Fischzuchtmarkt nach Umgebung (Meerwasser, Süßwasser), nach Fischart (Pompano, Schnapper, Zackenbarsch) und Region für 2024-2031

Marktbewertung Fischzucht – 2024-2031

Mit einer wachsenden Bevölkerung und veränderten Ernährungsgewohnheiten greifen immer mehr Menschen auf Fisch zurück, um Proteine und wichtige Elemente zu erhalten. Traditionelle Fangmethoden können mit der steigenden Nachfrage einfach nicht Schritt halten, sodass die Fischzucht eine wesentliche Antwort darstellt. Die Marktgröße übersteigt 296,1 Milliarden USD im Jahr 2023 und erreicht bis 2031 einen Wert von rund 435,5 Milliarden USD.

Auch ein zunehmendes Wissen über die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten und die Möglichkeit nachhaltiger Fischzuchtpraktiken treibt den Sektor voran. Analysten prognostizieren in den kommenden Jahren ein weiteres Wachstum und positionieren die Fischzucht als vielversprechenden Bereich im globalen Lebensmittelgeschäft. Die steigende Nachfrage nach kostengünstiger und effizienter Fischzucht ermöglicht dem Markt ein CAGR von 4,9 % von 2024 bis 2031.

FischzuchtmarktDefinition/Überblick

Fischzucht, oft auch Aquakultur genannt, ist der Prozess der Produktion, Aufzucht und Ernte von Fischen in kontrollierten Lebensräumen wie Teichen, Tanks oder Meeresgehegen. Diese Art der Lebensmittelproduktion umfasst eine Reihe von Aktivitäten wie Laichen, Füttern und Sicherstellen einer optimalen Wasserqualität für Gesundheit und Wachstum der Fischarten. Fischzucht ist unerlässlich, um die weltweit steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten zu befriedigen, eine nachhaltige Alternative zum Wildfischfang zu bieten und die lokale Wirtschaft anzukurbeln.

Die Fischzucht sieht dank technologischer Verbesserungen, einer wachsenden Weltbevölkerung und einem wachsenden Wunsch nach nachhaltiger Lebensmittelversorgung vielversprechend aus. Kreislaufanlagen für die Aquakultur (RAS), integrierte multitrophische Aquakultur (IMTA) und Gentechnik sind Beispiele für Innovationen, die die Produktivität steigern und gleichzeitig die Umweltauswirkungen verringern.

Darüber hinaus hat die Fischzucht das Potenzial, die Ernährungssicherheit und die wirtschaftliche Entwicklung in Küsten- und Landgemeinden erheblich zu verbessern. Da sich die Kunden der Notwendigkeit nachhaltiger Praktiken immer stärker bewusst werden, ist die Fischzucht in der Lage, umweltfreundliche Methoden anzuwenden und so zu garantieren, dass die Aquakultur auch in den kommenden Jahren den weltweiten Proteinbedarf decken kann.

Wie treiben die schwindenden Wildfischbestände das Wachstum des Fischzuchtmarktes voran?

Der Rückgang der Wildfischbestände wird voraussichtlich die Expansion des Fischzuchtmarktes ankurbeln. Da Überfischung und Umweltzerstörung die Wildfischpopulationen weiter reduzieren – 34,2 % davon werden laut „The State of World Fisheries and Aquaculture 2020“ der FAO mittlerweile auf biologisch nicht nachhaltigem Niveau gefischt –, wächst der Bedarf an nachhaltigen Meeresfrüchtealternativen. Aquakultur ist eine praktikable Alternative, um die globale Nachfrage nach Meeresfrüchten zu decken, eine konstante Versorgung aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Belastung der Wildfischbestände zu verringern. Dieser Ansatz unterstreicht die Bedeutung einer nachhaltigen Fischzucht für die Erreichung sowohl der Ernährungssicherheit als auch des Umweltschutzes.

Die wachsende Weltbevölkerung und der erhöhte Proteinbedarf werden das Wachstum des Fischzuchtmarktes fördern. Da die Vereinten Nationen für 2050 eine Weltbevölkerung von 9,7 Milliarden Menschen prognostizieren, wird die Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen immer dringlicher. Laut FAO ist der Fischkonsum pro Kopf von 9,0 kg im Jahr 1961 auf 20,5 kg im Jahr 2018 gestiegen, was darauf hindeutet, dass Fisch zu einer immer wichtigeren Proteinquelle wird. Dieser Trend positioniert die Aquakultur als wesentliche Lösung, um die wachsende Nachfrage nach Meeresfrüchten zu decken und gleichzeitig eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Proteinen zu bieten.

Wie behindert der Klimawandel das Wachstum des Fischzuchtmarktes?

Der Klimawandel wird verschiedene Auswirkungen auf das Wachstum der Fischzuchtbranche haben. Steigende Meerestemperaturen, veränderte Salzgehalte und eine Zunahme extremer Wetterereignisse können sich auf die Gesundheit, das Wachstum und die Fortpflanzung von Fischen auswirken. Darüber hinaus können veränderte Lebensräume zu Veränderungen bei der Verfügbarkeit und Produktion von Fischarten führen. Die Fischzucht kann jedoch Widerstandsfähigkeit gegen den Klimawandel bieten, indem sie kontrollierte Umgebungen und selektive Zucht ermöglicht. Die Anpassung der Aquakulturbetriebe an diese Schwierigkeiten und die Steigerung der Nachhaltigkeit wird für den Erfolg der Branche angesichts des fortschreitenden Klimawandels von entscheidender Bedeutung sein.

Steigende Temperaturen und Wasserverschmutzung werden erhebliche Auswirkungen auf die Expansion des Fischzuchtmarktes haben. Erhöhte Wassertemperaturen können Wassertiere stressen, was zu langsameren Entwicklungsraten und höherer Anfälligkeit für Krankheiten führt. Darüber hinaus kann Wasserverschmutzung durch landwirtschaftliche Abwässer, Industrieabfälle und Plastik die Wasserqualität verschlechtern, die Gesundheit der Fische gefährden und die Produktivität verringern. Diese Schwierigkeiten erfordern möglicherweise strengere Managementtechniken und technische Fortschritte, um sicherzustellen, dass die Aquakulturbetriebe nachhaltig sind. Die Bewältigung dieser Umweltherausforderungen ist für die langfristige Rentabilität und das Wachstum des Fischzuchtsektors von entscheidender Bedeutung.

Kategorienspezifisches Gespür

Werden Salzwassergegenstücke das Süßwassersegment für den Fischzuchtmarkt vorantreiben?

Süßwasser dominiert derzeit den Fischzuchtmarkt. Es wird erwartet, dass alternatives Wasser die Expansion des Süßwasserfischzuchtmarktes vorantreibt. Da die Nachfrage nach Meeresfrüchten steigt, ist die Aquakulturindustrie bestrebt, ihr Angebot über typische Süßwasserarten hinaus zu erweitern. Innovationen in der Salzwasserzucht und in Zuchttechniken können ähnliche Fortschritte in der Süßwasseraquakultur inspirieren und zur Schaffung neuer Märkte und Produkte führen. Darüber hinaus könnte die Notwendigkeit, die Umweltauswirkungen der Überfischung in Salzwasserhabitaten zu reduzieren, die Produzenten dazu ermutigen, mehr für Süßwassersysteme auszugeben, was die Wettbewerbsfähigkeit erhöht und die Aussichten im Süßwassersegment erweitert.

In Zukunft könnte es zu einer Verschiebung der Vorherrschaft kommen. Die Brackwasserfischzucht ist der am schnellsten wachsende Sektor. Dies liegt daran, dass sie zahlreiche Vorteile bietet. Bestimmte hochwertige Fischarten wie Garnelen und Krabben gedeihen in Brackwasser, das eine Kombination aus Süß- und Salzwasser ist. Diese Arten sind weltweit sehr gefragt, und die Brackwasserzucht ermöglicht eine effiziente Produktion ohne die Schwierigkeiten, die die Bewirtschaftung einer reinen Meeresumwelt mit sich bringt. Darüber hinaus werden effektive Brackwasserzuchttechniken mit dem technologischen Fortschritt und dem zunehmenden Bewusstsein der Menschen für die Vorteile nachhaltiger Praktiken praktikabler.

Werden Anpassungsfähigkeit und KrankheitsresistenzSteigert die Tilapia-Kategorie für den Fischzuchtmarkt?

Das Tilapia-Segment des Fischzuchtmarkts wird sich aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit und Krankheitsresistenz deutlich entwickeln. Tilapia ist bekannt für seine Anpassungsfähigkeit an sich ändernde Umweltbedingungen und seine Fähigkeit, in einer Vielzahl von Zuchtmethoden zu gedeihen, was es zu einer attraktiven Wahl für Aquakulturproduzenten macht. Darüber hinaus haben Fortschritte in der selektiven Zucht die Krankheitsresistenz von Tilapia verbessert, die Sterblichkeit gesenkt und die Gesamtproduktivität erhöht. Da die weltweite Nachfrage nach kostengünstigen und nachhaltigen Proteinquellen wächst, etablieren sich die besonderen Merkmale von Tilapia als bedeutende Art in der Aquakultur und fördern die kommerzielle Expansion.

Der Tilapia-Abschnitt des Fischzuchtmarkts wird sich aufgrund der starken Nachfrage und Erschwinglichkeit entwickeln. Tilapia wird aufgrund seines schnellen Wachstums, seiner niedrigen Futterverwertung und seiner Fähigkeit, in einer Vielzahl von Zuchtbedingungen zu gedeihen, oft als kostengünstige Proteinquelle angesehen. Da sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung nachhaltigerer und kostengünstigerer Fischoptionen entwickeln, macht die Verfügbarkeit von Tilapia ihn zu einer beliebten Wahl sowohl für Käufer als auch für Produzenten. Dieser wachsende Bedarf an kostengünstigem Fisch, kombiniert mit den attraktiven Zuchteigenschaften von Tilapia, macht ihn zu einem wichtigen Teilnehmer bei der Deckung des weltweiten Proteinbedarfs in der Aquakultur.

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Länder-/Regionenspezifische Kenntnisse

Wird die Regierung die Ausweitung des Fischzuchtmarkts im asiatisch-pazifischen Raum unterstützen?

Der asiatisch-pazifische Raum ist der dominierende Fischzuchtmarkt. Staatliche Finanzierung wird einen enormen Einfluss auf den asiatisch-pazifischen Fischzuchtmarkt haben. Subventionen, Infrastrukturausbau und Forschungsinitiativen treiben das Wachstum und die Innovation in der Branche voran. So führte beispielsweise Indiens Initiative „Blaue Revolution“ zu einem erstaunlichen Anstieg der Fischproduktion um 38 %, während die staatliche Unterstützung Vietnams zwischen 2010 und 2020 zu einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate der Aquakulturproduktion von 6,44 % beigetragen hat. Regierungen ergreifen proaktiv Initiativen, um die Fischzuchtbetriebe auszuweiten und gleichzeitig die Produktivität zu erhöhen, und positionieren damit den asiatisch-pazifischen Raum als wichtigen Akteur auf dem globalen Aquakulturmarkt.

Wachsende Nachfrage und niedrige Arbeitskosten werden den Fischzuchtmarkt im asiatisch-pazifischen Raum ankurbeln. Mit dem Wachstum der wohlhabenden Bevölkerung der Region steigt auch die Nachfrage nach Meeresfrüchten. Der Pro-Kopf-Fischkonsum dürfte von 24,3 kg im Jahr 2015 auf 28,1 kg im Jahr 2030 steigen und damit den weltweiten Durchschnitt bei weitem übertreffen. In Kombination mit wettbewerbsfähigen Arbeitslöhnen (die in Ländern wie Vietnam und Indonesien durchschnittlich etwa 183 USD pro Monat betragen) wird die Fischzucht äußerst kosteneffizient. Diese Kombination aus steigender Verbrauchernachfrage und kostengünstigen Arbeitskräften bringt die Fischzucht im asiatisch-pazifischen Raum voran und ermöglicht es ihr, die Marktnachfrage erfolgreich zu befriedigen.

Werden das ungenutzte Potenzial und die wachsende Nachfrage die Region Naher Osten und Afrika zum Marktführer für Fischzucht machen?

Die Region Naher Osten und Afrika (MEA) verzeichnet das schnellste Wachstum in der Fischzucht. Ungenutztes Potenzial und steigende Nachfrage werden den Fischzuchtmarkt in der Region Naher Osten und Afrika (MEA) vorantreiben. Die Aquakulturproduktion Afrikas wird zwischen 2020 und 2030 voraussichtlich um 48 % steigen und 3,7 Millionen Tonnen erreichen, was auf ein enormes Wachstumspotenzial hindeutet. Dieser Anstieg wird durch eine rasch wachsende Bevölkerung vorangetrieben, die Prognosen zufolge bis 2050 2,5 Milliarden Menschen erreichen wird, sowie durch erhebliche Investitionen in die Aquakultur in Ländern wie Saudi-Arabien, das plant, seine heimische Fischproduktion von 77.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 600.000 Tonnen bis 2030 zu steigern. Darüber hinaus zeigt der geschätzte Anstieg des Fischkonsums in Subsahara-Afrika um 30 % bis 2030 den wachsenden Hunger der Region nach Meeresfrüchten. Diese Faktoren zusammen machen die MEA-Region zu einem entscheidenden Wachstumsstandort für die Fischzuchtindustrie.

Regierungsinitiativen und -investitionen werden den Fischzuchtmarkt im Nahen Osten und in Afrika (MEA) vorantreiben. In den VAE soll die Produktion im Rahmen des Programms „National Aquaculture Pulse 2020–2030“ bis 2030 auf 56.000 Tonnen gesteigert werden, während Marokkos Halieutis-Plan zwischen 2010 und 2020 zu einem Anstieg der Aquakultur um 63 % beitrug. Darüber hinaus zielt die „Feed Africa“-Politik der Afrikanischen Entwicklungsbank darauf ab, die Aquakulturproduktion von 2,9 Millionen Tonnen im Jahr 2015 auf 11,7 Millionen Tonnen bis 2025 zu steigern. Diese gezielten Infrastruktur-, Technologie- und Schulungsprogramme sind von entscheidender Bedeutung, um die Fischzucht in der MEA-Region voranzutreiben.

Wettbewerbslandschaft

Der Fischzuchtmarkt ist ein dynamischer und wettbewerbsintensiver Bereich, in dem eine Vielzahl von Akteuren um Marktanteile wetteifert. Diese Akteure sind bestrebt, ihre Präsenz durch die Umsetzung strategischer Pläne wie Kooperationen, Fusionen, Übernahmen und politischer Unterstützung zu festigen.

Die Organisationen konzentrieren sich auf die Innovation ihrer Produktlinie, um die große Bevölkerung in unterschiedlichen Regionen zu bedienen. Zu den führenden Akteuren auf dem Fischzuchtmarkt gehören

Mowi ASA, Cooke Aquaculture, Inc., Alpha Group Co. Ltd., Leroy Seafood Group ASA, Thai Union Group PLC, Stolt Sea Farm, Selonda Aquaculture SA, Blue Ridge Aquaculture, Marine Harvest ASA, Nireus Aquaculture SA, Cermaq Group AS, P/F Bakkafrost, Tassal Group Ltd., Grupo Farallon Aquaculture.

Neueste Entwicklungen

• Im November 2023 gab Tassal Group Limited die Übernahme von MPA Fish Farms Pty Ltd bekannt, das Australiens erste meeresbasierte Barramundi-Farm in Cone Bay betreibt.
• Im November 2023 vereinbarte Bakkafrost die Entwicklung einer neuen Brüterei in Skálavík auf den Färöer-Inseln und erhöhte damit die Produktionskapazität um rund 7 Millionen Smolts mit einem Gewicht von 500 g.
• Im Januar 2022 kündigte die indonesische Regierung Pläne an, bis Ende des Jahres ein Netzwerk aus Dutzenden von Städten mit Aquakulturfarmen aufzubauen, um die wirtschaftliche Erholung nach der Pandemie zu beschleunigen.

Berichtsumfang

Fischzuchtmarkt, nach Kategorie

Umgebung

• Meerwasser
• Süßwasser
• Brackwasser

Fischart

• Pompano
• Schnapper
• Zackenbarsche
• Lachs
• Milchfisch
• Thunfisch
• Tilapia
• Wels
• Wolfsbarsch

Region

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Südamerika
• Naher Osten und Mittlerer Osten Afrika

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren umfasst. Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment. Gibt die Region und das Segment an, in denen das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird. Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen. Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst. Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer. Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf aktuelle Entwicklungen (darunter Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieländern). Enthält eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse. Bietet Einblicke in den Markt durch ein Szenario der Wertschöpfungskette und Marktdynamik sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren. 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf.

Anpassung des Berichts

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