Mercado de ingredientes prebióticos: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2017-2027 segmentado por tipo (oligosacáridos, polidextrosa, inulina y otros), por fuente (raíces, granos, vegetales y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, alimentos para animales y suplementos dietéticos), por actividad bacteriana (bifidobacterias, bacterias del ácido

Se espera que el mercado mundial de ingredientes prebióticos avance a un ritmo formidable y registre una CAGR lucrativa durante el período de pronóstico 2023-2027. El crecimiento del mercado se puede atribuir a la creciente tendencia hacia una dieta saludable y la creciente demanda de ingredientes naturales con menos contenido de grasa y azúcar. Además, la creciente adopción de prebióticos en el sector lácteo debido a los beneficios para la salud asociados con su consumo está dando un impulso al mercado. Además, la creciente conciencia de la salud entre los consumidores ha dado lugar a una mayor demanda de dichos suplementos. Además, el aumento de los casos de enfermedades del tracto gastrointestinal como el estreñimiento, la enfermedad por reflujo gastroesofágico (GRD), la enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome del intestino irritable (SII) han hecho que las personas sean conscientes de la salud intestinal, lo que ha reforzado la dependencia de las bebidas e ingredientes prebióticos. Aparte de esto, se espera que los crecientes avances tecnológicos para desarrollar oligosacáridos e inulina reemplacen al azúcar, lo que a su vez proporciona una perspectiva positiva para el mercado global de ingredientes prebióticos.

El mercado global de ingredientes prebióticos se bifurca en función del tipo, la fuente, la aplicación, la actividad bacteriana, la funcionalidad, el panorama competitivo y la distribución regional. Según el tipo, el mercado se segmenta en oligosacáridos, polidextrosa, inulina y otros. Por fuente, el mercado se fragmenta en raíces, granos, verduras y otros. Entre estos, se proyecta que el segmento de raíces tenga una participación de mercado destacada en los próximos años. Esto se debe principalmente a que la cantidad de ingredientes prebióticos que se pueden extraer de las raíces es máxima en comparación con otras fuentes. Además, el contenido fibroso de las raíces es alto. Según la aplicación, el mercado se diferencia entre alimentos y bebidas, piensos para animales y suplementos dietéticos. Por actividad bacteriana, el mercado se divide entre bifidobacterias, bacterias del ácido láctico y otras. Según la funcionalidad, el mercado se segmenta en salud intestinal, salud ósea, salud cardiovascular, control de peso e inmunidad. El análisis de mercado también estudia la segmentación regional, dividida entre América del Norte, Europa y CEI, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, América del Sur.

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Algunos de los principales actores en el mercado global de ingredientes prebióticos son Dupont, Ingredion, Nexira, Kerry Group, Yakult Pharmaceutical, Samyang Genex, Cargill, Fonterra, Kerry Group, Frieslandcampina, etc.