Mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam, por tipo (oligosacáridos, polidextrosa, inulina y otros), por fuente (raíces, granos, vegetales, otros), por aplicación (alimentos y bebidas, alimentos para animales, suplementos dietéticos), por actividad bacteriana (bifidobacterias, bacterias del ácido láctico, otros), por funcionalidad (salud intestinal, salud ósea, salud cardiovascular, control d

Descripción general del mercado

El mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam se valoró en USD 25,08 millones en 2023 y se anticipa que proyectará un crecimiento impresionante en el período de pronóstico con una CAGR del 9,58% hasta 2029. La descripción general del mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam proporciona un análisis extenso de los ingredientes prebióticos, componentes cruciales utilizados en la fabricación de alimentos funcionales, suplementos dietéticos y productos farmacéuticos destinados a mejorar la salud intestinal y el bienestar general. A medida que la economía de Vietnam prospera y la conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar se expande, existe una creciente demanda de productos que fomenten la salud digestiva y nutran el microbioma intestinal.

Dentro del mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam, una amplia gama de ingredientes como la inulina, los oligosacáridos y otras fibras no digeribles sirven como sustratos que estimulan las bacterias intestinales beneficiosas. Estos ingredientes encuentran aplicaciones en varios sectores, incluida la fabricación de alimentos y bebidas, la producción de suplementos dietéticos y las formulaciones farmacéuticas destinadas a brindar beneficios para la salud digestiva.

El mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam ofrece perspectivas lucrativas para los fabricantes, proveedores y partes interesadas que participan en la creación y distribución de alimentos funcionales, suplementos dietéticos y productos farmacéuticos. Con la creciente conciencia de la salud entre los consumidores, una prevalencia creciente de trastornos digestivos, la floreciente industria de alimentos funcionales y los esfuerzos continuos de investigación e innovación, el mercado está preparado para un crecimiento sostenido y un avance en los próximos años.

Impulsores clave del mercado

Aumento de la conciencia de la salud

El aumento de la conciencia de la salud entre los consumidores en Vietnam es un impulsor significativo que impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes prebióticos. A medida que las personas se vuelven más conscientes de la importancia de mantener su salud y bienestar, existe un énfasis creciente en la atención médica preventiva y la adopción de prácticas de estilo de vida más saludables. Esta mayor conciencia se extiende a la salud digestiva, ya que los consumidores reconocen el papel fundamental de un microbioma intestinal equilibrado en la salud general.

Los consumidores buscan activamente productos que ofrezcan beneficios funcionales, incluidos aquellos que apoyan la salud digestiva y promueven un microbioma intestinal saludable. Los ingredientes prebióticos, conocidos por su capacidad para nutrir selectivamente las bacterias intestinales beneficiosas, se perciben cada vez más como soluciones naturales para mejorar la salud digestiva. Estos ingredientes son reconocidos por su papel en el fomento de una microbiota intestinal diversa y equilibrada, que se asocia con varios beneficios para la salud, incluyendo una función inmune mejorada, una mejor absorción de nutrientes y un menor riesgo de trastornos digestivos. Los consumidores conscientes de la salud en Vietnam están buscando proactivamente productos que contengan prebióticos, como alimentos funcionales, bebidas y suplementos dietéticos, como parte de su régimen dietético diario. Son más propensos a elegir productos que contienen ingredientes naturales y funcionales, incluidos los prebióticos, en lugar de las opciones tradicionales. Este cambio en las preferencias de los consumidores hacia alternativas más saludables está impulsando a los fabricantes de alimentos y bebidas a incorporar ingredientes prebióticos en las formulaciones de sus productos para satisfacer esta demanda.

Además, la creciente disponibilidad y accesibilidad de la información sobre los beneficios para la salud de los ingredientes prebióticos a través de varios canales, incluidas las redes sociales, los blogs de salud y los programas de educación nutricional, están amplificando aún más la conciencia y el interés de los consumidores. A medida que los consumidores están cada vez más informados sobre la importancia de la salud digestiva y el papel de los ingredientes prebióticos para apoyarla, es más probable que busquen productos que contengan estos compuestos beneficiosos. La creciente conciencia de la salud entre los consumidores en Vietnam es un factor clave que configura la demanda de ingredientes prebióticos. A medida que las personas priorizan su salud y buscan productos que ofrezcan beneficios funcionales, se espera que el mercado de ingredientes prebióticos continúe su trayectoria de crecimiento, impulsado por la demanda de los consumidores de productos que promuevan la salud digestiva. Esto subraya la importancia de atender las preferencias cambiantes de los consumidores y aprovechar la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con los ingredientes prebióticos en el desarrollo y comercialización de productos alimenticios, bebidas y suplementos.

Aumento de la incidencia de los trastornos digestivos

La creciente incidencia de los trastornos digestivos en Vietnam es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes prebióticos. Los trastornos digestivos, como el síndrome del intestino irritable (SII), el estreñimiento y el malestar gastrointestinal, se han vuelto cada vez más frecuentes en el país debido a varios factores, incluidos los cambios en los hábitos alimentarios, los estilos de vida sedentarios y el estrés.

A medida que la población se vuelve más consciente de estos problemas digestivos y su impacto en la salud y el bienestar general, existe una creciente demanda de soluciones efectivas para controlar y aliviar estas afecciones. Los ingredientes prebióticos, conocidos por su capacidad para modular la microbiota intestinal y mejorar la función intestinal, son cada vez más reconocidos como intervenciones naturales para apoyar la salud digestiva. Los consumidores que experimentan molestias digestivas o buscan medidas preventivas para evitar trastornos digestivos buscan activamente productos fortificados con ingredientes prebióticos. Estos consumidores se sienten atraídos por los posibles beneficios de los prebióticos en la promoción de un microbioma intestinal saludable, como una mejor regularidad intestinal, menos hinchazón y gases y una mejor absorción de nutrientes.

Además, los profesionales de la salud y los médicos recomiendan cada vez más productos que contienen prebióticos a sus pacientes como parte de las intervenciones dietéticas para controlar los trastornos digestivos. Este respaldo de los profesionales de la salud impulsa aún más el conocimiento y la aceptación de los ingredientes prebióticos por parte de los consumidores, lo que lleva a una mayor demanda de productos fortificados con prebióticos. La prevalencia de los trastornos digestivos ha llevado a un mayor énfasis en la atención médica preventiva y las medidas proactivas para apoyar la salud digestiva. Los consumidores se están volviendo más proactivos en su enfoque de la salud y buscan productos que ofrezcan beneficios funcionales, incluidos aquellos que apoyan la salud digestiva. Esta tendencia está impulsando a los fabricantes de alimentos y bebidas a incorporar ingredientes prebióticos en una amplia gama de productos, incluidos yogur, barras de cereales, productos horneados y bebidas, para satisfacer la creciente demanda de opciones que promuevan la salud digestiva. La creciente incidencia de trastornos digestivos en Vietnam es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes prebióticos. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de estos problemas digestivos y buscan soluciones naturales para controlarlos y prevenirlos, se espera que la demanda de productos que contienen ingredientes prebióticos continúe su trayectoria ascendente, impulsando un mayor crecimiento del mercado y la innovación.

Demanda de alimentos funcionales por parte de los consumidores

Según el Libro Blanco de EvoHealth sobre ASCVD en Vietnam, en 2019 se diagnosticaron 2,4 millones de personas con enfermedades cardiovasculares, y la aterosclerosis representó el 65% de estos casos. Esta enfermedad es la principal causa de mortalidad en el país, contribuyendo significativamente a la alta incidencia de cardiopatía isquémica y accidente cerebrovascular isquémico. A nivel mundial, la enfermedad cardiovascular sigue siendo la principal causa de muerte. En Vietnam, las ECV fueron responsables del 33% de todas las muertes en 2012, lo que subraya su impacto crítico en los resultados nacionales de salud.

La rápida urbanización y los cambios en el estilo de vida en Vietnam han llevado a cambios en los patrones dietéticos, con una creciente dependencia de alimentos procesados y de conveniencia. Sin embargo, también hay una creciente conciencia de la importancia de la nutrición y la calidad de la dieta para mantener la salud y la vitalidad. Los consumidores urbanos, en particular, están buscando alimentos funcionales que ofrezcan un valor nutricional agregado y se alineen con sus estilos de vida ocupados. Los alimentos funcionales fortificados con vitaminas y minerales esenciales brindan una manera conveniente para que los habitantes urbanos satisfagan sus necesidades nutricionales en medio de horarios agitados, lo que impulsa la demanda de productos que contienen ingredientes prebióticos. Los fabricantes de alimentos y bebidas están capitalizando la creciente demanda de alimentos funcionales al introducir productos innovadores fortificados con vitaminas y minerales esenciales. Estos productos suelen comercializarse como ofertas premium que ofrecen beneficios adicionales para la salud, atendiendo las preferencias de los consumidores preocupados por su salud. Los ingredientes prebióticos permiten a los fabricantes desarrollar una amplia gama de productos alimenticios funcionales adaptados a problemas de salud específicos, lo que impulsa el crecimiento del mercado y la innovación dentro del segmento de alimentos funcionales. La demanda de los consumidores de alimentos funcionales fortificados con vitaminas y minerales esenciales es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam. A medida que los consumidores priorizan cada vez más la salud y el bienestar en sus elecciones dietéticas, se espera que la demanda de productos que contienen ingredientes prebióticos continúe su trayectoria ascendente, dando forma al panorama de la industria de alimentos funcionales en Vietnam.

Desafíos clave del mercado

Conocimiento y educación limitados del consumidor

Costo y asequibilidad

Complejidad y cumplimiento regulatorio

Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de alimentos naturales y funcionales

Enfoque en la salud y el bienestar intestinal

Expansión del mercado de bebidas funcionales

Información segmentaria

Información de tipo

Según el tipo, el segmento de oligosacáridos surgió como el Los oligosacáridos son muy eficaces para promover las bacterias intestinales beneficiosas debido a su compleja estructura de moléculas de azúcar de cadena corta. Estos oligosacáridos actúan como sustratos para las bacterias probióticas en el colon, fomentando su crecimiento y actividad. Al fomentar selectivamente la proliferación de bacterias beneficiosas, los oligosacáridos ayudan a mantener un microbioma intestinal saludable, que es crucial para una salud digestiva óptima. En la industria de alimentos y bebidas, los oligosacáridos son muy buscados por los fabricantes que buscan mejorar sus productos con ingredientes prebióticos. Su aplicación versátil incluye la incorporación a productos lácteos, productos horneados, barras de cereales, bebidas y suplementos dietéticos. Con un sabor neutro y una excelente solubilidad, los oligosacáridos se integran perfectamente en una variedad de formulaciones sin alterar las características sensoriales o la textura del producto final.

La creciente demanda de los consumidores de productos naturales y de etiqueta limpia ha impulsado aún más el atractivo de los oligosacáridos. Los oligosacáridos, que se derivan de fuentes naturales como la raíz de achicoria, la alcachofa de Jerusalén y ciertos granos, se alinean bien con las preferencias de los consumidores por ingredientes naturales y mínimamente procesados. Esta tendencia hacia ingredientes naturales y reconocibles ha aumentado significativamente la demanda de productos fortificados con oligosacáridos, lo que ha impulsado su prominencia en el mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam. Una amplia investigación científica ha destacado los beneficios para la salud de los oligosacáridos, incluido su papel en la promoción de la salud digestiva, la mejora de la función inmunológica y el apoyo al bienestar general. El importante conjunto de pruebas que respalda la eficacia de los oligosacáridos como ingredientes prebióticos ha llevado a su adopción generalizada por parte de los fabricantes de alimentos y bebidas. A medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los oligosacáridos, también lo hace la demanda de productos fortificados con estos ingredientes, lo que consolida aún más su dominio en el mercado.

Perspectivas regionales

Vietnam del Sur emergió como la región dominante en el mercado de ingredientes prebióticos de Vietnam en 2023, con la mayor participación de mercado en términos de valor. Vietnam del Sur cuenta con una base de consumidores sustancial y adinerada, impulsada por su alta densidad de población y tasa de urbanización. Los centros urbanos como Ciudad Ho Chi Minh y sus provincias circundantes tienen una concentración significativa de consumidores preocupados por la salud que buscan cada vez más alimentos y bebidas funcionales fortificados con ingredientes prebióticos. Esta demografía urbana, caracterizada por mayores ingresos disponibles y una mayor conciencia de las tendencias de salud y bienestar, ofrece oportunidades lucrativas para los fabricantes y minoristas de productos fortificados con prebióticos. La región también es un centro para numerosos actores clave en la industria de alimentos y bebidas, incluidos fabricantes, proveedores, distribuidores y minoristas. Estas empresas se benefician de instalaciones de producción establecidas, laboratorios de investigación y amplias redes de distribución, lo que les permite atender de manera efectiva la creciente demanda de ingredientes prebióticos y productos fortificados. Además, las asociaciones y colaboraciones estratégicas entre las partes interesadas de la industria, las instituciones de investigación y las agencias gubernamentales en Vietnam del Sur estimulan la innovación e impulsan la expansión del mercado en el sector de los ingredientes prebióticos. El dinámico entorno empresarial en Vietnam del Sur, respaldado por una infraestructura bien desarrollada y un enfoque proactivo hacia la salud y el bienestar, posiciona a la región como un mercado líder para los ingredientes prebióticos. La sinergia entre la demanda de los consumidores y la capacidad de la industria fomenta un mercado próspero, lo que convierte a Vietnam del Sur en un área fundamental para el crecimiento y el desarrollo en la industria de alimentos y bebidas funcionales.

Desarrollo reciente

• En agosto de 2022, Clasado Biosciences, con sede en Berkshire, Reino Unido, está expandiendo la distribución de su ingrediente prebiótico galactooligosacárido (GOS) en la región de Asia Pacífico, específicamente apuntando a Indonesia y Vietnam. Inicialmente, Clasado colaboró con su socio de distribución, CTC Group Philippines, para ingresar al mercado. Esta exitosa asociación ahora ampliará su alcance, llevando el prebiótico Bimuno GOS a los consumidores y empresas en Indonesia y Vietnam. Esta expansión estratégica subraya el compromiso de Clasado Biosciences de aumentar su presencia en el mercado de Asia Pacífico y satisfacer la creciente demanda de ingredientes prebióticos de alta calidad en estos mercados emergentes.

Actores clave del mercado

• Cargill, Incorporated
• ANLENE
• Kerry Group plc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Ingredion Incorporated
• FrieslandCampina Vietnam