sino que también juega un papel crucial en el fortalecimiento de la salud de los huesos y las articulaciones. Además, ayuda a aumentar el contenido de proteínas en la nutrición deportiva y los productos alimenticios y bebidas funcionales, lo que lo convierte en un ingrediente versátil y buscado.

Información de la fuente

Se proyecta que el segmento bovino experimente un rápido crecimiento durante el período de pronóstico. Esto se atribuye a que representa una participación mayor en comparación con otras fuentes debido a la alta disponibilidad de ganado y un precio más bajo. La creciente demanda de productos de origen bovino en aplicaciones biomédicas, como el tratamiento de la artritis, la mejora de la salud de la piel y la prevención de la osteoporosis, ha impulsado el crecimiento del mercado. Como resultado, se espera que el mercado de colágeno bovino experimente una expansión significativa durante el período de pronóstico. Además, se prevé que los precios razonables de los productos de origen bovino, especialmente en comparación con otras fuentes como el colágeno marino, impulsen la demanda de colágeno bovino en un futuro próximo.

El colágeno porcino, por otro lado, se deriva de la piel, los tejidos, los huesos y los ligamentos de los cerdos. Es muy apreciado por su similitud con el colágeno humano, lo que reduce el riesgo de reacciones alérgicas. El proceso de obtención de colágeno porcino implica cortar la piel porcina en trozos pequeños y luego sumergirlos en ácido acético durante unos días para extraer el producto deseado. Este tipo de colágeno se utiliza ampliamente en varias aplicaciones, incluida la ingeniería de tejidos cutáneos, la reconstrucción periorbitaria y el tratamiento del dolor musculoesquelético crónico. Además, el colágeno porcino se encuentra comúnmente en productos cosméticos como cremas, geles faciales y mascarillas faciales, donde contribuye a la reducción de arrugas y mejora la elasticidad de la piel.

Información regional

Asia Pacífico emergió como el actor dominante en el mercado global de colágeno en 2022, con la mayor participación de mercado en términos de valor.

En particular, el colágeno ovino de Australia está ganando importancia en la industria debido a su monopolio. Esta posición única contribuye significativamente al crecimiento del mercado de colágeno en Australia. Además, la región está experimentando un aumento en la demanda de películas y formulaciones a base de colágeno, especialmente para aplicaciones quirúrgicas. Se espera que esta creciente demanda impulse aún más la demanda general de productos de colágeno en la región.

Acontecimientos recientes

• En mayo de 2023, Symatese completó con éxito un acuerdo con Evolus, lo que marca un hito significativo para la gama de rellenos dérmicos de Symatese. Estos rellenos innovadores, basados en la tecnología de frío de primera generación HA de Symatese, han ganado reconocimiento en la industria por su excepcional calidad y eficacia.
• Cabe destacar que, en marzo de 2023, Rousselot, una destacada marca de salud de Darling Ingredients y líder mundial en soluciones orientadas al colágeno, anunció un estudio innovador. El estudio reveló que la utilización de biomateriales a base de gelatina altamente purificada en modelos 3D in vitro puede mejorar significativamente la reproducibilidad y la confiabilidad, lo que presenta una alternativa prometedora a los ensayos preclínicos con animales. Este notable hallazgo abre nuevas vías para avanzar en la investigación biomédica y reducir la dependencia de las pruebas con animales.
• En marzo de 2023, PB Leiner, una distinguida unidad de negocios de Tessenderlo Group, celebró la inauguración de su planta de péptidos de colágeno de pescadoPB Leiner (Hainan) Biotechnology Ltd. Esta notable empresa está preparada para fabricar y comercializar una gama premium de péptidos de colágeno de pescado SOLUGEL, aprovechando la creciente demanda mundial de péptidos de colágeno de origen marino de alta calidad. Al aprovechar su experiencia y capacidades de producción avanzadas, PB Leiner tiene como objetivo contribuir al creciente mercado y satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes de todo el mundo.
• En noviembre de 2022, Rousselot siguió haciendo olas en la industria al anunciar una asociación estratégica de marca compartida con Gelomics, el proveedor líder mundial de tecnologías de cultivo de tejidos, células y organoides totalmente integrados en 3D. Esta colaboración significa un importante avance en el avance de la investigación y el desarrollo de vanguardia en el campo de las soluciones centradas en el colágeno.
• Por último, en noviembre de 2022, Nitta GelatinIndia Limited, un reconocido actor en el mercado, recibió la aprobación para una expansión de capacidad de 1000 Mt anuales en su División de Gelatina. Esta expansión es un testimonio del compromiso de Nitta Gelatin de satisfacer la creciente demanda de péptidos de colágeno y fortalecer aún más su posición como fabricante líder en la industria. Estos desarrollos recientes resaltan el progreso continuo y la innovación dentro de la industria del colágeno y los biomateriales, dando forma al futuro de la atención médica, la investigación y los productos de consumo.

Actores clave del mercado

• Collagen Matrix, Inc.
• Collagen Solutions Plc
• Tessenderlo Group
• GELITA AG
• Weishardt Holding SA
• ConnOils LLC
• Advanced BioMatrix, Inc.
• NittaGelatin, NA Inc.
• JuncàGelatines SL
• Symatese SASU