Mercado de proteína de trigo de Estados Unidos, por producto (gluten de trigo, proteína de trigo texturizada, aislado de proteína de trigo y proteína de trigo hidrolizada), por aplicación (panadería y snacks, alimentos para mascotas, carne procesada, análogos de carne, barras y bebidas nutricionales y otros), por forma (seca y líquida), por empresa y por geografía, pronóstico y oportunidades, 2027

Se proyecta que el mercado de proteína de trigo de Estados Unidos crezca a una CAGR sólida durante el período de pronóstico debido a la creciente aplicación de gluten en productos para el cabello y cosméticos, el aumento de los clientes conscientes de la salud, la creciente demanda de alimentos ricos en proteínas y saludables, la creciente popularidad de los alimentos de origen vegetal y el aumento de la conciencia de la aptitud física. Según el producto, el mercado se ha segmentado en gluten de trigo, proteína de trigo texturizada, aislado de proteína de trigo y proteína de trigo hidrolizada.

En 2021, el segmento de proteína de trigo hidrolizada dominó el mercado y se espera que mantenga su dominio durante los próximos cinco años también debido a sus diversas funcionalidades como texturización, formación de espuma, emulsificación y es un suplemento de carne para los consumidores que prefieren productos alimenticios vegetarianos. Según el tipo de forma, el mercado de proteína de trigo se segmenta en seco y líquido. El segmento de forma seca está dominando el mercado debido a una mejor estabilidad y una mayor vida útil.

Además, las proteínas de trigo tienen diversas aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, incluyendo panadería, confitería, lácteos, alimentos deportivos, etc. Se espera que el creciente crecimiento en la industria de alimentos y bebidas sea el impulsor clave para el crecimiento del mercado de proteína de trigo durante el período de pronóstico. Algunos de los principales actores en el mercado de proteína de trigo de los Estados Unidos son Agrana, Cargill, Kröner-Stärke, MGP Ingredients, ADM, Roquette, Crespel & Deiters, Cropenergies, Gluten Y Almidones Industriales, Glico Nutrition, etc.

Objetivo del estudio

• Analizar y pronosticar el tamaño del mercado de proteína de trigo, en términos de valor y volumen.
• Clasificar y pronosticar el mercado de proteína de trigo de Estados Unidos según el producto, la aplicación, la forma y la distribución regional.
• Identificar los impulsores y los desafíos del mercado de proteína de trigo de Estados Unidos.
• Examinar desarrollos competitivos como expansiones, lanzamientos de nuevos productos, fusiones y adquisiciones, etc., en el mercado de proteína de trigo de Estados Unidos.
• Realizar el análisis de precios para el mercado de proteína de trigo.
• Identificar y analizar el perfil de los principales actores involucrados en la fabricación del mercado de proteína de trigo de Estados Unidos.

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La investigación de conocimientos de mercado realizó una investigación primaria y secundaria exhaustiva para este estudio. Inicialmente, la investigación de conocimientos de mercado obtuvo una lista de fabricantes en Estados Unidos. Posteriormente, la investigación de conocimientos de mercado realizó encuestas de investigación primaria con las empresas identificadas. Durante las entrevistas, también se preguntó a los encuestados sobre sus competidores. A través de esta técnica, la investigación de conocimientos de mercado podría incluir a los proveedores que no pudieron identificarse debido a las limitaciones de la investigación secundaria. La investigación de conocimientos de mercado analizó las ofertas de servicios, los canales de distribución y la presencia de todos los principales fabricantes colaboradores en Estados Unidos.

La investigación de conocimientos de mercado calculó el tamaño del mercado de Estados Unidos

Público objetivo clave

• Alimentos y Fabricantes de bebidas
• Productores de proteína de trigo
• Distribuidores/comerciantes
• Organizaciones de investigación y empresas de consultoría.
• Institutos de investigación
• Asociaciones industriales
• Firma de investigación y consultoría de mercado.

El estudio es útil para proporcionar respuestas a varias preguntas críticas que son importantes para las partes interesadas de la industria, como fabricantes y socios colaboradores, usuarios finales, etc., además de permitirles diseñar estrategias de inversión y capitalizar las oportunidades del mercado.