Globale Marktgröße für Gewürze und Stimulanzien nach Typ (Gewürze, Stimulanzien), nach Anwendung (Supermärkte und Hypermärkte, unabhängige Einzelhändler), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Gewürze und Stimulanzien

Der Markt für Gewürze und Stimulanzien wächst in den letzten Jahren mit erheblichen Wachstumsraten immer schneller und es wird geschätzt, dass der Markt im Prognosezeitraum, d. h. von 2023 bis 2030, erheblich wachsen wird.

Der Markt für Gewürze und Stimulanzien wächst aufgrund seiner breiten Verwendung für therapeutische Zwecke. Der globale Marktbericht für Gewürze und Stimulanzien bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Marktes für Gewürze und Stimulanzien

Gewürze sind seit langem für ihre Fähigkeit bekannt, das Verdauungssystem anzuregen. Traditionelle und indische Medizinsysteme verwenden auch eine Vielzahl von Gewürzen in Mixturen zur Behandlung von Verdauungsproblemen. Erst vor kurzem wurde diese positive Eigenschaft von Gewürzen in gründlichen Tierversuchen nachgewiesen; frühere Erkenntnisse über die verdauungsanregende Wirkung von Gewürzen sind hauptsächlich empirisch. In Tierversuchen wurde nachgewiesen, dass zahlreiche Gewürze die Sekretion von Gallensäuren erhöhen, die für die Verdauung und Aufnahme von Fett unerlässlich sind. Die Aktivitäten von Pankreaslipase, Amylase und Protease werden deutlich stimuliert, wenn während der Ernährung Gewürze verzehrt werden.

Einige von ihnen haben nachweislich auch positive Auswirkungen auf die terminalen Verdauungsenzyme der Dünndarmschleimhaut. Gleichzeitig mit der Stimulierung der Gallensekretion oder der Aktivität von Verdauungsenzymen durch diese Gewürze wurde eine Verkürzung der Verweildauer der Nahrung im Verdauungstrakt nachgewiesen, was zu einer schnelleren Verdauung führt. Infolgedessen scheint die verdauungsfördernde Wirkung von Gewürzen durch zwei mögliche Mechanismen vermittelt zu werdenSie regen die Leber an, Galle abzusondern, die reich an Gallensäuren ist, Komponenten, die für die Fettverdauung und -aufnahme erforderlich sind, und sie steigern die Enzymaktivitäten, die für die Verdauung verantwortlich sind. Dieser Bericht hebt die derzeit verfügbaren Erkenntnisse darüber hervor, wie Gewürze Verdauungsenzyme und -sekrete beeinflussen.

Nachdem sie einen Tag, drei Tage und sechs Monate im Dunkeln aufbewahrt wurden, wurden bestrahlter schwarzer Pfeffer (Piper nigrum), Zimt (Cinnamomum Verum) und Kurkuma (Curcuma longa) mithilfe der Methode der photostimulierten Lumineszenz (PSL) gefunden. Bei allen Proben konnte mithilfe von Screening und kalibrierter PSL erfolgreich zwischen nicht bestrahlten und Gewürzen unterschieden werden, die Dosen von 1, 5 und 10 kGy erhalten hatten. Bei höheren Dosen stieg die PSL-Photonenzahl (PC) der bestrahlten Gewürze, wobei Kurkuma im Vergleich zu schwarzem Pfeffer und Zimt die größte Strahlungsempfindlichkeit aufwies. Die unterschiedlichen Mengen und Qualitäten der in jeder Gewürzprobe gefundenen Silikatmineralien könnten für die unterschiedlichen Reaktionen verantwortlich sein. Nach 3 und 6 Monaten Lagerung nahmen die PSL-Signale aller bestrahlten Proben ab.

Weltweiter Marktüberblick für Gewürze und Stimulanzien

Pflanzen werden schon seit prähistorischen Zeiten für therapeutische Zwecke verwendet. Chinesische Texte, ägyptische Papyrus und alte Unani-Schriftrollen behandeln alle die Verwendung von Pflanzen. Es gibt Hinweise darauf, dass Unani Hakims, indische Vaids und Kulturen aus dem Mittelmeerraum und Europa vor etwa 4000 Jahren Kräuter als Medizin verwendeten. Kräuter wurden in Heilritualen von indigenen Gesellschaften in Rom, Ägypten, Iran, Afrika und Amerika eingesetzt, während andere Kulturen traditionelle medizinische Systeme wie Unani, Ayurveda und chinesische Medizin entwickelten, die systematisch Kräuterheilmittel verwendeten.

Traditionelle medizinische Systeme werden noch immer in großem Umfang an vielen Fronten eingesetzt. Die Verwendung von Pflanzenmaterialien als Quelle von Medikamenten für eine breite Palette menschlicher Leiden hat aufgrund von Faktoren wie Bevölkerungswachstum, unzureichender Arzneimittelversorgung, unerschwinglichen Behandlungskosten, Nebenwirkungen mehrerer synthetischer Medikamente und der Entwicklung von Resistenzen gegen derzeit verwendete Medikamente gegen Infektionskrankheiten mehr Aufmerksamkeit erhalten. Indien gilt als eine der ältesten Zivilisationen mit einem riesigen Vorrat an Heilkräutern. Indiens Wälder sind die Hauptquelle einer großen Vielfalt an aromatischen und medizinischen Pflanzen, die größtenteils als Rohstoffe für die Herstellung von Arzneimitteln und Parfümerien geerntet werden. In Indiens AYUSH-Systemen wurden etwa 8.000 Kräuterbehandlungen kodifiziert.

Die vier wichtigsten einheimischen medizinischen Systeme sind Ayurveda, Unani, Siddha und Volksmedizin (Stammesmedizin). Die fortschrittlichsten und am häufigsten verwendeten dieser Systeme in Indien sind Ayurveda und Unani-Medizin. Nach längerer Exposition gegenüber hohen Konzentrationen (>10 mg/m(3)) inhalierbarem Gewürzstaub entwickelten drei Gewürzmühlenarbeiter berufsbedingte Allergien und Asthma. Es wurden Sensibilisierungsmuster für zahlreiche Gewürze und potenzielle Allergene entdeckt. Anamnese, klinische Beurteilung, Lungenfunktion und fraktioniertes ausgeatmetes Stickoxid wurden auf Berufsallergien und Asthma untersucht. Mittels ImmunoCAP und einem Allergen-Microarray wurde die spezifische IgE-Reaktivität auf eine Vielzahl beliebter Nahrungsmittel-, Gewürz- und Inhalationsallergene untersucht. Mittels Basophilenstimulation wurde das Vorhandensein nicht-IgE-vermittelter Reaktionen nachgewiesen (CAST-ELISA). Durch die Verwendung von Immunoblotting zur Analyse von rohem und getrocknetem verarbeitetem Knoblauch, Zwiebeln und anderen Extrakten wurden spezifische Allergene entdeckt.

Globaler Markt für Gewürze und StimulanzienSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für Gewürze und Stimulanzien ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert.

Markt für Gewürze und Stimulanzien nach Typ

• Gewürze• Stimulanzien

Der globale Markt für Gewürze und Stimulanzien ist in Gewürze und Stimulanzien segmentiert.

Markt für Gewürze und Stimulanzien nach Anwendung

• Supermärkte und Hypermärkte• Unabhängige Einzelhändler• Fachhändler• Online-Einzelhändler• Sonstige

Der globale Markt für Gewürze und Stimulanzien ist in Supermärkte und Hypermärkte, unabhängige Einzelhändler, Fachhändler, Online-Einzelhändler und Sonstige segmentiert.

Markt für Gewürze und Stimulanzien nach Geographie

• Nordamerika• Europa• Asien-Pazifik• Rest der Welt

Basierend auf einer regionalen Analyse wird der globale Markt für Gewürze und Genussmittel in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Gewürze und Genussmittel“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Associated British Foods, McCormick, Olam International, Acomo, CF Sauer Company, ED&F Man, Fuchs North America, House Foods Group und Paulig Group. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranglistenanalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren umfasst• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen umfasst in den letzten fünf Jahren der profilierten Unternehmen• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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