Globale Marktgröße für Glasurmittel für Lebensmittel nach Typ (Stearinsäure, Bienenwachs, Carnaubawachs), nach Funktion (Beschichtungsmittel, Oberflächenveredelungsmittel, Festigungsmittel), nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren, funktionelle Lebensmittel), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Überzugsmittel für Lebensmittel

Der Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel wurde im Jahr 2024 auf 4,7 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 10,25 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2024 bis 2031 mit einer CAGR von 8,6 % wachsen.

Das wachsende Interesse der Verbraucher an der Attraktivität von Back- und Süßwarenprodukten, gepaart mit dem Anstieg des Konsums von Backwaren und dem zunehmenden Interesse der Verbraucher an der Textur und dem Aussehen von Lebensmitteln, werden den Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel in den prognostizierten Jahren voraussichtlich ankurbeln. Der Markt wird in der Studie zum globalen Markt für Lebensmittelglasurmittel umfassend bewertet. Die Forschung bietet eine gründliche Analyse der wichtigsten Marktsegmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, des Wettbewerbsumfelds und anderer wichtiger Elemente.

Definition des globalen Marktes für Lebensmittelglasurmittel

Ein Lebensmittelglasurmittel ist eine Substanz, die auf der Oberfläche als wachsartige Beschichtung verwendet wird, um Wasserverlust zu verhindern. Das Lebensmittelglasurmittel bildet eine Schutzschicht auf der Oberfläche und verleiht der Oberfläche von Lebensmitteln wie Süßigkeiten oder Zitrusfrüchten oder sogar Backwaren einen Glanz. Sie werden im Allgemeinen verwendet, um einen Film auf der Oberfläche verschiedener Arten von Süßigkeiten zu erzeugen. Sie werden sowohl aus natürlichen als auch aus künstlichen Quellen hergestellt und von diesen beiden sind organische Überzugsmittel am gefragtesten. Lebensmittelüberzugsmittel werden in Anwendungen wie Bäckereien, Süßwaren, funktionellen Lebensmitteln und anderen verwendet.

Weltweiter Marktüberblick für Lebensmittelglasurmittel

Das wachsende Interesse der Verbraucher an der Attraktivität von Back- und Süßwarenprodukten in Verbindung mit dem Anstieg des Konsums von Backwaren wird den Markt für Lebensmittelglasurmittel in den prognostizierten Jahren voraussichtlich ankurbeln. Auch die Verwendung von Lebensmittelglasurmitteln für verpacktes Obst und Gemüse und der schnelle Anstieg des Konsums von verarbeiteten Lebensmitteln treiben das Wachstum des Marktes voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass das zunehmende Interesse der Verbraucher an der Textur und dem Aussehen von Lebensmitteln den Markt im Prognosezeitraum antreiben wird.

Es gibt bestimmte Einschränkungen und Herausforderungen, die das Marktwachstum behindern können. Vorschriften für die Verwendung verschiedener Überzugsmittel auf Lebensmitteln, mangelnde Verfügbarkeit von Rohstoffen und mangelndes Bewusstsein der Verbraucher über die schädlichen Auswirkungen sind einige der Faktoren, die das Wachstum des Marktes wahrscheinlich hemmen werden.

Globaler Markt für Überzugsmittel für LebensmittelSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel ist nach Typ, Funktion, Anwendung und Geografie segmentiert.

Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel nach Typ

• Stearinsäure
• Bienenwachs
• Carnaubawachs
• Sonstige

Nach Typ ist der Markt in Stearinsäure, Bienenwachs, Carnaubawachs und Sonstige unterteilt. Das Segment Carnaubawachs wird voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Diese Faktoren können auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach veganen und biologischen Quellen für Lebensmittelzusatzstoffe zurückgeführt werden, die in ihren Lebensmittelprodukten verwendet werden.

Markt für Lebensmittelglasurmittel nach Funktion

• Beschichtungsmittel
• Oberflächenveredelungsmittel
• Festigungsmittel
• Filmmittel
• Sonstige

Basierend auf der Funktion ist der Markt in Beschichtungsmittel, Oberflächenveredelungsmittel, Festigungsmittel, Filmmittel und Sonstige unterteilt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Back- und Süßwaren werden Beschichtungsmittel im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Beschichtungsmittel verbessern deren Geschmack und Aussehen. Festigungsmittel werden voraussichtlich die höchste CAGR aufweisen, da sie zur Verlängerung des Produktlebenszyklus verwendet werden.

Markt für Lebensmittelglasurmittel nach Anwendung

• Bäckerei
• Süßwaren
• Funktionale Lebensmittel
• Sonstige

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Bäckerei, Süßwaren, funktionelle Lebensmittel und Sonstige unterteilt. Funktionale Lebensmittel werden voraussichtlich die höchste CAGR aufweisen. Diese Faktoren können auf ihre gesundheitlichen Vorteile für die allgemeine Entwicklung des menschlichen Körpers zurückgeführt werden.

Markt für Lebensmittelglasurmittel nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Basierend auf der regionalen Analyse ist der globale Markt für Lebensmittelglasurmittel in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Der größte Anteil des Marktes wird von der Region Asien-Pazifik dominiert, da die Nachfrage nach Glasurmitteln für Lebensmittel aufgrund der wachsenden Nachfrage aus verschiedenen Endanwendungen stark ansteigt.

Wichtige Akteure

Mit einem Fokus auf den globalen Markt und einige der wichtigsten Akteure wie Mantrose-Haeuser, Capol, Strahl & Pitsch, Masterol Foods, British Wax, Stearinerie Dubois, Poth Hille, Koster Keunen, BJ International und Carnaba Do Brasil LTDA bietet der Studienbericht „Globaler Markt für Glasurmittel für Lebensmittel“ aufschlussreiche Informationen.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der sich ausschließlich diesen wichtigen Akteuren widmet. Darin geben unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie Produktbenchmarking und SWOT-Analysen. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranglistenanalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Wichtige Entwicklungen

Partnerschaften, Kooperationen und Vereinbarungen

• Im April 2019 unterzeichnete Orkla eine Vereinbarung mit Zeelandia Sweden AB, einem Anbieter von Margarine, Pflanzenölen und Backzusätzen für den schwedischen Markt.
• Im März 2018 schloss das in Hongkong notierte Unternehmen China Haisheng Juice Assets eine Vereinbarung zur Zusammenarbeit mit Zhaoyang Agriculture zur Revitalisierung von Obstfarmen in der chinesischen Provinz Yunnan.

Fusionen und Übernahmen

• Im September 2019 gab Montrose-Haeuser, der US-amerikanische Experte für essbare Überzüge, die Übernahme von Profile Food Products bekannt, einem US-amerikanischen Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Illinois. Ziel der Übernahme ist es, das Beschichtungsportfolio von Montrose-food Haeuser durch Nutzung der hochmodernen Produktionsanlage von Profile Foods und anderer Innovationen für verschiedene Formulierungen zu erweitern.
• Im Oktober 2017 erwarb Capol GmbH, eine Tochtergesellschaft von Freudenberg Chemical Specialities, SE & Co. KG, Colarome.

Produkteinführungen und Produkterweiterungen

• Im Januar 2020 gab die Agrana Group, ein österreichischer Lebensmittelhersteller, bekannt, dass sie 3,4 Millionen Euro in zwei ihrer F&E-Standorte in Österreich und Frankreich investiert hat, um an der Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte auf Basis von Früchten, Zucker und Kohlenhydraten zu arbeiten. Bis zu diesem Zeitpunkt beabsichtigt das Unternehmen, 20 Millionen Euro pro Jahr zu investieren.
• Im November 2016 schlug Thew Arnott, ein in Großbritannien ansässiges Unternehmen zur Herstellung spezialisierter Zutaten, eine innovative Glasur auf Zeinbasis zur Verwendung in Süßwaren vor. Das Unternehmen brachte dieses Produkt als Alternative zu Schellack auf den Markt, insbesondere für die vegane Bevölkerung. Das Beschichtungsmittel soll aus Zein bestehen, einem Protein, das in Mais vorkommt.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, in denen das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl der Schwellen- als auch der Industrieregionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

• In etwaigen Fällen wenden Sie sich bitte an unser Vertriebsteam, das sicherstellt, dass Ihre Anforderungen erfüllt werden.