Markt für glutenfreie Produkte in den Vereinigten Staaten, nach Typ (Backwaren, Pizza und Pasta, Getreide und Snacks, herzhafte Snacks und andere), nach Quelle (Ölsaaten und Hülsenfrüchte, Reis und Mais, Milch- und Fleischprodukte und andere), nach Vertriebskanal (konventionelle Geschäfte, Hotels und Restaurants, Bildungseinrichtungen, Krankenhäuser und Drogerien sowie Spezialdienste), nach Untern