Mercado de aminoácidos alimentarios: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, 2017-2027 segmentado por tipo (ácido glutámico, lisina, triptófano, metionina, fenilalanina y otros), por fuente (aminoácidos de origen vegetal, aminoácidos de origen animal y aminoácidos sintéticos), por aplicación (nutracéuticos y suplementos dietéticos, fórmula infantil, fo

Se espera que el mercado mundial de aminoácidos alimentarios registre una tasa formidable durante el período de pronóstico, 2023-2027. Diferentes tipos de aminoácidos se utilizan ampliamente en complementos alimenticios para ayudar con afecciones y trastornos médicos. Con la creciente conciencia de la salud entre los consumidores, la demanda de suplementos dietéticos y alimentos funcionales está proliferando. El crecimiento del mercado se puede atribuir a la creciente conciencia sobre la salud y la nutrición entre los consumidores. Además, se prevé que la creciente demanda de aminoácidos como alimentos funcionales junto con la creciente adopción del ácido glutámico como potenciador del sabor en varios alimentos y bebidas impulse el crecimiento del mercado en los próximos cinco años. Además, se espera que el aumento de la demanda de alimentos procesados y de conveniencia y la aparición de suplementos que pueden ayudar a perder peso y reducir la fatiga impulsen el crecimiento del mercado mundial de aminoácidos alimentarios durante el período de pronóstico.

El mercado mundial de aminoácidos alimentarios está segmentado en función del tipo, la fuente, la aplicación y la región. Según el tipo, el mercado se divide en ácido glutámico, lisina, triptófano, metionina, fenilalanina y otros. Se espera que el segmento de ácido glutámico crezca a la CAGR más alta para 2027 debido a sus diversos beneficios para la salud y su amplio uso como aditivo, potenciador del sabor en bocadillos, salsas y sopas listas para comer. Según la aplicación, el mercado se divide en nutracéuticos y suplementos dietéticos, fórmulas infantiles, fortificación de alimentos, alimentos preparados y otros. Los nutracéuticos y suplementos dietéticos lideran el mercado y se espera que mantengan su posición durante el período de pronóstico, debido a la creciente popularidad de los alimentos funcionales y nutracéuticos para mantener un estilo de vida saludable. Geográficamente, se prevé que Asia-Pacífico crezca a la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales por parte de consumidores preocupados por la salud en economías emergentes como India y China.

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Algunos de los principales actores en el mercado mundial de aminoácidos alimentarios son Ajinomoto Co., Inc., Kyowa Hakko Kirin Group, Evonik Industries, Sigma-Aldrich, Prinova Group LLC, Daesang Corporation, Shaoxing Yamei Biotechnology Co., Ltd, Qingdao Samin Chemical Co., Ltd., Hugestone Enterprise Co., Ltd., Brenntag AG, etc.

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