Globale Marktgröße für digitale Lebensmittellieferungen nach Plattformtyp (Websites, mobile Anwendungen), nach Liefermodelltyp (herkömmliche Lieferung, neue Lieferung, Aggregatoren), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für digitale Essenslieferungen

Der Markt für digitale Essenslieferungen hatte im Jahr 2021 einen Wert von 203.866,18 Millionen USD und soll bis 2030 473.069,33 Millionen USD erreichen und von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,03 % wachsen.

Die zunehmende Verbreitung von Smartphones, insbesondere in den Schwellenländern im asiatisch-pazifischen Raum, ist einer der Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach digitalen Essenslieferungen voraussichtlich ankurbeln werden. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Online-Essenslieferungen geführt. Die Urbanisierung hat zu hektischen Arbeitszeiten geführt, und daher bevorzugen Berufstätige zunehmend die Online-Lieferung von Lebensmitteln, was die Nachfrage nach digitalen Essenslieferungen in der Region weiter steigert. Der Bericht zum globalen Markt für digitale Lebensmittellieferungen bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Die steigende Zahl von Smartphone- und Internetkunden fördert die Nachfrage nach digitalen Plattformen für die Lebensmittellieferung, die die Marktentwicklung vorantreiben und dazu beitragen. Der sich entwickelnde Trend zu tragbaren Apps für die digitale Lebensmittellieferung und die Entwicklung innerhalb der Lebensmittelindustrie in den aufstrebenden Volkswirtschaften sind weitere Faktoren, die zur Entwicklung des Marktes beitragen.

Definition des globalen Marktes für digitale Lebensmittellieferungen

Digitale oder Online-Lebensmittellieferung bedeutet, Lebensmittel über eine Website oder App von einem nahe gelegenen Restaurant oder einer Lebensmittelkooperative zu bestellen. Viele von ihnen ermöglichen es Kunden, Konten bei ihnen zu führen, um regelmäßige Bestellungen zu erleichtern, ähnlich wie bei der Online-Bestellung von Konsumgütern. In diesem Prozess sucht ein Verbraucher nach seinem bevorzugten Restaurant, filtert normalerweise nach Küchenart, wählt aus den Menüpunkten aus und gibt dann an, ob er Lieferung oder Abholung möchte. Restaurants akzeptieren neben Barzahlungen auch Kreditkartenzahlungen, wobei ein Teil des Erlöses an den Online-Lebensmittelhändler zurückfließt. Technologie spielt in jeder Branche eine wesentliche Rolle.

Dieser Markt ist in den letzten Jahren erheblich gewachsen, angetrieben von mehreren Faktoren, darunter dem steigenden Bedürfnis nach Bequemlichkeit, der zunehmenden Verbreitung von Smartphones und der zunehmenden Nutzung von Hochgeschwindigkeitsinternet. Darüber hinaus sind On-Demand-Lieferdienste für Mahlzeiten gewachsen, insbesondere während der COVID-19-Pandemie, als mehr Menschen online Essen bestellen als in Restaurants gehen. Dieses Geschäft hat in den letzten Jahren schnell expandiert. Darüber hinaus führen ein voller Arbeitsplan und Menschen, die keine Zeit für die Essenszubereitung haben, ebenfalls zu einem Anstieg der digitalen Essenslieferung. In den letzten Jahrzehnten haben sich die Technologietrends aufgrund des Wachstums der Digitalisierung und benutzerfreundlicher Apps verändert und weiterentwickelt. Die Entwicklung digitaler Plattformen hat zu einer erheblichen Veränderung der Lebensweise von Menschen und Organisationen geführt. Eine digitale App ist heute eines der effektivsten Tools, mit denen Kunden Essen bestellen können, das pünktlich geliefert werden muss. Darüber hinaus sind starker Wettbewerb, hohe Kosten, regulatorische Herausforderungen, Veränderungen im Verbraucherverhalten, Abhängigkeit von Dienstleistungen Dritter und Lebensmittelsicherheit einige der Hauptfaktoren, die den Markt voraussichtlich einschränken werden. Darüber hinaus schafft die Einführung künstlicher Intelligenz und maschineller Lerntechnologie lukrative Wachstumschancen für das Marktwachstum.

Weltweiter Überblick über den digitalen Markt für Essenslieferungen

Unter digitaler Essenslieferung versteht man die Online-Bestellung von Essen über eine digitale Plattform wie eine mobile Anwendung oder Website und die Lieferung an einen bestimmten Ort. Dazu gehören Essenslieferdienste von Restaurants oder externen Lieferunternehmen. Die digitale Essenslieferung ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da sie für Kunden praktisch ist, die Essen bei ihren Lieblingsrestaurants bestellen können, ohne ihr Zuhause oder Büro verlassen zu müssen.

Der Markt für digitale Essenslieferungen wird durch Bequemlichkeit, zunehmende Verbreitung von Smartphones, hohe Internetnutzung und Zeitersparnis getrieben. Mehr Lieferaufträge stehen in direktem Zusammenhang mit digitalen Essensbestellungen. Bequemlichkeit ist der wichtigste Wert, den die Digitalisierung Ihren Kunden bietet. Für die Millennials und die moderne, geschäftige Welt ist Bequemlichkeit wichtiger als Essen. Die Lebensmittelkonservierung, Lebensmittelsicherheit, intensiver Wettbewerb und hohe Restaurantrechnungen sind einige der wichtigsten Hemmfaktoren. Beispielsweise können Liefergebühren, Provisionen und Betriebskosten sowohl für Lieferplattformen als auch für Restaurants eine Herausforderung darstellen.

Darüber hinaus können Bedenken hinsichtlich der Hygiene und Sicherheit von Lebensmitteln den Markt einschränken, wie bei jedem Lebensmittelservice. Um das Vertrauen und die Loyalität der Kunden zu erhalten, müssen Restaurants und Lieferdienste hohe Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards einhalten. Darüber hinaus schafft die Implementierung künstlicher Intelligenz und maschinellen Lernens in Zukunft lukrative Wachstumschancen. Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich den größten Marktanteil halten, da in Ländern wie China und Indien zunehmend Apps für die Lebensmittellieferung genutzt werden. Darüber hinaus hat die COVID-19-Pandemie aufgrund von Transportbeschränkungen die Nachfrage nach Online-Lebensmittellieferungen erhöht.

Marktattraktivität

Das bereitgestellte Bild der Marktattraktivität würde außerdem dazu beitragen, Informationen über die Region zu erhalten, die auf dem globalen Markt für digitale Lebensmittellieferungen führend ist. Wir decken die wichtigsten Einflussfaktoren ab, die für das Branchenwachstum in der jeweiligen Region verantwortlich sind.

Porters Fünf Kräfte

Das bereitgestellte Bild hilft außerdem dabei, Informationen über Porters Fünf-Kräfte-Modell zu erhalten, das eine Blaupause zum Verständnis des Verhaltens von Wettbewerbern und der strategischen Positionierung eines Akteurs in der jeweiligen Branche bietet. Das Fünf-Kräfte-Modell von Porter kann verwendet werden, um die Wettbewerbslandschaft auf dem globalen Markt für digitale Lebensmittellieferungen zu bewerten, die Attraktivität eines bestimmten Sektors einzuschätzen und Investitionsmöglichkeiten einzuschätzen.

Globaler Markt für digitale LebensmittellieferungenSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für digitale Lebensmittellieferungen ist nach Plattformtyp, Liefermodelltyp und Geografie segmentiert.

Markt für digitale Lebensmittellieferungen nach Plattformtyp

• Website
• Mobile Anwendung

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Plattformtyp-

Auf der Grundlage des Plattformtyps ist der Markt in mobile Anwendung und Website unterteilt. Mobile Anwendungen hatten im Jahr 2021 mit 71,31 % den größten Marktanteil, mit einem Marktwert von 145.367,4 Millionen USD und werden im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten CAGR von 10,48 % wachsen. Der zweitgrößte Markt im Jahr 2021 war die Website mit einem Wert von 58.498,8 Millionen USD im Jahr 2021; es wird ein CAGR von 8,82 % prognostiziert.

Mobile Anwendungen spielen im digitalen Lebensmittelliefersektor eine bedeutende Rolle und haben dessen Expansion vorangetrieben. Kunden können über mobile Geräte Menüs erkunden, Bestellungen aufgeben und Lieferungen in Echtzeit verfolgen. Die Möglichkeit der Kunden, dank mobiler Anwendungen schneller und bequemer Bestellungen aufzugeben, hat die Nachfrage nach Online-Essenslieferdiensten erhöht. Essenslieferanwendungen bieten mehrere Vorteile, die in Kombination mit Lieferdiensten von Drittanbietern den Umsatz steigern können. Kunden können Mahlzeiten bequemer erhalten, indem sie Essensliefer-Apps verwenden, anstatt sich die Mühe zu machen, ein Restaurant anzurufen und eine telefonische Bestellung aufzugeben. Darüber hinaus ist die Lebensmittellieferung ein neuer Service, den Supermärkte dank Partnerschaften mit Liefer-Apps jetzt ihren Kunden anbieten können, was ein neues Maß an Komfort mit sich bringt. Apps zur Essensbestellung sind häufig mit verschiedenen Zahlungsoptionen verknüpft, sodass Benutzer mehr Möglichkeiten haben, Geld auszugeben, und einen reibungslosen Bezahlvorgang abwickeln können.

Markt für digitale Essenslieferungen nach Liefermodelltyp

• Traditionelle Lieferung
• Neue Lieferung
• Aggregatoren

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Liefermodelltyp-

Der globale Markt für digitale Essenslieferungen erfährt eine skalierte Attraktivität des Liefermodelltyps. Der Markt ist in traditionelle Lieferung, neue Lieferung und Aggregatoren unterteilt. Aggregatoren hatten im Jahr 2021 mit 38,59 % den größten Marktanteil, mit einem Marktwert von 78.664,7 Millionen USD und werden im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,09 % wachsen. New Delivery war 2021 der zweitgrößte Markt mit einem Wert von 68.939,5 Millionen USD im Jahr 2021; es wird ein CAGR-Wachstum von 12,10 % prognostiziert.

Das Aggregator-Segment erzielte 2021 den größten Umsatz. Aggregatoren sind ein traditionelles Geschäftsmodell; viele Restaurants sind auf Aggregator-Websites gelistet. Kunden können Menüs, Angebote und Bewertungen anderer Kunden ansehen und vergleichen. Wenn ein Kunde etwas bestellt, sendet der Server die Bestellung an das Restaurant. Das Restaurant kümmert sich dann um die Lieferung an den Kunden. Aggregatoren können digitale Essensliefersysteme verwenden, um detaillierte Informationen über den Finanzfluss eines Restaurants zu erhalten. Restaurants können die bei der Zubereitung einer Bestellung anfallenden Kosten verfolgen und mit den Kosten der an den Kunden zu liefernden Bestellung vergleichen, die Ergebnisse überwachen und sicherstellen, dass sich die Ergebnisse für jede Bestellung ändern. Eine der wichtigsten Veränderungen im Restaurantgeschäft ist die Zunahme der Lieferung durch Dritte. Zahlreiche Drittanbieter von Bestellaggregatoren wie DoorDash, Grubhub und Uber Eats konnten erfolgreich Kunden gewinnen und können nun mit allen Restaurants zusammenarbeiten. Restaurantbesitzer müssen die von diesen Gruppen angebotenen Dienstleistungen sowie die negativen und positiven Aspekte solcher Partnerschaften verstehen.

Markt für digitale Essenslieferungen nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Lateinamerika
• Naher Osten und Afrika

Der globale Markt für digitale Essenslieferungen nach Regionen ist in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika sowie Lateinamerika unterteilt. Der Asien-Pazifik-Raum hatte im Jahr 2021 mit 43,49 % den größten Marktanteil bei einem Marktwert von 88.671,5 Millionen USD und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten CAGR von 11,81 % wachsen. Nordamerika war 2021 der zweitgrößte Markt mit einem Wert von 49.572,4 Millionen USD im Jahr 2021; es wird ein CAGR-Wachstum von 9,05 % prognostiziert.

Der Markt für digitale Essenslieferungen im Asien-Pazifik-Raum wächst rasant und umfasst Länder wie China, Japan, Indien und den Rest des Asien-Pazifik-Raums. Die Region hat die größte Bevölkerung der Welt und die wachsende Mittelschicht treibt die Nachfrage nach digitalen Essenslieferungen in dieser Region an. Der Markt für digitale Essenslieferungen im Asien-Pazifik-Raum wächst aufgrund bedeutender Trends und Faktoren wie der zunehmenden Internet- und Smartphone-Durchdringung, Urbanisierung, Investitionen und Expansion durch Lieferplattformen und Regierungsinitiativen. Über 60 % der Weltbevölkerung leben in Asien. Das bedeutet, dass in der Asien-Pazifik-Region mehr Menschen ernährt werden müssen als irgendwo sonst auf der Erde. Der Markt für Restaurants und Essenslieferungen wird mit Sicherheit riesig werden. Millionen von Menschen in dieser Region nutzen täglich eine Vielzahl von Apps zur Essensbestellung.

Wichtige Akteure

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Just Eat, Zomato, Swiggy, Dominos, MacDonalds, Delivery Hero, Deliveroo, Rappi, Hellofresh, Delivery.Com, DoorDash, Inc., Yelp, Inc., One Delivery, SUPPER London, Pizza Hut und andere. Dieser Abschnitt bietet einen Unternehmensüberblick, eine Ranglistenanalyse, die regionale und branchenbezogene Präsenz des Unternehmens sowie eine ACE-Matrix. Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen großen Akteuren gewidmet ist. Darin geben unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller großen Akteure sowie ein Benchmarking der Plattformtypen und eine SWOT-Analyse.

Wichtige Entwicklungen

• Im Mai 2022 hat die McDonalds Corporation eine Partnerschaft mit Deliveroo angekündigt, um das Wachstum des McDelivery-Geschäfts zu unterstützen. Die Partnerschaft wird McDonalds helfen, die Präsenz des McDelivery-Geschäfts auszubauen.
• Im November 2022 ging Just Eat Takeaway.com eine Partnerschaft mit Getir ein, einer europäischen Plattform für Lebensmittellieferungen. Im Rahmen der Partnerschaft wird das komplette Produktportfolio von Getir auf dem Marktplatz des Unternehmens vereint und über Getir-Kurierdienste vertrieben.
• Im November 2022 gab Dominos bekannt, dass es seine Partnerschaft mit Just Eats in Großbritannien und Irland verlängert hat. Die Partnerschaft wird es den Kunden von Just Eats ermöglichen, Domino’s Pizza über die Plattform zu bestellen.

Ace-Matrix-Analyse

Die im Bericht bereitgestellte Ace-Matrix würde helfen zu verstehen, wie die wichtigsten Akteure dieser Branche abschneiden, da wir für diese Unternehmen eine Rangfolge anhand verschiedener Faktoren wie Servicefunktionen und Innovationen, Skalierbarkeit, Innovation der Services, Branchenabdeckung, Branchenreichweite und Wachstums-Roadmap erstellen. Basierend auf diesen Faktoren ordnen wir die Unternehmen in die vier Kategorien Aktiv, Spitzentechnologie, Aufstrebend und Innovatoren ein.