Globale Marktgröße für grasgefüttertes Rindfleisch nach Produkttyp (frisches grasgefüttertes Rindfleisch, verarbeitetes grasgefüttertes Rindfleisch), nach Anwendung (Einzelhandel, Lebensmitteldienstleistungen), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für grasgefüttertes Rindfleisch

Der Markt für grasgefüttertes Rindfleisch hatte im Jahr 2022 einen Wert von 11,32 Milliarden USD und soll bis 2030 einen Wert von 15,65 Milliarden USD erreichen, wobei zwischen 2023 und 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 3,56 % zu verzeichnen ist.

Die wichtigsten Faktoren, die den Markt für grasgefüttertes Rindfleisch antreiben, sind die steigende Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen, natürlichen und gesünderen Lebensmitteln aufgrund des geringeren Fettgehalts, der gesundheitlichen Vorteile und des höheren Omega-3-Gehalts. Darüber hinaus sprechen die ethischen Praktiken der Weidelandwirtschaft Verbraucher an, denen das Wohl der Tiere und die Umweltauswirkungen am Herzen liegen. Regulatorische Unterstützung und zuverlässige Kennzeichnungsstandards fördern das Vertrauen der Verbraucher und ihre Vorliebe für grasgefüttertes Rindfleisch. Darüber hinaus tragen Marketingbemühungen, die Interessenvertretung von Umwelt- und Gesundheitsorganisationen sowie die steigende Beliebtheit von grasgefüttertem Rindfleisch in Restaurants und Gastronomiebetrieben zum Marktwachstum bei.

Globale Definition des Marktes für grasgefüttertes Rindfleisch

Grasgefüttertes Rindfleisch wird von Rindern produziert, die ihr Leben lang ausschließlich mit Futter aus natürlichen Gräsern und anderen Weidepflanzen gefüttert werden. Anders als bei der konventionellen Rindfleischproduktion, bei der Rinder in der Endphase ihres Lebens normalerweise in Mastbetrieben mit Getreide gefüttert werden, grasen grasgefütterte Rinder von der Geburt bis zur Schlachtung auf der Weide. Diese Produktionsmethode betont die natürliche Ernährung und das natürliche Verhalten der Tiere, ermöglicht ihnen, frei herumzulaufen und zu grasen, und fördert so eine gesündere und ethisch einwandfreie Umgebung für die Tiere.

Die Grasmast dauert oft länger als die konventionelle Getreidemast, was zu Rindfleisch mit besonderen Merkmalen führt. Grasgefüttertes Rindfleisch hat ein magereres und geschmackvolleres Profil und einen höheren Gehalt an nützlichen Nährstoffen wie Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Darüber hinaus wird grasgefüttertes Rindfleisch als nachhaltigere und umweltfreundlichere Option wahrgenommen, da es weniger auf intensive Mastbetriebe angewiesen ist, was die Wiederherstellung von Weideökosystemen fördert.

Weltweiter Überblick über den Markt für grasgefüttertes Rindfleisch

Der Treiber für den Markt für grasgefüttertes Rindfleisch ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und nachhaltigen Nahrungsmitteln. Da die Verbraucher gesundheits- und umweltbewusster werden, suchen sie nach Fleischalternativen, die ihren Werten entsprechen. Grasgefüttertes Rindfleisch ist genau das Richtige, da es von Rindern stammt, die auf der Weide aufgezogen wurden und so auf natürlicher Vegetation grasen können, was eine natürlichere und humanere landwirtschaftliche Umgebung fördert. Gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile haben den Markt für grasgefüttertes Rindfleisch ebenfalls angetrieben.

Grasgefüttertes Rindfleisch ist bekannt für sein magereres Profil mit einem niedrigeren Gesamtfettgehalt als konventionell gezüchtetes Rindfleisch. Es enthält auch höhere Mengen an nützlichen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, die zahlreiche Vorteile bieten, wie z. B. eine verbesserte Herzgesundheit. Darüber hinaus weist grasgefüttertes Rindfleisch einen höheren Gehalt an CLA und Antioxidantien auf; dies erhöht seine Akzeptanz bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, die nach nährstoffreichen Lebensmitteln suchen. Ethische Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes haben die Nachfrage nach grasgefüttertem Rindfleisch vorangetrieben. Verbraucher sind zunehmend besorgt über die Behandlung von Tieren in industriellen landwirtschaftlichen Praktiken wie Mastbetrieben.

Grasgefüttertes Rindfleisch basiert auf Weidesystemen, die als humanerer und natürlicherer Ansatz der Viehzucht angesehen werden, was die Akzeptanz bei Verbrauchern fördert und ethischen Überlegungen bei ihrer Lebensmittelauswahl Priorität einräumt. Der Markt für grasgefüttertes Rindfleisch wird auch durch unterstützende Regulierungsmaßnahmen und Kennzeichnungsstandards angetrieben. In einigen Regionen bestätigen einige Zertifizierungen und Etiketten die Angaben zu grasgefüttertem und grasgefüttertem Rindfleisch und bieten Verbrauchern mehr Sicherheit und Transparenz bei Kaufentscheidungen. Diese Standards stellen sicher, dass das Rindfleisch von Rindern stammt, die ihr ganzes Leben lang hauptsächlich mit grasbasierter Nahrung aufgezogen wurden.

Trotzdem wird erwartet, dass die höheren Produktionskosten von grasgefüttertem Rindfleisch im Vergleich zu konventionell gezüchtetem, mit Getreide gefüttertem Rindfleisch das Marktwachstum negativ beeinflussen werden. Das mit Gras gefütterte Vieh benötigt ausgedehnte Weideflächen und braucht länger, um das Zielgewicht zu erreichen, wenn es mit Gras gefüttert wird; diese Faktoren treiben die Produktionskosten in die Höhe. Darüber hinaus könnten die begrenzte Verfügbarkeit und die Einschränkungen der Vertriebskanäle für mit Gras gefütterte Rindfleischprodukte deren breite Akzeptanz auf dem Markt behindern.

Globale Segmentierungsanalyse des Marktes für mit Gras gefüttertes Rindfleisch

Der globale Markt für mit Gras gefüttertes Rindfleisch ist segmentiert auf der Grundlage von Typ, Anwendung und Geografie.

Markt für mit Gras gefüttertes Rindfleisch, nach Typ

• Frisches mit Gras gefüttertes Rindfleisch
• Verarbeitetes mit Gras gefüttertes Rindfleisch

Basierend auf dem Typ ist der Markt segmentiert in frisches mit Gras gefüttertes Rindfleisch und verarbeitetes mit Gras gefüttertes Rindfleisch. Das Segment frisches, grasgefüttertes Rindfleisch hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil. Frisches, grasgefüttertes Rindfleisch bietet ein gesünderes Nährstoffprofil mit höheren Anteilen an CLA, Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Vitaminen und einem geringeren Fettgehalt; dies ist der Hauptfaktor für die Einführung von grasgefüttertem Rindfleisch. Darüber hinaus wird Rindfleisch ohne Hormone und Antibiotika produziert, was es zu einer natürlicheren und gesünderen Option macht. Darüber hinaus wird grasgefüttertes Rindfleisch oft mit ethischeren und nachhaltigeren landwirtschaftlichen Praktiken in Verbindung gebracht, da es dem Vieh reichlich Platz zum Grasen auf natürlicher Vegetation bietet, wodurch die Umweltauswirkungen der Rindfleischproduktion verringert und das Tierwohl gefördert wird.

Markt für grasgefüttertes Rindfleisch, nach Anwendung

• Einzelhandel
• Lebensmitteldienstleistungen
• Sonstige

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Einzelhandel, Lebensmitteldienstleistungen und Sonstiges segmentiert. Das Segment der Lebensmitteldienstleistungen hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil. In der Lebensmittelversorgung wächst die Nachfrage nach frischem, grasgefüttertem Rindfleisch aufgrund seiner Premiumqualität und seines ausgeprägten Geschmacks, der Gourmetgerichte aufwertet. Das Rindfleisch ist aufgrund seines magereren Profils und seines höheren Gehalts an nützlichen Nährstoffen auch für gesundheitsbewusste Verbraucher geeignet. Darüber hinaus entspricht grasgefüttertes Rindfleisch der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch einwandfreien Zutaten und erhöht die Akzeptanz bei umweltbewussten Kunden. Die Alleinstellungsmerkmale dieses Rindfleischs ermöglichen es Gastronomiebetrieben, gesündere, umweltfreundlichere und geschmackvollere Menüoptionen anzubieten und so den sich entwickelnden Vorlieben ihrer Kunden gerecht zu werden.

Markt für grasgefüttertes Rindfleisch nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Naher Osten und Afrika
• Lateinamerika

Auf der Grundlage der Geografie wird der globale Markt für grasgefüttertes Rindfleisch in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika unterteilt. Nordamerika hatte 2022 den größten Anteil. Die hohe Produktion und der hohe Konsum von Rindfleisch in der Region sind ein entscheidender Faktor für das Marktwachstum. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium beispielsweise stieg die kommerzielle Rindfleischproduktion in den USA von 26,9 Milliarden Pfund im Jahr 2018 auf 27,9 Milliarden Pfund im Jahr 2021. Darüber hinaus wird erwartet, dass das wachsende Bewusstsein der Bevölkerung für die gesundheitlichen Vorteile von grasgefüttertem Rindfleisch die Nachfrage nach Rindfleisch im Prognosezeitraum weiter ankurbeln wird.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für grasgefüttertes Rindfleisch“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die Hauptakteure auf dem Markt sind Hormel Foods Corp, Conagra Brands Inc, Donald Russell Ltd, Fanatical Foods Ltd, JBS SA, Perdue Farms Inc, Primal Web Ltd, Rain Crow Ranch, Sysco Corp und Verde Farms.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen Hauptakteuren gewidmet ist. Darin geben unsere Analysten einen Einblick in die Finanzberichte aller Hauptakteure sowie deren Produktbenchmarking und SWOT-Analyse. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranglistenanalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Ace-Matrix-Analyse

Die im Bericht bereitgestellte Ace-Matrix hilft zu verstehen, wie die wichtigsten Akteure dieser Branche abschneiden, da wir für diese Unternehmen eine Rangliste basierend auf verschiedenen Faktoren wie Servicefunktionen und Innovationen, Skalierbarkeit, Serviceinnovation, Branchenabdeckung, Branchenreichweite und Wachstumsfahrplan erstellen. Basierend auf diesen Faktoren ordnen wir die Unternehmen in die vier Kategorien Aktiv, Spitzenreiter, Aufstrebend und Innovatoren

Marktattraktivität

Das bereitgestellte Bild der Marktattraktivität hilft außerdem dabei, Informationen über die Region zu erhalten, die auf dem globalen Markt für grasgefüttertes Rindfleisch führend ist. Wir decken die wichtigsten Einflussfaktoren ab, die für das Branchenwachstum in der jeweiligen Region verantwortlich sind.

Porters Fünf Kräfte

Das bereitgestellte Bild hilft außerdem dabei, Informationen über Porters Fünf-Kräfte-Modell zu erhalten, das eine Blaupause zum Verständnis des Verhaltens von Wettbewerbern und der strategischen Positionierung eines Akteurs in der jeweiligen Branche bietet. Porters Fünf-Kräfte-Modell kann verwendet werden, um die Wettbewerbslandschaft auf dem globalen Markt für grasgefüttertes Rindfleisch zu bewerten, die Attraktivität eines bestimmten Sektors einzuschätzen und Investitionsmöglichkeiten einzuschätzen.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure umfasst, zusammen mit der Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario zusammen mit Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatiger Analystensupport nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

• Wenden Sie sich in etwaigen Fällen bitte an unser Vertriebsteam, das sicherstellt, dass Ihre Anforderungen erfüllt werden.