Globale Marktgröße für Fleischspeziationstests nach Art, Technologie, Form, geografischer Reichweite und Prognose

Marktgröße und Prognose für Fleischspeziationstests

Der Markt für Fleischspeziationstests wurde im Jahr 2024 auf 2,5 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 4,51 Milliarden USD erreichen und von 2024 bis 2031 mit einer CAGR von 8,2 % wachsen

Globaler Fleischmarkt Treiber des Marktes für Speziationstests

Die folgenden sind einige der wichtigsten Variablen, die den „Markt für Speziationstests für Fleisch“ antreiben

• Organisationen für Lebensmittelsicherheit und staatliche Vorschriften Globale Organisationen für Lebensmittelsicherheit und staatliche Stellen setzen strenge Richtlinien und Standards durch, die wichtige Motivatoren sind. Um Verfälschungen vorzubeugen und die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten, verlangen diese Vorschriften eine korrekte Kennzeichnung und Prüfung von Fleischprodukten.
• Zunehmende Sorgen über Lebensmittelbetrug Der Bedarf an Speziationstests für Fleisch wird durch wachsende Sorgen über absichtliche Falschkennzeichnung von Fleischprodukten und Lebensmittelbetrug getrieben. Beispielsweise haben Fälle, in denen Pferdefleisch als Rindfleisch verkauft wurde, das Bewusstsein für die Notwendigkeit vertrauenswürdiger Testverfahren geschärft.
• Kunden verlangen nach Transparenz Kunden werden immer wählerischer, was die Echtheit und Transparenz der Lebensmittel angeht, die sie kaufen. Um die Echtheit ihrer Fleischprodukte zu bestätigen und sicherzustellen, sind Hersteller und Einzelhändler durch diesen Trend gezwungen, Fleischspeziationstests durchzuführen.
• Technologische Entwicklungen bei Testmethoden Die Genauigkeit, Geschwindigkeit und Kosteneffizienz von Fleischspeziationstests haben dank technologischer Entwicklungen in der Massenspektrometrie, der Polymerase-Kettenreaktion (PCR) und dem Enzymimmunoassay (ELISA) zugenommen. Dadurch sind Fleischspeziationstests auch für Lebensmittelhersteller und Regulierungsbehörden zugänglicher geworden.
• Globalisierung des Lebensmittelhandels Aufgrund der durch dieses Phänomen bedingten zunehmenden Komplexität der Lieferkette ist es nun schwieriger, Fleischprodukte zu überwachen und zu authentifizieren. Um die Integrität importierter und exportierter Fleischprodukte zu gewährleisten, besteht heute eine höhere Nachfrage nach gründlichen Fleischspeziationstests.
• Bedenken hinsichtlich der öffentlichen Gesundheit Die Einführung von Fleischspeziationstests wird durch Bedenken hinsichtlich lebensmittelbedingter Krankheiten und der öffentlichen Gesundheit vorangetrieben, die mit verunreinigten oder falsch etikettierten Fleischprodukten in Verbindung gebracht werden. Durch die Sicherstellung einer korrekten Kennzeichnung von Fleischprodukten lässt sich das Risiko der Aufnahme von Allergenen oder potenziell gefährlichen Substanzen verringern.
• Zunahme des Fleischkonsums Die Nachfrage nach Fleischspeziationstests wurde durch den weltweiten Anstieg des Fleischkonsums weiter angeheizt, wodurch die Notwendigkeit einer Qualitätssicherung und -kontrolle bei Fleischprodukten gestiegen ist.
• Wirtschaftliche Auswirkungen von Lebensmittelrückrufen Unternehmen investieren in Fleischspeziationstests, um den finanziellen und rufschädigenden Schaden zu verhindern, der mit Lebensmittelrückrufen aufgrund von Verunreinigungen oder falscher Kennzeichnung einhergeht, da diese Vorfälle erhebliche wirtschaftliche Auswirkungen haben.
• Ethische und religiöse Bedenken Fleischprodukte müssen korrekt gekennzeichnet sein, um zu garantieren, dass sie bestimmte Kriterien wie Halal oder Koscher erfüllen, um ethischen und religiösen Ernährungseinschränkungen zu entsprechen. Der Markt für Fleischspeziationstests wächst aufgrund dieser Anforderung.

Globale Beschränkungen des Marktes für Fleischspeziationstests

Mehrere Faktoren können den Markt für Fleischspeziationstests einschränken oder erschweren. Dazu können gehören

• Exorbitante Testkosten Es gibt teure Fleischspeziationstests, insbesondere solche, die DNA-basierte Methoden wie Next-Generation Sequencing (NGS) und Polymerase-Kettenreaktion (PCR) verwenden. Dies erschwert kleineren Unternehmen die Finanzierung routinemäßiger Tests, da diese die Kosten für Reagenzien, Ausrüstung und qualifizierte Mitarbeiter umfassen.
• Kompliziertheit und Zeitaufwand Fleischspeziationstests können kompliziert und zeitaufwändig sein. Diese Tests können zu Verzögerungen bei der Ergebnisermittlung und höheren Betriebskosten führen, da sie spezifisches Wissen und eine sorgfältige Durchführung erfordern.
• Regulierungshindernisse Die Vorschriften für Fleischspeziationstests können je nach Land und Region sehr unterschiedlich sein. Für Unternehmen kann es schwierig sein, sich in diesen unterschiedlichen Vorschriften zurechtzufinden, insbesondere wenn sie international tätig sind.
• Mangel an Wissen und Erfahrung Einige Fleischbauern und -verarbeiter sind sich des Werts und der Vorteile von Fleischspeziationstests nicht bewusst. Darüber hinaus gibt es einen Mangel an qualifizierten Personen, die diese Tests durchführen und die Ergebnisse entschlüsseln können.
• Technologische Einschränkungen Auch wenn sich die Testverfahren aufgrund technologischer Fortschritte verbessert haben, können viele Ansätze hinsichtlich geringer Artenverfälschungen, Sensitivität und Spezifität immer noch Einschränkungen aufweisen.
• Aufteilung des Marktes Der Markt für Fleischspeziationstests ist fragmentiert, wobei viele kleine und mittlere Unternehmen (KMU) neben größeren Unternehmen existieren. Aus dieser Fragmentierung können Qualitätskontrollprobleme und inkonsistente Teststandards resultieren.
• Finanzielle Faktoren Die Kaufkraft von Fleischproduzenten und -verarbeitern kann durch Konjunkturabschwünge oder Instabilität beeinträchtigt werden, was sie dazu zwingen kann, ihre Ausgaben für Qualitätskontrollverfahren wie Speziestests zu reduzieren.
• Probleme mit der Lieferkette Routinemäßige Fleischspeziationstests können durch Unterbrechungen der Lieferkette, wie z. B. einen Mangel an erforderlichen Reagenzien oder Geräten, beeinträchtigt werden.
• Nachfrage und Wahrnehmung bei den Verbrauchern Das Bedürfnis nach Lebensmittelsicherheit und -authentizität steigt, jedoch mangelt es den Verbrauchern immer noch an Wissen über Fleischspeziationstests. Um die Marktexpansion voranzutreiben, muss die Nachfrage der Verbraucher nach Rindfleischprodukten steigen.

Globale Segmentierungsanalyse des Marktes für Fleischspeziationstests

Der globale Markt für Fleischspeziationstests ist segmentiert auf der Grundlage von Art, Technologie, Form und Geografie.

Markt für Fleischspeziationstests nach Art

• Kuh (Bos taurus)
• Schwein (Sus scrofa)
• Huhn (Gallus gallus)
• Pferd (Equus caballus)
• Schaf (Ovis aries)
• Andere (Truthahn, Ziege und Kaninchen)

Basierend auf den Arten ist der Markt in Rinder (Bos taurus), Schweine (Sus scrofa), Hühner (Gallus gallus), Pferde (Equus caballus), Schafe (Ovis aries) und andere (Truthahn, Ziege und Kaninchen) unterteilt. Die Kategorie Hühner (Gallus gallus) wird voraussichtlich im Jahr 2022 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aller Arten aufweisen. Aufgrund der steigenden Kosten für Hühnerfleisch wenden jedoch viele Fleischproduzenten und -verarbeiter unehrliche Geschäftspraktiken an, darunter Verfälschung, betrügerischer Ersatz von Hühnerfleisch durch Schweinefleisch und Kontamination anderer Arten. Der globale Markt für Hühnerfleisch (Gallus gallus) wächst, da mehrere Fälle von verfälschtem Hühnerfleisch festgestellt wurden.

Markt für Fleischspeziationstests, nach Technologie

• Polymerase-Kettenreaktion
• Enzymgekoppelter Immunadsorptionstest
• Sonstige

Basierend auf der Technologie ist der Markt in Polymerase-Kettenreaktion, Enzyme Linked Immunosorbent Assay und Sonstiges unterteilt. Der Marktsektor mit dem höchsten und schnellsten Wachstum im Jahr 2022 war die Polymerase-Kettenreaktion (PCR). Neben Marktfaktoren können die Einschränkungen der ELISA-Technologie (Enzyme Linked Immunosorbent Assay), die DNA-Analysen verwendet, um Fleischarten in Produkten selbst bei Nachweisgrenzen von 0,1 % genau zu identifizieren, für einen deutlichen Anstieg der Nutzung dieser Technologie für Fleischspeziationstests verantwortlich gemacht werden.

Markt für Fleischspeziationstests, nach Form

• Gekocht
• Verarbeitet
• Roh

Basierend auf der Form ist der Markt in gekocht, verarbeitet und roh unterteilt. Im Jahr 2022 war der Markt für Rohfleisch-Speziationstests der größte und entwickelte sich am schnellsten. Rohe Fleischprodukte müssen Fleisch-Speziationstests unterzogen werden, um die Angaben auf den Produktetiketten zu überprüfen und die Möglichkeit von Betrug oder Verfälschung einzuschränken.

Markt für Fleisch-Speziationstests, nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Auf der Grundlage der regionalen Analyse wird der globale Markt für Fleischspeziationstests in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Den größten Marktanteil hatte im Jahr 2022 Europa. Für Aufsichtsbehörden und Verbraucher in Europa sind die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und der Schutz der Kunden vor Lebensmittelbetrug große Herausforderungen. Tests auf nicht deklarierte oder verfälschte Fleischarten werden mithilfe der Fleischspeziation durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Fleischetiketten korrekt sind.

Die treibenden Kräfte hinter der Nachfrage nach solchen Tests sind die Erhaltung des Kundenvertrauens, die Vermeidung von Kennzeichnungsfehlern und die Bekämpfung von Bedrohungen der öffentlichen Gesundheit. Darüber hinaus sind die korrekte Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von Fleischprodukten durch nationale und EU-Gesetze vorgeschrieben. Die Prüfung der Fleischspeziation ist für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und zur Unterbindung unehrlicher Praktiken im Lebensmittelsektor unerlässlich. Um rechtliche Konsequenzen zu vermeiden und ihre Marke zu schützen, müssen Unternehmen die Einhaltung der Gesetze nachweisen. Vorschriften, die eine genaue Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit vorschreiben, sind der Grund für die Nachfrage nach Fleischspeziationstests.

Hauptakteure

Die Hauptakteure auf dem Markt für Fleischspeziationstests sind

• Scientific Analysis Laboratories Ltd
• VWR International LLC
• Geneius Laboratories Ltd
• Eurofins Scientific SE
• AB Sciex LLC
• ALS Limited
• International Laboratory Services Ltd
• Neogen Corporation
• Genetic ID NA Inc
• LGC Science Group Ltd.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum aufweisen und den Markt dominieren werden Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf aktuelle Entwicklungen (darunter Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieländern) Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse Bietet Einblicke in den Markt durch ein Szenario der Marktdynamik entlang der Wertschöpfungskette sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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