Globale Marktgröße für fermentierte Zutaten nach Typ (Aminosäuren, organische Säuren, Biogas, Polymere, Vitamine, industrielle Enzyme, Antibiotika, Polymer, Vitamine, Biogas), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Futtermittel, Pharmazeutika, Papier, Biokraftstoff, Textilien und Leder), Form (trocken und flüssig), nach Verfahren (Batch-Fermentation, kontinuierliche Fermentation, aerobe Fermen