Mercado de proteína de trigo de Arabia Saudita por producto (gluten de trigo, proteína de trigo texturizada, aislado de proteína de trigo y proteína de trigo hidrolizada), por aplicación (panadería y snacks, alimentos para mascotas, carne procesada, análogos de carne, barras y bebidas nutricionales y otros), por forma (seca y líquida), por región, competencia, pronóstico y oportunidades, 2018-2028

Published Date: November - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Healthcare | Format: Report available in PDF / Excel Format

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Mercado de proteína de trigo de Arabia Saudita por producto (gluten de trigo, proteína de trigo texturizada, aislado de proteína de trigo y proteína de trigo hidrolizada), por aplicación (panadería y snacks, alimentos para mascotas, carne procesada, análogos de carne, barras y bebidas nutricionales y otros), por forma (seca y líquida), por región, competencia, pronóstico y oportunidades, 2018-2028

Período de pronóstico2024-2028
Tamaño del mercado (2022)USD 10,21 millones
CAGR (2023-2028)5,15 %
Segmento de más rápido crecimientoPanadería y bocadillos
Mercado más grandeRegión occidental
MIR Consumer Healthcare

Descripción general del mercado

Mercado de proteína de trigo en Arabia Saudita

Impulsores clave del mercado

Aumento de la demanda de suplementos dietéticos ricos en proteínas

En Arabia Saudita, se espera que un aumento de la demanda de suplementos dietéticos ricos en proteínas multiplique la demanda de proteína de trigo. A medida que prospera la industria de la salud y el fitness, se ha observado un aumento significativo en el consumo de suplementos a base de proteínas, especialmente entre el grupo demográfico más joven. Estas personas ahora están más inclinadas a adoptar un estilo de vida saludable, lo que las empuja a incorporar dietas ricas en proteínas a sus estilos de vida. La proteína de trigo, al ser una proteína de origen vegetal, se alinea perfectamente con esta tendencia dietética, ofreciendo una variedad de aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento y la recuperación muscular. Además, con sus beneficios comprobados para la salud, como ayudar al control del peso y apoyar la salud cardíaca, es una opción ideal para los consumidores conscientes de la salud. Su versatilidad en diversas aplicaciones culinarias es otro factor que impulsa su demanda en el mercado. Además, la rápida urbanización y el aumento de la renta disponible en Arabia Saudí han dado lugar a un cambio de preferencia de los consumidores hacia productos nutricionales de alta calidad. Por tanto, se espera que el aumento de la demanda de complementos dietéticos ricos en proteínas impulse significativamente el mercado de la proteína de trigo en Arabia Saudí.

Aumento del uso de proteína de trigo en piensos para animales

La previsión de un aumento del uso de proteína de trigo en piensos para animales está preparada para elevar significativamente su demanda en el mercado de Arabia Saudí. Este aumento se puede atribuir en gran medida al valor nutricional inherente a la proteína de trigo que optimiza la salud y el crecimiento del ganado. Al aprovechar la proteína de trigo en los piensos para animales, los agricultores pueden mejorar la calidad de la carne, los lácteos y los huevos, haciendo que sus productos sean más atractivos para los consumidores. Este posible aumento de la calidad del producto y, en consecuencia, de la demanda de los consumidores, incentiva a los agricultores a incorporar más proteína de trigo en sus piensos para animales, impulsando así su demanda de mercado. Además, los esfuerzos del gobierno de Arabia Saudita para impulsar su industria de cría de animales domésticos potencian aún más el aumento de la demanda de proteína de trigo. Estas iniciativas alientan a los agricultores a adoptar ingredientes alimentarios superiores como la proteína de trigo, estimulando así su consumo. En conclusión, se prevé que la interacción entre los beneficios nutricionales de la proteína de trigo, el impulso para mejorar los productos de origen animal y el apoyo gubernamental contribuyan a un marcado aumento de la demanda de proteína de trigo en el sector de la alimentación animal en Arabia Saudita.

MIR Segment1

Avances tecnológicos en el procesamiento de alimentos y métodos de extracción de proteínas

A medida que presenciamos rápidos avances tecnológicos en el procesamiento de alimentos y métodos de extracción de proteínas, se espera que la demanda de proteína de trigo en Arabia Saudita aumente significativamente. Las tecnologías mejoradas de procesamiento de alimentos han llevado al desarrollo de productos de proteína de trigo más refinados y de mayor calidad, capaces de satisfacer las diversas necesidades nutricionales de la población saudí. Además, las mejoras en los métodos de extracción de proteínas han maximizado el rendimiento, lo que ha dado como resultado una solución rentable tanto para los fabricantes como para los consumidores. Además, la creciente conciencia de la salud entre los ciudadanos saudíes, junto con el aumento de los estilos de vida vegetarianos y veganos, está impulsando la demanda de proteínas de origen vegetal como la proteína de trigo. Como ingrediente fundamental en una variedad de productos alimenticios como pan, fideos y pasteles, la versatilidad de la proteína de trigo impulsa aún más su popularidad. Además, es probable que el enfoque del gobierno saudí en la seguridad alimentaria y las medidas de autosuficiencia fomenten la producción nacional, aumentando así la demanda de proteína de trigo. En consecuencia, la combinación de avances tecnológicos y la evolución de las preferencias de los consumidores probablemente impulsará un aumento sustancial de la demanda de proteína de trigo en Arabia Saudita en el futuro previsible.

Aumento de la demanda de fuentes de proteína de origen vegetal

Se proyecta que la creciente demanda de fuentes de proteína de origen vegetal impulsará significativamente la demanda de proteína de trigo en Arabia Saudita. En medio de una tendencia mundial hacia opciones alimentarias más saludables y sostenibles, los consumidores saudíes están reorientando sus dietas, alejándose de las fuentes tradicionales de proteínas como la carne, hacia alternativas basadas en plantas. La proteína de trigo, al ser una fuente rica de proteína de origen vegetal, está encontrando cada vez más aceptación entre los segmentos demográficos conscientes de la salud. El cambio se debe en parte a los beneficios para la salud asociados con las proteínas de origen vegetal, como un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad, pero también a preocupaciones éticas y ambientales. Además, se espera que la creciente prevalencia del veganismo y las dietas flexitarianas impulse aún más la demanda. Además, la estrategia Visión 2030 del gobierno saudí enfatiza la importancia de una sociedad saludable, lo que podría alentar el consumo de proteínas de origen vegetal como la proteína de trigo. Por lo tanto, con el aumento de los consumidores preocupados por la salud y las iniciativas gubernamentales de apoyo, se prevé que la demanda de proteína de trigo en Arabia Saudita aumente.

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Principales desafíos del mercado

Regulaciones alimentarias estrictas

Se prevé que las estrictas regulaciones alimentarias en Arabia Saudita afecten negativamente a la demanda de proteína de trigo. La Autoridad Saudí de Alimentos y Medicamentos (SFDA) es conocida por sus estrictos estándares de seguridad alimentaria, que garantizan que todos los alimentos e ingredientes alimentarios se adhieran a sus regulaciones. Estas regulaciones cubren aspectos como la calidad, el contenido nutricional, el etiquetado y la trazabilidad. Existe una creciente preocupación por los posibles riesgos para la salud asociados con el gluten, una proteína que se encuentra en el trigo. Esto ha llevado a un aumento en la demanda de productos sin gluten. Es probable que las estrictas regulaciones sobre el etiquetado y el marcado de productos sin gluten exacerben esta tendencia. Además, el programa Visión 2030 del gobierno enfatiza los estilos de vida saludables, lo que también podría contribuir a la disminución de la demanda de proteína de trigo. Los importadores y productores de productos alimenticios deben cumplir con estas regulaciones, que pueden aumentar los costos y reducir la demanda de proteína de trigo. Los cambios en el comportamiento del consumidor hacia opciones de alimentos más saludables, influenciados por estas regulaciones, probablemente disminuirán aún más la demanda de proteína de trigo en Arabia Saudita.

MIR Regional

Preferencia del consumidor por productos sin gluten

Las preferencias de los consumidores en Arabia Saudita se inclinan cada vez más hacia los productos sin gluten, un cambio que se proyecta que afectará significativamente la demanda de proteína de trigo. El aumento de los consumidores preocupados por la salud, junto con un aumento en la conciencia de la enfermedad celíaca y las alergias al trigo, está impulsando esta preferencia por alternativas sin gluten. Muchos consumidores saudíes perciben los productos sin gluten como más saludables y nutritivos que sus contrapartes tradicionales. La industria alimentaria ha respondido a esta tendencia desarrollando una amplia gama de alimentos sin gluten, lo que alimenta aún más la demanda de los consumidores. Como resultado, se espera que el consumo de proteína de trigo, tradicionalmente utilizada como ingrediente clave en muchos alimentos básicos, disminuya. Por lo tanto, se espera que el aumento de la popularidad de las dietas sin gluten, influenciada por las tendencias de salud y bienestar, suprima el mercado de proteína de trigo en Arabia Saudita. Esta tendencia está destinada a remodelar profundamente el sector agrícola y de producción de alimentos, lo que requiere una reevaluación de las estrategias de mercado para satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores.

Tendencias clave del mercado

Creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca

Se espera que la creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca en Arabia Saudita desempeñe un papel importante en la conformación de la demanda de proteína de trigo en el mercado. La proteína de trigo, comúnmente conocida como 'seitán', es un sustituto de la carne a base de gluten que es rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en un suplemento dietético ideal para quienes no pueden consumir fuentes tradicionales de proteína debido a su intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. En los últimos años, se ha observado un aumento alarmante de los casos de estas afecciones en Arabia Saudita, en gran medida debido a una mayor concienciación y a una mayor capacidad de diagnóstico. Esto ha provocado un aumento de la demanda de productos sin gluten, incluida la proteína de trigo. El cambio hacia hábitos alimentarios más saludables, junto con los esfuerzos del gobierno por fomentar la producción nacional de alimentos para reducir la dependencia de las importaciones, amplifica aún más esta demanda. Además, también se prevé que la creciente población vegana y vegetariana contribuya al aumento de la necesidad de proteína de trigo. Como resultado, el mercado de proteína de trigo en Arabia Saudita está preparado para un crecimiento sustancial, impulsado por la creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca.

Demanda de productos orgánicos y de etiqueta limpia

Se espera que el aumento previsto de la demanda de productos orgánicos y de etiqueta limpia impulse significativamente la demanda de proteína de trigo en Arabia Saudita. Una mayor concienciación sobre la salud y la nutrición, amplificada por la pandemia mundial, ha llevado a los consumidores a buscar transparencia en el etiquetado de los alimentos. En consecuencia, los productos de etiqueta limpia, ingredientes puros sin aditivos artificiales, han ganado una mayor popularidad. La proteína de trigo, una proteína de origen vegetal, encaja perfectamente en esta categoría, ya que ofrece una variedad de beneficios nutricionales sin comprometer el sabor. Además, la creciente tendencia hacia el vegetarianismo y el veganismo en Arabia Saudita alimenta aún más esta demanda, y la proteína de trigo es una excelente fuente alternativa de proteína. Los productos orgánicos también han experimentado un aumento en la demanda, ya que los consumidores están cada vez más preocupados por las implicaciones ambientales y de salud de las prácticas agrícolas convencionales. La proteína de trigo, cuando se obtiene de forma orgánica, se alinea perfectamente con estas demandas de los consumidores, ya que ofrece un ingrediente de alta calidad, sostenible y saludable para una variedad de productos alimenticios. Por lo tanto, la creciente tendencia hacia productos orgánicos y de etiqueta limpia está destinada a impulsar significativamente la demanda de proteína de trigo en Arabia Saudita.

Información segmentaria

Información

Según el producto, se proyecta que el gluten de trigo continúe su dominio en el mercado de proteína de trigo de Arabia Saudita. La popularidad de este producto se debe a su excepcional versatilidad en una amplia gama de aplicaciones alimentarias, debido a su alto contenido de proteínas y su notable capacidad para replicar la textura de la carne en platos veganos y vegetarianos. No solo satisface la creciente demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal en la región, sino que también ofrece una alternativa atractiva para quienes buscan alternativas a la carne que no comprometan el sabor y la textura. Además, el gluten derivado del trigo ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluida una mejor digestión y una mejor salud intestinal. Con sus numerosos beneficios y una adaptabilidad inigualable, el gluten de trigo está preparado para mantener su posición de liderazgo en el mercado, satisfaciendo las necesidades cambiantes de los consumidores e impulsando la innovación en la industria alimentaria.

Información sobre la aplicación

Según la aplicación, se proyecta que el segmento de carne procesada mantendrá una posición dominante en el mercado en los próximos años. Esto se atribuye principalmente a la creciente demanda de productos cárnicos procesados, impulsada por una combinación de patrones de estilo de vida en evolución y una creciente preferencia por dietas ricas en proteínas entre los consumidores. La conveniencia y el ahorro de tiempo que ofrece la carne procesada, junto con sus beneficios nutricionales, han contribuido significativamente al crecimiento del segmento.

Además, se espera que el enfoque continuo de la industria en la innovación, en términos de variedad y calidad de productos, impulse aún más la participación de mercado de las aplicaciones de carne procesada en el futuro cercano. Los fabricantes se esfuerzan constantemente por satisfacer las demandas de los consumidores mediante la introducción de opciones nuevas y mejoradas de carne procesada, que atiendan a diversas preferencias dietéticas y de sabor. Con la dinámica del mercado en constante evolución y el comportamiento cambiante del consumidor, el segmento de la carne procesada está preparado para un crecimiento sostenido y es probable que sea testigo de una expansión significativa de su participación de mercado.

Perspectivas regionales

  • La región occidental domina actualmente el mercado de proteína de trigo de Arabia Saudita por varias razones convincentes. Laregión cuenta con una infraestructura excepcionalmente avanzada y una extensa red de enlaces de transporte, lo que permite una distribución fluida y eficiente de productos de proteína de trigo. Esta ventaja logística sin precedentes permite a los fabricantes y proveedores llegar a una base de consumidores más amplia y entrar en nuevos mercados. Los bulliciosos centros urbanos son el hogar de una gran cantidad de personas preocupadas por la salud que buscan activamente productos de proteína de trigo como parte de sus preferencias dietéticas. Esta demanda sustancial, impulsada por la creciente conciencia de la importancia de un estilo de vida saludable, fortalece aún más la posición de la Región Occidental en el mercado.
  • Además, la afluencia de la región juega un papel crucial en su dominio del mercado. Los consumidores con mayores ingresos disponibles están más inclinados a invertir en productos centrados en la salud como la proteína de trigo, reconociendo los beneficios a largo plazo para su bienestar general. La prosperidad económica de la región occidental, junto con una base de consumidores exigentes, crea un entorno propicio para el crecimiento y el éxito de los productos de proteína de trigo.

Actores clave del mercado

  • AGRANA International
  • Cargill, Arabia Saudita
  • Kroner-Starke Bio
  • Mgp Ingredients, Inc.
  • Archer-Daniels-Midland Company
  • Roquette, Arabia Saudita
  • Crespel & Deiters

Por producto

Por aplicación

Por forma

Por región
  • Trigo Gluten
  • Proteína de trigo texturizada
  • Aislado de proteína de trigo
  • Proteína de trigo hidrolizada
  • Panadería y Snacks
  • Alimentos para mascotas
  • Carne procesada
  • Análogos de carne
  • Barritas nutricionales y Bebidas
  • Otros
  • Secos
  • Líquidos
  • Región Occidental
  • Región Central
  • Región Sur
  • Región Oriental Región
  • Región Norte

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