Globale Marktgröße für Saccharomyces Cerevisiae nach Produkttyp (Hefeextrakte, Hefeautolysate, Hefe-Beta-Glucan), nach Anwendung (Lebensmittel, Backwaren, funktionelle Lebensmittel, Bohnenkraut), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Saccharomyces Cerevisiae

Der Markt für Saccharomyces Cerevisiae wächst in den letzten Jahren mit moderatem Tempo und weist erhebliche Wachstumsraten auf. Schätzungen zufolge wird der Markt im Prognosezeitraum von 2022 bis 2030 deutlich wachsen.

Das weltweite Angebot an Rohstoffen für die Produktion von Saccharomyces Cerevisiae kann erhebliche Auswirkungen auf die Produktion von Futterhefe und deren Extrakten haben. Darüber hinaus wird die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken das Marktwachstum vorantreiben. Der globale Saccharomyces Cerevisiae-Marktbericht bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Globale Definition des Saccharomyces cerevisiae-Marktes

Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae) ist ein einzelliger (oder einzelliger) Pilz, der allgemein als Hefe bezeichnet wird. Es ist der Organismus, der eine Reihe von alkoholischen Getränken wie Bier und Wein sowie Backwaren wie Brotscheiben produziert und seit Tausenden von Jahren von Menschen kultiviert wird. Obwohl Brauer und Bäcker keine Ahnung hatten, wie S. cerevisiae diese Produkte herstellte, haben Wissenschaftler es seit dem 19. Jahrhundert umfassend untersucht, um seine Wirkungsweise besser zu verstehen. Man weiß heute, dass S. cerevisiae durch einen biochemischen Prozess namens Gärung zur Bildung von Alkohol und Backwaren beiträgt. Einer der ersten in der Biochemie erforschten Prozesse war die Hefegärung. S. cerevisiae kommt natürlicherweise auf Früchten wie Trauben und Datteln sowie auf Getreide wie Weizen und Gerste vor. Die Knospung ist die wichtigste Fortpflanzungsart, bei der Tochterzellen direkt aus der Mutterzelle sprießen. Einige der ersten bekannten Anwendungen von S. cerevisiae lassen sich bis auf das Jahr 4000 v. Chr. im alten Ägypten zurückverfolgen, wo Hefe zur Herstellung von Brot verwendet wurde. Nachdem Anton van Leeuwenhoek 1676 das Mikroskop entdeckt hatte, konnten Brauer ihre Hefekolonien anhand ihrer Morphologie kultivieren. (Oder anhand ihres physischen Erscheinungsbilds). Brauer konnten verschiedene Geschmacksrichtungen herstellen, indem sie Kolonien anhand ihrer Morphologie trennten.

Globaler Marktüberblick für Saccharomyces Cerevisiae

Im Bericht umfasst der Abschnitt „Marktausblick“ hauptsächlich grundlegende Dynamiken des Marktes, darunter Treiber, Einschränkungen, Chancen und Herausforderungen, mit denen die Branche konfrontiert ist. Treiber und Einschränkungen sind intrinsische Faktoren, während Chancen und Herausforderungen extrinsische Faktoren des Marktes sind.

Für den Prognosezeitraum wird erwartet, dass der globale Markt für Saccharomyces Cerevisiae stetig wächst. Der zunehmende Konsum von alkoholischen Getränken, Backwaren und anderen ähnlichen Produkten wird voraussichtlich die Produktnachfrage ankurbeln. Die Nachfrage nach Saccharomyces Cerevisiae in den Endverbrauchsbranchen hat erhebliche Auswirkungen auf die Produktion und den Verbrauch. Infolgedessen wird erwartet, dass Änderungen der Endverbrauchernachfrage direkte Auswirkungen auf die Nachfrage und die Preise von Saccharomyces Cerevisiae haben. Darüber hinaus wird erwartet, dass Störungen in der Lieferkette, wie z. B. Schwierigkeiten bei der Beschaffung von Rohstoffen aufgrund von Handelsbeschränkungen und Inkonsistenzen bei Logistikdienstleistungen, den Lebensmittel- und Getränkemarkt negativ beeinflussen und die Gesamtnachfrage nach Produkten beeinträchtigen werden.

Einer der Hauptfaktoren, die den Übergang zu nachhaltigen Chemikalien vorantreiben, ist der variable Preis für Ethanol und Rohstoffe. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln und tierischen Produkten wird der Verbrauch von Saccharomyces Cerevisiae in den nächsten Jahren voraussichtlich dramatisch ansteigen. Darüber hinaus wird die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken das Marktwachstum ankurbeln, dank des höheren verfügbaren Einkommens der Verbraucher, ständiger Produktinnovationen und einer starken Marktdurchdringung in verschiedenen Regionen. Eine der wichtigsten Anwendungen für Saccharomyces Cerevisiae ist die Erzeugung von Biokraftstoffen.

Aufgrund der Pandemie wird jedoch erwartet, dass die Nachfrage im Reinigungssektor weltweit dramatisch ansteigen wird. Seit dem ersten Jahrzehnt des Jahres 2020 hat das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für Sauberkeit und Desinfektion zu einer erheblichen Nachfrage nach Saccharomyces Cerevisiae geführt. Aufgrund des gestiegenen Verbraucherbewusstseins wird jedoch erwartet, dass die Branche in den nächsten Jahren ähnliche Trends verfolgt. Andere wichtige Anwendungskategorien, darunter Lebensmittel, Reinigung und Desinfektion, werden in den nächsten Jahren wahrscheinlich deutlich zunehmen. Wachsende Sorgen über die Umweltauswirkungen von Petrochemikalien haben zur Einführung biobasierter und nachhaltiger Chemikalien geführt.

Um den CO2-Fußabdruck und die Abhängigkeit von Petrochemikalien zu verringern, hat die Branche ihren Schwerpunkt auf die Herstellung biologisch abbaubarer Produkte und Basischemikalien unter Verwendung biobasierter Rohstoffe verlagert. Strenge Vorschriften für die Verwendung von Petrochemikalien werden sich im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach erneuerbaren Energiequellen wahrscheinlich positiv auf den Gesamtmarkt auswirken. Mit einer großen Anzahl kleiner regionaler und weltweiter Unternehmen ist der globale Markt äußerst wettbewerbsintensiv.

Market Research grenzt die verfügbaren Daten mithilfe primärer Quellen ein, um die Daten zu validieren und sie zur Zusammenstellung einer vollwertigen Marktforschungsstudie zu verwenden. Der Bericht enthält eine quantitative und qualitative Einschätzung der Marktelemente, die den Kunden interessieren. Der „globale Saccharomyces Cerevisiae-Markt“ ist hauptsächlich in Untersegmente unterteilt, die klassifizierte Daten zu den neuesten Trends auf dem Markt liefern können.

Globaler Saccharomyces Cerevisiae-MarktSegmentierungsanalyse

Der globale Saccharomyces Cerevisiae-Markt ist nach Produkt, Anwendung und Geografie segmentiert.

Saccharomyces Cerevisiae-Markt nach Produkt

• Hefeextrakte• Hefeautolysate• Hefe-Beta-Glucan• Andere Hefederivate

Der globale Saccharomyces Cerevisiae-Markt ist nach Produkttyp in Hefeextrakte, Hefeautolysate, Hefe-Beta-Glucan und andere Hefederivate segmentiert. Aufgrund seiner zunehmenden Verwendung in der Lebensmittelindustrie für köstliche kulinarische Produkte hat Hefeextrakt den größten Marktanteil. Darüber hinaus steigern die ernährungsphysiologischen, natürlichen und vegetarischen Bestandteile des Hefeextrakts wie Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und Kohlenhydrate seinen weltweiten Umsatz. Die wachsende Nachfrage nach pfeffrigen und würzigen Aromen in der Lebensmittelindustrie sowie die Verwendung dieser Pilze bei der Herstellung von Ethanol, Wein, Bier und anderen Getränken werden den Marktanteil von Saccharomyces Cerevisiae steigern.

Saccharomyces Cerevisiae-Markt nach Anwendung

• Lebensmittel• Backwaren• Funktionelle Lebensmittel• Herzhafte Speisen• Getränke• Futtermittel• Sonstiges

Der globale Saccharomyces Cerevisiae-Markt ist nach Anwendung in Lebensmittel, Backwaren, Funktionelle Lebensmittel, Herzhafte Speisen, Getränke, Futtermittel und Sonstiges unterteilt. Im Prognosezeitraum werden die Segmente Lebensmittel, Backwaren und Futtermittel voraussichtlich am schnellsten wachsen. Dies liegt an der steigenden Nachfrage nach Backwaren, hochwertigem Tierfutter und einem erhöhten Konsum alkoholischer Getränke. Saccharomyces cerevisiae wird aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach pfeffrigen und würzigen Aromen in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen eingesetzt. Es wird in der Getränkeindustrie zur Wein- und Ethanolproduktion verwendet.

Saccharomyces Cerevisiae-Markt nach Geografie

• Nordamerika• Europa• Asien-Pazifik• Rest der Welt

Der globale Saccharomyces Cerevisiae-Markt ist nach Geografie in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Im Prognosezeitraum wird erwartet, dass der Asien-Pazifik-Raum am schnellsten wächst. Der arbeitsorientierte Lebensstil der Asiaten, die längeren Arbeitszeiten und das steigende verfügbare Einkommen werden voraussichtlich die Nachfrage nach Fertiggerichten und Convenience-Lebensmitteln steigern und die Spezialhefeindustrie beeinflussen. Darüber hinaus würde die wachsende Zahl von Herstellern, die modernste Geschäftstechniken zur Verbesserung der Spezialhefeproduktion implementieren, den Markt im Asien-Pazifik-Raum noch weiter ankurbeln. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Öffentlichkeit und der Wunsch nach natürlichen Lebensmitteln treiben das Wachstum der spezialisierten Industrie in der Region voran.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Saccharomyces cerevisiae“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt und einigen der wichtigsten Akteure wie Lesaffre, AB Mauri, Lallemand, Leiber, Pakmaya, Alltech, DCL Yeast, Algist Bruggeman, Kerry Group, Kothari Fermentation and Biochem, Angel Yeast, Bio-Strath, Ohly.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen wichtigen Akteuren gewidmet ist. Darin bieten unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie deren Produktbenchmarking und SWOT-Analyse. Der Abschnitt zum Wettbewerbsumfeld umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktrankinganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Wichtige Entwicklungen

• Im März 2019 schloss sich Lallemand Biofuels & Distilled Spirits (USA) mit BioTork LLC (USA) zusammen, um verbesserte Hefestämme für die Ethanolindustrie zu entwickeln.

• Im Januar 2019 kündigten Ohly (Dänemark) und Lallemand (Kanada) eine strategische Zusammenarbeit an, um Ohlys Hutchinson Torula Yeast-Anlage und das damit verbundene Torula-Ganzzellengeschäft in den USA zu veräußern. Der langfristige Liefervertrag zwischen diesen Organisationen soll Ohly helfen, indem er die langfristige Sicherheit des Standorts gewährleistet.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren umfasst• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die den Markt einbezieht Rangfolge der wichtigsten Akteure sowie Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

• Wenden Sie sich in etwaigen Fällen bitte an unser Vertriebsteam, das sicherstellt, dass Ihre Anforderungen erfüllt werden.