Mercado de pruebas de patógenos alimentarios en Alemania, por tipo (E. coli, Salmonella, Listeria y otros), por tipo de alimento (carne y aves, lácteos, alimentos procesados, frutas y verduras, cereales y granos y otros), por tecnología (tecnología tradicional y tecnología rápida), por empresa y por geografía, pronóstico y oportunidades, 2023

Se espera que el mercado de pruebas de patógenos alimentarios de Alemania crezca a una CAGR sólida para 2023, debido a las crecientes preocupaciones sobre la manipulación de alimentos entre los consumidores. Se proyecta que la preparación y manipulación de alimentos, junto con la contaminación de los productos alimenticios en los múltiples niveles de la cadena de suministro de alimentos, como el procesamiento, el envasado y el almacenamiento, sirvan como impulsores del crecimiento del mercado de pruebas de patógenos alimentarios en Alemania. Se anticipa que las estrictas regulaciones gubernamentales para mantener la calidad de los alimentos y garantizar la seguridad alimentaria para los consumidores servirán como impulsor del mercado en los próximos cinco años. El Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor (BMELV) tiene estrictos estándares de calidad para garantizar la seguridad alimentaria que deben mantener tanto los fabricantes nacionales como internacionales, cuya infracción puede dar lugar a sanciones y otros castigos. Esto, a su vez, ha aumentado la demanda de pruebas de calidad de los alimentos y es probable que impulse la demanda de pruebas de patógenos alimentarios durante los próximos cinco años. Además, se espera que la creciente demanda de pruebas de patógenos alimentarios en el segmento de carnes y aves de corral debido a las altas posibilidades de contaminación durante el procesamiento y envasado de carnes y otros productos garantice un crecimiento sólido del mercado durante el período de pronóstico. Según el tipo de patógeno, se prevé que el segmento de Salmonella lidere el mercado en 2023, debido al aumento de casos de contaminación por Salmonella en productos alimenticios. Según el tipo de alimento, se proyecta que el segmento de carnes y aves de corral liderará el mercado en el período de pronóstico debido al gran consumo de carnes y aves de corral junto con altos casos de patógenos alimentarios en la carne y sus productos.

Años considerados para este informe

Años históricos2013-2016

Año base2017

Año estimado2018

Período de pronóstico2018-2023

Objetivo del estudio

• Analizar y pronosticar el tamaño del mercado de pruebas de patógenos alimentarios de Alemania, en términos de valor.
• Clasificar y pronosticar las pruebas de patógenos alimentarios de Alemania en función del tipo, tipo de alimento, tecnología y distribución regional.
• Identificar
• Para examinar desarrollos competitivos tales como expansiones, lanzamientos de nuevos productos, fusiones y
• Realizar el análisis de precios para el mercado de pruebas de patógenos alimentarios de Alemania.
• Identificar y analizar el perfil de los principales proveedores de kits de prueba en el mercado de pruebas de patógenos alimentarios de Alemania.

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Algunos de los principales actores en el mercado de pruebas de patógenos alimentarios de Alemania son SGS SA, Bureau Veritas SA, Intertek Group PLC, Eurofins Scientific, Silliker Inc, IFP Institut Für Produktqualität GmbH, ALS Limited, Asurequality, Microbac Laboratories Inc, Genetic Id Na Inc. etc.

Investigación de información del mercado

La investigación de información del mercado calculó el tamaño del mercado de Alemania

Público objetivo clave

• Fabricantes de kits de prueba de patógenos alimentarios
• Distribuidores y proveedores
• Organizaciones reguladoras.
• Industrias de procesamiento de alimentos.
• Proveedores y distribuidores de materias primas.
• Organizaciones de investigación y empresas de consultoría.
• Empresas de biotecnología.
• Firmas de investigación y consultoría de mercado.

El estudio es útil para proporcionar respuestas a varias preguntas críticas que son importantes para las partes interesadas de la industria, como