Globale Marktgröße für mikrobielle Fermentationstechnologie nach Produkttyp (Enzyme, Antibiotika, organische Säuren), nach Anwendung (Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für mikrobielle Fermentationstechnologie

Der Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie wurde im Jahr 2023 auf 30,56 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 45,14 Milliarden USD erreichen und von 2024 bis 2031 mit einer CAGR von 5 % wachsen.

• Mikrobielle Fermentationstechnologie ist die kontrollierte Entwicklung von Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen oder Pilzen unter bestimmten Umweltbedingungen zur Herstellung wertvoller Güter. Sie nutzt die Stoffwechselfähigkeiten dieser Mikroorganismen, um Rohstoffe durch biochemische Reaktionen in gewünschte Moleküle umzuwandeln. Die Fermentation kann je nach Mikrobe und gewünschtem Ergebnis entweder unter aeroben (mit Sauerstoff) oder anaeroben (ohne Sauerstoff) Bedingungen erfolgen. Diese Technologie wurde ursprünglich für die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken eingesetzt, wird aber inzwischen auch für Medikamente, Chemikalien, Biokraftstoffe und sogar biologisch abbaubare Kunststoffe eingesetzt.
• Diese Methode wird in einer Vielzahl von Branchen umfassend eingesetzt. Sie spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung fermentierter Lebensmittel wie Joghurt, Käse und Brot. In der Pharmaindustrie wird sie zur Herstellung von Antibiotika, Impfstoffen und therapeutischen Proteinen verwendet. Durch Fermentation in der chemischen Industrie entstehen organische Säuren, Enzyme und Aminosäuren, die in einer Vielzahl von Produkten eingesetzt werden.
• Erhebliche Expansion und Innovation auf dem Markt für mikrobielle Fermentation. Fortschritte in der Gentechnik und synthetischen Biologie verbessern unsere Fähigkeit, mikrobielle Stämme für bestimmte Produkte zu entwickeln und zu optimieren und so Produktion und Effizienz zu steigern. Der Übergang zu nachhaltigen Praktiken und zur Kreislaufwirtschaft dürfte weitere Forschung und Entwicklung im Bereich der mikrobiellen Fermentation ankurbeln, insbesondere für biobasierte Produkte und erneuerbare Energiequellen.

Globale Marktdynamik für mikrobielle Fermentationstechnologie

Zu den wichtigsten Marktdynamiken, die den globalen Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie prägen, gehören

Wichtige Markttreiber

• Wachsende Nachfrage nach biobasierten Produkten Der Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie wird durch die steigende Kundennachfrage nach nachhaltigen und natürlichen Produkten getrieben. Laut einem Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums wird der globale Markt für biobasierte Produkte bis 2024 voraussichtlich 487,2 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Steigende Nutzung in der Lebensmittel- und GetränkeindustrieMikrobielle Fermentation wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig eingesetzt, insbesondere zur Herstellung von Probiotika und fermentierten Mahlzeiten. Die International Probiotics Association prognostiziert, dass der globale Markt für Probiotika bis 2023 69,3 Milliarden US-Dollar erreichen und zwischen 2018 und 2023 um 7,0 % jährlich wachsen wird.
• Zunehmende Anwendung in der Pharmaindustrie Mikrobielle Fermentation wird zunehmend zur Herstellung von Medikamenten wie Antibiotika und Enzymen eingesetzt. Laut Weltgesundheitsorganisation wird die weltweite Antibiotikaindustrie bis 2025 einen Wert von 50,37 Milliarden US-Dollar erreichen, wobei Fermentationstechnologien einen erheblichen Anteil der Produktion ausmachen.

Wichtige Herausforderungen

• Prozessoptimierung und Skalierung Eines der Hauptprobleme ist die Optimierung der Fermentationsvorgänge für optimale Produktivität, Reinheit und Effizienz. Die Skalierung der Produktion vom Labor auf industrielle Größen erfordert häufig die Lösung technischer Herausforderungen wie die Aufrechterhaltung stabiler Umgebungsbedingungen, die Gewährleistung der Sterilität und die Kontrolle der Fermentationskinetik. Auch die Variabilität der Rohstoffe und mikrobiellen Stämme kann die Skalierungsbemühungen behindern und erhebliche F&E-Kosten nach sich ziehen.
• Produktdiversifizierung und MarktnachfrageUm den unterschiedlichen Marktanforderungen für neue Produkte und Anwendungen gerecht zu werden, sind kontinuierliche Innovation und Anpassungsfähigkeit erforderlich. Die mikrobielle Fermentationstechnologie muss mit den sich ändernden Kundenanforderungen, wissenschaftlichen Verbesserungen und Umweltzielen Schritt halten. Die Entwicklung neuer mikrobieller Stämme, die Anpassung der Fermentationsbedingungen für bestimmte Produkte und der Nachweis einer besseren Leistung im Vergleich zu herkömmlichen Alternativen sind ständige Herausforderungen für die Marktrelevanz und Wettbewerbsfähigkeit.
• Technologische Integration und DigitalisierungDie Integration von Fermentationsprozessen mit digitalen Technologien wie Automatisierung, künstlicher Intelligenz und Big Data Analytics schafft sowohl Potenzial als auch Hindernisse. Während die Digitalisierung die Prozesskontrolle, Effizienz und Produktqualität verbessern kann, erfordert die erfolgreiche Integration dieser Technologien erhebliche Investitionen in Infrastruktur, Erfahrung und Datenmanagementfähigkeiten.

Wichtige Trends

• Expansion im Bereich BiopharmazeutikaMikrobielle Fermentation wird zunehmend zur Herstellung von Biopharmazeutika wie Antikörpern, Impfstoffen und therapeutischen Proteinen eingesetzt. Fortschritte in der Gentechnik und der Optimierung von Bioprozessen ermöglichen die Herstellung komplexer Verbindungen mit höheren Erträgen und niedrigeren Preisen, was den Einsatz der mikrobiellen Fermentation im biopharmazeutischen Sektor fördert.
• Aufstieg nachhaltiger und biobasierter ProdukteDas wachsende Bewusstsein für ökologische Nachhaltigkeit treibt den Markt in Richtung biobasierter Produkte. Die mikrobielle Fermentation bietet eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen chemischen Syntheseprozessen, indem sie erneuerbare Rohstoffe in biologisch abbaubare Polymere, Biokraftstoffe und grüne Chemikalien umwandelt. Die Verbraucherpräferenz für umweltfreundliche Produkte sowie regulatorische Anreize zur Förderung der Entwicklung der Bioökonomie treiben diesen Trend voran.
• AnwendungsdiversifizierungDie mikrobielle Fermentation findet neue Verwendungsmöglichkeiten außerhalb etablierter Branchen wie der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Die Landwirtschafts-, Kosmetik-, Textil- und Bioenergieindustrie verlässt sich zunehmend auf die mikrobielle Fermentation, um Enzyme, Geschmacksstoffe, Parfüms, Biopestizide und Biodünger herzustellen. Diese Vielfalt wird durch die Vielseitigkeit der mikrobiellen Fermentation und ihre Fähigkeit, Produkte an die Anforderungen der Industrie anzupassen, vorangetrieben.

Regionale Analyse des globalen Marktes für mikrobielle Fermentationstechnologie

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des globalen Marktes für mikrobielle Fermentationstechnologie

Asien-Pazifik

• Der Asien-Pazifik-Raum ist derzeit der Marktführer für mikrobielle Fermentationstechnologie. Laut UNESCAP wird die Bevölkerung des Asien-Pazifik-Raums voraussichtlich schnell wachsen und bis 2050 4,7 Milliarden erreichen, was eine starke Nachfrage in einer Vielzahl von Sektoren erzeugt, die auf Fermentationstechnologien angewiesen sind. Der Lebensmittel- und Getränkemarkt steht vor einem enormen Wachstum.
• Die riesige und wachsende Bevölkerung der Region hat zu einer steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken, Arzneimitteln und industriellen Enzymen geführt, die alle stark auf Fermentation angewiesen sind.
• Eine wachsende Zahl asiatischer Länder entwickelt sich zu Zentren für das Outsourcing von Biopharmazeutika und zieht sowohl inländische als auch ausländische Unternehmen an. Dies, zusammen mit steigendem verfügbaren Einkommen und größeren Investitionen in die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, treibt die Nachfrage nach hochentwickelter Fermentationstechnologie an.

Nordamerika

• Nordamerika wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für mikrobielle Fermentationstechnologien sein. Nordamerika erlebt eine enorme Bewegung hin zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten, was die Entwicklung technologischer Fortschritte bei der mikrobiellen Fermentation vorantreibt. Das Bio-Preferred-Programm des US-Landwirtschaftsministeriums betont die bedeutenden wirtschaftlichen Auswirkungen des Sektors für biobasierte Produkte, der 2016 459 Milliarden US-Dollar zur US-Wirtschaft beitrug und weiterhin wächst.
• Der National Research Council of Canada prognostiziert, dass der globale Markt für biobasierte Chemikalien bis 2024 85,6 Milliarden US-Dollar erreichen wird, wobei Nordamerika ein wichtiger Treiber dieser Expansion ist. Die Ergebnisse unterstreichen die wichtige Funktion der Region bei der Entwicklung biobasierter Lösungen unter Verwendung mikrobieller Fermentationstechnologien.
• Nordamerika ist führend bei der Einbindung präziser Fermentationsprozesse in die Lebensmitteltechnologie. Laut dem Good Food Institute haben nordamerikanische Unternehmen, die sich auf durch Fermentation ermöglichte alternative Proteine konzentrieren, im Jahr 2021 1,7 Milliarden US-Dollar an Finanzmitteln aufgebracht.
• Das US-Landwirtschaftsministerium prognostiziert, dass der globale Markt für alternative Proteine, einschließlich der durch Fermentation gewonnenen, bis 2030 10 % der gesamten Proteinindustrie ausmachen wird, was einer Chance von 14 Milliarden US-Dollar entspricht. Diese Fortschritte unterstreichen die entscheidende Rolle Nordamerikas bei der Entwicklung der Verwendung von Präzisionsfermentation zur Schaffung nachhaltiger und innovativer Lebensmittellösungen.

Globaler Markt für mikrobielle FermentationstechnologieSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie ist segmentiert auf der Grundlage von Produkttyp, Anwendung und Geografie.

Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie, nach Produkttyp

• Enzyme
• Antibiotika
• Organische Säuren
• Vitamine
• Biopolymer

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Enzyme, Antibiotika, organische Säuren, Vitamine und Biopolymere unterteilt. Antibiotika dominieren den Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie aufgrund etablierter Herstellungsmethoden und einer starken Nachfrage nach diesen lebensrettenden Medikamenten. Allerdings wird erwartet, dass sich das Segment Biopolymere am schnellsten entwickeln wird, da immer mehr Wert auf Nachhaltigkeit gelegt wird und umweltverträgliche Alternativen zu Standardkunststoffen gefragt sind.

Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie, nach Anwendung

• Pharmazeutika
• Lebensmittel und Getränke
• Landwirtschaft
• Industriechemikalien
• Umwelt

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke, Landwirtschaft, Industriechemikalien und Umwelt segmentiert. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Biopharmazeutika wie Antibiotika, Impfstoffen und anderen therapeutischen Proteinen kontrolliert das Pharmasegment mittlerweile den Großteil der mikrobiellen Fermentationsbranche. Allerdings wird für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie das schnellste Wachstum erwartet, da fermentierte Produkte wie Joghurt und Kombucha sowie pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Milchprodukten immer beliebter werden.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind F. Hoffmann-La Roche AG, Koninklijke DSM NV, Lonza Group AG, Novozymes A/S, Danone Ltd., Amyris, Inc., Biocon Ltd., TerraVia Holdings, Inc., BioVectra, Inc. und United Breweries Ltd. Der Abschnitt zum Wettbewerbsumfeld umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranglistenanalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen großen Akteuren gewidmet ist, in dem unsere Analysten einen Einblick in die Finanzberichte aller großen Akteure sowie Produktbenchmarking und SWOT-Analysen geben. Der Abschnitt zum Wettbewerbsumfeld umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranglistenanalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Jüngste Entwicklungen auf dem Markt für mikrobielle Fermentationstechnologie

• Im Mai 2023 investierte Danone Manifesto Ventures in Imagindairy, ein israelisches Start-up. So erwarb der Konzern eine Minderheitsbeteiligung an dem Präzisionsfermentationsunternehmen.
• Im Januar 2023 gab BioZyme die Markteinführung von AO-Biotics bekannt. AO, ein Stamm, der für seine große Robustheit bekannt ist, wird vom Unternehmen im Fermentationsprozess verwendet, um neue Fermentationsprodukte herzustellen.
• Im September 2022 schlossen sich Genetica, Cargill und Cyclone Engineers für ein Projekt zusammen, um die Fermentationskapazität von Bioreaktoren zu erhöhen. Die National Biotechnology and Biomanufacturing Initiative hat diese Forschung mit 2,5 Millionen USD gefördert.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht. Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment. Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird. Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen. Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst. Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure. Die aktuellen und zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl der Schwellen- als auch der Industrieregionen beinhalten. Beinhaltet eine detaillierte Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse. Bietet Einblicke in den Markt durch das Szenario der Marktdynamik der Wertschöpfungskette sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren. 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf.

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