Marktgröße für frisches Obst und Gemüse nach Produkttyp (Gemüse, Obst), nach Anwendung (kommerziell, Haushalt), nach Produktionsmethode (anorganisch, organisch), nach geografischem Umfang und Prognose

Regionale Analyse des Marktes für frisches Obst und Gemüse

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des Marktes für frisches Obst und Gemüse

Nordamerika

• Laut Marktforschung wird Nordamerika im Prognosezeitraum den Markt für frisches Obst und Gemüse voraussichtlich dominieren. Nordamerika nutzt fortschrittliche Agrartechnologie zur Steigerung der Produktivität und Effizienz, wie gentechnisch veränderte Organismen (GVOs) und Präzisionslandwirtschaft. Dieser technologische Vorsprung ermöglicht es der Region, ein breites Spektrum an Obst und Gemüse zu produzieren und damit sowohl die inländische als auch die internationale Nachfrage zu bedienen.
• Aufgrund ihres hohen verfügbaren Einkommens können nordamerikanische Kunden eine große Auswahl an frischem Gemüse kaufen, darunter auch Premium- und Bio-Produkte. Diese wirtschaftliche Stärke führt zu einer starken Nachfrage nach qualitativ hochwertigem Obst und Gemüse, was dem Markt zum Blühen verhilft.
• Die gut entwickelte Lieferketteninfrastruktur der Region, die hochmoderne Kühllager und Logistiknetzwerke umfasst, gewährleistet eine zeitnahe Verteilung frischer Produkte. Dieser Ansatz reduziert Verderb und erhöht die Verfügbarkeit nordamerikanischen Obstes und Gemüses auf dem inländischen und internationalen Markt.
• Darüber hinaus tragen staatliche Maßnahmen in den Vereinigten Staaten und Kanada, wie etwa Agrarsubventionen, Forschungsstipendien für nachhaltige Anbaumethoden und Handelsabkommen, dazu bei, die Wettbewerbsfähigkeit der nordamerikanischen Frischobst- und -gemüseindustrie zu steigern. Diese Maßnahmen fördern den Marktzugang und das Wachstum in der Region.

Asien-Pazifik

• Im Prognosezeitraum wird der Asien-Pazifik-Raum im Markt für frisches Obst und Gemüse voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Die vielfältigen klimatischen Bedingungen im Asien-Pazifik-Raum ermöglichen den Anbau einer breiten Palette von Obst und Gemüse für den lokalen und weltweiten Markt. Dieser geografische Vorteil ermöglicht einen ganzjährigen Anbau und macht die Region zu einem wichtigen Lieferanten von frischem Obst.
• Im Asien-Pazifik-Raum führen die schnelle Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen dazu, dass sich die Ernährungsgewohnheiten zugunsten gesünderer Lebensmittel verschieben. Dieser Wandel erhöht die Nachfrage nach frischen Lebensmitteln, was das Wachstum des Obst- und Gemüsemarkts der Region vorantreibt.
• Die Verbreitung moderner Einzelhandelsgeschäfte und E-Commerce-Plattformen im Asien-Pazifik-Raum hat die Verfügbarkeit und Zugänglichkeit von frischem Obst und Gemüse für eine größere Bevölkerung erheblich erhöht. Dieser Fortschritt war entscheidend für die Steigerung der Kundennachfrage und des Marktwachstums.
• Darüber hinaus haben mehrere Regierungen im asiatisch-pazifischen Raum Maßnahmen zur Unterstützung der Landwirtschaft wie Subventionen, Investitionen in Agrartechnologie und exportfördernde Maßnahmen umgesetzt. Diese Initiativen haben dem Sektor Auftrieb gegeben und die Region zu einem bedeutenden Akteur auf dem weltweiten Markt für frische Produkte gemacht.

Europa

• Europäische Verbraucher legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einer höheren Nachfrage nach frischem, gesundem Obst und Gemüse führt. Dieser Trend wird durch das zunehmende Wissen über die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung sowie durch die Nachfrage nach biologischen und lokal angebauten Produkten vorangetrieben.
• Präzisionslandwirtschaft, Hydrokultur und vertikale Landwirtschaft sind Beispiele für hochmoderne Agrartechnologien, die in Europa eingesetzt werden, um die Erträge zu steigern, die Umweltbelastung zu verringern und eine ganzjährige Produktion zu ermöglichen. Diese Verbesserungen tragen dazu bei, die wachsende Nachfrage nach frischem Obst zu decken.
• Europäische Verbraucher und Regierungen legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit, was die Nachfrage nach lokal angebauten und umweltfreundlichen Produkten antreibt. Vorschriften und Zertifizierungen, die den ökologischen Landbau fördern und den CO2-Fußabdruck reduzieren, unterstützen diesen Trend und wirken sich auf das Marktwachstum aus.
• Darüber hinaus hat die Expansion von Supermärkten, Fachgeschäften und Online-Lebensmitteleinkaufsplattformen in Europa den Zugang zu einem vielfältigen Angebot an frischem Obst und Gemüse verbessert. Diese Bequemlichkeit trägt in Kombination mit effizienten Lieferketten erheblich zum Marktwachstum bei, indem sie die Nachfrage der Verbraucher nach Qualität und Vielfalt erfüllt.

Markt für frisches Obst und GemüseSegmentierungsanalyse

Der Markt für frisches Obst und Gemüse ist nach Produkttyp, Anwendung, Produktionsmethode und Geografie segmentiert.

Markt für frisches Obst und Gemüse nach Produkttyp

• Gemüse
• Obst

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Gemüse und Obst segmentiert. Das Segment Frischobst wird voraussichtlich den Markt für frisches Obst und Gemüse dominieren. Obst wird häufig direkt verzehrt und ist eine beliebte Zutat für Snacks, Getränke und Desserts, was zu einer stetigen Nachfrage das ganze Jahr über in einer Vielzahl von Verbrauchersektoren führt. Darüber hinaus hat das gestiegene globale Gesundheitsbewusstsein den Obstkonsum aufgrund seines hohen Vitamingehalts, seiner Antioxidantien und Ballaststoffe erhöht, die alle für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Obst hat auf der ganzen Welt eine große kulturelle und gastronomische Bedeutung und kommt insbesondere in verschiedenen Diäten und traditionellen Mahlzeiten vor.

Markt für frisches Obst und Gemüse nach Anwendung

• Gewerblich
• Haushalt

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in gewerblich und Haushalt segmentiert. Das Haushaltssegment wird voraussichtlich mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate im Markt für frisches Obst und Gemüse wachsen, da frisches Gemüse in der täglichen Ernährung auf der ganzen Welt unverzichtbar ist. Familien konsumieren aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins und des Strebens nach verbesserten Essgewohnheiten eine beträchtliche Menge Obst und Gemüse als Teil ihrer normalen Mahlzeiten. Darüber hinaus treibt die wachsende Vorliebe der Verbraucher für frische, biologische und lokal erzeugte Produkte die Nachfrage in diesem Segment in die Höhe.

Markt für frisches Obst und Gemüse nach Produktionsmethode

• Anorganisch
• Biologisch

Basierend auf der Produktionsmethode wird der Markt in anorganisch und biologisch unterteilt. Es wird geschätzt, dass das anorganische Segment den Markt im Prognosezeitraum dominieren wird, aufgrund der höheren Erträge, der Kosteneffizienz und der Fähigkeit, die enorme weltweite Nachfrage nach frischen Produkten im Zusammenhang mit anorganischen Landwirtschaftstechnologien zu decken. In der anorganischen Landwirtschaft werden synthetische Düngemittel und Insektizide verwendet, um Schädlinge zu bekämpfen und den Ernteertrag zu steigern. Darüber hinaus gewährleistet die Skalierbarkeit anorganischer Landwirtschaftssysteme eine stetige Versorgung mit Obst und Gemüse das ganze Jahr über und deckt den Bedarf einer wachsenden Weltbevölkerung.

Markt für frisches Obst und Gemüse nach geografischer Lage

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Nach geografischer Lage wird der Markt für frisches Obst und Gemüse in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich dominieren, da es über eine Mischung aus fortschrittlichen Agrartechnologien, einer starken Infrastruktur und einer hohen Kaufkraft der Verbraucher verfügt. Die Region profitiert von umfangreicher landwirtschaftlicher Forschung und Entwicklung, was zu verbesserten Erträgen und der Möglichkeit führt, das ganze Jahr über eine vielfältige Palette von Nutzpflanzen anzubauen. Nordamerikas fortschrittliches Logistiknetzwerk und seine Kühlketteninfrastruktur gewährleisten die effiziente Verteilung frischer Produkte im In- und Ausland, minimieren Verderb und erhöhen die Marktreichweite.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Markt für frisches Obst und Gemüse“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem Weltmarkt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Bayer CropScience, Corteva, Syngenta Group, Limagrain, Takii Seed, Dole Food Company, Chiquita Brands International, The Kroger Co., Beyers, Yaha, Performance Food Group und Booker Group.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen wichtigen Akteuren gewidmet ist. Darin bieten unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie Produkt-Benchmarking und SWOT-Analysen. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktrankinganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für frisches Obst und Gemüse

• Im April 2024 kündigte die Dole Food Company eine Zusammenarbeit mit einem führenden Unternehmen für vertikale Landwirtschaft an, um nachhaltige Indoor-Anbauoptionen für Blattgemüse zu erforschen.
• Im März 2024 kündigte Sysco eine Investition in ein Technologie-Startup an, das sich auf die Verbesserung der Rückverfolgbarkeit und die Verringerung von Lebensmittelabfällen in der Lieferkette für frische Produkte konzentriert.